大豆について

豆の定番の大豆です。世界中で大豆は利用されます。日本でも縄文時代から利用されてきました。

畑の肉とも言われ、世界の生産量の半分を占めるアメリカでは大地の黄金とも呼ばれます。この畑の肉と言われ出したのは、ヨーロッパに大豆が伝えられた当時、豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいることがわかったので、ドイツで畑の肉とネーミングされたからです。
このように大豆はたんぱく質が豊富で良質で肉に匹敵し、カロリーは低く、ダイエット食にも利用されます。
栄養素もまんべんなく含み、ミラクルフードとも呼ばれます。畑の肉、大地の黄金の、ミネラルフード、大豆の別名は特別なパワーを感じさせるようなものばかりです。豆の中でいかに特別なものかと言う事が分かります。
節分に大豆を撒いて邪気を祓い、福の招来を祈るのは、この特別な力の為かも知れません。

大豆製品はみそ、醤油、豆腐、納豆など、数多くあり、特に米食や多少の野菜と組み合わせると、栄養的には完全食になります。豆腐や納豆にした場合のたんぱく質の吸収率は90%以上にもなります。
大豆は健康と美容に最適な食品です。大豆製品を上手に利用しましょう。

本日の大豆のアウトレット販売の調査結果

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【訳あり】森田農場 大豆 北海道産 黒大豆 5kg

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3,500 円 (税込)
評価 5
商品画像はイメージです。 商品説明名称大豆原材料名 北海道産大豆(十勝清水町) 産年 2017年 内容量5kg賞味期限 1年間保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。製造者(株)A-Netファーム十勝北海道上川郡清水町羽帯南2線106TEL&FAX 0156-63-2789黒々とした..

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味源 おからパウダー 220g 大豆 豆乳 パウダー 簡単 手軽 食物繊維 糖質 ダイエット 健康 料理訳あり 賞味期限2018年10月8日
200 円 (税込)
【商品の情報】 製品名 おからパウダー 原材料 大豆(遺伝子組み換えでない) 内容量 220g お召し上がり方 ポテトサラダやクッキー、ヨーグルトなどにお好みの量を入れて召し上がりください。ハンバーグや炒め物、うの花煮やお好み焼きなどの料理にもご使用いただけます。 ご..
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