始めに牛肉について

肉の定番のビーフです。

ステーキを始め、ビーフシチューなどの煮込み料理、焼き肉など様々に利用されます。ブランド牛も多く、日本の各地に色々なブランド牛が存在します。
日本食肉格付協会で等級がつけられていますが、数字が高い方が優秀で、A5が最高ランクです。歩留等級がA、B、Cで、Aが最高で、肉質等級が1から5、最高が5です。
ただし、日本酒でも同じですが、あえて等級を取得しないブランド牛肉もあります。もちろん好みもありますし、味わって判断がよろしいようです。

ステーキ用や薄切りのすき焼き用などがありますが、いずれにしても家庭内の使用に何の問題もありません。あまりに形がばらばらのステーキ用はサイコロステーキやシチューにしてしまうのが一番です。

訳ありの理由は、季節によって特定の部位が余ってしまって在庫放出の場合や、切り方が不揃いになってしまった物が多いようです。普段あまり食べられない和牛やブランド肉もたくさん訳ありで放出されますので、運良く見つけたらゲットですね。

肉の中で、牛肉が冷凍保存で1番保ちます。これは筋繊維の違いです。
家庭用冷蔵冷凍庫(独立した冷凍室がありもの)でも、半年ぐらい(密閉容器やラップは必要)は大丈夫です。業務用なら、一年保存できます。
ですから、大量に購入しても大丈夫ですよ。

本日の牛肉のアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、購入は、店舗名、または商品写真をクリックして下さい。

黒毛和牛A5等級切り落とし810g(270g×3P)【送料無料】▼国産 国産牛 牛肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 焼肉 焼き肉 鉄板焼 スライス ギフ..

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5,378 円 (税込) 送料込
評価 4.56
■商品内容■ 品名/容量 黒毛和牛A5等級切り落とし 約810g(約270g×3P) 原料 部位名/黒毛和牛のロース,バラ,モモ,ウデを使用しています。 柔らかさ 4.5 味の濃さ 4 霜降り度 4 ※5段階表示 賞味期限 冷蔵(5℃以下)で3日 冷凍(−10℃以下)で約2週間程度 ※冷凍から解凍後の再..

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2,580 円 (税込) 送料込
評価 4.51
2年連続受賞 お中元 お歳暮 お試し おすすめ! ■商品内容 ・和牛入りハンバーグ 約150g 4個 ・ザクザクきゃべつのたっぷりメンチカツ 約135g 4個 ■原材料名(ハンバーグ) 和牛肉(国産)、豚肉(国産)、オニオンソテー、卵、ケチャップ、パン粉(小麦・大豆を含む)、塩、..

牛肉 肉 お試し 飛騨牛 切り落とし 350g 【2パック購入で送料無料】牛肉 こま切れ お値打ち ブランド 不揃い 和牛 弁当 焼肉 丼 牛肉切..

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2,138 円 (税込)
評価 4.34
名称 飛騨牛切り落とし 内容量・規格 350g 原産地 消費期限 岐阜県 冷凍30日間 原材料 牛肉(飛騨牛) 配送温度 調理方法 冷凍-18℃以下で保存してください 加熱してお召し上がりください 同梱 梱包 冷凍商品と同梱の場合は冷凍配送となります ダンボール 配送 送料 ヤマト運..

【送料無料】【☆4.77(10月19日現在)】 店長お任せ焼肉セット1kg(5人〜6人)鹿児島黒牛A4以上を使った極上の焼肉カルビー、赤身、極上..

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10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.79
商品詳細  商品名  鹿児島黒牛A4等級お任せ焼肉 内容量  1kg 産地  鹿児島県産 保存 方法  冷蔵配送は冷蔵  冷凍配送は冷凍 配送 方法  冷蔵or冷凍 選択可能 賞味 期限  冷蔵状態で到着後約3日  冷凍状態で到着後約30日 加工 業者  いろは食肉店  福岡県豊..

黒毛和牛A5等級切り落とし 1.08kg(270g×4P)(焼肉のたれ1本付)【送料無料】▼国産 国産牛 牛肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 焼肉 焼き..

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6,998 円 (税込) 送料込
評価 4.62
■商品内容■ 品名/容量 黒毛和牛A5等級切り落とし 約1.08g(約270g×4P)(焼肉のたれ1本付) 原料 部位名/黒毛和牛のロース,バラ,モモ,ウデを使用しています。 【自家製焼肉のたれ】醤油,砂糖,ごま油,みりん,ごま油,味噌,コショウ,ニンニク,ショウガ,果物,片栗粉,ゴマ,片栗..

肉 焼肉 極旨秘伝のタレ漬け 牛ハラミ 1kg 味付 約4-6人前 食品 牛肉 バーベキュー 冷凍 食材 訳あり わけあり

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2,680 円 (税込) 送料込
評価 3.92
楽天ハラミランキング連続1位獲得!この価格で送料込み、もはや焼き肉やBBQの定番商品と言っても過言ではありません!歯ごたえがあるのに、柔らかくほぐれるような食感が人気の秘訣。赤身と脂身のバランスがとても絶妙で、いくら食べても飽きません!更に本業の卸問屋で培っ..

松阪牛 100% 黄金の ハンバーグ【6個入】贈答用 内祝い プレゼント 父 母 ギフト 内祝い お返し 誕生日 松坂牛 ステーキ 焼肉 牛肉 通..

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3,980 円 (税込)
評価 4.57
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牛タン 訳あり 厚切り 1kg バーベキュー 肉 食材 お取り寄せ スライス タン 焼肉 塩味 味付き BBQ 牛たん ギフト 肉厚 切れ目入り やわ..

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7,480 円 (税込)
評価 4.42
BBQワンダーランド自慢の牛タンです。 厚切り牛たんをバーベキューでも、焼肉でもお楽しみください。 厚切りの牛タンを大きいサイズにスライスしました。 500g×2枚の合計1kgのタンを、焼肉やBBQでお楽しみください。 どどーんと大きく厚切りの牛たんは、バーベキューで主役..

【送料無料】黒毛和牛 特選 スジ肉 1kg (生)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす..

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2,420 円 (税込) 送料込
評価 4.39
■「あす楽」でのお届けを選びますと「あす楽」商品以外の商品との同梱でのお届けは出来ません。 また、お届け時間帯のご指定は無しとさせていただきます。 以上予め、ご了承下さいませ。 ■美味しい食材で、一味違った煮込み料理をお楽しみ下さい。当店でステーキ用の肉を掃..

【家計応援 増量キャンペーン!】和牛 切り落とし 800g+200g 計1キロ 送料無料 牛肉 訳あり 不ぞろい

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.04
【家計応援、増量キャンペーン!】 通常800gに+200gサービス! 【商品詳細】 ■品種:和牛 ■品名:訳あり 切り落とし ■数量:800g+200g(増量キャンペーン) ■お届け状態:冷凍 【切り落とし商品】 切れ端のため、品質のばらつきが大きい商品となっております。 あらかじめ..

お歳暮 焼肉セット 700g カルビ ロース 豚カルビ 鶏モモ 送料無料 国産 バーベキューセット 焼き肉 セット 牛肉 黒毛和牛肉 BBQ お礼 ..

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4,212 円 (税込)
評価 4.37
黒毛和牛肉国産訳あり焼肉セット 送料無料700g の解説 黒毛和牛肉 国産 訳あり焼肉セット 送料無料 700gの紹介です。この焼き肉セットはバーベキューセット(BBQ 肉セット/bbq 肉 セット/bbqセット/BBQセット)としても人気です。まず購入してほしい訳あり(わけあり)お試..

【送料無料】九州産 牛こま切れ メガ盛り 1.5kg■300g×5袋の小分けで便利!■牛コマ 牛細切れ 牛肉 1kg500g 国産 食品 グルメ■(※北海道..

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3,690 円 (税込)
評価 4.27
【※ご確認】 北海道、沖縄へのお届けにつきましては 別途配送料1,300円をお申し受け致します。 ■商品内容■ 商品名 九州産牛こま切れ 容量 1.5kg(300g×5) 賞味期限保存方法 冷凍で出荷日より30日冷凍(-18℃以下にて保存) 産地 九州産 発送種別 冷凍便 加工業者 (有)三協畜..

訳あり 土佐和牛 お手軽 小間肉 1kg 牛肉 切り落とし 脂身多いがめちゃめちゃ安い!小間切れ肉 和牛 高知県産 お取り寄せグルメ【クー..

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4,298 円 (税込) 送料込
評価 4.39
商品情報 精肉(牛肉) 品名 土佐和牛お手軽小間肉 産地 [産直高知県] 内容量 1kg(500g×2) 梱包形態 通常パック 賞味期限 冷凍1ヶ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 加工者 販売者 (有)さえんばニュー山重 高知県高知市菜園場町4-11 ご注意 ギフト梱包・熨斗・小分け不可..

お歳暮 和牛 切り落とし1kg すき焼き肉 牛肉 すき焼きセット すき焼き セット すきやき肉 黒毛和牛肉 1kg すき焼き 肉 訳あり 送料無料..

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6,264 円 (税込)
評価 4.4
" 送料無料 黒毛和牛肉 切り落とし1kgの解説 送料無料 黒毛和牛肉 切り落し1kgの紹介です。この切り落とし牛肉はお試し、訳ありすき焼き肉(すき焼きセット)として大変好評の切り落し肉です。産地はステーキ肉 国産(宮崎産/鹿児島産中心に九州産)を使用しています。 この..

訳あり 楽天ランキング上位常連 和牛リブロース メガステーキ 鹿児島県産 和牛 特選 ロース 切り落とし 500g ステーキ カット厚切 あす..

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4,200 円 (税込) 送料込
評価 3.98
《※送料について※》東北地方は500円、沖縄、北海道、離島は1,000円の追加送料がかかりますのでご了承をお願いいたします。 (20,000円以上まとめ買いの場合も同様となります。) 名称 鹿児島県産和牛特選ロース切り落とし 内容量 500g 賞味期限 商品到着後の冷凍保存で3ヶ月 ..

牛タン ハンバーグ 150g×4個 牛タンハンバーグ 牛たん 訳あり ハンバーグ 冷凍 ぎゅうたん 贈り物 ギフト お祝い プレゼント 冷凍食品..

牛タン ハンバーグ 150g×4個 牛タンハンバーグ 牛たん 訳あり ハンバーグ 冷凍 ぎゅうたん 贈り物 ギフト お祝い プレゼント 冷凍食品..
1,630 円 (税込)
評価 4.32
※北海道・沖縄への発送は、送料無料商品であっても上のとおり追加送料を申し受けますのでご注意ください。 原料肉加工地 アルバータ州、オンタリオ州 商品製造者・製造地 鹿児島市喜入一倉町 規格・内容 牛タンハンバーグ 150g×4 (約600g) 賞味期限 保存方法:冷凍 製造..

牛タン メガ盛り1.5kg こだわりの仙台仕様 熟成厚切り牛たん 送料無料 500g×3パック 仙台名物 スライス ギフト BBQ バーベキュー セッ..

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13,980 円 (税込) 送料込
評価 3.9
商品説明名称厚切り牛タン(塩味) 原材料名 牛タン(アメリカ、オーストラリア、その他)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酵素(原材料の一部に牛肉を含む) 内容量500g×3 賞味期限 商品に記載保存方法 要冷凍(-15℃以下で保存してください) 調理方法必ず焼いて..

送料無料!牛 ハラミ 焼肉 味付け(サガリ)1kg(500g×2P)4人〜6人前 バーベキュー用 美味しい ホットプレート 焼肉 お徳用 お弁当 お..

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2,678 円 (税込) 送料込
評価 4.45
送料無料!限界価格に挑戦!フルーツたっぷりの秘伝のタレに漬け込み。美味しいの一言間違いなし。赤身が好きな方へオススメです。 また、こちらの商品はタレ漬けの商品ですが、サガリは内臓肉に当たる部位なので、まれでは御座いますがレバーと感じ方がおられたり、臭い等..

ギフト 肉 牛肉 A4 〜 A5ランク 和牛 切り落とし 800g 400g×2 すき焼き用 訳あり 黒毛和牛 すき焼き肉 A4〜 A5等級 高級 内祝い お誕生..

ギフト 肉 牛肉 A4 〜 A5ランク 和牛 切り落とし 800g 400g×2 すき焼き用 訳あり 黒毛和牛 すき焼き肉 A4〜 A5等級 高級 内祝い お誕生..
4,980 円 (税込) 送料込
評価 4.53
【 A5ランク A4ランク 黒毛和牛限定】 A5等級 A4等級 の優れた黒毛和牛肉を全国より厳選入荷! 特に旨味の濃いバラ肉を中心にできるだけ大きくスライス!訳あり 切り落としじゃないみたいの声をたくさん頂戴しております! 「ロースのようなこってりは苦手、程よい霜降りの..

米沢牛 特選切り落とし400g【送料無料】【牛肉】【化粧箱入り】

米沢牛 特選切り落とし400g【送料無料】【牛肉】【化粧箱入り】
4,860 円 (税込) 送料込
評価 4.38
商品詳細 説 明 米沢牛100%仕入れの専門店の牛肉! 肩やバラなど部位です。合わせ切りしております。美味しい米沢牛を召し上がってください! 内容量 米沢牛 特選切り落とし 400g (1パック400g×1パック) 産 地 日本(国産) 山形県産 消費期限 冷凍60日 保存..

【期間限定!3,980円→3,480円】ガッツリ 3kg ! [ 訳あり 送料無料 ]はしっこ 訳あり お肉 福袋 おまけ入れて 4種 人気のはしっこシリー..

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3,480 円 (税込)
評価 4.01
《ミート・コンパニオンについて》 牛肉専門の食肉卸問屋から創業した弊社は、現在では家畜生産ファーム事業、食肉メーカー製造事業、外食運営事業、海外貿易事業まで幅広い事業展開を行い、食肉業界活性化の先陣を切ったといえます。弊社グループは、国内産、外国産問わず..

【ポイント20倍】【黄金】松阪牛 切り落とし 500g 訳あり 牛肉 松坂牛 肉 通販 和牛 お肉 牛丼 しゃぶしゃぶ すき焼き 楽天 お取り寄せ..

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3,980 円 (税込)
評価 4.48
※発送元が違うため、松阪牛三重松良極みの商品との同梱はできません。 ※土曜正午〜日曜日は定休日の為対象外→当店の包装や注文の方法などはこちらをご覧ください← ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けします。 商品説明 名称 松阪牛黄金の切り落とし 生産地 三重県 内容量 500g 賞..

お得 な メガ盛り 訳あり 厳選 国産牛 こま切れ 1kg 1000g 【 希少部位 も贅沢に 焼肉 国産 やわらか 赤身 】お試し グルメ 牛 ほろほ..

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3,828 円 (税込)
評価 4.59
【商品詳細】商品名:厳選国産牛 こま切れ肉 内容量:1kg原材料:国産牛BSE検査:検査済加工業者:肉のこばやし 兵庫県尼崎市杭瀬北新町1-1-15賞味期限(保存方法)冷蔵3日以内・冷凍2週間(要冷蔵・要冷凍)◆冷凍便でお届け致します。 冷蔵のご希望の方はご注文の際に..

ポイント20倍【プレミアムA5】松阪牛 メガ盛り 1kg 500g×2個 送料無料 お取り寄せ 訳あり 牛肉 松阪牛 牛丼 切り落とし すご盛り すき..

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15,000 円 (税込) 送料込
評価 4.12
大人気の切り落としを2個セットでセット割にしたお得商品! ※土曜正午〜日曜日は定休日の為対象外→当店の包装や注文の方法などはこちらをご覧ください← ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けします。 商品説明 名称 松阪牛A5メガ盛り 生産地 三重県 内容量 1,000g(500g×2個) ..

A5等級訳あり贅沢リブロース 500g s【ギフト 内祝 プレゼント 食べ物 父の日 母の日 敬老の日 】

A5等級訳あり贅沢リブロース 500g s【ギフト 内祝 プレゼント 食べ物 父の日 母の日 敬老の日 】
4,500 円 (税込)
評価 4.44

焼肉セット 選べるオードブル セット[ 4人前 1kg〜1.2kg] 《 送料無料 》 オードブル バーベキュー 牛肉 カルビ 豚肉 とんとろ 鳥肉 ホ..

焼肉セット 選べるオードブル セット[ 4人前 1kg〜1.2kg] 《 送料無料 》 オードブル バーベキュー 牛肉 カルビ 豚肉 とんとろ 鳥肉 ホ..
3,980 円 (税込)
評価 4.62
お誕生日祝い 長寿のお祝い 還暦のお祝い 成人祝い 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 就職祝い 新築・引越し祝い ゴルフコンペ景品 開店・開業祝い 入学・入園祝い選べる8人前 国産3人前 国産5人前 カット野菜 豚バラカルビ 牛タン スライス200g カルビ100g スライス&黒豚セ..

【訳あり】牛ホルモン500g×2個セット(味なし)【メガ盛り】【B級グルメ】 【バーベキュー】【焼肉】【肉の日】【父の日】【お中元】【..

【訳あり】牛ホルモン500g×2個セット(味なし)【メガ盛り】【B級グルメ】 【バーベキュー】【焼肉】【肉の日】【父の日】【お中元】【..
1,079 円 (税込)
評価 4.06
内容量 1kg 賞味期限 冷蔵で4日間。冷凍で3ヶ月間。 保存方法 冷蔵の場合、4℃以下。冷凍の場合、−18度以下。 原材料 牛小腸(豪州産)自家製キムチはここからどうぞ↓ こちらでお買い求めいただけます↓

カナダビーフ・おつまみ牛タン200g★牛タンの端っこをビールによく合うおつまみにしました 牛タン 訳あり 端っこ 焼肉 焼き肉 おつまみ ..

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1,350 円 (税込)
評価 4.3
※北海道・沖縄への発送は、上記のとおり追加送料を申し受けますのでご注意ください。 原料肉加工地 アルバータ州、オンタリオ州 商品製造地 愛媛県今治市 規格・内容 200g 賞味期限 保存方法:冷凍 製造日より1年 発送方法 冷凍 ヤマトクール便 召し上がり方・取扱い上の注..

【ポイント20倍】松阪牛 A5 黄金の 切り落とし 500g 三重 松坂牛 肉 通販 訳あり すき焼き 和牛 松阪牛 牛肉 父の日 父 母 牛丼 しゃぶ..

【ポイント20倍】松阪牛 A5 黄金の 切り落とし 500g 三重 松坂牛 肉 通販 訳あり すき焼き 和牛 松阪牛 牛肉 父の日 父 母 牛丼 しゃぶ..
7,980 円 (税込)
評価 4.34
商品説明 名称 松阪牛A5ランク切り落とし 内容量 500g 産地名 三重県 消費期限 冷凍保存にて30日間(商品に記載) 解凍後は当日中に調理してください。 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 加工業者名 MYV(株) 松阪牛三重松良 三重県津市柳山津興326-1 松阪牛 三重 松良 につ..

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2,786 円 (税込)
評価 4.06
名称 飛騨牛 切り落とし焼肉 内容量・規格 400g 原産地 消費期限 岐阜県 冷凍30日間 原材料 牛肉(飛騨牛) 配送温度 調理方法 冷凍-18℃以下で保存してください 加熱してお召し上がりください 同梱 梱包 冷蔵商品と同梱の場合は冷凍配送となります 段ボール箱 配送 送料 ヤ..
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