大根について

七草のひとつ、すずしろは大根のことです。このように大根は葉も根も食べられます。まだ小さなうちから食べられ、根が大きくなってからは主に根を食します。葉はビタミンAを多く含み、根はビタミンCやジアスターゼを多く含みます。

煮たり、サラダにしたり、漬物にしたりします。葉はその他に炒め物などにも利用されます。

新聞紙にくるみ保存します。切った物は切り口にラップをしてください。葉が付いている物は切り落として保存してください。大根の葉は栄養価が有り、食べられますが、硬いのでゆでてから油炒めなど最適です。

もちろん漬け物にするのが一番保存性があります。

本日の大根のアウトレット販売の調査結果

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期間限定 訳あり 北海道産 ほうれん草 約1kg

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980 円 (税込)
評価 5
販売品商品説明 販売品名称 北海道産訳あり ほうれん草(約1kg) 品種 ほうれん草 産地 北海道産  発送方法 同梱について クール便発送とさせていただきます。 全国翌々日到着です。 (北海道は翌日) 下記の送料表をご参照下さい。 10kgまでの送料です。 (天候不良時..

【訳あり期限2018.05】 国産 大根 (葉)(250mg×180粒) やさい のサプリメント ■ まるごと 自然野菜 (国産 野菜)(ダイコン) だいこん葉 ..

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648 円 (税込) 送料込
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