マドレーヌについて

マドレーヌはフランスのロレーヌ地方の焼き菓子です。
バター、砂糖、小麦粉、卵をほぼ4分の1ずつで混ぜ合わせた生地を一晩寝かせて焼いたもので、材料はパウンドケーキと似ています。
形に特長があり、ほとんどの場合、貝殻や円盤状の焼き型に入れて焼きます。パウンドケーキと違い、ふっくらとしていて、切らなくても1つずつ味わえます。

マドレーヌの名はフランスの女性の名前から来ています。
誰のことを意味しているのかは、諸説色々あって結論は出ていないようですが、始めに作った女性の名であるようです。しかし、女性の名前が付いていることもあって、フランスでは一番始めに女の子が作り方を習うお菓子の定番になっています。

フランスの有名な大作失われた時を求めて [ マルセル・プルースト ]には、主人公が熱い紅茶にマドレーヌを浸して食べたときに、幼年期にバカンスを過ごしたコンブレーの町での失われていた記憶が鮮明に蘇るという有名なシーンがあります。
この事から、味覚や嗅覚などをきっかけにして過去の記憶を思い出す現象を「マドレーヌ効果」と言う場合もあります。ロマンチックですね。熱い紅茶に浸して食べてみませんか。

本日のマドレーヌのアウトレット販売の調査結果

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1,780 円 (税込)
評価 3.35
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3,480 円 (税込) 送料込
評価 4.5
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2,500 円 (税込) 送料込
評価 4.33
失敗から生まれた奇跡のマドレーヌ 送料無料 スイーツ お菓子 焼き菓子 西内花月堂 【西内花月堂】 洋菓子 ギフトひまわり油 ひまわりオイル 名称: 焼菓子 原材料: マーガリン、小麦粉、鶏卵、砂糖、レモンゼスト、レモンジュース(濃縮還元)、日本酒ペースト、ひまわり..

有名洋菓子店の高級マドレーヌどっさり1kg sm00010010 訳あり お買い得 送料無料

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2,970 円 (税込) 送料込
評価 3.5
■品名:マドレーヌ1kg ■名称:焼き菓子 ■原材料名:卵、グラニュー糖、小麦粉、バター、マーガリン、ベーキングパウダー ■内容量:1kg ■賞味期限:製造より常温1ヶ月(約10日〜1ヶ月弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法:高温・多湿を避け、開封後はな..

有名洋菓子店の高級マドレーヌどっさり1kg sm00010010 訳あり お買い得

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2,330 円 (税込)
評価 5
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マドレーヌ 5kg 有名洋菓子店 高級品 訳あり 業務用 母の日 スイーツ

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12,873 円 (税込) 送料込
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マドレーヌ 国産 高級 1kg 訳あり 業務用 洋菓子 母の日 スイーツ

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3,218 円 (税込)
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有名洋菓子店の高級☆マドレーヌ1kg≪常温≫

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3,218 円 (税込)

【送料無料】大容量 訳ありスイーツ 洋菓子!訳あり 高級マドレーヌ どっさり1kgセット

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マドレーヌ 有名洋菓子店 2kg 業務用 高級品 訳あり 母の日 スイーツ

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5,788 円 (税込) 送料込
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