栗について

栗はブナ科の高木です。特有のイガに包まれて中にいくつかの実があります。
少し普通のフルーツとしては変わっていてナッツのようですが、栗の実は種では無く、あくまで果実です。
正確に言えば胚で子葉ですが、まあ、気にしなくてもいいですね。種と言ってもあながち間違いではありません。
やはり、なんだかフルーツなのか、豆(種)なのかわからないですね。

栗は縄文時代から食べられており、当時の主食でもあったようです。
デンプンと糖分が主体で、穀物やナッツのような感覚ですね。しかし、普通のナッツと比べて脂肪分が少なく、ミネラルは同じように豊富で、良いところだけ取りの感じです。

栗は渋皮があり、取るのがすこし面倒ですが、この渋皮には、タンニン・プロアントシアニジンが含まれていて、活性酸素を取り除きます。
ですから、栗は癌予防になるとも言われます。最近では渋皮の取りやすい品種も出てきているようですが、少しぐらい渋皮が残っていても健康に良いので、気にしないで食べましょう。

茹でたり、蒸したり、栗ご飯にしたり、焼き栗にしたりします。実は生でも食べられます。焼き栗はオーブントースターでもグリルでも簡単にできます。
焼くときには少し切り込みを入れて下さいね。はぜる恐れがあります。また、試したことはありませんが、土鍋で蒸すと、甘栗のように甘くなるそうです。

本日の栗のアウトレット販売の調査結果

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”利平栗” 大粒2L以上 約2kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】 送料無料

”利平栗” 大粒2L以上 約2kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】 送料無料
4,980 円 (税込)
評価 3.34
生産地 熊本・愛媛県など 内容量 約2kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品(裂果) 大粒2L以上 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたしま..

”利平栗” 大粒2L以上 約5kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】 送料無料

”利平栗” 大粒2L以上 約5kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】 送料無料
10,800 円 (税込)
評価 4.25
生産地 熊本・愛媛県など 内容量 約5kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品(裂果) 大粒2L以上 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたしま..

”利平栗” 大粒2L以上 約3kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】 送料無料

”利平栗” 大粒2L以上 約3kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】 送料無料
6,980 円 (税込)
評価 4.14
生産地 熊本・愛媛県など 内容量 約3kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品(裂果) 大粒2L以上 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたしま..

【球磨 生栗 1kg】熊本県人吉・球磨地方 L~3L 生栗 1キロ 訳あり栗 くり クリ 生 大粒 大きい 美味しい おいしい 熊本 お取り寄せ

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3,980 円 (税込)
評価 4.67
全国2位の栗の出荷量を誇る熊本県。その中でも人吉球磨地方の栗は出荷量1位を誇る全国有数の産地です。 到着後。直ぐに10℃以下の冷蔵庫入れるか鬼皮を剥いて冷凍してください。お早目に調理してお召し上がりください。本年度9月より発送致します。【クール便】でお届けしま..

”利平栗” 大粒2L以上 約1kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】

”利平栗” 大粒2L以上 約1kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】
2,222 円 (税込)
評価 4.25
生産地 熊本・愛媛県など 内容量 約1kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品(裂果) 大粒2L以上 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料900円(北海道は送料1,900円、沖縄県は送料2,900円頂戴いたし..

利平栗 訳あり 熊本産 1箱2kg 2箱購入で1kgおまけ!クール便発送【送料無料】一部の地域を除く 栗 和栗 くり クリ りへい リ..

利平栗 訳あり 熊本産 1箱2kg 2箱購入で1kgおまけ!クール便発送【送料無料】一部の地域を除く 栗 和栗 くり クリ りへい リ..
4,280 円 (税込)
評価 2.67
製品仕様 商品名  利平栗 訳あり 名称 利平栗 内容量 1箱2kg㎏ 産地名 熊本産 商品説明 2箱購入で1kgおまけ!(同一配送先に限ります) クール便発送 送料無料(一部の地域を除く)にて販売! 注意事項 生ものですのでお早めにお召し上がりください。

”利平栗” 大粒2L以上 約10kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】 送料無料

”利平栗” 大粒2L以上 約10kg 裂果 熊本産・愛媛産など 訳あり【予約 9月末以降】 送料無料
16,800 円 (税込)
評価 3.67
生産地 熊本・愛媛県など 内容量 約10kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品(裂果) 大粒2L以上 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたし..

大分県ひた産“訳あり利平栗”2kg【2L〜3L】【厳選大玉】【訳あり】栗/クリ/くり/日田栗/ひた栗/日田のくり/大玉栗/りへい/利平/リヘイ/..

大分県ひた産“訳あり利平栗”2kg【2L〜3L】【厳選大玉】【訳あり】栗/クリ/くり/日田栗/ひた栗/日田のくり/大玉栗/りへい/利平/リヘイ/..
3,980 円 (税込) 送料込
評価 2.5

大分県ひた産“訳あり利平栗”2kg【L〜2L】【大玉】栗/クリ/くり/日田栗/ひた栗/日田のくり/大玉栗/りへい/利平/リヘイ/利平栗/

大分県ひた産“訳あり利平栗”2kg【L〜2L】【大玉】栗/クリ/くり/日田栗/ひた栗/日田のくり/大玉栗/りへい/利平/リヘイ/利平栗/
3,500 円 (税込) 送料込
評価 3

くり 和栗 訳あり 1箱2kg 2箱購入で1kgおまけ!サイズ2L,L 熊本産 栗 和栗 くり クリ クール便発送 60サイズ

くり 和栗 訳あり 1箱2kg 2箱購入で1kgおまけ!サイズ2L,L 熊本産 栗 和栗 くり クリ クール便発送 60サイズ
3,980 円 (税込)
評価 5
製品仕様 商品名  くり 和栗 訳あり 名称 栗 内容量 1箱2kg㎏ 産地名 熊本産 商品説明 2箱購入で1kgおまけ!(同一配送先に限ります) クール便発送 送料無料(一部の地域を除く)にて販売! 注意事項 生ものですのでお早めにお召し上がりください。

【訳あり・賞味期間23年9月12日まで】【全国送料無料】清水物産 有機 黄金のむき栗80g×4個セット ゆうき ユウキ 甘栗 あまぐり

【訳あり・賞味期間23年9月12日まで】【全国送料無料】清水物産 有機 黄金のむき栗80g×4個セット ゆうき ユウキ 甘栗 あまぐり
650 円 (税込) 送料込
評価 4
内容詳細 名 称 有機 黄金のむき栗 全成分 有機栗 内容量 80g×4袋入 メーカー 清水物産 商品説明 選りすぐりの栗を丁寧に焼き上げました。 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 その他 広告文責:有限会社Itempia Japan Tel:048-242-3801

【クーポンで最大1690円OFF】熊本県産 訳あり 利平栗 1.5kg 送料無料 【希少品種】栗 2L〜Lサイズ 生栗 モンブラン 幻の栗 りへいくり ..

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3,380 円 (税込) 送料込
名称 栗 産地 熊本県 内容 利平栗1.5kg 2L〜Lサイズ ※裂果(鬼皮の割れ)等がある訳あり品です。 賞味期限 新聞紙などに包み冷蔵庫で約1週間の保存が可能です。 上記はあくまでも目安ですので、お早めにお召し上がりください。 保存方法 到着後は、お早めにお召し上がり下さ..

【ふるさと納税】西明寺栗 熟成むきぐり訳ありMサイズ(割れなど含む) 400g

【ふるさと納税】西明寺栗 熟成むきぐり訳ありMサイズ(割れなど含む) 400g
8,000 円 (税込) 送料込
よく一緒にお申込みされている返礼品13,000円 ★甘味が増す熟成むき栗 ★皮むきの手間いらず ★栗ご飯や茶わん蒸し、煮物にも 日本一大きいとの呼び声の高い「西明寺栗」。 中でも大きいものは“赤ちゃんの握りこぶし大”とたとえられる程。 そのルーツは 300 年も前に遡ります。..

【ふるさと納税】<訳あり むき栗 合計約600g(150g入り×4袋)愛媛県西予市産> くり 生栗 剥き栗 フルーツ マロン モンブラン 家庭用 ..

【ふるさと納税】<訳あり むき栗 合計約600g(150g入り×4袋)愛媛県西予市産> くり 生栗 剥き栗 フルーツ マロン モンブラン 家庭用 ..
12,000 円 (税込) 送料込
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 名称 訳あり むき栗 150g×4 内容量 150g×4 原材料名 栗(愛媛県産) 賞味期限 お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷蔵 配送方法 宅配便..

有機むき甘栗220g 天津甘栗 | 小分け 無添加 添加物不使用 中国産 無選別栗 遠赤焙煎 自然食品 天津甘栗 甘栗 訳あり 無添加 栗 くり ..

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648 円 (税込)
商品説明 中国でとれる栗の中でも、風味・甘味があると言われている、 河北省 燕山(えんざん)山脈のふもとの遷西県産完熟栗を使用しました。 天津港から出荷されている天津甘栗です。 原産国 中国 内容量 220g(110g×2袋) 添加物 不使用 賞味期限 製造日より365日(常温..

冷凍栗剥き身割れ(ムキ栗)1kgx10袋(1380円税別)お得用 業務用 ヤヨイ

冷凍栗剥き身割れ(ムキ栗)1kgx10袋(1380円税別)お得用 業務用 ヤヨイ
14,904 円 (税込)
単価: 1250円/1kg(袋)(税別) 受注最小ロット: 12500円/10kg(税別) 生(原)産地: 中国 サイズ: 10kg(1000g×10パック) 賞味期限: 約半年(冷凍) 解凍方法: 自然解凍 納期/発送体制: 受注日より3日以内   原材料、食品添加物: 栗 中国栗を丁寧にムキ栗にしてあ..

有機割れむき甘栗60g 天津甘栗 | 訳あり 無添加 添加物不使用 中国産 無選別栗 遠赤焙煎 自然食品 天津甘栗 甘栗 訳あり 無添加 栗 く..

有機割れむき甘栗60g 天津甘栗 | 訳あり 無添加 添加物不使用 中国産 無選別栗 遠赤焙煎 自然食品 天津甘栗 甘栗 訳あり 無添加 栗 く..
129 円 (税込)
商品説明 皮をむき、食べやすくし、遠赤外線焙煎で 一粒一粒ていねいに焼き上げました。 天津港から出荷されている天津甘栗です。 原産国 中国 内容量 60g 添加物 不使用 賞味期限 2024.02.08 ご注意 ※こちらの商品は食品の為、返品不可となります。 ご了承いただきましてご..

【ふるさと納税】<訳あり>低温熟成「むき栗」500g 国産 宮崎県 西都市 くり

【ふるさと納税】<訳あり>低温熟成「むき栗」500g 国産 宮崎県 西都市 くり
11,000 円 (税込) 送料込
【先行予約】宮崎県西都市産「国産むき栗」 季節限定のお品となります。 【令和5年9月下旬より順次発送予定です】 「低温熟成」低温冷蔵庫で20日以上熟成し糖度が2~3倍に上昇した時点で皮むき加工してお届けします。 【訳ありの理由】 機械で皮をむいておりますので、渋皮..

国産(岐阜県中津川産)朝採り フレッシュ栗( ムキ栗 )約1kg 訳あり(大きさバラバラの為)★

国産(岐阜県中津川産)朝採り フレッシュ栗( ムキ栗 )約1kg 訳あり(大きさバラバラの為)★
4,750 円 (税込)
岐阜県中津川市産の生栗を丁寧に剥き栗にしてあります。 栗の大きさも形もカットの仕方も様々です(渋皮も多少残っています) 品質保持の為冷凍便にて出荷致します。 1kg入りになります。 デリケートな方はご遠慮下さい。 10kgまで同梱可能 冷凍便と同梱可能になります。 *..

【ふるさと納税】西明寺栗 熟成むきぐり訳ありMサイズ(割れなど含む) 1kg

【ふるさと納税】西明寺栗 熟成むきぐり訳ありMサイズ(割れなど含む) 1kg
16,000 円 (税込) 送料込
★甘味が増す熟成むき栗 ★皮むきの手間いらず ★栗ご飯や茶わん蒸し、煮物にも 日本一大きいとの呼び声の高い「西明寺栗」。 中でも大きいものは“赤ちゃんの握りこぶし大”とたとえられる程。 そのルーツは 300 年も前に遡ります。 秋田の佐竹藩主が、飢餓に備えて京都の丹波、..
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