卵について

たまごは、調理されたものを示す場合は玉子とも書かれますが、うずらなどの一部を除いて、食用にするのは鶏の卵です。この卵はほぼ生命体に必要な栄養素をすべて含んでおり、栄養のカプセルとも言えます。
過去の栄養摂取基準で、コレステロールが多いので、たまごは一日に二個以上食べないように指導がされたことがありますが、2015年基準から否定されています。コレステロールは肝臓で作り出すなどして調整され、また必要なコレステロールは健康に重要なものだと言うことが分かってきました。もちろん、たまごは必要な善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らします。

たまごは、受精卵で無くても言わば生きていますので、加熱調理にするものであれば、冷蔵庫などで数ヶ月保つこともあります。たまごにも賞味期限が設定されていますが、これは生食の場合です(ただし、産卵後の保存状態や季節にも寄りますので、加熱でも賞味期限+αぐらいに考えて置きましょう)。
また、殻から取りだし(液卵)冷凍保存も出来ます。

本日の卵のアウトレット販売の調査結果

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2,934 円 (税込) 送料込
評価 4.65
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2,982 円 (税込) 送料込
評価 4.73
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4,401 円 (税込) 送料込
評価 4.76
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2,700 円 (税込) 送料込
評価 5
商品名 1030050022 竹原市【 畠内さん家のたまごセット(烏骨鶏)8個 】 【送料無料!但し 信越+100円、東北+300円、北海道+900円、沖縄+1100円】 ・*・*・*・*・   ※こちらの商品につきまして、 たいへん感謝なことに、 たくさんの方にご注文を頂いており、 ..

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評価 4
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【ふるさと納税】わけありたまご 康卵 216個 破損保証20個含む 赤 MSサイズ 卵 たまご 鶏卵 鶏 訳あり 国産 九州産 常温 送料無料

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13,000 円 (税込) 送料込
評価 2
霧島山麓の清らかな天然水と、こだわりの飼料で育まれた卵です。 コクと旨味のある濃厚な味わいをご堪能ください。 わけありたまごは、卵殻に微細な斑点や暗褐色な斑点、卵殻色が不均一なムラであったりするたまごです。 たまごの内部(黄身・白身)は、通常商品となんら変..

卵 世界大会受賞 たまご 30個入り 生卵 赤玉鶏の王者ボリスブラウンのたまご 卵焼き 玉子焼き 鍋 すき焼き チャーハン 炒飯 うどん お..

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1,500 円 (税込)
評価 4
名称 鶏卵 内容量 30個 原材料表示 たまご 産地名 茨城県産 選別包装者 農業法人 深作農園 有限会社茨城県鉾田市台濁沢371-2 賞味期限 14日以内(化粧箱に貼付しております。) 保存方法 10℃以下での冷蔵保存 使用方法 ※生で食べる場合は賞味期限内に使用 賞味期限経過後及..

【ふるさと納税】わけありたまご 康卵 180個 破損保証20個含む 赤 Mサイズ 卵 たまご 鶏卵 鶏 訳あり 国産 九州産 常温 送料無料

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12,000 円 (税込) 送料込
評価 5
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【ふるさと納税】No.0057 もう一度食べたくなる飯坂温泉名物ラヂウム玉子

【ふるさと納税】No.0057 もう一度食べたくなる飯坂温泉名物ラヂウム玉子
12,000 円 (税込) 送料込
飯坂温泉で一番柔らかいラヂウム玉子です。塩、コショウをしてパンに塗って食べるのがお勧めです。また、小鉢に割ったラヂウム玉子に麺を絡めて食べてたり納豆に混ぜたりカレーにかけて、玉子かけご飯にしても美味しくいただけます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・..

訳あり・特売 賞味期限202105 中国ピータン+中国塩蛋 6個真空パック包装(松花皮蛋 松花ピータン+鹹鴨蛋 ゆで塩卵)

訳あり・特売 賞味期限202105 中国ピータン+中国塩蛋 6個真空パック包装(松花皮蛋 松花ピータン+鹹鴨蛋 ゆで塩卵)
918 円 (税込)
松花皮蛋は中がとろっと柔らかいピータンです。 固めのピータンがお好きなお客様は中国産の皮蛋を注文して下さい。 籾殻を洗い落としたものが一つ一つ真空パックされており、使いやすく、ニオイが弱めで食べやすいです。 殻を割り適当な大きさに切って、そのまま台湾たまり..

訳あり・特売 賞味期限202105 中国塩蛋 鹹鴨蛋(ゆで塩卵・鹹蛋 6個入り

訳あり・特売 賞味期限202105 中国塩蛋 鹹鴨蛋(ゆで塩卵・鹹蛋 6個入り
459 円 (税込)
アヒルの卵を塩漬けにしたもの。 朝食のお粥の時に、欠かせない一品です。 茹でてあるので、殻をむいてそのままお召し上がりください。 品名:鹹鴨蛋 鹹蛋 塩あひるたまご茹で済 内容量:6個入り 保存方法:直射日光を避け常温で保存

【幸運を呼ぶ!青い卵「 アローカナ 」おためし6個】無農薬 減農薬 野菜を食べて育った 朝どれたまご 減農薬 卵 鶏卵 たまご 卵焼き 玉..

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2,390 円 (税込) 送料込
商品名 1030050011 【 幸運を呼ぶ 青い卵 「アローカナ」おためし6個 】 【送料無料!但し 信越+100円、東北+300円、北海道+900円、沖縄+1100円】 ・*・*・*・*・ ※こちらの商品につきまして、 たいへん感謝なことに、 たくさんの方にご注文を頂いており、 お届け..

訳あり・特売 賞味期限202105 中国ピータン 松花皮蛋 6個真空パック包装 松花ピータン

訳あり・特売 賞味期限202105 中国ピータン 松花皮蛋 6個真空パック包装 松花ピータン
405 円 (税込)
松花皮蛋は中がとろっと柔らかいピータンです。 固めのピータンがお好きなお客様は中国産の皮蛋を注文して下さい。 籾殻を洗い落としたものが一つ一つ真空パックされており、使いやすく、ニオイが弱めで食べやすいです。 殻を割り適当な大きさに切って、そのまま台湾たまり..

【訳あり】 烏骨鶏卵 10個入り 家庭用 【モールドケース入り】食用 送料無料

【訳あり】 烏骨鶏卵 10個入り 家庭用 【モールドケース入り】食用 送料無料
4,180 円 (税込) 送料込
商品説明【規格外】鳥骨鶏有精卵10個入り(モールドケース入り) 生産地国産(香川県) 加工・選別業者株式会社烏骨鶏本舗 賞味期限生食の場合は2週間、加熱した場合は、60日 送料無料(但し、九州・北海道は別途+300円、沖縄、離島は別途+1000円追加) 保存方法冷蔵庫(10..

【 畠内さん家の たまご セット( 烏骨鶏 ) おためし 6個 】無農薬 減農薬 野菜を食べて育った 朝どれたまご 減農薬 卵 鶏卵 たまご 卵..

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2,390 円 (税込) 送料込
商品名 1030050021 竹原市【 畠内さん家のたまごセット(烏骨鶏)おためし6個 】 【送料無料!但し 信越+100円、東北+300円、北海道+900円、沖縄+1100円】 ・*・*・*・*・   ※こちらの商品につきまして、 たいへん感謝なことに、 たくさんの方にご注文を頂いて..

【ふるさと納税】No.0691 福島産ハーブ卵のくんせい卵

【ふるさと納税】No.0691 福島産ハーブ卵のくんせい卵
13,000 円 (税込) 送料込
福島の中山養鶏場さんが生産する「ハーブ鶏」の卵をじっくり燻製しました。ハーブの葉を食べて育った「ハーブ鶏」の卵は、コクがあり、生臭みが少ないため、美味しいと評判です。このハーブ卵を福島市の第一食品が、桜と楢のチップで贅沢にじっくり燻製しました。お酒のおつ..

【幸運を呼ぶ!青い卵「 アローカナ 」10個】無農薬 減農薬 野菜を食べて育った 朝どれたまご 減農薬 卵 鶏卵 たまご 卵焼き 玉子 卵か..

【幸運を呼ぶ!青い卵「 アローカナ 」10個】無農薬 減農薬 野菜を食べて育った 朝どれたまご 減農薬 卵 鶏卵 たまご 卵焼き 玉子 卵か..
2,430 円 (税込) 送料込
商品名 1030050012 【 幸運を呼ぶ 青い卵 「アローカナ」10個 】 【送料無料!但し 信越+100円、東北+300円、北海道+900円、沖縄+1100円】 ・*・*・*・*・ ※こちらの商品につきまして たいへん感謝なことに、 たくさんの方にご注文を頂いており、 お届けまでに 最..
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