卵について

たまごは、調理されたものを示す場合は玉子とも書かれますが、うずらなどの一部を除いて、食用にするのは鶏の卵です。この卵はほぼ生命体に必要な栄養素をすべて含んでおり、栄養のカプセルとも言えます。
過去の栄養摂取基準で、コレステロールが多いので、たまごは一日に二個以上食べないように指導がされたことがありますが、2015年基準から否定されています。コレステロールは肝臓で作り出すなどして調整され、また必要なコレステロールは健康に重要なものだと言うことが分かってきました。もちろん、たまごは必要な善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らします。

たまごは、受精卵で無くても言わば生きていますので、加熱調理にするものであれば、冷蔵庫などで数ヶ月保つこともあります。たまごにも賞味期限が設定されていますが、これは生食の場合です(ただし、産卵後の保存状態や季節にも寄りますので、加熱でも賞味期限+αぐらいに考えて置きましょう)。
また、殻から取りだし(液卵)冷凍保存も出来ます。

本日の卵のアウトレット販売の調査結果

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【送料無料!】北海道・沖縄 送料別途500円訳ありちびたまご 90個(割れ保証20個含む) S〜MSサイズ送料無料!!

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3,585 円 (税込) 送料込
評価 4.93
上杉養鶏場からのお知らせ 【割れについて】商品については御希望に添えるように万全の態勢で配送致しますが、何分割れやすい物ですので破損保証以内の割れに関しては御了承下さい。 万一商品に破損保証以上の割れがあった場合は、大変申し訳ありませんが到着後2日以内に御..

【小玉(Sサイズ〜MSサイズ)】櫛田養鶏場が誇るおいしい赤卵【108個入り(内10個破卵保障)】コスト削減!トレイにて発送!食品/鶏卵/卵/..

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3,400 円 (税込) 送料込
評価 4.71
注文が確定してからとれたての卵を箱詰めいたします。送料無料 ※大変申し訳ございませんが、九州地方への配送は別途送料200円、北海道・沖縄の方は別途500円送料頂きます。ご了承ください。 ※チルド便希望の方は別途660円頂きます。 ※ご注文確認後、訂正の御請求メールをメ..

TV紹介 訳あり 緑の一番星75個入 卵 ギフト お歳暮 送料無料 飲んでも美味 甘く濃厚 生臭さ無 アローカナが進化 大黄卵鶏が産む薄緑殻..

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8,450 円 (税込) 送料込
評価 4.58
【緑の一番星】 味わいはとても濃厚で甘みがあり、生臭さが全くありません。 テレビで話題の青い卵(緑の卵)がさらに進化!青森県畜産研究所が、薄緑色の卵を産む「アローカナ」を原種に交配を重ねて開発した「大黄卵鶏」が産む卵で、卵重の約30%が黄身!さらに、話題のアン..

那須ファームこだわりの産みたて新鮮卵 40個×2箱 80個

那須ファームこだわりの産みたて新鮮卵 40個×2箱 80個
3,888 円 (税込)
評価 5
ご注文の商品はお手元に届くまで5日程度お待ち頂く 場合が多々あります何卒ご了承ください 商品詳細 名称 鶏卵(生食用) 内容量 40個×2箱 80個 賞味期限 採卵日より15日間(別途記載) 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期..

あやめ卵 50個 たまごかけごはん専用高級玉子!! あんしん やさしい うめぇ たまごです♪【鶏卵 お買い得 訳あり ランキング ギフト お..

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3,850 円 (税込)
評価 5
※ギフト対応の諸注意について ご注意 こちらの商品は生産量に限りがあり、 また受注後に在庫確認を行うためお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 予めご了承ください。 生の卵ですので、配送日時をご希望の場合は 確実にお受け取りできる日時をご指定くださいま..

【烏骨鶏 ウコッケイ 卵 10個 無農薬・減農薬の野菜を食べて育った朝どれたまご】減農薬/卵/鶏卵/たまご/卵焼き/玉子/卵かけご飯/お得..

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1,890 円 (税込)
人里離れた自然の豊かな環境で、 無農薬のお野菜を食べながら のびのびと生活している 【烏骨鶏の卵】です♪   抗生物質などの薬品を投与されていない、 自然のままの健康的な烏骨鶏が産んだ安心・安全の卵です。   * 烏骨鶏の卵は普通の鶏卵と比べると小粒です!..

【烏骨鶏 ウコッケイ 卵 6個 無農薬・減農薬の野菜を食べて育った朝どれたまご】減農薬/卵/鶏卵/たまご/卵焼き/玉子/卵かけご飯/お得用..

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1,450 円 (税込)
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卵 世界大会受賞 たまご 30個入り 生卵 赤玉鶏の王者ボリスブラウンのたまご 卵焼き 玉子焼き 鍋 すき焼き チャーハン 炒飯 うどん お..

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1,600 円 (税込)
※夏季期間は品質保持のためクール便での発送となります。220円が加算されています。 名称 鶏卵 内容量 30個 原材料表示 たまご 産地名 茨城県産 選別包装者 農業法人 深作農園 有限会社茨城県鉾田市台濁沢371-2 賞味期限 14日以内(化粧箱に貼付しております。) 保存方法 1..

あやめ卵 80個 たまごかけごはん専用高級玉子!! あんしん やさしい うめぇ たまごです♪【鶏卵 お買い得 訳あり ランキング ギフト お..

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5,000 円 (税込)
※ギフト対応の諸注意について ご注意 こちらの商品は生産量に限りがあり、 また受注後に在庫確認を行うためお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 予めご了承ください。 生の卵ですので、配送日時をご希望の場合は 確実にお受け取りできる日時をご指定くださいま..

【賞味期限2020.7.22・外箱破損】天狗缶詰 うずら卵 水煮 国産 100個×2袋入

【賞味期限2020.7.22・外箱破損】天狗缶詰 うずら卵 水煮 国産 100個×2袋入
1,512 円 (税込)
JANコード:4975242017313 原材料 うずら卵(国産)、食塩 栄養成分 内容 カテゴリ:一般食品、業務用、袋 賞味期間 (メーカー製造日より)1年 名称 うずら卵水煮 保存方法 備考 製造者:天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14700円 【注意】外箱が破損しております。賞味期..

生みたて新鮮たまご 30個×2箱(60個)

生みたて新鮮たまご 30個×2箱(60個)
3,456 円 (税込)
ご注文の商品はお手元に届くまで5日程度お待ち頂く 場合が多々あります何卒ご了承ください 商品詳細 名称 鶏卵(生食用) 内容量 30個×2箱 60個 賞味期限 採卵日より15日間(別途記載) 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期..

那須ファームのたまご 30個入り

那須ファームのたまご 30個入り
2,052 円 (税込)
ご注文の商品はお手元に届くまで5日程度お待ち頂く 場合が多々あります何卒ご了承ください 商品詳細 名称 鶏卵(生食用) 内容量 内容量;30個 賞味期限 採卵日より15日間(別途記載) 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限..

訳あり・賞味期限20191201 老騾子 低塩 台湾塩蛋6個入りセット【鹹蛋・塩あひるたまご茹で済】鹹鴨蛋 安心安全の台湾のアヒルの高品質..

訳あり・賞味期限20191201 老騾子 低塩 台湾塩蛋6個入りセット【鹹蛋・塩あひるたまご茹で済】鹹鴨蛋 安心安全の台湾のアヒルの高品質..
324 円 (税込)
アヒルの卵に塩漬けにしたもの。お粥の薬味や中華菓子などに使われます。 茹で上がっているので、殻をむいてそのまま食べられます。台湾では、朝食のお粥の時に、欠かせない一品です。 【保存方法】常 温 オードブル、つまみにも最適 <キーワード> 激安お得な中華食材 業..

【ふるさと納税】わけありたまご 康卵 180個 破損保証20個含む 赤 Mサイズ 卵 たまご 鶏卵 鶏 訳あり 国産 九州産 常温 送料無料

【ふるさと納税】わけありたまご 康卵 180個 破損保証20個含む 赤 Mサイズ 卵 たまご 鶏卵 鶏 訳あり 国産 九州産 常温 送料無料
12,000 円 (税込) 送料込
霧島山麓の清らかな天然水と、こだわりの飼料で育まれた卵です。 コクと旨味のある濃厚な味わいをご堪能ください。 わけありたまごは、卵殻に微細な斑点や暗褐色な斑点、卵殻色が不均一なムラであったりするたまごです。 たまごの内部(黄身・白身)は、通常商品となんら変..

【ふるさと納税】わけありたまご 康卵 216個 破損保証20個含む 赤 MSサイズ 卵 たまご 鶏卵 鶏 訳あり 国産 九州産 常温 送料無料

【ふるさと納税】わけありたまご 康卵 216個 破損保証20個含む 赤 MSサイズ 卵 たまご 鶏卵 鶏 訳あり 国産 九州産 常温 送料無料
13,000 円 (税込) 送料込
霧島山麓の清らかな天然水と、こだわりの飼料で育まれた卵です。 コクと旨味のある濃厚な味わいをご堪能ください。 わけありたまごは、卵殻に微細な斑点や暗褐色な斑点、卵殻色が不均一なムラであったりするたまごです。 たまごの内部(黄身・白身)は、通常商品となんら変..

【訳あり】 烏骨鶏卵 10個入り 家庭用 【モールドケース入り】食用

【訳あり】 烏骨鶏卵 10個入り 家庭用 【モールドケース入り】食用
3,240 円 (税込)
商品説明【規格外】鳥骨鶏有精卵10個入り(モールドケース入り) 生産地国産(香川県) 加工・選別業者株式会社烏骨鶏本舗 賞味期限生食の場合は2週間、加熱した場合は、60日 送料別途 保存方法冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。 使用方法生食の場合は賞味期限内に使用し、..

あやめ卵 30個 たまごかけごはん専用高級玉子!! あんしん やさしい うめぇ たまごです♪【鶏卵 お買い得 訳あり ランキング ギフト お..

あやめ卵 30個 たまごかけごはん専用高級玉子!! あんしん やさしい うめぇ たまごです♪【鶏卵 お買い得 訳あり ランキング ギフト お..
2,300 円 (税込)
※ギフト対応の諸注意について ご注意 こちらの商品は生産量に限りがあり、 また受注後に在庫確認を行うためお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 予めご了承ください。 生の卵ですので、配送日時をご希望の場合は 確実にお受け取りできる日時をご指定くださいま..
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