鴨肉について

鴨肉は低カロリータンパクでなお肉です。
鴨肉は美容に良い栄養素をたくさんもっています。鉄分やビタミンB群などです。鉄は馬肉や鹿肉と同程度、牛や豚の3倍ほどです。

特に特徴的なのは、鴨肉の脂肪で、牛や豚のものとはかなり性質が異なります。
脂肪が液体になっている温度は、私たちの体温より低い14℃ですので、脂肪は体内で液体で蓄積されることはありません。
牛の脂肪は、45℃で、豚は、38℃、鶏は37℃程度です。
このように、脂肪が低温でも液状なので、鴨肉のゼリー寄せなど、冷たくした料理にも利用されます。

鴨は渡り鳥です。長い距離を飛んでいくための力を身体にため込んでいます。
しかし、渡らずに過ごす鴨もいます。渡らなくても生きていく力も持っています。希有な鳥です。

そんな鴨を食することができることは、まさに鴨がネギをしょってきたということですね。

美容と健康には鴨ですよ。

本日の鴨肉のアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期によって、激安販売が見つからない場合もあります。)

【わけあり】合鴨ロース白味噌漬け(200g)業務用お弁当食材 切るだけ 簡単 お手軽 ストック食材 冷凍おかず 晩御飯 おせち料理 花見弁..

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702 円 (税込)
評価 4.56
内容量 約200g 原材料 合鴨(中国)、白味噌、味醂、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、生姜、食酢、酵母エキス、白胡麻、酒精、調味料、発色剤、増粘剤、酸化防止剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできませ..

【わけあり】合鴨ロース白味噌漬け(200g)業務用、鴨肉、合鴨、合鴨肉お弁当食材 切るだけ 簡単 お手軽 ストック食材 冷凍おかず 晩..

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702 円 (税込)
評価 4.8
内容量 約200g 原材料 合鴨(中国)、白味噌、味醂、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、生姜、食酢、酵母エキス、白胡麻、酒精、調味料、発色剤、増粘剤、酸化防止剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできませ..

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702 円 (税込)
評価 5
内容量 約200g 原材料 合鴨(中国)、白味噌、味醂、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、生姜、食酢、酵母エキス、白胡麻、酒精、調味料、発色剤、増粘剤、酸化防止剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできませ..

【訳あり:型崩れ】鴨ももスライス 300g 150g×2 スライスの形が崩れています もちろん味は変わりません 冷凍 国産 青森県産 バルバリー..

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1,520 円 (税込)
評価 5
プレゼント ギフト 口コミ カモ肉 かも肉 真空冷凍パック ◆鴨ローススライス(冷凍)◆ 原材料名 鴨もも肉(青森県産) 内容量 300g(150g×2) 賞味期限 製造日から6ヶ月 保存状態 冷凍 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 [産直青森県] ●青森育ちのフ..

訳あり 合鴨 もも 1kg 500g 2袋 冷凍 送料無料 業務用 鴨肉 鴨 カモ モモ 鶏肉 もも肉 鴨鍋 かも鍋 ブロック 端材 南蛮そば 合鴨鍋 鍋 ..

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 5
合鴨もも肉は、噛み応えがありコリッとした歯ごたえや、じわーっと出てくる旨味が楽しめます。 鍋で煮込めば、合鴨のうまみが出汁に染み出しコクと深みが増します。 また一口サイズにして唐揚げにしたりステーキなどアレンジをお楽しみください。 【訳ありの理由】 脂が多い..

【訳あり:型崩れ】鴨ローススライス150g (冷凍) 国内産 青森県産 バルバリー種 鴨鍋に 焼肉に 陶板焼き 贈り物に BBQ バーベキューに..

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1,040 円 (税込)
評価 5
真空冷凍パック ◆鴨ローススライス(冷凍)◆ 原材料名 鴨ロース:むね肉(青森県産) 内容量 150g 賞味期限 製造日から6ヶ月 保存状態 冷凍 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 鴨鍋、鴨のしゃぶしゃぶに最適です。 [産直青森県] <冷凍品> ●鴨ロー..

【訳あり:容器割れ、容器汚れ】鴨のネギ入りつみれ(冷凍)200g 冷凍【国内産 青森県産 バルバリー種】【RCP】

【訳あり:容器割れ、容器汚れ】鴨のネギ入りつみれ(冷凍)200g 冷凍【国内産 青森県産 バルバリー種】【RCP】
570 円 (税込)
しっかり火を通してください。 しっかり煮ても“ふわふわ”“ホロホロ〜♪”です。 鴨鍋には欠かせません! 華やかな主役ではないけれど、 「鴨鍋」にはなくてはならない秘かな人気商品です! ●鴨鍋は勿論のこと、鍋物全般、味噌汁の具などアイデア次第で幅広くご利用頂けます。 ..

【訳あり規格外:489g、賞味期限:24年9月26日】鴨もも正肉 冷凍489g(骨なし) 鴨鍋 鴨せいろ 鴨ももフレッシュ冷凍 鴨生肉 ブ..

【訳あり規格外:489g、賞味期限:24年9月26日】鴨もも正肉 冷凍489g(骨なし) 鴨鍋 鴨せいろ 鴨ももフレッシュ冷凍 鴨生肉 ブ..
2,200 円 (税込)
新鮮フレッシュ肉をそのまま包装し、冷凍しました。す。 [産直青森県] ●鴨のもも正肉(骨なし)  新鮮そのままを冷凍パックしました。 ●約500g  ご了承の上お買い求め下さい。 ●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮・・・。 ●フレッシュ(とり立て)をそのまま..

訳あり 合鴨 もも 500g 業務用 冷凍 鴨肉 鴨 カモ モモ 鶏肉 もも肉 鴨鍋 かも鍋 ブロック 端材 南蛮そば 合鴨鍋 鍋 クリスマス 正月 ..

訳あり 合鴨 もも 500g 業務用 冷凍 鴨肉 鴨 カモ モモ 鶏肉 もも肉 鴨鍋 かも鍋 ブロック 端材 南蛮そば 合鴨鍋 鍋 クリスマス 正月 ..
1,479 円 (税込)
数量限定商品のためおひとり様2点まで! 合鴨もも肉は、噛み応えがありコリッとした歯ごたえや、じわーっと出てくる旨味が楽しめます。 鍋で煮込めば、合鴨のうまみが出汁に染み出しコクと深みが増します。 また一口サイズにして唐揚げにしたりステーキなどアレンジをお楽し..
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