ホルモンについて
もつや内臓肉のさがりなどは、食肉文化が盛んな国では、部位にもよりますが、精肉などより高額で販売されるのが普通です。
ところが日本では長らく安い肉の代表でした。
ホルモンとは、関西弁で放るもん、つまり捨てるものの意味から来ているという説があります。しかし、どうも放るものから来ていると言うのは、大阪のお笑い芸人のネタであったとも言われています。
何が正解かは分かりませんが、もつは、ホルモンという名がしだいに定着しつつありますね。
焼き肉にする場合のみ、ホルモンと呼ばれ、鍋はもつ鍋と言ったり、赤身(赤もつ)はホルモンと言わず、白身(白もつ)だけ呼ぶ場合もありますが、どちらにしても定義が曖昧です。元々は小腸だけの呼び名であったと言われます。
さて、最近ではもつ鍋のブームや美味しさが認知され、もつも年々高価になってきています。やっぱり焼き肉などには、ホルモンも最高ですよね。
それぞれのホルモンによってビタミンや栄養は様々です。もつは健康に良いとも言います。必質アミノ酸やコラーゲンが多く含まれていますので美容にも最適です。
しかし、部位により様々なので、一概には言えません。
本日のホルモンのアウトレット販売の調査結果
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1,296 円 (税込)
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699 円 (税込)
評価 4.5
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1,599 円 (税込)
評価 4.14
名称 黒毛和牛アキレス腱 原材料 牛アキレス腱 保存方法 賞味期限 -18℃以下で保存・発送日より70日間 内容量 1kg入(塊) 加熱の有無 加熱処理しておりません。 召し上がる際にはしっかり加熱して ください。 製造者 株式会社池 延 茨城県常陸大宮市小..
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4,080 円 (税込)
評価 4.54
商品説明 商品名 A4等級 特上 コリコリ 焼き肉用 名称 黒毛和牛 産地 国産 内容量 約800g 約4~5人前 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍ー18℃以下 加工業者 ジャンボフーズ株式会社大阪府東大阪市新庄南6ー27 配送 冷凍便(ヤマト運輸クール宅急便)でお届け致..
【ふるさと納税】《業務用・訳あり》やみつきホルモンみそ味(計2kg・1kg×2P) 豚肉 ホルモン 味付き 味噌 みそ スパイス 訳アリ 業務用 ..
12,000 円 (税込) 送料込
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製品仕様 名称 肉・加工品 商品名 やみつきホルモン2kg みそ味(業務用) アレルギー 豚肉・さけ・大豆 原材料 豚内臓[大腸、小腸、胃、心臓](九州産)、味噌、糖類(砂糖、砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、発行調味液、香辛料、食塩/ソルビトール、アナトー色素、調味料(アミノ酸)、..
お歳暮 ギフト 肉 神様の 国産 焼肉 セット 北海道産 カルビ ロース バラ タン 黒毛和牛 ホルモンミックス 入り 小腸 ハート シマチョ..
14,580 円 (税込)
評価 4.52
商品説明 商品名 生活応援 大特価!!贅沢焼き肉バーベキュー黒毛和牛プレミアムミックスホルモン入り 名称 黒毛和牛 北海道産 九州産他 産地 北海道産 国産牛 九州産他 和牛 内容量 約7~9人前 約1.7kg北海道産 カルビ:300g北海道産 バラ:400g北海道産 ロース:300g北海道..
お歳暮 ギフト 肉 黒毛和牛 国産 特上 神様の ミノ 約200g 約1〜2人前 上ミノ 牛 焼肉 ホルモン 牛肉 和牛 もつ鍋 焼き肉 冷凍 訳あり(..
1,880 円 (税込)
評価 4.15
商品説明 商品名 A4等級 特上 ミノ 焼き肉用 名称 黒毛和牛 産地 国産 内容量 約200g 約1~2人前 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍ー18℃以下 加工業者 ジャンボフーズ株式会社大阪府東大阪市新庄南6ー27 配送 冷凍便(ヤマト運輸クール宅急便)でお届け致しま..
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