ワインについて

ワインはぶどうを原料にした醸造酒です。ぶどう酒とも言います。法律では果実酒に分類されます。
ぶどうには、天然の酵母が付いていますので、つぶせば自然に発酵が始まる単発酵酒ですので、古くから作られていました。米を原料にした日本酒と似ていますが、段階を踏む並行複発酵酒の日本酒とは発酵過程が違います。

ワインには大きく分けていくつかの種類があります。

  • 白ワインは色の薄いぶどうを使い、皮や種を取り除いて果汁だけ使って発酵させたものです。
  • 赤ワインは、赤や黒の皮のぶどうの全部を使って発酵させたものでタンニンなども含まれます。
  • ロゼはその中間のようなもので、赤ワインを作るぶどうの果汁だけ使ったり、発酵の途中で種や皮を取り出したりします。
  • アイスワインは濃縮したぶどうの果汁から作ります。
  • スパークリングワインは、発酵途中で出る炭酸が無くならないうちに瓶詰めしたり、人工的に炭酸ガスを入れたものです。

本日のワインのアウトレット販売の調査結果

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1,382 円 (税込)
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※画像とヴィンテージと異なり 最新ヴィンテージでのお届けとなります。  l単品l  

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【訳あり】エレタットエル・バトル・エル・ロゼ・ブリュット 流通によるラベルやキャップに痛みがあります(中味には問題ありません)..

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861 円 (税込)
評価 4.25
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

福袋 モンペラ入 他の3本も同格同地域の金賞ばかり 格付けコート金賞4本セット ワインセット 送料無料 ワイン 金賞 赤 4本セット 赤ワ..

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6,980 円 (税込) 送料込
評価 3.75
このクラスになると多くが木樽熟成のリッチタイプ! そして全てプロのお墨付き! よくある金賞ボルドーワインとは 格段に質が違います!  シャトー・モンペラ

【マラソン中 777円クーポン】ジャパンプレミアム マスカット・ベリーA 新酒[2017] [日本ワイン][国産 ワイン][アウトレット][訳あ..

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864 円 (税込)
評価 5
フレッシュな酸を感じながらもやわらかな果実感があり、さわやかな味わいでフルーティーな余韻が残ります。 商品名 ジャパン・プレミアム マスカット・ベリーA 新酒[2017]JAPAN PREMIUM MUSCAT BAILEY A ヴィンテージ 2017 生産国/生産地 日本/山梨県 格付 生産者 サ..

【マラソン中 777円クーポン】ドゥエ・グラディ白泡 やや甘口 イタリア 750ml[長S][アウトレット][訳あり]

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645 円 (税込)
評価 3
商品名 ドゥエ・グラディ Due Gradi 商品番号 418230 ヴィンテージ NV 生産国/生産地 イタリア タイプ 白/甘口微発泡 アルコール度数 2% 葡萄品種 モスカート・ビアンコ 容量(ml) 750ml l泡l l甘口l lイタリアl lピエモンテl  l単品l  

【マラソン中 777円クーポン】ワインセット 赤5本 世界のぶどう品種飲み比べ 超コスパ赤ワインセット 11弾【送料無料】[ワインセット]..

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2,998 円 (税込) 送料込
評価 4.67
2018/8/31更新 【世界のぶどう品種飲み比べ 超コスパ赤ワイン5本セット 11弾 内容】 1.バルデモンテ ダーク レッド 2.テラス ド リトラル ティント 3.マルケス デ ラ エラドゥーラ シラー 4.ゼニスクロック カベルネソーヴィニヨン 5.サンタ バイ サンタ カロリーナ カ..

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評価 3.5
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5,680 円 (税込) 送料込
評価 5
豪華シャブリ入り! 他の3本は金賞受賞フランス白! フランス白で特に大人気の シャブリ入り どの生産者のシャブリか、届くまでのお楽しみです! 本当にいいものばかり集めました! 旬の素材とシャブリ、相性抜群です!

【訳あり】シャトー・パレンヌ Chateau Paleneラベルやキャップシールに傷みあり 輸入元希望価格1,500円を40%OFF!900円!ヴィンテ..

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972 円 (税込)
評価 5
 価格 900円 (税込 972円)

[2006] ベルンカステラ—・ドクトール・リースリング・カビネット / ターニッシュ / モーゼル・ザール・ルーヴァー / ドイツ 750ml /白[..

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4,104 円 (税込)
評価 4.5
[2006] BERNKASTELER DOCTOR RIESLING KABINETT / WEINGUT WWE DR.H.THANISCH ブドウ品種はリースリング100%。 ドイツ国内で最も有名な一級畑、「ベルンカステラー ドクトール」から生み出されるワイン。 オレンジみも感じられる黄金色。 白いリンゴの花の蜜のニュアンス..

*クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン [1983] 白 750ml【訳あり】【送料及びクール代金無料】

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3,985 円 (税込) 送料込
評価 5
種類 貴腐ワイン(白) 内容量 750ml ぶどう品種 シュナンブラン100% 味わい 極甘口 アルコール度数 12% 産地 フランス / ロワール/アンジュ/コトー・デュ・レイヨン ※ワインの底にうまみ成分の証である澱が沈殿しています。 グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで..
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