大根について

七草のひとつ、すずしろは大根のことです。このように大根は葉も根も食べられます。まだ小さなうちから食べられ、根が大きくなってからは主に根を食します。葉はビタミンAを多く含み、根はビタミンCやジアスターゼを多く含みます。

煮たり、サラダにしたり、漬物にしたりします。葉はその他に炒め物などにも利用されます。

新聞紙にくるみ保存します。切った物は切り口にラップをしてください。葉が付いている物は切り落として保存してください。大根の葉は栄養価が有り、食べられますが、硬いのでゆでてから油炒めなど最適です。

もちろん漬け物にするのが一番保存性があります。

本日の大根のアウトレット販売の調査結果

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【兵庫県他西日本産】朝採れ大根 1箱 2L〜4Lサイズ 6本〜8本入り 新入荷【常温便送料無料】(北海道沖縄別途送料加算)【訳あり】/訳..

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2,138 円 (税込) 送料込
評価 4.74
商品情報 名称 大根 産地名 兵庫県、他、西日本産 内容量 1箱2L〜4Lサイズ 6〜8本入り 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料です。 等級・サイズ 訳あり

期間限定 訳あり 北海道産 ほうれん草 約1kg

期間限定 訳あり 北海道産 ほうれん草 約1kg
980 円 (税込)
評価 5
販売品商品説明 販売品名称 北海道産訳あり ほうれん草(約1kg) 品種 ほうれん草 産地 北海道産  発送方法 同梱について クール便発送とさせていただきます。 全国翌々日到着です。 (北海道は翌日) 下記の送料表をご参照下さい。 10kgまでの送料です。 (天候不良時..

訳あり!紅芯大根 ※訳ありとは、ひび割れしていたり、形が悪いもの、小さいものなどになります。 1個約500g(小さい場合は2〜3個にな..

訳あり!紅芯大根 ※訳ありとは、ひび割れしていたり、形が悪いもの、小さいものなどになります。 1個約500g(小さい場合は2〜3個にな..
230 円 (税込)
※訳ありとは、ひび割れしていたり形が悪いものになります。 こちらの訳あり!紅芯大根(青皮紅芯大根)は、露地栽培で、有機肥料を入れて、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てられた野菜です。 中国では「心里美(シンリメイ)」と呼ばれ、祝い事の時に使うことが..

【訳あり期限2019.02】 国産 大根 (葉) 粉末 (100g)[やさいパウダー100%] 野菜ジュースの素 ■ 国産 野菜粉末 (ダイコン) だいこん 森..

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1,296 円 (税込) 送料込
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

無選別【A品と訳あり】ステビア・米ぬか農法の瑞々しい無選別青首大根10kg

無選別【A品と訳あり】ステビア・米ぬか農法の瑞々しい無選別青首大根10kg
1,404 円 (税込)
(この下の表内を必ずご確認下さい) 内容量 無選別【A品と訳あり】大根 青首大根10kg(8本前後) 先端カット、キズ、割れ、折れ、股割れなど 本数はあくまでも目安で、重量でお詰めします。本数のご指定はお受けできません。 ●同梱不可 送料 ■常温便発送 時間指定は5つの時..

お買得京野菜聖護院大根の中でも最高級品質の淀大根仲卸おすすめ生産者限定品お徳用訳あり大箱売り8玉12キログラム以上入り

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3,780 円 (税込)
名 称 聖護院大根 産地名 国産(京都府) 内   容 聖護院大根 賞味期限 7日間 保存方法 5℃以下で保存(要冷蔵)京野菜の中の京野菜 当社は京都中央卸売市場の仲卸会社です、京都中央卸売市場には、京都全域から 京野菜作りの名人の方々の素晴しい芸術作品とも言える京野菜..
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