ワインについて

ワインはぶどうを原料にした醸造酒です。ぶどう酒とも言います。法律では果実酒に分類されます。
ぶどうには、天然の酵母が付いていますので、つぶせば自然に発酵が始まる単発酵酒ですので、古くから作られていました。米を原料にした日本酒と似ていますが、段階を踏む並行複発酵酒の日本酒とは発酵過程が違います。

ワインには大きく分けていくつかの種類があります。

  • 白ワインは色の薄いぶどうを使い、皮や種を取り除いて果汁だけ使って発酵させたものです。
  • 赤ワインは、赤や黒の皮のぶどうの全部を使って発酵させたものでタンニンなども含まれます。
  • ロゼはその中間のようなもので、赤ワインを作るぶどうの果汁だけ使ったり、発酵の途中で種や皮を取り出したりします。
  • アイスワインは濃縮したぶどうの果汁から作ります。
  • スパークリングワインは、発酵途中で出る炭酸が無くならないうちに瓶詰めしたり、人工的に炭酸ガスを入れたものです。

本日のワインのアウトレット販売の調査結果

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【訳あり】エレタットエル・バトル・エル・ロゼ・ブリュット 流通によるラベルやキャップに痛みがあります(中味には問題ありません)..

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861 円 (税込)
評価 4.4
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

福袋 モンペラ入 他の3本も同格同地域の金賞ばかり 格付けコート金賞4本セット ワインセット 送料無料 ワイン 金賞 赤 4本セット 赤ワ..

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このクラスになると多くが木樽熟成のリッチタイプ! そして全てプロのお墨付き! よくある金賞ボルドーワインとは 格段に質が違います!  シャトー・モンペラ

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訳あり ラベルやキャップシールに傷みあり シャトー・ローズカントグリット [1997]

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1,863 円 (税込)
評価 4.67
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福袋 シャブリ入り フランス白ワイン厳選セレクト 金賞受賞入り4本セット 金賞ワイン セット フランスワイン 金賞入り ワイン 金賞 ワ..

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5,680 円 (税込) 送料込
評価 5
豪華シャブリ入り! 他の3本は金賞受賞フランス白! フランス白で特に大人気の シャブリ入り どの生産者のシャブリか、届くまでのお楽しみです! 本当にいいものばかり集めました! 旬の素材とシャブリ、相性抜群です!

【訳あり】【メーカー終売 現品限り】【ポイント5倍】【あす楽】 コノスル シングルヴィンヤード メルロー チリ 赤ワイン 750ml [N] [X]

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1,814 円 (税込)
評価 4.5
生産国チリ 生産地域コルチャグアヴァレー生産者名ヴィーニャ・コノスル色赤味わい辛口 / フルボディ容量750mlアルコール度数(%)14%葡萄品種メルロー100%商品情報コルチャグアはペラリージョにあるラス・ロマスの第14区画。フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。良い意味での青..

*クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン [1983] 白 750ml【訳あり】【送料及びクール代金無料】

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3,985 円 (税込) 送料込
評価 5
種類 貴腐ワイン(白) 内容量 750ml ぶどう品種 シュナンブラン100% 味わい 極甘口 アルコール度数 12% 産地 フランス / ロワール/アンジュ/コトー・デュ・レイヨン ※ワインの底にうまみ成分の証である澱が沈殿しています。 グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで..

ル・カルディナル ブリュット6本 Le cardinale ヴァンムスー フランス 辛口 スパークリングワイン 送料無料セット【スパークリ..

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7,128 円 (税込) 送料込
評価 4
ワイン ル・カルディナル 産地フランス 商品説明 淡い黄色に輝く麦わら色。心地よいフローラルな香り。フレッシュで果実味溢れる味わい。酸味もほどよくあり、わずかにイースト香も感じられる。 非常に飲みやすく、酸味と甘味のバランスが絶妙なワインです。 ブドウ品種・ユ..

【ガス圧がかなり弱いので訳あり処分】バルディビエソ ブリュット NV 375ml 正規 kawahc

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635 円 (税込)
評価 4.5
滞留在庫の処分品の為、ご理解をいただいた方のみのご購入でお願いいたします※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができ..

訳あり バローロ ヴェッキア・ストーリア(IEI) 2011年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml 【YDKG-t】【12本単位のご購..

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4,654 円 (税込)
評価 4.5
⇒ その他の訳ありワインはコチラから! こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行..

【送料無料】当店厳選!お試しワイン4本ミステリーセット!【お1人様1セットまで】【他商品との同梱可】【一部訳あり品が入ることもご..

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評価 5
セット内容ワイン750mlx 4本 1本目 ワイン750ml ※種類はお選び頂けません。 2本目 ワイン750ml ※種類はお選び頂けません。 3本目 ワイン750ml ※種類はお選び頂けません。 4本目 ワイン750ml ※種類はお選び頂けません。一部訳ありワインが入ることもございます。

【訳あり品】VdP セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン/ カルヴィソン・レ・ヴィニュロン / ラングドック・ルーション / フランス / 7..

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756 円 (税込)
評価 4
2016 SELECTION SAUVIGNON BLANC VdP / CALVISSON LES VIGNERONS ハイクオリティかつお手頃なワインを探し求めて十数年、 当店バイヤーが「これだ!」と見つけた宝物のような ワイナリーがカルヴィソン・レ・ヴィニュロン。 買い付け時のテイスティングでは、他のバイヤー陣..
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