ワインについて

ワインはぶどうを原料にした醸造酒です。ぶどう酒とも言います。法律では果実酒に分類されます。
ぶどうには、天然の酵母が付いていますので、つぶせば自然に発酵が始まる単発酵酒ですので、古くから作られていました。米を原料にした日本酒と似ていますが、段階を踏む並行複発酵酒の日本酒とは発酵過程が違います。

ワインには大きく分けていくつかの種類があります。

  • 白ワインは色の薄いぶどうを使い、皮や種を取り除いて果汁だけ使って発酵させたものです。
  • 赤ワインは、赤や黒の皮のぶどうの全部を使って発酵させたものでタンニンなども含まれます。
  • ロゼはその中間のようなもので、赤ワインを作るぶどうの果汁だけ使ったり、発酵の途中で種や皮を取り出したりします。
  • アイスワインは濃縮したぶどうの果汁から作ります。
  • スパークリングワインは、発酵途中で出る炭酸が無くならないうちに瓶詰めしたり、人工的に炭酸ガスを入れたものです。

本日のワインのアウトレット販売の調査結果

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※複数個お買い求め頂いても、同じ内容のセット×個数の内容となります。 ※恐れ入りますが、レビューでの内容物の個別の銘柄に関する投稿(シャトー・◯◯が入っていた等)はご遠慮下さい。 

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1,360 円 (税込)
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このクラスになると多くが木樽熟成のリッチタイプ! そして全てプロのお墨付き! よくある金賞ボルドーワインとは 格段に質が違います!  シャトー・モンペラ

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5,680 円 (税込) 送料込
評価 5
豪華シャブリ入り! 他の3本は金賞受賞フランス白! フランス白で特に大人気の シャブリ入り どの生産者のシャブリか、届くまでのお楽しみです! 本当にいいものばかり集めました! 旬の素材とシャブリ、相性抜群です!

【エントリーで200ポイント+ポイント10倍 4/21 10:00〜4/28 9:59】[2006] ベルンカステラ—・ドクトール・リースリング・カビネット / ..

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[2006] BERNKASTELER DOCTOR RIESLING KABINETT / WEINGUT WWE DR.H.THANISCH ブドウ品種はリースリング100%。 ドイツ国内で最も有名な一級畑、「ベルンカステラー ドクトール」から生み出されるワイン。 オレンジみも感じられる黄金色。 白いリンゴの花の蜜のニュアンス..

【半額】訳あり ラベルやキャップシールに傷みあり シャトー・ローズカントグリット [1997]メーカー希望小売価格3,450円を1725円[税..

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1,863 円 (税込)
評価 4.5
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 

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3,985 円 (税込) 送料込
評価 5
種類 貴腐ワイン(白) 内容量 750ml ぶどう品種 シュナンブラン100% 味わい 極甘口 アルコール度数 12% 産地 フランス / ロワール/アンジュ/コトー・デュ・レイヨン ※ワインの底にうまみ成分の証である澱が沈殿しています。 グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで..

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評価 4
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※送料無料は全国&離島対象ですが、沖縄への配送は別途送料がかかります。下記をご確認下さい。   沖縄:650円(税込み) ※現在のシステムでは、送料の自動計算ができません。正式送料は、楽天からの自動配信メールとは別の当店よりの確認メールにてご確認ください。 <取..
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