始めにサバについて

サバは古くから庶民的な魚として親しまれてきました。
ただし、サバの生き腐れと言われるほど、鮮度が落ちやすく、塩漬け、干物などにされることが多い魚です。
サバの生き腐れと言われるのは、サバは各種の消化酵素類が強いので、すぐに自己消化を始め、腐敗菌が付くと、すぐに腐ってしまうからです。
しかし、現代ではチルド技術や冷凍技術が進んで、あまり言われなくなりました。

サバは比較的に安価で、すぐに鮮度が落ち、生臭い場合もあり、ジャンクな魚と思われている方もありますが、非常に栄養価が高く、そして、安く、美容と健康のため、たくさん食べて頂きたい魚の1つです。

サバの栄養は書き切れないほどですが、特に注目したいのは、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が非常に豊富ということです。

DHAは脳に働き、記憶・感情・行動といった精神活動に対して、影響を与えていると考えられています。こどもの脳の発育に大切なものの1つです。また、認知症の患者に与えると症状が緩和したとの研究結果があります。
EPAは血液をさらさらにし、毛細血管のような狭いところへもスムーズに流れるようにします。

サバの缶詰でも栄養はあまり変わりませんので、鯖缶も上手に利用しましょう。水煮の鯖缶を丸ごと食べると、痩せるホルモンが出て、ダイエットに良いと紹介されたことがあり、鯖缶が売り切れになったこともありましたね。

日本で出回るのはだいたいマサバと、ゴマサバです。普通にサバというと、マサバのことです。マサバは旬は秋から冬で、脂がのり大変美味しくなります。秋鯖というものです。
ゴマサバは一年を通してあまり味の変化がありません。ですから、マサバの味が落ちる春から、夏にかけては、ゴマサバが好まれます。

本日のサバのアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。

【骨取り】【訳あり:塩さば切身:ボリューム満点 1kg】厳選塩サバ切身!千葉県南房総千倉加工!訳あり ワケアリ 分けあり わけあり

【骨取り】【訳あり:塩さば切身:ボリューム満点 1kg】厳選塩サバ切身!千葉県南房総千倉加工!訳あり ワケアリ 分けあり わけあり
1,800 円 (税込)
評価 4.52
■商品内容■ ■塩さば切身、ど〜んと1kg! ■ちょっと訳ありだから、激安販売! ■厳選した鯖(さば)で作りました!。   この商品も弊社加工。だから安い! ■骨は取り除いてありますが、多少残っている場合が場合がございます。 ■内容量  1kg (15〜20切れで1kg) ※訳あり品..

◆訳あり◆国産塩サバ山盛り約2kg入【05P03Dec16】

◆訳あり◆国産塩サバ山盛り約2kg入【05P03Dec16】
1,500 円 (税込)
評価 4.55
◆13,500円以上お買い上げの場合、全国一律送料無料にて配送致します。 ◆配送先が沖縄・離島はご注文をお受け出来ません。 商 品 説 明 名 称 さばフィレー 原 材 料 さば(千葉県産またはノルウェー産)、食塩 内 容 量 約2kg 枚数は10〜25枚の間 原 産 地 名 ..

【骨取り】【訳あり 塩さば切身:500g】送料込み(本州)、北海道は450円、四国は300円、九州は450円、沖縄は1960円の追加送料がお客..

【骨取り】【訳あり 塩さば切身:500g】送料込み(本州)、北海道は450円、四国は300円、九州は450円、沖縄は1960円の追加送料がお客..
1,600 円 (税込) 送料込
評価 4.33
■商品内容■ ■塩さば切身、お求めやすい500g! ■ちょっと訳ありだから、激安販売! ■厳選した鯖(さば)で作りました!。   この商品も弊社加工。だから安い!    ■骨は取り除いてありますが、多少残っている場合が場合がございます。 ■送料込み(本州)、北海道は450円..

干物 訳あり さば 開き 大きすぎた 「大サバ開き」 4尾 約1kg 酒のつまみ 酒の肴 おかず サバ 鯖 特大サイズ 冷凍 同梱可能

干物 訳あり さば 開き 大きすぎた 「大サバ開き」 4尾 約1kg 酒のつまみ 酒の肴 おかず サバ 鯖 特大サイズ 冷凍 同梱可能
1,280 円 (税込)
評価 4.57
商品説明 〜セリ人Yさん 秘蔵の品〜 このサバ、『市場の相場が生み出す、大変面白い商品』なんです。 通常、魚は大きいものの方が脂ものってるし高くなります。もちろん、全部がそうではないですが、サバは大きいほうが明らかに美味しいです。 しかし、大きいサバは、量販..

送料無料!【北三陸産】しめさば(かぶら漬け)10枚セット 小振りだから訳あり!だけれど美味しい!シメサバかぶら漬け!自家用532P26Feb16..

送料無料!【北三陸産】しめさば(かぶら漬け)10枚セット 小振りだから訳あり!だけれど美味しい!シメサバかぶら漬け!自家用532P26Feb16..
3,219 円 (税込) 送料込
評価 4.77
商品名 三陸産 しめ鯖 かぶら漬け 内容量 10枚セット 賞味期限 生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍(-18℃以下)30日間 原材料・成分 サバ(国産)、醸造酢、大根、人参、生姜、砂糖、食塩 調味料(アミノ酸等)、醗酵調味料、甘味料(ステビア)..

〔訳あり〕〔業務用大量・お買い得〕国産鯖(さば)フィレ5kg(40枚〜60枚前後)〔E〕北港直販☆さば・切り身☆訳アリ・訳有

〔訳あり〕〔業務用大量・お買い得〕国産鯖(さば)フィレ5kg(40枚〜60枚前後)〔E〕北港直販☆さば・切り身☆訳アリ・訳有
3,880 円 (税込)
評価 4.23
脂ののりが最高な国産の鯖フィレです。 鯖が好きなので前から販売したくてずっと探してました。 数量限定になるかもしれませんが、仕入れることが出来たので今回販売させていただきます(*^¬^)ノ 塩味が少し入っていますので、そのまま焼くだけでめっちゃ美味しいですよ。 一..

さば糠漬け(へしこ) 5袋セット 伝統100年の老舗からお届け♪/食品/激安/お中元/父の日/ふぐ/河豚/フグ/卵巣/ふぐの卵巣/ふぐの子/ふ..

さば糠漬け(へしこ) 5袋セット 伝統100年の老舗からお届け♪/食品/激安/お中元/父の日/ふぐ/河豚/フグ/卵巣/ふぐの卵巣/ふぐの子/ふ..
2,500 円 (税込)
評価 4.67
■商品内容 魚介加工品 1枚×5袋 原材料:さば(国内産)、塩、米ぬか、こうじ、魚汁、唐辛子 ■賞味期限 冷凍:2年 冷蔵:夏場1ヶ月、冬場2ヶ月 要冷蔵10℃以下で保存してください。 ■召し上り方  適当な大きさに切り、大根おろしやレモン汁・酢などをかけてお召し上がり下さ..

【訳あり】 ピリッっと旨辛い! さばの味噌煮丼 4枚セット [レトルト 丼物 鯖 小ぶりサイズ]【メール便A】【TSG】

【訳あり】 ピリッっと旨辛い! さばの味噌煮丼 4枚セット [レトルト 丼物 鯖 小ぶりサイズ]【メール便A】【TSG】
1,250 円 (税込) 送料込
評価 4.42
【商品名】 さばの味噌煮丼 4枚セット 【名称】 さば加工品 【原材料名】 さば(北海道産)、米みそ、砂糖、米醸造調味料、青唐辛子(北海道産)、食用なたね油、米発酵調味料、pH調整剤(クエン酸)、(一部にさば・大豆を含む) 【内容量】4枚【保存方法】直射日光、高温..

おいしさが評価され受賞されました!【訳あり:とろさば干物 さば文化干し1kg】さばを半身にし干しました!キズ・大きさ不揃い⇒ど〜ん..

おいしさが評価され受賞されました!【訳あり:とろさば干物 さば文化干し1kg】さばを半身にし干しました!キズ・大きさ不揃い⇒ど〜ん..
1,500 円 (税込)
評価 4.75
■商品内容■ ■ど〜んと1kg!脂ものっています♪ ■小サイズ・大きさのバラつき・キズがあるため訳あり特価で販売! ■厳選したノルウェー産の鯖(さば)で作りました!。   この商品も弊社加工。だから安い! ■内容量  1kg (大きさにより4 〜10枚で1kg) ※さば開きも入る場合..

塩さば さばフィーレ 干物セット 片身6枚入【冷凍】干物 1位 4セット以上 送料無料 一夜干し サバ 鯖

塩さば さばフィーレ 干物セット 片身6枚入【冷凍】干物 1位 4セット以上 送料無料 一夜干し サバ 鯖
1,380 円 (税込)
評価 3.63
ギフト対応 4セット以上ご購入⇒送料無料! 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎お刺身にできるほど新鮮な魚を一夜干し6枚入り! ◎創業50余年の老舗干物屋が丁寧に一枚一枚干し上げました。 ◎昔ながらの無添加手作り製法⇒原料は新鮮なサバと食塩だけ! ◎お弁当 おかずにも最適♪..

【訳あり】 ピリッっと旨辛い! さばの味噌煮丼 8枚セット [レトルト 丼物 鯖 小ぶりサイズ]【メール便A】【TSG】

【訳あり】 ピリッっと旨辛い! さばの味噌煮丼 8枚セット [レトルト 丼物 鯖 小ぶりサイズ]【メール便A】【TSG】
2,000 円 (税込) 送料込
評価 4.5
【商品名】 さばの味噌煮丼 8枚セット 【名称】 さば加工品 【原材料名】 さば(北海道産)、米みそ、砂糖、米醸造調味料、青唐辛子(北海道産)、食用なたね油、米発酵調味料、pH調整剤(クエン酸)、(一部にさば・大豆を含む) 【内容量】8枚【保存方法】直射日光、高温..

【送料無料】国産 ”塩鯖フィレ” 訳あり 約2kg 大きさおまかせ 三枚おろし サバ

【送料無料】国産 ”塩鯖フィレ” 訳あり 約2kg 大きさおまかせ 三枚おろし サバ
2,980 円 (税込)
評価 4.43
生産地 国産(千葉県・青森県・長崎県など) 内容量 約2kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品 大きさおまかせ 保存方法 冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000..

訳あり鯖みりん干し半身 6枚 【送料無料】【さば】【サバ】【冷凍配送】【岩手県三陸産】532P26Feb16

訳あり鯖みりん干し半身 6枚 【送料無料】【さば】【サバ】【冷凍配送】【岩手県三陸産】532P26Feb16
2,380 円 (税込) 送料込
評価 3.86
商品名 北三陸産 鯖みりん干し 内容量 半身6枚 賞味期限 冷凍で3ヶ月、解凍後は、なるべく早くお召し上がりください 保存方法 冷凍(-18℃以下) 原材料・成分 鯖(岩手県産)、砂糖、水飴、醤油、発酵調味料、着色料(アナトー、紅麹)、調味料(有機酸)ごま ※原材料の一部..

さば サバ 鯖 青森県産 600g以上の超特大"八戸銀鯖"の漬けサバ【訳ありB品】2枚 送料無料 ※冷凍

さば サバ 鯖 青森県産 600g以上の超特大"八戸銀鯖"の漬けサバ【訳ありB品】2枚 送料無料 ※冷凍
2,680 円 (税込) 送料込
評価 4.43
商品説明食通も唸ると言う青森県・八戸で漁獲される「八戸前沖さば」。漁獲期間・粗脂肪分・重量等の厳しい基準をクリアしたブランドさばです。その中でも、550g以上の大型のものを「銀鯖」として、さらに上位のブランドさばとして扱われています。しかし、今回の「漬けさば..

【SALE】厳選 肉厚トロ鯖 訳あり 10枚入り(1枚 約125g)【送料無料 鯖 さば 塩鯖 サバ 塩サバ】

【SALE】厳選 肉厚トロ鯖 訳あり 10枚入り(1枚 約125g)【送料無料 鯖 さば 塩鯖 サバ 塩サバ】
2,580 円 (税込)
評価 4.17
商品説明 名称 訳あり塩サバ 半身フィーレ 10枚入り(1枚約125g)【 産地名 ノルウェー産 内容量 10枚入り(1枚約125g) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍-18℃以下で保存 ご家庭の冷凍庫の場合、業務用冷凍庫と比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がござ..

サバ竜田 山盛り 1kg さば 鯖 骨取り おつまみ

サバ竜田 山盛り 1kg さば 鯖 骨取り おつまみ
999 円 (税込)
評価 4.4
商品 サバ竜田 内容:1kg 原材料:サバ(国産)、澱粉、食塩、植物たん白加水分解物、赤唐辛子、(一部にサバ、大豆を含む) 賞味期限:2020年3月27日 加熱調理の有無 ・加熱してお召し上がりください 送料 1,100円 ※送料無料商品と同梱で送料無料 ※代引手数料330円はお客様の御..

三陸産 トロ しめ鯖 かぶら漬け 10枚セット【送料無料】【しめさば】【さば】【訳あり】【ギフト】※代金引換不可 ※北海道、沖縄、離島..

三陸産 トロ しめ鯖 かぶら漬け 10枚セット【送料無料】【しめさば】【さば】【訳あり】【ギフト】※代金引換不可 ※北海道、沖縄、離島..
3,240 円 (税込)
評価 3.4
三陸産 トロ しめ鯖 かぶら漬け 10枚セット【送料無料】【ギフト】 原材料・成分サバ(国産)、醸造酢、大根、人参、生姜、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸 等)、醗酵調味料、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E) ◆内容量:1枚入り×10枚 ■賞味期限:製造より冷凍1ヶ月 解..

【送料無料】国産 ”塩鯖フィレ” 訳あり 約5kg 大きさおまかせ 三枚おろし サバ

【送料無料】国産 ”塩鯖フィレ” 訳あり 約5kg 大きさおまかせ 三枚おろし サバ
4,980 円 (税込)
評価 4.75
生産地 国産(千葉県・青森県・長崎県など) 内容量 約5kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品 大きさおまかせ 保存方法 冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000..

三陸産 トロ しめ鯖 かぶら漬け 20枚セット【送料無料】【しめさば】【さば】【訳あり】【ギフト】※代金引換不可 ※北海道、沖縄、離島..

三陸産 トロ しめ鯖 かぶら漬け 20枚セット【送料無料】【しめさば】【さば】【訳あり】【ギフト】※代金引換不可 ※北海道、沖縄、離島..
4,250 円 (税込)
評価 4.25
三陸産 トロ しめ鯖 かぶら漬け 20枚セット【送料無料】【お歳暮 ギフト】 原材料・成分サバ(国産)、醸造酢、大根、人参、生姜、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸 等)、醗酵調味料、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E) ◆内容量:1枚入り×10枚 ■賞味期限:製造より冷凍1..

【送料無料】ノルウェー ”塩鯖開き” 訳あり 8〜10尾前後 約3.5〜4kg 背開き 塩サバ

【送料無料】ノルウェー ”塩鯖開き” 訳あり 8〜10尾前後 約3.5〜4kg 背開き 塩サバ
4,500 円 (税込)
評価 5
生産地 ノルウェー 内容量 8〜10枚前後 約3.5〜4kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 背開き(片袖開き)/訳あり品 保存方法 冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂..

さば サバ 鯖 青森県産 600g以上の超特大"八戸銀鯖"の漬けサバ【訳ありB品】2枚 送料無料 ※冷凍

さば サバ 鯖 青森県産 600g以上の超特大"八戸銀鯖"の漬けサバ【訳ありB品】2枚 送料無料 ※冷凍
2,680 円 (税込) 送料込
評価 3
商品説明食通も唸ると言う青森県・八戸で漁獲される「八戸前沖さば」。漁獲期間・粗脂肪分・重量等の厳しい基準をクリアしたブランドさばです。その中でも、550g以上の大型のものを「銀鯖」として、さらに上位のブランドさばとして扱われています。しかし、今回の「漬けさば..

【岩手県北三陸産】訳ありサバフィレ半身 10枚入り 1.5kg以上 【鯖/さば】【サバ】【冷凍配送】532P26Feb16

【岩手県北三陸産】訳ありサバフィレ半身 10枚入り 1.5kg以上 【鯖/さば】【サバ】【冷凍配送】532P26Feb16
1,620 円 (税込)
評価 5
商品名 北三陸産 さばフィレ 内容量 半身10枚 賞味期限 3ヶ月 解凍後はなるべく早くお召し上がりください 保存方法 冷凍(-18℃以下) 原材料・成分 岩手県産 さば 食塩  製造者 株式会社越戸商店 岩手県下閉伊郡普代村字普代19-17-2

塩さば さばフィーレ 干物セット 片身3枚入【冷凍】干物 1位 一夜干し サバ 鯖

塩さば さばフィーレ 干物セット 片身3枚入【冷凍】干物 1位 一夜干し サバ 鯖
780 円 (税込)
評価 1
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎お刺身にできるほど新鮮な魚を一夜干し3枚入り! ◎創業50余年の老舗干物屋が丁寧に一枚一枚干し上げました。 ◎昔ながらの無添加手作り製法⇒原料は新鮮なサバと食塩だけ! ◎お弁当 おかずにも最適♪おつまみ ごはんのおともにもっ ..

【送料無料】ノルウェー ”塩鯖開き” 訳あり 16〜20尾前後 約8kg 背開き 塩サバ

【送料無料】ノルウェー ”塩鯖開き” 訳あり 16〜20尾前後 約8kg 背開き 塩サバ
6,666 円 (税込)
評価 5
生産地 ノルウェー 内容量 16〜20枚前後 約8kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 背開き(片袖開き)/訳あり品 保存方法 冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴い..

【送料無料】ノルウェー ”塩鯖開き” 訳あり 4〜5尾前後 約1.5〜2kg 背開き 塩サバ

【送料無料】ノルウェー ”塩鯖開き” 訳あり 4〜5尾前後 約1.5〜2kg 背開き 塩サバ
2,500 円 (税込)
評価 4
生産地 ノルウェー 内容量 4〜5枚前後 約1.5〜2kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 背開き(片袖開き)/訳あり品 保存方法 冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂..

さば 水煮 無添加 国産 1.3kg (130g×10袋) 訳あり 送料無料 業務用 大量[さば水煮130g×10袋]

さば 水煮 無添加 国産 1.3kg (130g×10袋) 訳あり 送料無料 業務用 大量[さば水煮130g×10袋]
4,180 円 (税込)
評価 5
2019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。 1袋あたり 名称 国産寒さば水煮 原材料名 さば(国産) 内容量 130グラム/1袋 賞味期限 製造後120日 製造者 有限会社 木川屋本店 山形県飽海郡遊佐町比子字白木23-3662019年10月1日より、キャッシュレス 消費者 還元事..

【送料無料】国産 ”塩鯖フィレ” 訳あり 約10kg 大きさおまかせ 三枚おろし サバ

【送料無料】国産 ”塩鯖フィレ” 訳あり 約10kg 大きさおまかせ 三枚おろし サバ
8,800 円 (税込)
評価 2
生産地 国産(千葉県・青森県・長崎県など) 内容量 約10kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品 大きさおまかせ 保存方法 冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000..

【岩手県_物産展】【北三陸産】しめさば(かぶら漬け)5枚セット 小振りだから訳あり!だけど美味しい!!シメサバかぶら漬け![02P09Jan16]

【岩手県_物産展】【北三陸産】しめさば(かぶら漬け)5枚セット 小振りだから訳あり!だけど美味しい!!シメサバかぶら漬け![02P09Jan16]
1,620 円 (税込)
評価 4
商品名 三陸産 しめ鯖 かぶら漬け 内容量 5枚セット 賞味期限 生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍(-18℃以下)30日間 原材料・成分 サバ(国産)、醸造酢、大根、人参、生姜、砂糖、食塩 調味料(アミノ酸等)、醗酵調味料、甘味料(ステビア) ..

送料無料!【北三陸産】しめさば(かぶら漬け)10枚セット 小振りだから訳あり!だけれど美味しい!シメサバかぶら漬け!自家用532P26Feb16..

送料無料!【北三陸産】しめさば(かぶら漬け)10枚セット 小振りだから訳あり!だけれど美味しい!シメサバかぶら漬け!自家用532P26Feb16..
3,219 円 (税込) 送料込
評価 5
商品名 三陸産 しめ鯖 かぶら漬け 内容量 10枚セット 賞味期限 生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍(-18℃以下)30日間 原材料・成分 サバ(国産)、醸造酢、大根、人参、生姜、砂糖、食塩 調味料(アミノ酸等)、醗酵調味料、甘味料(ステビア)..

さば 水煮 無添加 国産 390g (130g×3袋) 訳あり メール便 送料無料[さば水煮130g×3袋]

さば 水煮 無添加 国産 390g (130g×3袋) 訳あり メール便 送料無料[さば水煮130g×3袋]
1,350 円 (税込) 送料込
2019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。 1袋あたり 名称 国産寒さば水煮 原材料名 さば(国産) 内容量 130グラム/1袋 賞味期限 製造後120日 製造者 有限会社 木川屋本店 山形県飽海郡遊佐町比子字白木23-3662019年10月1日より、キャッシュレス 消費者 還元事..
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