キャラメルについて

砂糖、水飴、ミルク、バター、油脂、小麦粉など、様々なものを調合して煮詰めたキャンディの一種をキャラメルと言います。
チョコレートやアーモンド、ピーナッツなどの粉を混ぜてチョコレートキャラメルやアーモンドキャラメルなどにする場合もありますし、バターを多めにしたものはバターキャラメルと呼ばれます。

生クリームを多めにして、柔らかさや生クリームの味わいを強調したものが生キャラメルです。

カラメルは、水と砂糖のみを煮詰めて、まだ液体のままのものです。プリンなどの洋菓子に使われます。
キャラメルもカラメルも糖類が熱によって変化するカラメル化現象と言う反応を利用しています。

本日のキャラメルのアウトレット販売の調査結果

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溶けにより訳あり [哈台 hatai] プレミアムフレンチヌガー 珈琲味 200g 直輸入 アーモンドがずっしり! バター使用 台湾古坑コーヒー使..

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1,458 円 (税込)
評価 5
[哈台 hatai] プレミアムフレンチヌガー 珈琲味 200g 直輸入 アーモンドがずっしり! バター使用 台湾古坑コーヒー使用 台湾 お土産 お菓子 牛軋糖 ヌガー こだわりのプレミアム台湾ヌガー専門店Premium French Nougat Coffee(Almond)台湾古坑(ここう)原産の香り豊かな良質..

【ふるさと納税】【訳あり】<選べる容量>花畑牧場の生キャラメル切り落とし 約500g 約1kg 約1.5kg 生キャラメル 洋菓子 お菓子 おや..

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14,000 円 (税込) 送料込
評価 4.88
商品説明 名称 【訳あり】花畑牧場の生キャラメル切り落とし 産地名 北海道 内容量 【お選びください】 ・プレーン:約500g×1 ・プレーン:約500g×2(計約1kg) ・プレーン:約500g×3(計約1.5kg) 原材料 クリーム(国内製造)、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バ..

こだわりの手作り食感!!リニューアル☆【訳あり】キャラメルフロランタン1kg【P2B】

こだわりの手作り食感!!リニューアル☆【訳あり】キャラメルフロランタン1kg【P2B】
3,479 円 (税込)
品名:キャラメルフロランタン 名称:焼菓子 原材料名:小麦粉、砂糖、マーガリン、アーモンド、鶏卵、コーンスターチ、塩、香料、着色料(カロテン)(原材料の一部に乳、大豆を含む) 内容量:1kg 賞味期限:製造日より常温60日(約20日〜60日弱賞味期限が残ったものでのお届..

こだわりの手作り食感!!リニューアル☆【訳あり】キャラメルフロランタン1kg【P2B】

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3,479 円 (税込)
品名:キャラメルフロランタン 名称:焼菓子 原材料名:小麦粉、砂糖、マーガリン、アーモンド、鶏卵、コーンスターチ、塩、香料、着色料(カロテン)(原材料の一部に乳、大豆を含む) 内容量:1kg 賞味期限:製造日より常温60日(約20日〜60日弱賞味期限が残ったものでのお届..

ジンギスカン タレ味 キャラメル 【10箱入り】賞味期限 2025.9キャラメル 食品ロス フードロス エコイート 通販 訳あり 日本もったいな..

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1,150 円 (税込) 送料込
ジンギスカン タレ味キャラメル 商品詳細 ◆ジンギスカン タレ味キャラメル ◆1箱18粒×10箱 賞味期限:2025年9月末  北海道のソウルソースとして知られる「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」。  予想外の組み合わせながら、キャラメルの美味しさをも引き出す、  たれのチカラ..

味噌 キャラメル 【10箱入り】賞味期限 2025.9 キャラメル メール便配送 送料無料 食品ロス フードロス エコイート 通販 訳あり 日本も..

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1,150 円 (税込) 送料込
味噌キャラメル 商品詳細 ◆味噌キャラメル ◆1箱18粒×10箱 賞味期限:2025年9月末 「道民の味噌」を使用したキャラメル! 道南食品とコラボレーションした味噌キャラメルです。トモエ「道民の味噌」を使用しています。 「北海道コレ!だべさ」は北海道のコレぞという味と道南..

【ふるさと納税】【3回定期便】《訳あり》花畑牧場の生キャラメル 切り落とし 約500g×3回 計約1.5kg 生キャラメル キャラメル 花畑牧場..

【ふるさと納税】【3回定期便】《訳あり》花畑牧場の生キャラメル 切り落とし 約500g×3回 計約1.5kg 生キャラメル キャラメル 花畑牧場..
41,000 円 (税込) 送料込
商品説明 名称 【3回定期便】《訳あり》花畑牧場の生キャラメル 切り落とし 産地名 北海道 内容量 【1回あたり】 プレーン:約500g ※寄附確認の翌月より毎月お届けいたします。(計3回) 原材料 クリーム(国内製造)、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーン..
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