数の子について

数の子はニシンの卵です。高価なので、黄色いダイアとも呼ばれます。
塩漬けしたものや、味付けした物、生の物、干した物があります。塩漬け数の子と味付け数の子が一般的で、干した物は今日では、あまり見かけなくなりました。

塩漬けした物は軽い塩水につけ、塩を抜いて食します。何度か薄い塩水を替え、10時間ぐらい掛かります。塩を抜きすぎるとすこし苦くなるので、多少の塩気を残した方が美味しいでしょう。

干し数の子は、塩水を何度か替えながら戻します。最初はやや濃い塩水、だんだんと薄くしていき、最後は真水で戻します。1日に3~4回塩水を替えながら、3~4日掛かります。塩を抜きすぎないようにします。米のとぎ汁を使う方法もあります。干数の子は高価です。
塩数の子より、干し数の子の方が美味しいという意見もありますが、戻すのが面倒で、あまり流通しません。

味付け数の子は、そのまま食べます。他の数の子もみりんと出し、そして醤油のつゆに漬けて、味付けすることもあります。

数の子は卵ですので栄養も豊富です。栄養のカプセルとも呼ばれます。プリン体が多く、痛風が心配と思われる方もいますが、プリン体は鱈子やいくらより遙かに少ないので御安心下さい。

数の子は、お正月のお節に縁起ものとして使われます。その他、お寿司や和え物、サラダなど様々に使われます。
わけあり激安品は、形の崩れた物や割れた物が多いようですが、味は変わりません。訳あり品を上手に利用しましょう。

本日の数の子のアウトレット販売の調査結果

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.53
生産地 アラスカ・カナダ 内容量 約1kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり・三折 大きさおまかせ 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 賞味期限 約50日間 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2..

訳あり 塩数の子【折れ1キロ】★ 常温便 送料別

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4,999 円 (税込)
評価 4.55
塩数の子 内容量1kg 賞味期限100日 保存方法4℃以下で保存(要冷蔵) 原材料ニシンの卵、食塩 原料原産地アメリカ(アラスカ産) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法お料理の際は塩抜きをして、薄皮を取り除いてください。当ページ下部に塩抜き方..

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1,980 円 (税込)
評価 4.18
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塩数の子 訳あり 200g 送料無料 本チャン 北海道 余市加工 2〜3折れ 御歳暮 ギフト 送料込み 12月-3月常温便発送 4月-11月冷蔵便発送 ..

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1,000 円 (税込) 送料込
評価 4.21
北海道余市加工塩数の子 商品情報 数の子(ロシア産) 加工地 北海道余市市 内容量 200g 保存方法 要冷蔵 発送について 送料無料です (※四国九州別途200円沖縄別途700円かかります) 常温便 12月お届けご予約承り中☆彡北海道より送料無料♪ さらに!複数購入特典付き♪ 訳あ..

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9,080 円 (税込) 送料込
評価 4.34
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評価 4.54
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訳あり 塩数の子 【折れ1キロ】常温便 送料無料

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評価 4.85
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業務用数の子【味付け数の子】【折れタイプ】【訳あり】たっぷり年末に数の子を食べたい方におすすめ!【数の子 訳あり】【532P16Jul16】

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2,590 円 (税込)
評価 4.77
▲特集トップへ 商 品 内 容 ●★業務用味付け数の子☆ 年越し【ご家庭】でたっぷり数の子食べたい方に♪ 500g 内 容 量 業務用数の子【味付け数の子】【折タイプ】 たっぷり年末に数の子を食べたい方におすすめ! 内容量680g(タレ込み)(正味500g) 賞 味 期 限 冷凍保存..

業務用数の子【味付け数の子】【折タイプ】【数の子 訳あり】たっぷり年末に数の子を食べたい方におすすめ!年末スペシャル価格!

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評価 4.69
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訳あり 塩数の子【折れ1キロ】 常温便 送料無料

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3,999 円 (税込) 送料込
評価 4.29
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【送料無料】塩数の子/数の子 パリポリッの食感が1級品カナダ産原料の証!(北海道加工) 訳あり 折れ混 1kg ※特別特価品のため、..

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.35
配送方法について 12月(冬季)出荷分から常温便での配送となります。塩漬けの数の子ですので配送中に品質は悪くなりません。商品到着後は冷蔵庫にて保存して下さい。 発送について年末配送について 年末配送承っております。ご注文の際に備考欄にご記入ください。※ご指定のな..

(送料無料)【訳有り】折れ「塩カズノコ」350g×2個セット   【訳あり】   【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】1..

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3,219 円 (税込) 送料込
評価 3.13
産地:海外 【同梱について】冷蔵・冷凍・常温の送料別宅急便扱い商品との同梱包は、宅急便送料を別途頂きます。折れたものを集めました新幹線開業記念セール!EXパック送料代無料! この商品は塩蔵品ですので 常温で在庫し販売しております 350gひとパックX2パック  無添..

【訳あり不揃い】味付け 白醤油味 子持ち昆布 500g 【極旨珍味】昆布 通販 こんぶ コンブ おせち おせち料理 2017 正月料理【人気グル..

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3,480 円 (税込)
評価 4.33
高級料亭やホテルのお祝いの席などでよく見かける子持ち昆布! 高級食材なのでなかなかご家庭でお目にかかる事はできません!! 今回お届けするのは、切れ端や形崩れの訳あり品になります。 切れ端の訳ありではございますが、味は正規品同様のおいしさです♪ 是非是非、この..

アラスカ・カナダ産 訳あり ”塩数の子” 三折 大きさおまかせ 約1kg【ポスト投函送料無料】かずのこ 塩数の子 カズノコ

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2,980 円 (税込) 送料込
評価 4.19
生産地 アラスカ・カナダ 内容量 約1kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり・三折 大きさおまかせ 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 賞味期限 約50日間 送料 送料無料 発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 通..

訳あり塩数の子【三折 1kg】常温便 送料無料

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3,999 円 (税込) 送料込
評価 4.44
塩数の子【3折】 内容量1kg 賞味期限100日 保存方法4℃以下で保存(要冷蔵) 原材料ニシンの卵、食塩 原料原産地アメリカ(アラスカ産) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法冬期に限り発送は常温便でお送りいたします。 その間に商品の品質が悪く..

【送料無料】アラスカ・カナダ産 訳あり ”塩数の子” 三折 大きさおまかせ 約500g おせち♪ご家庭・業務用にも♪塩かずのこ最安値挑戦中で..

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2,580 円 (税込) 送料込
評価 4.47
生産地 アラスカ・カナダ 内容量 約500g(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり・三折 大きさおまかせ 賞味期限 約50日間 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料..

業務用数の子かつお味【味付け数の子】【加藤水産】【折サイズ】たっぷり年末に数の子!【数の子 訳あり】ポリポリ食感の数の子だから..

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2,646 円 (税込)
評価 4.69
▲特集トップへ 商 品 内 容 ●★業務用味付け数の子☆ 年越し【ご家庭】でたっぷり数の子食べたい方に♪ 500g かつお味 内 容 量 業務用数の子【味付け数の子】【折タイプ】 たっぷり年末に数の子を食べたい方におすすめ! 内容量  かつお風味 500g(タレ込み約680g) ..

数の子福袋 合計1,5kg 送料無料 味付け数の子 白醤油 黒醤油 松前漬け各500g 本チャン 訳あり 北海道 余市加工 折れ子 御歳暮ギフト 送..

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5,940 円 (税込) 送料込
評価 4.29
北海道余市加工訳あり味付け数の子福袋 商品情報 味付け数の子(ロシア産) 加工地 北海道余市市 内容量 白醤油・黒醤油・松前漬け 各500g×3袋=1・5kg 保存方法 要冷凍 発送について 送料無料です (※四国九州別途200円沖縄別途700円かかります) クール冷凍便 12月お届け..

◆訳あり◆大人気◆お徳用味付け数の子500g【05P03Dec16】

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1,280 円 (税込)
評価 3.65
◆13,500円以上お買い上げの場合、全国一律送料無料にて配送致します。 ◆配送先が沖縄・離島はご注文をお受け出来ません。 商 品 説 明 名 称 味付数の子白醤油 原 材 料 数の子(カナダ・大西洋産)しょうゆ、還元水飴、砂糖混合異性化液糖、本みりん、かつお節エキス..

味付け数の子 送料無料 しょう油味 500gかずのこ 訳あり 数の子 味付け 折れかずのこ数の子 訳あり品で折れ数の子 カズノコ食感の柔ら..

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.07
 ●商品内容 ・味付け数の子(醤油味)500g  (折れ数の子を使用しております) ・原材料:ニシンの卵(北米カナダ大西洋産)、  アミノ酸液還元水飴、食塩、発酵調味料、  鰹節エキス、酵母エキス、酒精、調味料(アミノ産等)  保存料(ソルビット酸)、甘味料(ステビア)..

【送料無料】塩数の子/数の子 パリポリッの食感が1級品カナダ産原料の証!(北海道加工) 訳あり 折れ混 1kg ※特別特価品のため、..

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.18
配送方法について 12月(冬季)出荷分から常温便での配送となります。塩漬けの数の子ですので配送中に品質は悪くなりません。商品到着後は冷蔵庫にて保存して下さい。 発送について年末配送について 年末配送承っております。ご注文の際に備考欄にご記入ください。※ご指定のな..

数の子 味付 約250g かずのこ カズノコ

数の子 味付 約250g かずのこ カズノコ
2,080 円 (税込)
評価 4.3
比べてみればわかります!プロが素材の味を生かして造った本物ならではの、こだわりの逸品です。 味付け数の子が約250グラムも! 味付けしてありますので解凍後1〜2時間してから鰹節をまぶして「お通し」や「おつまみ」に最適です。 ほかにもカットしてサラダのトッピングや..

訳あり 塩数の子折れ【1キロ×2個】常温便 送料無料

訳あり 塩数の子折れ【1キロ×2個】常温便 送料無料
11,995 円 (税込) 送料込
評価 4.88
塩数の子折れ 内容量2kg 賞味期限100日 保存方法4℃以下で保存(要冷蔵) 原材料ニシンの卵、食塩 原料原産地アメリカ(アラスカ産) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法お料理の際は塩抜きをして、薄皮を取り除いてください。当ページ下部に塩抜..

【アラスカ産】訳あり 塩カズノコ 3折れ 不揃い 約1kg【常温便送料無料】(東北のお客様は送料500円北海道・沖縄県のお客様は送料1000..

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3,480 円 (税込) 送料込
評価 4.33
商品情報 名称 魚卵加工品 品名 塩数の子 原材料名 ニシンの卵(アラスカ産)、食塩 内容量 約1kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 賞味期限 約約3ヶ月〜6ヶ月 保存方法 要冷蔵(0度〜10度) 送料 常温便送料無料です。【アラスカ産】訳あり 塩カズノコ 3折れ  ..

塩数の子 訳あり 1kg 500g×2袋 送料無料 本チャン 北海道 余市加工 2〜3折れ 御歳暮 ギフト 送料込み 12月-3月常温便発送 4月-11月冷..

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 4
北海道余市加工塩数の子 商品情報 数の子(ロシア産) 加工地 北海道余市市 内容量 1kg(500g×2袋) 保存方法 要冷蔵 発送について 送料無料です (※四国九州別途200円沖縄別途700円かかります) 常温便 12月お届けご予約承り中☆彡北海道より送料無料♪ 訳ありなのは・・・ ..

【複数購入で割引有】今年のお正月も美味しい数の子で。大きい・きれい・美味しい!!!2パック以上のお買上で割り引き有り!【訳あり..

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1,750 円 (税込)
評価 4.61
2個以上お買い上げのお客様へ 当店からの注文内容確認メールにて 商品代金を修正させて頂きます。 楽天からの自動メールでは変更されていませんのでご注意下さい。 【塩数の子の配送状態について】 冬期に限り発送は常温便でお送りいたします。 その間に商品の品質が悪くな..

天然数の子昆布【子持ち昆布】数の子 訳あり感謝を込めて超貴重な数の子昆布数の子と昆布のハーモニーが絶品【絶品】【楽ギフ_のし】【..

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4,860 円 (税込)
評価 4.62
ギフト対応 ▲北海道グルメ特集へ 商 品 内 容 ●★天然数の子昆布☆ 【贈り物ギフトに】味付け子持ち昆布数の子 400g 400g 加藤水産の天然数の子昆布は留萌が誇る数の子のブランドメーカー【超貴重な数の子昆布】おすしのネタにもばっちりです 内 容 量 ■商品名 【数の子..

塩数の子 訳あり 200g 送料無料 本チャン 北海道 余市加工 2〜3折れ 御歳暮 ギフト 送料込み 12月-3月常温便発送 4月-11月冷蔵便発送 ..

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1,440 円 (税込) 送料込
評価 4.43
北海道余市加工塩数の子 商品情報 数の子(ロシア産) 加工地 北海道余市市 内容量 200g 保存方法 要冷蔵 発送について 送料無料です (※四国九州別途200円沖縄別途700円かかります) 常温便 12月お届けご予約承り中☆彡北海道より送料無料♪ さらに!複数購入特典付き♪ 訳あ..

【訳あり塩数の子:折れ5kg】【冷蔵便】製造過程で折れてしまった数の子です。訳あり ワケアリ 分けあり わけあり送料無料(本州)、北..

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21,600 円 (税込) 送料込
評価 4.2
※発送に関しまして ■通常、この商品は冷蔵での発送となります。 ■冷凍便使用の商品と同梱がございます場合は、冷凍便での発送となります。あらかじめご了承くださいませ。 (冷凍便でのお届けの場合は、商品がご到着後、冷蔵庫での保存をおススメ致します。) 品質を保つ為..

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評価 4.4
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