海胆(ウニ)について

ウニは、ヒトデやなまこの仲間です。世界中の海にいますが、毒のあるものもあり、食用になるものは限られた種類です。

日本では、縄文時代から食べられてきました。遺跡や貝塚の中からも発見されています。結構、当たり前の食料だったのかも知れません。
日本の三大珍味の1つとされ、漢字では、海胆や海栗、雲丹とも書きます。雲丹は塩蔵されたものなど加工品に特に使うようです。

ウニで食べている部分は、未成熟の精巣と卵巣です。
ビタミンA、ビタミンB1やB2、ビタミンE、グルタミン酸、EPAなどが含まれています。皮膚を健康にするビタミンAが多く、またウニの赤色はエキノネンというビタミンAと同じ働きをする色素です。妊婦さんによいビタミンB群の一種の葉酸も多く、ほうれん草の3倍です。
また、ウニのコタツ要らずという言葉もあり、血行をよくすることは以前から知られています。

ウニは高価な食品です。訳あり販売でウニで堪能しましょう。ウニ丼や刺身、ウニの軍艦巻きなどいかがでしょうか。

本当は生が一番良いのですが、ウニは大変形が崩れやすく、また保存性も悪いので、ミョウバンで処理したり、焼きウニにしたりして、形崩れを防ぎ、保存性をよくしたものが流通しています。
しかし、それでもウニの保存性は悪く、ミョウバン処理したもので冷蔵庫で1週間が限度です。塩漬け他は2.3日です。冷凍には向かず、うまく解凍できず、味が落ちてしまいます。ただ、蒸した後、冷凍すると良いそうです。

本日のウニのアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期によっては、激安販売をひとつも見つけられない場合もあります)

【10月からの発送となります】【訳あり】無添加 塩水うに250g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼

【10月からの発送となります】【訳あり】無添加 塩水うに250g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼
8,618 円 (税込)
評価 4.32
ギフト対応 商品詳細 商品名:訳あり無添加塩水生ウニ 原料 :エゾバフンウニ 内容量:250g(ウニ丼約3杯分) 原産地:北方四島(ロシア産) 加工地:北海道登別 ※色の良くない物(赤、茶、ゴマ)が含まれます。*訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題あ..

うに ウニ 塩水 北海道産 バフンウニ 【送料無料】200g(100g×2パック) 【他商品との同梱不可】 最高級のバフンウニ 獲れたて お中元 ..

うに ウニ 塩水 北海道産 バフンウニ 【送料無料】200g(100g×2パック) 【他商品との同梱不可】 最高級のバフンウニ 獲れたて お中元 ..
13,960 円 (税込) 送料込
評価 4.82
商品ポイント 毎度ありがとうございます!さっぽろ朝市「高水」です。 今回は、最高級!!北海道産「エゾバフンウニ」をご紹介。 一切妥協なし!ミョウバン未使用、安心安全の無添加製法。 北海道産の1番手のウニをお届け致します。 この時期旬の、本物の味を是非ご賞味下さ..

お取り寄せグルメ無添加 うに貝焼き 40g×6ヶ入りギフト梱包(発泡保冷箱)ギフト 内祝い お返し お祝い あす楽対応 即日発送 良い訳あ..

お取り寄せグルメ無添加 うに貝焼き 40g×6ヶ入りギフト梱包(発泡保冷箱)ギフト 内祝い お返し お祝い あす楽対応 即日発送 良い訳あ..
3,830 円 (税込)
評価 4.1
    内容 蒸しウニ 貝焼き(蒸しウニのはまぐり貝特盛り)ギフト梱包(発泡保冷箱) 内容量 蒸しウニ 貝焼き40g(ウニ+貝 = 40g)× 6ヶ 賞味期限 冷凍のまま到着より14日、解凍後は早めにお召し上がり下さい。再冷凍はおすすめしません。 お届け温度帯 この商品のみの..

【10月からの発送となります】送料無料 【訳あり】無添加 塩水うに500g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼

【10月からの発送となります】送料無料 【訳あり】無添加 塩水うに500g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼
17,064 円 (税込) 送料込
評価 4.16
ギフト対応 商品詳細 商品名:訳あり無添加塩水生ウニ 原料 :エゾバフンウニ 内容量:500g(ウニ丼約6杯分) 原産地:北方四島(ロシア産) 加工地:北海道登別 ※色の良くない物(赤、茶、ゴマ)が含まれます。*訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題あ..

【10月からの発送となります】【訳あり】無添加 塩水うに100g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼

【10月からの発送となります】【訳あり】無添加 塩水うに100g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼
3,542 円 (税込)
評価 4.65
ギフト対応 商品詳細 商品名:訳あり無添加塩水生ウニ 原料 :エゾバフンウニ 内容量:100g(ウニ丼約1.3杯分) 原産地:北方四島(ロシア産) 加工地:北海道登別 ※色の良くない物(赤、茶、ゴマ)が含まれます。*訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題..

うに むらかみ うに専門店 無添加生うに 木箱入 80g B級品【生ウニ】

うに むらかみ うに専門店 無添加生うに 木箱入 80g B級品【生ウニ】
2,700 円 (税込)
評価 4.82
内容量 80g 消費期限 出荷日を含む4日以内 保存方法 要冷蔵 10℃以下冷凍:不可 発送の形態 冷蔵品 他商品同梱OK 商品の同梱について 必ずお読みください。 ご注文頂いた商品は、全てを出来るだけひとつの発泡スチロールにおまとめして梱包させて頂いております。 冷蔵品と..

お取り寄せグルメ無添加 うに貝焼き 40g×10ヶ入りギフト梱包(発泡保冷箱)ギフト 内祝い お返し お祝い あす楽対応 即日発送 良い訳..

お取り寄せグルメ無添加 うに貝焼き 40g×10ヶ入りギフト梱包(発泡保冷箱)ギフト 内祝い お返し お祝い あす楽対応 即日発送 良い訳..
6,250 円 (税込)
評価 4.52
    内容 蒸しウニ 貝焼き(蒸しウニのはまぐり貝特盛り)ギフト梱包(発泡保冷箱) 内容量 蒸しウニ 貝焼き40g(ウニ+貝 = 40g)× 10ヶ 賞味期限 冷凍のまま到着より14日、解凍後は早めにお召し上がり下さい。再冷凍はおすすめしません。 お届け温度帯 この商品のみ..

北海道 うに むらかみ 訳あり 生うに80g(木箱入り) ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」 生ウニ/雲丹 塩水 ウニ 訳あり うに むらかみ..

北海道 うに むらかみ 訳あり 生うに80g(木箱入り) ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」 生ウニ/雲丹 塩水 ウニ 訳あり うに むらかみ..
4,480 円 (税込) 送料込
評価 4.55
商品内容 無添加 生うに80g(B級品/木箱入り) 箱:8.5cm × 15.5cm × 3.5cm 原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。 ※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。 送料 送料無料(沖縄県・離島配送不可) のし 可..

【送料無料】根室産エゾバフンウニ 訳あり うに折り 内容量130g(バフンウニ/生うに/うに/ウニ/雲丹)(うに丼/うに刺身/海鮮丼)(..

【送料無料】根室産エゾバフンウニ 訳あり うに折り 内容量130g(バフンウニ/生うに/うに/ウニ/雲丹)(うに丼/うに刺身/海鮮丼)(..
4,980 円 (税込) 送料込
評価 3.89
商品情報 名称 エゾバフンウニ バフンウニ内容量 約130g産地名 北海道根室市保存方法 要冷蔵賞味期限 到着から2日〜3日以内に召し上がりください。養殖・解凍 養殖その他 配送中多少の偏りが生じるかもしれませんが、ご了承ください。【送料無料】根室産エゾバフンウニ 訳..

【期間限定4500円】超豪華!高級海の幸の3色丼セット!うに いくら 大トロ 4人〜5人前! 送料無料 旦那様の誕生日にも!贅沢をふんだん..

【期間限定4500円】超豪華!高級海の幸の3色丼セット!うに いくら 大トロ 4人〜5人前! 送料無料 旦那様の誕生日にも!贅沢をふんだん..
4,500 円 (税込) 送料込
評価 3.53
【商品名】 三色丼 本マグロ大トロ100g 無添加ウニ100g  本いくら醤油漬け100g 【産地】 本マグロ大トロ 地中海産 蓄養  無添加ウニ チリ産  本いくら醤油漬け ロシア産 【内容量】 300g 各100gずつ 【賞味期限】パッケージに記載※商品に記載の消費期限は業務..

北海道 うに むらかみ 訳あり 生うに80g(木箱入り)x2個セット ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」 生ウニ/北海道 塩水うに 雲丹 ウニ..

北海道 うに むらかみ 訳あり 生うに80g(木箱入り)x2個セット ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」 生ウニ/北海道 塩水うに 雲丹 ウニ..
7,680 円 (税込) 送料込
評価 4.65
商品内容 無添加 生うに80g(B級品/木箱入り)×2箱 箱:8.5cm × 15.5cm × 3.5cm 原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。 ※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。 送料 送料無料(沖縄県・離島配送不可) の..

\2個購入で送料無料/ うに ウニ 塩水 北海道産 バフンウニ 100g(100g×1パック) 最高級のバフンウニ 獲れたて お中元 敬老の日 お歳..

\2個購入で送料無料/ うに ウニ 塩水 北海道産 バフンウニ 100g(100g×1パック) 最高級のバフンウニ 獲れたて お中元 敬老の日 お歳..
6,980 円 (税込)
評価 4.55
商品ポイント 毎度ありがとうございます!さっぽろ朝市「高水」です。 今回は、最高級!!北海道産「エゾバフンウニ」をご紹介。 一切妥協なし!ミョウバン未使用、安心安全の無添加製法。 北海道産の1番手のウニをお届け致します。 この時期旬の、本物の味を是非ご賞味下さ..

うに ウニ 塩水 北海道 利尻・礼文島産 キタムラサキウニ 【2パック購入で送料無料】100g(100g×1パック) 【他商品との同梱不可】 獲れ..

うに ウニ 塩水 北海道 利尻・礼文島産 キタムラサキウニ 【2パック購入で送料無料】100g(100g×1パック) 【他商品との同梱不可】 獲れ..
6,990 円 (税込)
評価 4.6
商品ポイント 毎度ありがとうございます!さっぽろ朝市「高水」です。 今回は、最高級!!北海道産「キタムラサキウニ」をご紹介。 一切妥協なし!ミョウバン未使用、安心安全の無添加製法。 北海道産の天然物に拘り、1番手のウニをお届け致します。 この時期旬の、本物の味..

【期間限定5500円】【手巻き寿司に!】【 大赤字企画!限界価格でご提供】超豪華!高級海の幸の3色丼セット!うに いくら 大トロ 4人〜..

【期間限定5500円】【手巻き寿司に!】【 大赤字企画!限界価格でご提供】超豪華!高級海の幸の3色丼セット!うに いくら 大トロ 4人〜..
5,500 円 (税込) 送料込
評価 2.44
【商品名】 三色丼 本マグロ大トロ100g 無添加ウニ100g  本いくら醤油漬け100g 【産地】 本マグロ大トロ 地中海産 蓄養  無添加ウニ チリ産  本いくら醤油漬け ロシア産 【内容量】 300g 各100gずつ 【賞味期限】パッケージに記載※商品に記載の消費期限は業務..

生食用 うに 無添加・Aグレード 400g 送料無料【冷凍】 ギフト/贈答/内祝/お祝い/御礼/誕生日/プレゼント

生食用 うに 無添加・Aグレード 400g 送料無料【冷凍】 ギフト/贈答/内祝/お祝い/御礼/誕生日/プレゼント
6,480 円 (税込)
評価 3.71
ギフト対応 送料無料! 北海道・沖縄のお届け⇒送料1000円追加 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎使い勝手便利♪小分け100g! ◎安全無添加!苦味、薬品臭の原因となるミョウバンを使わない特殊製法! ◎最上級Aグレード生うに!鮮度、色、形にこだわりました! ◎鮮度抜群のウニ..

【期間限定1499円】【最安値に挑戦中】うに 雲丹 ウニ 冷凍生うに 無添加 100gパック うに丼約2杯分のお試しサイズ【ウニ ウニ丼 刺身 ..

【期間限定1499円】【最安値に挑戦中】うに 雲丹 ウニ 冷凍生うに 無添加 100gパック うに丼約2杯分のお試しサイズ【ウニ ウニ丼 刺身 ..
1,499 円 (税込)
評価 3.71
☆ 無添加だから安心安全 ☆【検索ワード】 ギフト 丑の日 土用 土用の丑の日お試し サンプル おためし 同梱推奨 サンプル お試し お試しセット お取り寄せ お取り寄せ ご飯のお供 お取り寄せ ご飯の友 お取り寄せ スイーツ 同梱推奨 業務用 食品 業務用食材 業務用 お菓子 ..

遅れてごめんね 敬老の日 焼きうに 黄金 22g 日本酒 ビール 珍味 おつまみ 極めるセット 訳あり 海栗 雲丹 ウニ 買い回り 日本酒セット..

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1,080 円 (税込) 送料込
評価 3.71
北海道の旨み! 調味したうにを軽く鉄板で焼き、食べやすく一口サイズにしました。 濃厚な旨味と磯の香広がる上品な味わいです。 一粒口に含んで日本酒を飲んでみてくださればとても幸せな気分になるはず! また、パスタなどにお使いいただけたら簡単に雲丹の海鮮パスタなど..

【期間限定2399円】 送料無料 うに 雲丹 ウニ 冷凍生うに 無添加 100gパック うに丼約2杯分のお試しサイズ【ウニ ウニ丼 刺身 うにパス..

【期間限定2399円】 送料無料 うに 雲丹 ウニ 冷凍生うに 無添加 100gパック うに丼約2杯分のお試しサイズ【ウニ ウニ丼 刺身 うにパス..
2,399 円 (税込) 送料込
評価 4.29
☆ 最安値に挑戦! 卸売部門でも実績ある商品です。 ☆ 無添加だから安心安全 ☆ 無添加、ミョウバン不使用のチリ産生うに! 【商品名】 冷凍生うに 【内容量】 100g 【原材料】 うに生殖巣 【原産地】 チリ 【賞味期限】冷凍(−18℃以下)で60日以内にお召し上がり..

お歳暮 誕生日プレゼント) ウニ うに 訳あり 送料込み) 塩うに 320g(160g×2個) 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(厳選チリ産生うに使用)

お歳暮 誕生日プレゼント) ウニ うに 訳あり 送料込み) 塩うに 320g(160g×2個) 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(厳選チリ産生うに使用)
3,300 円 (税込) 送料込
評価 2.83
塩うに 320g(160g×2個)たっぷり瓶詰め 北海道函館製造 高グレードのチリ産生うにを使用。 生ウニの食感を残しつつ、ウニ本来の甘味が引き立つよう 絶妙な塩加減で漬け込んだ北海道函館加工の塩うにです。 ひと瓶に160gたっぷり詰めて安価にてご提供。 ※当店人気ナンバーワン..

北海道 うに むらかみ 訳あり 生うに80g(木箱入り) ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」 生ウニ/雲丹 塩水 ウニ 訳あり うに むらかみ..

北海道 うに むらかみ 訳あり 生うに80g(木箱入り) ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」 生ウニ/雲丹 塩水 ウニ 訳あり うに むらかみ..
4,480 円 (税込) 送料込
評価 5
商品内容 無添加 生うに80g(B級品/木箱入り) 箱:8.5cm × 15.5cm × 3.5cm 原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。 ※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。 送料 送料無料(沖縄県・離島配送不可) のし 可..

北海道 うに むらかみ 訳あり 生うに80g(木箱入り)x2個セット ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」 生ウニ/北海道 塩水うに 雲丹 ウニ..

北海道 うに むらかみ 訳あり 生うに80g(木箱入り)x2個セット ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」 生ウニ/北海道 塩水うに 雲丹 ウニ..
7,680 円 (税込) 送料込
評価 5
商品内容 無添加 生うに80g(B級品/木箱入り)×2箱 箱:8.5cm × 15.5cm × 3.5cm 原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。 ※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。 送料 送料無料(沖縄県・離島配送不可) の..

【期間限定1399円】【最安値に挑戦中】うに 雲丹 ウニ 冷凍生うに 無添加 100gパック うに丼約2杯分のお試しサイズ【ウニ ウニ丼 刺身 ..

【期間限定1399円】【最安値に挑戦中】うに 雲丹 ウニ 冷凍生うに 無添加 100gパック うに丼約2杯分のお試しサイズ【ウニ ウニ丼 刺身 ..
1,399 円 (税込)
評価 4
☆ 無添加だから安心安全 ☆【検索ワード】 ギフト 丑の日 土用 土用の丑の日お試し サンプル おためし 同梱推奨 サンプル お試し お試しセット お取り寄せ お取り寄せ ご飯のお供 お取り寄せ ご飯の友 お取り寄せ スイーツ 同梱推奨 業務用 食品 業務用食材 業務用 お菓子 ..

”天然うに” 約100g チリ産 生食用 ブランチ製法 ミョウバン不使用

”天然うに” 約100g チリ産 生食用 ブランチ製法 ミョウバン不使用
1,380 円 (税込)
評価 5
加工地 チリ 内容量 約100g(生ものですので多少の前後はお許しください) 原材料 うに 保存方法 冷凍庫で保管し、賞味期限表示にしたがってなるべくお早目にお召し上がりください。解凍後賞味期限は要冷蔵で解凍日含め3日間となっております。 栄養成分表示(100g当たり) ..

訳あり 生ウニ100g うに雲丹

訳あり 生ウニ100g うに雲丹
1,199 円 (税込)
評価 4.75
名称 ウニ 原材料名 ウニ生殖巣/ミョウバン 内容量 100g 賞味期限 出荷日から30日 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 -18℃以下にて保存して下さい 原産国 チリ共和国 輸入者 オーシャンロード株式会社 東京都中央区築地1-12-15 栄養成分表示 100gあたり 熱量..

北海道 塩水うに 生ウニ 訳あり 北方四島産 エゾバフンウニ (100g×2/冷蔵品) 航空便 生 無添加 塩水ウニ 生うに 赤 ウニ バフンウニ 蝦..

北海道 塩水うに 生ウニ 訳あり 北方四島産 エゾバフンウニ (100g×2/冷蔵品) 航空便 生 無添加 塩水ウニ 生うに 赤 ウニ バフンウニ 蝦..
14,980 円 (税込) 送料込
評価 3.67
商品名 ■訳あり ロシア産 塩水生エゾバフンウニ 商品内容 ■1パック 約100g×2、合計 約200g ※保存料未使用。毎回ではありませんが水揚げ日により形を形成する為、味覚は全く変わらない程度のミョウバンを、極少量使う日も御座います。 ※ウニに苦みを感じる場合がありますが、..

お取り寄せグルメ無添加 うに貝焼き 60g×4ヶ入り 簡易梱包(ダンボール)ギフト 内祝い お返し お祝い あす楽対応 即日発送 良い訳あ..

お取り寄せグルメ無添加 うに貝焼き 60g×4ヶ入り 簡易梱包(ダンボール)ギフト 内祝い お返し お祝い あす楽対応 即日発送 良い訳あ..
3,060 円 (税込)
評価 4
    内容 蒸しウニ 貝焼き(蒸しウニのはまぐり貝特盛り)簡易梱包(ダンボール) 内容量 蒸しウニ 貝焼き60g(ウニ+貝 = 60g)× 4ヶ 賞味期限 冷凍のまま到着より14日、解凍後は早めにお召し上がり下さい。再冷凍はおすすめしません。 お届け温度帯 この商品のみのお..

【送料無料】根室産エゾバフンウニ 訳あり うに折り 内容量130g(バフンウニ/生うに/うに/ウニ/雲丹)(うに丼/うに刺身/海鮮丼)(..

【送料無料】根室産エゾバフンウニ 訳あり うに折り 内容量130g(バフンウニ/生うに/うに/ウニ/雲丹)(うに丼/うに刺身/海鮮丼)(..
4,980 円 (税込) 送料込
評価 5
商品情報 名称 エゾバフンウニ バフンウニ内容量 約130g産地名 北海道根室市保存方法 要冷蔵賞味期限 到着から2日〜3日以内に召し上がりください。養殖・解凍 養殖その他 配送中多少の偏りが生じるかもしれませんが、ご了承ください。【送料無料】根室産エゾバフンウニ 訳..

生うに 100g入生雲丹(生 ウニ)高級料亭・割烹・寿司店使用訳あり品 わけあり・訳あり・ワケあり※代引決済は不可ポイント10倍 10倍ポイ..

生うに 100g入生雲丹(生 ウニ)高級料亭・割烹・寿司店使用訳あり品 わけあり・訳あり・ワケあり※代引決済は不可ポイント10倍 10倍ポイ..
2,970 円 (税込)
評価 3
数量限定品 ※代金引換決済はご選択できません 今回の商品は【 訳あり品 】デス形のくずれた物や多少色の悪い物も含まれます  ●商品内容 ・『生うに(生食用)』 ・正味重量:約100g (多少前後いたします)         ・100gの目安普通盛のうに丼         ..

【期間限定4800円】【最安値に挑戦中】うに 雲丹 ウニ 冷凍生うに 無添加 300g 100g×3パック 送料無料 うに丼約6杯分のお試しサイズウ..

【期間限定4800円】【最安値に挑戦中】うに 雲丹 ウニ 冷凍生うに 無添加 300g 100g×3パック 送料無料 うに丼約6杯分のお試しサイズウ..
4,800 円 (税込) 送料込
評価 4
☆ 最安値に挑戦! 卸売部門でも実績ある商品です。 ☆ 無添加だから安心安全 ☆ 無添加、ミョウバン不使用のチリ産生うに 【商品名】 冷凍生うに 【内容量】 100g×3 【原材料】 うに生殖巣 【原産地】 チリ 【賞味期限】冷凍(−18℃以下)で60日以内にお召し上がり..

訳あり じゃありません ミョウバン不使用 無添加 チリ産ブランチうに 100g 同梱オススメ♪ お中元 敬老の日 お歳暮 ギフト 内祝い お返..

訳あり じゃありません ミョウバン不使用 無添加 チリ産ブランチうに 100g 同梱オススメ♪ お中元 敬老の日 お歳暮 ギフト 内祝い お返..
1,780 円 (税込)
評価 5
商品ポイント ご来店ありがとうございます。さっぽろ朝市「高水」です。今回は、同梱にピッタリ!無添加生ウニをご紹介!最高級Aランク冷凍ウニ♪ミョウバンを一切使用せず、チリ産の最高ランクA級品を使用!さらにブランチ加工の為、生のウニと比べても色合いも負けず劣らず..
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