マロングラッセについて
マロングラッセは栗を砂糖漬けにした大変美味しいお菓子です。
漬けるシロップに、ウイスキーやブランディやラム酒などのお酒や、バニラなどを香り付け程度に入れることもします。
栗の皮や渋皮を剥いて、ゆっくりと芯まで柔らかくなるように時間を掛けて栗の実を茹でます。
充分に柔らかくなったら、砂糖を入れて煮て、漬け置きます。数日掛けて徐々に砂糖を追加して濃くして行きます。
そして、4日~5日程度で取り出し、よく乾燥してマロングラッセになります。甘納豆の作り方とほぼ同じで、洋風の栗の甘納豆です。
大変、手間暇が掛かるお菓子で、ヨーロッパでは男性から女性に永遠の愛の証しとして、マロングラッセを送る習慣があるようです。
マロン(Marron)はフランス語で、栗のイガの中で一番大きい栗を意味し、グラッセ(glacer)は、氷や凍らせたものを意味する言葉です。
大きな栗を氷のようにつやつやと光らせた感じの宝石のような意味合いで贈られるのかも知れません。
本日のマロングラッセのアウトレット販売の調査結果
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3,380 円 (税込)
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イタリア産栗のマロングラッセ お徳用 ケーキや洋菓子の練り込み、トッピング用にもおすすめ マロングラッセの割れ物(ブロークン)に糖衣がけをしてあります。 ケーキや洋菓子の練り込み、トッピング用としてはもちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます..
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名称 訳あり マロングラッセ (割れ、不揃い) 内容量 1kg 原材料名 栗(イタリア)、砂糖、水あめ、還元水あめ、洋酒/香料 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 常温便(他の商品と同梱不可) 販売者 株式..
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3,023 円 (税込)
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5,729 円 (税込)
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886 円 (税込)
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商品情報 原材料 栗・砂糖・水飴・還元水飴・洋酒・香料 産地 イタリア 内容量 賞味期限 120日 形態 袋入り 商品説明 商品は割れたもの、くずれたもの等がの訳あり品になります。 正規品に比べ価格面でお安くさせていただいております。 保存方法 保存方法:直射日光・高温..
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5,328 円 (税込) 送料込
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商品説明 名称原材料名 マロングラッセ訳あり(コンステラシオン)名称:マロングラッセ 原材料名:栗、砂糖、水あめ、還元水あめ、洋酒/香料 内容量 1kg 賞味期限 表面真ん中に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 販売者 正栄食品工業..
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3,966 円 (税込)
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商品情報 原材料 栗・砂糖・水飴・還元水飴・洋酒・香料 産地 イタリア 内容量 1000g 賞味期限 120日 形態 袋入り 商品説明 商品は割れたもの、くずれたもの等がの訳あり品になります。 正規品に比べ価格面でお安くさせていただいております。 保存方法 保存方法:直射日光..
訳あり マロングラッセ たっぷりサイズ 500g 割れ,くずれた栗で作ったマロングラッセ クロネコゆうパケト便発送
1,880 円 (税込) 送料込
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訳あり マロングラッセ 業務用サイズ 500gは、割れやくずれた栗を使用して作られたマロングラッセです。そのため、通常の商品に比べて価格がお手頃で、大量にお求めいただけます。味や品質には全く問題ありませんので、ご安心ください。 マロングラッセは、栗の甘みを引き立..
送料無料 訳ありマロングラッセ(約200g)マロン/ドライフルーツ/栗/くり/高級洋菓子/メール便/
1,300 円 (税込) 送料込
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商品説明 名称 マロングラッセ 加工地 日本 内容量 200g 原材料名 栗、砂糖、水飴、還元水飴、ブランデー、カラメル色素1類(ブランデー由来)、バニラフレーバー、次亜流酸ナトリウム、メタン酸ナトリウム、ピロリ酸ナトリウム、焼ミョウバン 賞味期限 商品に記載 発送方法..
【当選で★最大300%ポイントバック★9/4 20時〜】 割れ マロングラッセ コンステラシオン 小粒状 崩れ 300g×1袋 訳あり 粉末 大小不揃い..
2,592 円 (税込) 送料込
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名称 マロングラッセ 原材料名 栗(イタリア)、砂糖、水飴、還元水飴、洋酒/香料 アレルゲン表示 本製品は、アーモンド、くるみ、落花生、カシューナッツを含む製品と共通の設備で製造しています。 内容量 300g 賞味期限 約3か月 保存方法 直射日光、高温・湿気を避け、冷暗..
マロングラッセ くり スイーツ 約200g マロン 洋菓子 割れ ブロークン 栗 クリ イタリア栗使用 ドライフルーツ 高級 訳あり 送料無料
1,300 円 (税込) 送料込
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ご注文の前にご確認ください 内 容 割れマロングラッセ 約200g 名 称 マロングラッセ加工品(原産国:日本) 原 料 栗、砂糖、水飴、還元水飴、ブランデー、カラメル色素1類(ブランデー由来)、バニラフレーバー、次亜流酸ナトリウム、メタン酸ナトリウム、ピロ..
訳ありマロングラッセ
3,480 円 (税込)
イタリア産の栗を使用。芳醇に香るマロングラッセ。そのままおやつにお菓子作りに!イタリア産の栗を長時間じっくりシロップに漬け込んで煮込みました。製造工程で割れてしまった不揃いなものを集めた訳あり品です。訳ありでお買得!製造工程で割れて通常販売できないものを..
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4,880 円 (税込) 送料込
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25,800 円 (税込)
内容量 1kg×10個 賞味期限 製造から5ヶ月 保存方法 直射日光、湿気を避け常温で保存してください。 原材料 栗、砂糖、水飴、還元水飴、洋酒、香料 商品説明 高級ブランデーの風味がする本格マロングラッセです。割れたものを詰めているのでお買い得価格です。そのまま食べる..
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訳あり マロングラッセ 1kg イタリア産 栗 形崩れ 規格外 訳ありお徳用パック
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10,907 円 (税込)
商品情報 原材料 栗・砂糖・水飴・還元水飴・洋酒・香料 産地 イタリア 内容量 1000g 賞味期限 120日 形態 袋入り 商品説明 商品は割れたもの、くずれたもの等がの訳あり品になります。 正規品に比べ価格面でお安くさせていただいております。 保存方法 保存方法:直射日光..