無洗米について

機械でぬか分をはぎ取っていますので、研がなくてもよく、無洗米は大変便利ですね。

研ぐ時間の節約になりますし、余分なとぎ汁が出ません。また、研ぎ方によって味が変わってしまうということも無くなります。節水にもなります。

ただし、とぐ必要はありませんが、一度だけ、さっと水で洗うとより美味しくなると言われます。
どうしても微妙にぬか分が残ってしまっているからです。
しかし、最近では、色々な方法で無洗米を作っていますので、一概には言えなくなりました。
実際に水で研いで乾燥させて、無洗米を作る方法もあり、その場合はさっと水洗いも必要ありません。

無洗米は糠分が取れていますので、軽量するときには、余分にお米が入ります。ですから、普通のお米より微妙に水を多めに入れます。

無洗米の保存は、普通のお米と同じでよろしいです。保存性は諸説ありますが、特に変わらないと思われます。

本日の無洗米のアウトレット販売の調査結果

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3,399 円 (税込) 送料込
評価 3.99
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評価 3.96
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評価 4.13
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評価 4.72
平成29年産 特A 新潟県産 コシヒカリ(無洗米) 無洗米って ○研ぎ洗いをしなくても水を加えて炊くだけで、いつもと変わらない美味しいお米が食べられます。 ○通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り去ります。 その為..

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評価 4.12
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評価 4.18
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9,380 円 (税込) 送料込
評価 4.02
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8,999 円 (税込) 送料込
評価 4.56
簡単手間いらず♪ 業務用にも最適です♪ 全て佐賀県産のお米を使用しています。 【さがびより、ヒノヒカリ、夢しずく】を使用。 少しだけ粒にばらつきがありますが、 優良産地の為 はっきり言って有名銘柄米と変わらない味です!! モチモチ、ツヤツヤで価格とのギャップにび..

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4,680 円 (税込) 送料込
評価 5
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2,300 円 (税込) 送料込
評価 5
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8,780 円 (税込) 送料込
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23,800 円 (税込) 送料込
訳わり とは?↓ 数量限定品をご準備でき次第になります ご準備の都合上 1週間程度ご発送待ち頂く場合がございますご了承の上ご注文下さいませ ●商品内容 ・品名:精米(福井米) [農家直送] ・原料玄米:福井県産コシヒカリ100%  【特別栽培農産物】減農薬栽培  福井県認証..

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16,800 円 (税込) 送料込
訳わり とは?↓ 数量限定品をご準備でき次第になります ご準備の都合上 1週間程度ご発送待ち頂く場合がございますご了承の上ご注文下さいませ ●商品内容 ・品名:精米(福井米) [農家直送] ・原料玄米:福井県産コシヒカリ100%  【特別栽培農産物】減農薬栽培  福井県認証..
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