海胆(ウニ)について

ウニは、ヒトデやなまこの仲間です。世界中の海にいますが、毒のあるものもあり、食用になるものは限られた種類です。

日本では、縄文時代から食べられてきました。遺跡や貝塚の中からも発見されています。結構、当たり前の食料だったのかも知れません。
日本の三大珍味の1つとされ、漢字では、海胆や海栗、雲丹とも書きます。雲丹は塩蔵されたものなど加工品に特に使うようです。

ウニで食べている部分は、未成熟の精巣と卵巣です。
ビタミンA、ビタミンB1やB2、ビタミンE、グルタミン酸、EPAなどが含まれています。皮膚を健康にするビタミンAが多く、またウニの赤色はエキノネンというビタミンAと同じ働きをする色素です。妊婦さんによいビタミンB群の一種の葉酸も多く、ほうれん草の3倍です。
また、ウニのコタツ要らずという言葉もあり、血行をよくすることは以前から知られています。

ウニは高価な食品です。訳あり販売でウニで堪能しましょう。ウニ丼や刺身、ウニの軍艦巻きなどいかがでしょうか。

本当は生が一番良いのですが、ウニは大変形が崩れやすく、また保存性も悪いので、ミョウバンで処理したり、焼きウニにしたりして、形崩れを防ぎ、保存性をよくしたものが流通しています。
しかし、それでもウニの保存性は悪く、ミョウバン処理したもので冷蔵庫で1週間が限度です。塩漬け他は2.3日です。冷凍には向かず、うまく解凍できず、味が落ちてしまいます。ただ、蒸した後、冷凍すると良いそうです。

本日のウニのアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期によっては、激安販売をひとつも見つけられない場合もあります)

【訳あり】無添加 塩水うに100g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼

【訳あり】無添加 塩水うに100g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼
2,678 円 (税込)
評価 4.16
ギフト対応 商品詳細 商品名:訳あり無添加塩水生ウニ 原料 :エゾバフンウニ 内容量:100g(ウニ丼約1.3杯分) 原産地:北方四島(ロシア産) 加工地:北海道登別 ※色の良くない物(赤、茶、ゴマ)が含まれます。*訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題..

北海道 ウニ うに むらかみ塩水生うに80g 訳あり/生ウニ/塩水うに/雲丹/無添加ウニ/ギフト/海鮮 送料無料

北海道 ウニ うに むらかみ塩水生うに80g 訳あり/生ウニ/塩水うに/雲丹/無添加ウニ/ギフト/海鮮 送料無料
3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.4
商品内容 無添加 塩水 生うに80g(B級品/パック入り) パック:14cm × 14cm × 3cm 原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。 ※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。 送料 送料無料(沖縄県・離島配送不可) ..

【訳あり】無添加 塩水うに250g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼

【訳あり】無添加 塩水うに250g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼
9,158 円 (税込)
評価 4.31
ギフト対応 商品詳細 商品名:訳あり無添加塩水生ウニ 原料 :エゾバフンウニ 内容量:250g(ウニ丼約3杯分) 原産地:北方四島(ロシア産) 加工地:北海道登別 ※色の良くない物(赤、茶、ゴマ)が含まれます。*訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題あ..

生うに 100g 【訳あり・冷凍】 生ウニ 雲丹 うに 無添加 得用【 海鮮丼 手巻き寿司 パスタ グラタン 魚介類・水産加工品 ウニ お中元

生うに 100g 【訳あり・冷凍】 生ウニ 雲丹 うに 無添加 得用【 海鮮丼 手巻き寿司 パスタ グラタン 魚介類・水産加工品 ウニ お中元
1,200 円 (税込)
評価 3.36
お酒の肴、ウニご飯、刺し盛り、お節料理に最適です。 そのまま食べてもOKですが、オススメは軽く炙って召し上がっていただくとよりいっそうおいしさが際立ちます。 形崩れの商品ですが、味はそのまま♪ 【規格・サイズ】冷凍ウニ(生うに) 100g(形崩れ・ミョウバン使用) ..

【※色が赤い訳あり品】 無添加塩水生うに獲れたてをお届けエゾバフンウニ 180g【送料無料】数量限定とろける食感と濃厚なコクが特徴ご..

【※色が赤い訳あり品】 無添加塩水生うに獲れたてをお届けエゾバフンウニ 180g【送料無料】数量限定とろける食感と濃厚なコクが特徴ご..
6,447 円 (税込) 送料込
評価 4.25
検索用 うに/ウニ/雲丹/海胆/無添加/塩水パック/ギフト/お取り寄せ/寿司/贈答/プレゼント/メガ盛り/大容量/お徳用/バフン/ばふんうに/エゾバフン 生エゾバフンウニ(塩水パック)180g前後 ※ウニ丼換算で約3杯分程度 自然のため、ウニの大きさに個体差がございます。ご了承..

送料無料 【訳あり】無添加 塩水うに500g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼

送料無料 【訳あり】無添加 塩水うに500g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼
18,770 円 (税込) 送料込
評価 4.19
ギフト対応 商品詳細 商品名:訳あり無添加塩水生ウニ 原料 :エゾバフンウニ 内容量:500g(ウニ丼約6杯分) 原産地:北方四島(ロシア産) 加工地:北海道登別 ※色の良くない物(赤、茶、ゴマ)が含まれます。*訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題あ..

訳あり 無添加塩水生うに獲れたてをお届けエゾバフンウニ 90g【2個で送料無料】数量限定とろける食感と濃厚なコクが特徴ご自宅用 旬 ..

訳あり 無添加塩水生うに獲れたてをお届けエゾバフンウニ 90g【2個で送料無料】数量限定とろける食感と濃厚なコクが特徴ご自宅用 旬 ..
3,229 円 (税込)
評価 4.06
検索用 うに/ウニ/雲丹/海胆/無添加/塩水パック/ギフト/お取り寄せ/寿司/贈答/プレゼント/メガ盛り/大容量/お徳用/バフン/ばふんうに/エゾバフン 生エゾバフンウニ(塩水パック)90g前後 ※ウニ丼換算で約1〜2杯分程度 自然のため、ウニの大きさに個体差がございます。ご了..

【配達日指定不可】水揚げ後の発送【訳あり】無添加 塩水うに250g北海道産 キタムラサキウニ 北海道うに丼

【配達日指定不可】水揚げ後の発送【訳あり】無添加 塩水うに250g北海道産 キタムラサキウニ 北海道うに丼
4,320 円 (税込)
評価 4.67
ギフト対応 商品詳細 商品名:訳あり無添加塩水生ウニ 原料 :キタムラサキウニ(海藻ミネラル入り) 内容量:250g(ウニ丼約3杯分) 原産地:北海道登別 加工地:北海道登別 *訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題ありません。 *ミョウバンを一切使用..

【配達日指定不可】水揚げ後の発送【訳あり】無添加 塩水うに100g北海道産 キタムラサキウニ 北海道うに丼

【配達日指定不可】水揚げ後の発送【訳あり】無添加 塩水うに100g北海道産 キタムラサキウニ 北海道うに丼
1,814 円 (税込)
評価 4.32
ギフト対応 商品詳細 商品名:訳あり無添加塩水生ウニ 原料 :キタムラサキウニ(海藻ミネラル入り) 内容量:100g(ウニ丼約1杯分) 原産地:北海道登別 加工地:北海道登別 *訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが品質には問題ありません。 *ミョウバンを一切使用..

生うに 100g 【訳あり・冷凍】 生ウニ 雲丹 うに 無添加 得用【 海鮮丼 手巻き寿司 パスタ グラタン 魚介類・水産加工品 ウニ 】

生うに 100g 【訳あり・冷凍】 生ウニ 雲丹 うに 無添加 得用【 海鮮丼 手巻き寿司 パスタ グラタン 魚介類・水産加工品 ウニ 】
1,480 円 (税込)
評価 3.37
お酒の肴、ウニご飯、刺し盛り、お節料理に最適です。 そのまま食べてもOKですが、オススメは軽く炙って召し上がっていただくとよりいっそうおいしさが際立ちます。 形崩れの商品ですが、味はそのまま♪ 【規格・サイズ】冷凍ウニ(生うに) 100g(形崩れ・ミョウバン使用) ..

訳あり バフンウニいくらセット【送料無料】北海道産 エゾバフンウニ90g 昆布だしイクラ70g 北海道 海鮮丼 バフン バフンウニ 生うに雲..

訳あり バフンウニいくらセット【送料無料】北海道産 エゾバフンウニ90g 昆布だしイクラ70g 北海道 海鮮丼 バフン バフンウニ 生うに雲..
5,389 円 (税込) 送料込
評価 4
検索用 うに/ウニ/雲丹/海胆/無添加/塩水パック/ギフト/お取り寄せ/寿司/贈答/プレゼント/メガ盛り/大容量/お徳用/バフン/バフンウニ/エゾバフン ・生エゾバフンウニ(塩水パック)90g前後 ※ウニ丼換算で約1杯分程度 ・北海道産 昆布だしいくら70g 容器が変わることが有り..

ウニいか お徳用 角樽入り500g 「 うに イカ 訳あり 一切なし 」【RCP】02P04Aug13

ウニいか お徳用 角樽入り500g 「 うに イカ 訳あり 一切なし 」【RCP】02P04Aug13
3,240 円 (税込)
評価 4
北海道産の新鮮な真イカとムラサキウニの贅沢なハーモニー♪ 北国生まれのこだわり 「ウニいか」お徳用500g(角樽入) 本場・北海道の新鮮な肉厚真イカに・・ 厳選された、こちらも新鮮なムラサキウニ・・ どちらも贅沢にたっぷりと和えました♪ プリップリのイカの食感に、濃..

無添加生うに 木箱入 80g B級品【生ウニ】

無添加生うに 木箱入 80g B級品【生ウニ】
2,160 円 (税込)
評価 4.58
商品名  生うに 木箱入りB級品 内容量  80g うにの種類 キタムラサキウニ うにの産地 函館近海産、利尻、礼文産、北海道日本海側 保存方法  要冷蔵 10℃以下 消費期限  出荷日を含む4日以内 発送の形態     ギフトについて 当店ではギフト発送(ご依頼主とお届け先が..

北海道 ウニ うに むらかみ塩水生うに80g 訳あり×2個セット/生ウニ/塩水うに/雲丹/無添加ウニ 送料無料

北海道 ウニ うに むらかみ塩水生うに80g 訳あり×2個セット/生ウニ/塩水うに/雲丹/無添加ウニ 送料無料
6,480 円 (税込) 送料込
評価 4.82
商品内容 無添加 塩水 生うに80g(B級品/パック入り)×2パック パック:14cm × 14cm × 3cm 原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。 ※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。 送料 送料無料(沖縄県・離島配送..

北海道 ウニ うに 訳あり ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」生うに80g(木箱入り)生ウニ/雲丹/無添加ウニ 送料無料

北海道 ウニ うに 訳あり ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」生うに80g(木箱入り)生ウニ/雲丹/無添加ウニ 送料無料
3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.56
商品内容 無添加 生うに80g(B級品/木箱入り) 箱:8.5cm × 15.5cm × 3.5cm 原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。 ※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。 送料 送料無料(沖縄県・離島配送不可) のし 可..

エントリーでポイント10倍 うに 塩水うに 塩水ウニ 訳あり ムラサキウニ 100g×2 送料無料 ※沖縄は送料別途加算

エントリーでポイント10倍 うに 塩水うに 塩水ウニ 訳あり ムラサキウニ 100g×2 送料無料 ※沖縄は送料別途加算
9,200 円 (税込) 送料込
評価 4.22
 商品情報 訳ありの理由「ふぞろい」「色が良くない」「加工時に身が崩れてしまったもの」などの訳あり品を超特価にてご提供!見た目はイマイチですが、味は獲れたてそのままの美味しさです。獲れたて新鮮な「キタムラサキウニ」を塩水に浮かべ、美味しさそのままお届けい..

うに 訳あり ウニ 生うに ミョウバン不使用 無添加 不揃いの 生うに 木箱入 200g うに丼のタレ付 うに むらかみ 無添加 訳あり

うに 訳あり ウニ 生うに ミョウバン不使用 無添加 不揃いの 生うに 木箱入 200g うに丼のタレ付 うに むらかみ 無添加 訳あり
6,480 円 (税込)
評価 3.88
【訳あり 生うに】見た目はB級でも味はA級!お試し特価!200g入♪  ※鮮度が違う!製造日当日に出荷! (原料:エゾバフンウニまたはキタムラサキウニ 指定不可)  ※消費期限:出荷日を含む4日以内。 [出荷後のキャンセル、お届け先の変更はできません。][お届け日時指定は..

エントリーでポイント10倍 うに 塩水うに 塩水ウニ 訳あり ムラサキウニ 100g 送料無料 ※沖縄は送料別途加算

エントリーでポイント10倍 うに 塩水うに 塩水ウニ 訳あり ムラサキウニ 100g 送料無料 ※沖縄は送料別途加算
5,300 円 (税込) 送料込
評価 4
 商品情報 訳ありの理由「ふぞろい」「色が良くない」「加工時に身が崩れてしまったもの」などの訳あり品を超特価にてご提供!見た目はイマイチですが、味は獲れたてそのままの美味しさです。獲れたて新鮮な「キタムラサキウニ」を塩水に浮かべ、美味しさそのままお届けい..

生食用 うに 無添加・Aグレード 400g 送料無料【冷凍】 ギフト/贈答/内祝/お祝い/御礼/誕生日/プレゼント

生食用 うに 無添加・Aグレード 400g 送料無料【冷凍】 ギフト/贈答/内祝/お祝い/御礼/誕生日/プレゼント
6,480 円 (税込) 送料込
評価 4.17
ギフト対応 送料無料! 北海道・沖縄・離島のお届け⇒送料800円追加 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎使い勝手便利♪小分け100g! ◎安全無添加!苦味、薬品臭の原因となるミョウバンを使わない特殊製法! ◎最上級Aグレード生うに!鮮度、色、形にこだわりました! ◎鮮度抜群の..

お歳暮 誕生日プレゼント) ウニ うに 訳あり 送料込み) 塩うに 320g(160g×2個) 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(厳選チリ産生うに使用)

お歳暮 誕生日プレゼント) ウニ うに 訳あり 送料込み) 塩うに 320g(160g×2個) 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(厳選チリ産生うに使用)
3,150 円 (税込) 送料込
評価 2.83
塩うに 320g(160g×2個)たっぷり瓶詰め 北海道函館製造 高グレードのチリ産生うにを使用。 生ウニの食感を残しつつ、ウニ本来の甘味が引き立つよう 絶妙な塩加減で漬け込んだ北海道函館加工の塩うにです。 ひと瓶に160gたっぷり詰めて安価にてご提供。 ※当店人気ナンバーワン..

うに 訳あり ウニ 生うに ミョウバン不使用 無添加 不揃いの 生うに 塩水パック 90g うに 塩水 むらかみ 無添加 訳あり

うに 訳あり ウニ 生うに ミョウバン不使用 無添加 不揃いの 生うに 塩水パック 90g うに 塩水 むらかみ 無添加 訳あり
2,990 円 (税込)
評価 3.2
【訳あり 生うに】見た目はB級でも味はA級!お試し特価!90g入♪  ※鮮度が違う!製造日当日に出荷! (原料:エゾバフンウニまたはキタムラサキウニ 指定不可)  ※消費期限:出荷日を含む4日以内。 [出荷後のキャンセル、お届け先の変更はできません。][お届け日時指定はで..

【※色が赤い訳あり品】無添加塩水生うに獲れたてをお届けエゾバフンウニ 360g【送料無料】数量限定とろける食感と濃厚なコクが特徴ご..

【※色が赤い訳あり品】無添加塩水生うに獲れたてをお届けエゾバフンウニ 360g【送料無料】数量限定とろける食感と濃厚なコクが特徴ご..
12,852 円 (税込) 送料込
評価 5
検索用 うに/ウニ/雲丹/海胆/無添加/塩水パック/ギフト/お取り寄せ/寿司/贈答/プレゼント/メガ盛り/大容量/お徳用/バフン/ばふんうに/エゾバフン 生エゾバフンウニ(塩水パック)360g前後 ※ウニ丼換算で約6杯分程度 自然のため、ウニの大きさに個体差がございます。ご了承..

うに 訳あり ウニ 生うに ミョウバン不使用 無添加 不揃いの 生うに 木箱入 90g うに丼に うに むらかみ 無添加 訳あり

うに 訳あり ウニ 生うに ミョウバン不使用 無添加 不揃いの 生うに 木箱入 90g うに丼に うに むらかみ 無添加 訳あり
2,990 円 (税込)
評価 4.67
【訳あり 生うに】見た目はB級でも味はA級!お試し特価!90g入♪  ※鮮度が違う!製造日当日に出荷! (原料:エゾバフンウニまたはキタムラサキウニ 指定不可)  ※消費期限:出荷日を含む4日以内。 [出荷後のキャンセル、お届け先の変更はできません。][お届け日時指定はで..

うに 瓶 『 【訳あり】津軽海峡 漁師ウニ(瓶詰め) 』 雲丹 海胆 海栗

うに 瓶 『 【訳あり】津軽海峡 漁師ウニ(瓶詰め) 』 雲丹 海胆 海栗
4,298 円 (税込)
評価 5
  店主のコメント 瓶のなかに無造作に詰め込んでいるため、どうしても形は崩れてしまうのですが、味は雑味のない極上の逸品! ご自宅でお召し上がりになるのであれば、断然これがオススメです! 豪快にスプーンでよそってご飯の上にドバドバ… ワサビを溶かした醤油を垂ら..

生うに 100g入生雲丹(生 ウニ)高級料亭・割烹・寿司店使用訳あり品 わけあり・訳あり・ワケあり※代引決済は不可ポイント10倍 10倍ポイ..

生うに 100g入生雲丹(生 ウニ)高級料亭・割烹・寿司店使用訳あり品 わけあり・訳あり・ワケあり※代引決済は不可ポイント10倍 10倍ポイ..
2,880 円 (税込)
評価 3
数量限定品 ※代金引換決済はご選択できません 今回の商品は【 訳あり品 】デス形のくずれた物や多少色の悪い物も含まれます  ●商品内容 ・『生うに(生食用)』 ・正味重量:約100g (多少前後いたします)         ・100gの目安普通盛のうに丼         ..

お中元ギフト 無添加 うに貝焼き 50g×8ヶ入りギフト梱包(発泡保冷箱)ギフト 内祝い お返し お祝い あす楽対応 即日発送 良い訳あり ..

お中元ギフト 無添加 うに貝焼き 50g×8ヶ入りギフト梱包(発泡保冷箱)ギフト 内祝い お返し お祝い あす楽対応 即日発送 良い訳あり ..
5,320 円 (税込)
評価 3.5
    内容 蒸しウニ 貝焼き(蒸しウニのはまぐり貝特盛り)ギフト梱包(発泡保冷箱にてお届け) 内容量 蒸しウニ 貝焼き50g(ウニ+貝 = 50g)× 8ヶ 賞味期限 冷凍のまま到着より14日、解凍後は早めにお召し上がり下さい。再冷凍はおすすめしません。 お届け温度帯 この..

北海道 ウニ うに 訳あり ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」生うに80g(木箱入り)×2個セット 生ウニ/雲丹/無添加ウニ 送料無料

北海道 ウニ うに 訳あり ワケ待ち 函館うに専門店「むらかみ」生うに80g(木箱入り)×2個セット 生ウニ/雲丹/無添加ウニ 送料無料
6,480 円 (税込) 送料込
評価 5
商品内容 無添加 生うに80g(B級品/木箱入り)×2箱 箱:8.5cm × 15.5cm × 3.5cm 原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。 ※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。 送料 送料無料(沖縄県・離島配送不可) の..

ウニ うに 訳あり 送料無料) 塩うに 960g(160g×6個) ウニ 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(高品質チリ産生うに使用) urchin

ウニ うに 訳あり 送料無料) 塩うに 960g(160g×6個) ウニ 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(高品質チリ産生うに使用) urchin
7,500 円 (税込) 送料込
評価 1.5
塩うに 960g(160g×6個)たっぷり瓶詰め 北海道函館製造 高グレードのチリ産生うにを使用。 生ウニの食感を残しつつ、ウニ本来の甘味が引き立つよう 絶妙な塩加減で漬け込んだ北海道函館加工の塩うにです。 ひと瓶に160gたっぷり詰めて安価にてご提供。 ※当店人気ナンバーワン..

ウニ うに 訳あり 送料無料) 塩うに 160g×10+1個 ウニ 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(高品質チリ産生うに使用) urchin

ウニ うに 訳あり 送料無料) 塩うに 160g×10+1個 ウニ 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(高品質チリ産生うに使用) urchin
12,500 円 (税込) 送料込
評価 4
塩うに 160g×10+1個 たっぷり瓶詰め 北海道函館製造 高グレードのチリ産生うにを使用。 生ウニの食感を残しつつ、ウニ本来の甘味が引き立つよう 絶妙な塩加減で漬け込んだ北海道函館加工の塩うにです。 ひと瓶に160gたっぷり詰めて安価にてご提供。 ※当店人気ナンバーワンの..

ウニ うに 訳あり 送料無料) 塩うに 960g(160g×6個) ウニ 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(高品質チリ産生うに使用) urchin

ウニ うに 訳あり 送料無料) 塩うに 960g(160g×6個) ウニ 瓶詰め 北海道函館製造 生うに食感(高品質チリ産生うに使用) urchin
7,500 円 (税込) 送料込
評価 1
塩うに 960g(160g×6個)たっぷり瓶詰め 北海道函館製造 高グレードのチリ産生うにを使用。 生ウニの食感を残しつつ、ウニ本来の甘味が引き立つよう 絶妙な塩加減で漬け込んだ北海道函館加工の塩うにです。 ひと瓶に160gたっぷり詰めて安価にてご提供。 ※当店人気ナンバーワン..
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