羊肉について

羊は、牛の仲間で、肉はラム肉とか、マトンとか呼ばれます。
ラムは生後1年以内の子羊の肉で、マトンは生後2年以上の成長した羊の肉です。その中間は、ホゲットと言うらしいのですが、日本では一緒にしてマトンと呼ばれます。
このように、実際には国により、区分けほうは微妙に違うそうです。永久歯の数で見分けたり、ミルクフェッドラム、サッカーラム、ホットハウス、スプリング、ラム、イヤリング、マトンなど、もっと色々な区分けがされたりします。

ラム肉は柔らかく臭みがあまりありません。マトンはやや臭みがありますが、深い味わいがあります。どちらが良いかは、好みや料理法によりますが、ラムの方が高級とされているようです。
また、始めて羊を食べる方や、あまり慣れていない方はラムが良いでしょう。
もちろん、好みは微妙に分かれますが、両方ともとても美味しいです。
ジンギスカンが有名ですが、普通にステーキ、焼肉、鍋物でも美味しいです。

羊肉は栄養豊富で、ビタミンB群を始め、色々なビタミンや鉄などのミネラルも多く、低カロリーです。疲労回復や貧血の予防、ダイエットにも最適です。漢方では体を温める作用があるとされます。

最近、羊肉が高騰していますので、訳ありを上手に利用しましょう。

本日の羊肉のアウトレット販売の調査結果

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ジンギスカン ラム 1kg (500g×2袋) 【ランキング羊肉1位】 厚切 味付き 業務用 訳あり[ 北海道 製造 成吉思汗 じんぎすかん ラム肉 仔..

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2,970 円 (税込)
評価 4.6
■名称 味付きラムジンギスカン ■原材料名 羊肉(オーストラリア産・ニュージーランド産)、醤油、砂糖混合異性化液糖、砂糖、玉葱、りんご、生姜、清酒、にんにく、濃縮りんご、野菜ブイヨン、植物油脂、香辛料 /調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸Na、グリシン、(..

ラム肉 味付焼肉ラム 焼肉 ジンギスカン 1kg千歳ラム工房 北海道 肉の山本 送料無料(沖縄宛は別途送料を加算)

ラム肉 味付焼肉ラム 焼肉 ジンギスカン 1kg千歳ラム工房 北海道 肉の山本 送料無料(沖縄宛は別途送料を加算)
4,480 円 (税込) 送料込
評価 4.1
内容 千歳工房味付ラム 醤油味 1kg (ラム肉70%・タレ30%) 原材料名 ラム肉(オーストラリア) ■タレの原材料 醤油、砂糖、水飴、油脂、食塩、にんにく、生姜、ごま、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 (原材料の一部に小麦を含む) 特徴 じっくり30日間熟成..

ラム肉 ご家庭用 ラムチョップ (ラムフレンチラック/冷凍品) 訳あり わけあり ラム肉 羊肉 骨付きラム 骨付きラム肉 骨付きラムチョッ..

ラム肉 ご家庭用 ラムチョップ (ラムフレンチラック/冷凍品) 訳あり わけあり ラム肉 羊肉 骨付きラム 骨付きラム肉 骨付きラムチョッ..
5,480 円 (税込)
評価 4.66
商品名 ■ラムチョップ 骨付きラムロース 商品内容 ■1箱 1kg(訳あり/不揃い/簡易パック) ※ご家庭用簡易パック ※多少グラム数が前後しますが、ご了承の上でご注文をお願い致します。 ※この商品は茶箱段ボールでのお届けとなります。 原材料名 ■ラム肉(骨付き) 原産地 ■オース..

訳あり 不揃い ラムチョップ カット済 1本ずつ 個包装 オージー 子羊 骨付 オリジナル ハーブソルト付き ( ローズマリー タイム 岩塩 )..

訳あり 不揃い ラムチョップ カット済 1本ずつ 個包装 オージー 子羊 骨付 オリジナル ハーブソルト付き ( ローズマリー タイム 岩塩 )..
5,400 円 (税込)
評価 4.86
【 キャンプ BBQ パーティ で 活躍 骨付き ラム】 ラム とは 生後4〜6ヵ月 の 仔羊 の 事です 臭みがない 柔らかな 子羊 の 肉 は ラム食 が 盛んな国 では 高級食材 として 扱われています 骨付き 肉 は 見た目も 映え 食欲 も 倍増 ラムチョップ は 仲間が ワイワイ..

【ふるさと納税】カネカン竹内 訳ありラムチョップ(ニュージーランド・オーストラリア・チリ産)約1kg 【 ふるさと納税 人気 おすすめ..

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25,500 円 (税込) 送料込
評価 3.33
名称 カネカン竹内 訳ありラムチョップ(ニュージーランド・オーストラリア・チリ産)約1kg MROA065 内容/内容量 ・フレンチラムチョップ約1kg (ニュージーランド産・オーストラリア産・チリ産味付け肉冷凍品) ※大きさは、バラバラとなります。 返礼品の特徴 カネカン竹内..

もっと 訳あり ラムチョップ 1.5g以上(10本~30本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取..

もっと 訳あり ラムチョップ 1.5g以上(10本~30本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取..
11,500 円 (税込) 送料込
評価 4
ラムチョップBBQ【焼肉】カットの紹介  ・訳アリ不揃いラムチョップ ・色々な切り出し方・産地のラムの違いも楽しめる楽しいセット ・訳ありなんで大変お得な骨付きラム肉 ・骨付きラムのヘルシーBBQ(焼肉) ・道南(札幌・室蘭)スタイルのジンギスカンにも ・食べやすく職..

ラムチョップ もっと 訳あり 700g以上(5本~15本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取り..

ラムチョップ もっと 訳あり 700g以上(5本~15本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取り..
7,800 円 (税込) 送料込
評価 3.5
ラムチョップBBQ【焼肉】カットの紹介  ・訳アリ不揃いラムチョップ ・色々な切り出し方・産地のラムの違いも楽しめる楽しいセット ・訳ありなんで大変お得な骨付きラム肉 ・骨付きラムのヘルシーBBQ(焼肉) ・道南(札幌・室蘭)スタイルのジンギスカンにも ・食べやすく職..

【お一人様2個まで】ラム 小肉 合計1.5kg(300g×5袋) 羊肉 切れ端 端材 端っこ 小肉 訳あり わけあり 訳有 B品 ロス 削減企画(お届け日..

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2,980 円 (税込)
評価 5
■名称 ラム切れ端小肉(冷凍食肉) ■原材料名 羊肉(オーストラリア産、ニュージーランド産) 製造元次第で記載と変動する場合がございますので、商品ラベル記載をご確認ください。 ■内容量 1.5kg(300g×5袋) ■賞味期限 パッケージ記載 ■保存方法 要冷凍-18℃以下で保存してく..

【ブラックフライデー限定価格15%OFF】ラムチョップ ラム肉 送料無料 BBQ 下味付き もっと 訳あり 1kg以上(7本~18本)入り 羊肉 骨付ラ..

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6,860 円 (税込) 送料込
評価 5
ラムチョップBBQ【焼肉】カットの紹介  ・訳アリ不揃い下味付きラムチョップ ・色々な切り出し方・産地のラムの違いも楽しめる楽しいセット ・訳ありなんで大変お得な骨付きラム肉 ・骨付きラムのヘルシーBBQ(焼肉) ・道南(札幌・室蘭)スタイルのジンギスカンにも ・食べ..

ラムチョップ ラム肉 送料無料 BBQ 下味付き もっと 訳あり 1.5kg以上(10本~20本)入り 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取..

ラムチョップ ラム肉 送料無料 BBQ 下味付き もっと 訳あり 1.5kg以上(10本~20本)入り 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取..
11,500 円 (税込) 送料込
評価 5
ラムチョップBBQ【焼肉】カットの紹介  ・訳アリ不揃い下味付き ラムチョップ ・色々な切り出し方・産地のラムの違いも楽しめる楽しいセット ・訳ありなんで大変お得な骨付きラム肉 ・骨付きラムのヘルシーBBQ(焼肉) ・道南(札幌・室蘭)スタイルのジンギスカンにも ・食..

豆乳入り味付ラムジンギスカン1kg×2パック ジンギスカン 業務用 冷凍 保存食 冷食 羊肉 ラム 豆乳 漬け込み 味付き 北海道 北海道グル..

豆乳入り味付ラムジンギスカン1kg×2パック ジンギスカン 業務用 冷凍 保存食 冷食 羊肉 ラム 豆乳 漬け込み 味付き 北海道 北海道グル..
5,830 円 (税込) 送料込
評価 5
豆乳入り味付ラムジンギスカン2kg 柔らかな仔羊のラム肉を使用。特製タレに豆乳を加えることで肉の旨味を保ち、味にまろやかさと風味を出しました。 丁寧に真空包装して冷凍状態でお届けいたします。

訳あり 持ち手骨無しラムチョップ 500g(小サイズ・タレ付き) 小型・持ち手用の骨が付いていない訳あり品。バーベキューBBQや焼肉、野..

訳あり 持ち手骨無しラムチョップ 500g(小サイズ・タレ付き) 小型・持ち手用の骨が付いていない訳あり品。バーベキューBBQや焼肉、野..
3,672 円 (税込)
「訳あり 持ち手骨無しラムチョップ 羊肉 バーベキューBBQ、網焼き用」の詳細 肉厚でとってもジューシー ラム肉は脂肪が少ないのでとってもヘルシー 新鮮なお肉を使っているので、厚みがあっても、とっても柔らかい。 下味に塩コショウやにんにくを振りかけて、焼きあが..

ジンギスカン ラム 500g 厚切 味付き 業務用 訳あり[ 北海道 製造 成吉思汗 じんぎすかん ラム肉 仔羊 羊肉 焼肉 BBQ バーベキュー ]..

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2,222 円 (税込)
■名称 味付きラムジンギスカン ■原材料名 羊肉(オーストラリア産・ニュージーランド産)、醤油、砂糖混合異性化液糖、砂糖、玉葱、りんご、生姜、清酒、にんにく、濃縮りんご、野菜ブイヨン、植物油脂、香辛料 /調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸Na、グリシン、(..

豆乳入り味付ラムジンギスカン1kg×2パック ジンギスカン 業務用 冷凍 保存食 冷食 羊肉 ラム 豆乳 漬け込み 味付き 北海道 北海道グル..

豆乳入り味付ラムジンギスカン1kg×2パック ジンギスカン 業務用 冷凍 保存食 冷食 羊肉 ラム 豆乳 漬け込み 味付き 北海道 北海道グル..
6,480 円 (税込) 送料込
豆乳入り味付ラムジンギスカン2kg 柔らかな仔羊のラム肉を使用。特製タレに豆乳を加えることで肉の旨味を保ち、味にまろやかさと風味を出しました。 丁寧に真空包装して冷凍状態でお届けいたします。

(訳あり)【ニュージーランド産牧草ラムチョップ250g(4本入り)】※賞味期限2024年11月5日※ 骨付き 【冷凍品】

(訳あり)【ニュージーランド産牧草ラムチョップ250g(4本入り)】※賞味期限2024年11月5日※ 骨付き 【冷凍品】
2,420 円 (税込)
原材料名 羊肉(ニュージーランド産) 内容量 250g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍(-18℃で保存) 原産国名 ニュージーランド アレルゲン - 調理方法 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 使用・保管・廃棄上の注意 開封後はお早めにお召し上がりくだ..

【ブラックフライデー限定価格15%OFF】ラムチョップ もっと 訳あり 1kg以上(7本~20本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラ..

【ブラックフライデー限定価格15%OFF】ラムチョップ もっと 訳あり 1kg以上(7本~20本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラ..
8,330 円 (税込) 送料込
ラムチョップBBQ【焼肉】カットの紹介  ・訳アリ不揃いラムチョップ ・色々な切り出し方・産地のラムの違いも楽しめる楽しいセット ・訳ありなんで大変お得な骨付きラム肉 ・骨付きラムのヘルシーBBQ(焼肉) ・道南(札幌・室蘭)スタイルのジンギスカンにも ・食べやすく職..

ラムチョップ ラム肉 送料無料 BBQ 下味付き もっと 訳あり 700g以上(5本~15本)入り 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取り..

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7,800 円 (税込) 送料込
ラムチョップBBQ【焼肉】カットの紹介  ・訳アリ不揃い下味付きラムチョップ ・色々な切り出し方・産地のラムの違いも楽しめる楽しいセット ・訳ありなんで大変お得な骨付きラム肉 ・骨付きラムのヘルシーBBQ(焼肉) ・道南(札幌・室蘭)スタイルのジンギスカンにも ・食べ..

ラムチョップ もっと 訳あり 500g以上(4本~15本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取り..

ラムチョップ もっと 訳あり 500g以上(4本~15本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラム ラムラック 焼き易い開いた お取り..
6,980 円 (税込) 送料込
ラムチョップBBQ【焼肉】カットの紹介  ・訳アリ不揃いラムチョップ ・色々な切り出し方・産地のラムの違いも楽しめる楽しいセット ・訳ありなんで大変お得な骨付きラム肉 ・骨付きラムのヘルシーBBQ(焼肉) ・道南(札幌・室蘭)スタイルのジンギスカンにも ・食べやすく職..

【ふるさと納税】味付けジンギスカン500g×1 ラム肩ロース500×1 【ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング 訳あり ラムチョップ ラム ジ..

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19,000 円 (税込) 送料込
名称 味付けジンギスカン500g×1 ラム肩ロース500×1 MROA054 内容/内容量 味付けジンギスカン500g×1パック ラム肩ロース500g×1パック ジンギスカンのタレ160g×1本 返礼品の特徴 北海道でのジンギスカン文化は羊毛が先でだと言われており、残ったお肉の有効利用を考え香りの強..
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