ねぎについて

生で薬味としても使われますが、加熱して味噌汁の具や鍋料理などの食材としても使われます。

白い部分にビタミンCが多く、青い部分にはカロテンが多く含まれ、強い香りは硫化アリルです。

硫化アリルは、ビタミンB1の吸収や働きを高めたり、疲労を回復や、消化液の分泌を良くして、食品の消化吸収を良くします。
ですから、ビタミンB1を多く含んでいる食品を共に取ることが合理的です。ビタミンB1の多い食品は、豚肉、牛肉、たらこ、インスタントラーメンなどです。たしかに、肉料理や、インスタントラーメンの薬味にしますね。理にかなっているわけです。

ネギを使った民間療法も多く、風邪の引き始めにネギ湯を飲むということも行われます。
ネギを小さく切り、みそを入れ、熱湯を注いで飲みます。一日に何回も飲むと風邪が治るそうです。何かのスープを沸騰させて、生のネギを切って入れたお椀に注いで飲んでもよいでしょうね。

ネギは、新聞紙にくるんで冷蔵庫に、冬季は外で常温で保存もできます。冷凍も出来ますが、刻んで冷凍した物は香りが飛びやすいので密閉して保存し、早めに使いましょう。

本日のねぎのアウトレット販売の調査結果

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【今季販売開始】訳あり 野菜 ねぎ 大容量 極太 飛騨のごちそうネギ サイズばらばら 3kg 約18〜24本 旬の野菜 希少品種 旬野菜 秋野菜 ..

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3,240 円 (税込) 送料込
評価 5
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お野菜にこだわりがある方で本当に美味しいお野菜をお求めの方むき!中西青果店主厳選京野菜九条葱(約1kg) 京都中央卸売市場中西青果仲..

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4,320 円 (税込)
評価 5
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【アミュード公式】細かい長ねぎ白ねぎフリーズドライ 訳あり アウトレット 乾燥国産

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【今季販売開始】訳あり 野菜 ねぎ 極太 大容量 飛騨のごちそうネギ サイズばらばら 5kg 30本-40本 旬の野菜 希少品種 旬野菜 秋野菜 ..

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評価 5
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6,000 円 (税込) 送料込
評価 5
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6,000 円 (税込) 送料込
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【ふるさと納税】【訳あり】先行予約 鳥取県 米子市産 白ネギ 4kg 【24-012-003】提供: NPO法人 海 米子の特産 ネギ 産地直送 鍋に す..

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12,000 円 (税込) 送料込
商品情報内容量白ネギ4kg特定原材料7品目 アレルギー表示該当なし提供事業者NPO法人 海配送方法 賞味期限※ご家庭での保存方法・・・乾燥を防ぐため新聞紙等に包み冷暗所で保存。(冷暗所で保管7日~10日)備考【重要】クレジットカードをご利用の場合は寄附者の名義と一致す..

【ふるさと納税】訳あり(家庭用)丹精込めた下仁田葱 Sサイズ15本 とろける 甘い ねぎ ネギ 王様ねぎ 殿様ねぎ 特産 栄養たっぷり ブ..

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【ワケありの理由】 こちらの下仁田ねぎは規格外となったSサイズの下仁田ねぎです。 大きさは小さいですが、品質、味ともに良い下仁田ねぎです。 当園は下仁田葱の栽培に適した地形、土壌、気候風土を有しております。 その天候に合わせた栽培管理を行ってきたことが美味し..

【2箱買うと送料無料】【訳あり】 長ねぎ 約5kg ( およそ30~40本入 / B品 ) 山形県産

【2箱買うと送料無料】【訳あり】 長ねぎ 約5kg ( およそ30~40本入 / B品 ) 山形県産
2,930 円 (税込)
名称 長ねぎ 内容量 約5kg(およそ30~40本入) 規格:B 産地 山形県 保存方法 保存袋などに入れて乾燥を防ぎ、冷蔵庫に保存してください。 お届け時期 【予約商品】 お届け時期:9月上旬〜11月下旬お届け時期内のご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後でお届けとなり..

【ふるさと納税】訳あり(家庭用)甘さが自慢の下仁田葱 Sサイズ15本 とろける 甘い ねぎ ネギ 王様ねぎ 殿様ねぎ 特産 栄養たっぷり ..

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【ふるさと納税】[数量限定]【訳あり】産地直送!加藤農園の下仁田ねぎ 4kg (細め) 2024年12月中旬より順次発送|先行予約 訳あり品 冬..

【ふるさと納税】[数量限定]【訳あり】産地直送!加藤農園の下仁田ねぎ 4kg (細め) 2024年12月中旬より順次発送|先行予約 訳あり品 冬..
9,000 円 (税込) 送料込
★期間限定★ 【申込期間】2025年1月15日まで 【発送期間】2024年12月中旬から2025年1月下旬まで 甘楽町の加藤農園の下仁田ねぎです。 一本一本、手作業で丁寧に手入れをして収穫しています。 今年は記録的な猛暑の影響で、下仁田ねぎの収穫量が激減しています。 猛暑を乗り越..

【ふるさと納税】《先行予約》《訳あり》飛騨の根深ねぎ 3kg 薬味からお鍋までおすすめ!サイズ・太さ様々 訳アリ わけあり ワケアリ ..

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12,000 円 (税込) 送料込
商品説明 名称 ねぎ 商品詳細 飛騨の澄んだ空気と山間部独特の寒暖差が育んだ美味しい根深ねぎ。 生できざんで薬味に。 焼いて醤油でお酒のお供に。 皆が好きな色々な種類の鍋に合うのでどなたでも美味しくいただけます! 産地 岐阜県 内容量 飛騨の根深ねぎ 3kg 消費期限 ..

根付き ねぎ ちょっと訳あり 薬味、鍋物、焼き物、焼き鳥、栄養、

根付き ねぎ ちょっと訳あり 薬味、鍋物、焼き物、焼き鳥、栄養、
2,980 円 (税込)
この商品は 根付き ねぎ ちょっと訳あり 薬味、鍋物、焼き物、焼き鳥、栄養、体に良い 約5〜6 ポイント 栄養満点ねぎくん販売 ショップからのメッセージ 納期について 4

【ふるさと納税】【楽天限定】OYAOYA乾燥野菜 九条ネギ 1袋 野菜 ネギ ねぎ 九条ネギ 葱 乾燥 ドライ野菜 京野菜 規格外 きかくがい ..

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4,000 円 (税込) 送料込
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 OYAOYA乾燥野菜 九条ネギ1袋 内容量 九条ネギ 10g 原材料 九条ネギ 消費期限 180日 配送時期 準備でき次第順次発送 ※最大1カ月..

【ふるさと納税】《先行予約》《訳あり》飛騨の根深ねぎ 5kg 薬味からお鍋までおすすめ!サイズ・太さ様々 訳アリ わけあり ワケアリ ..

【ふるさと納税】《先行予約》《訳あり》飛騨の根深ねぎ 5kg 薬味からお鍋までおすすめ!サイズ・太さ様々 訳アリ わけあり ワケアリ ..
18,000 円 (税込) 送料込
農園の“今”がわかる!水村農園のYou Tubeチャンネルはこちら! 商品説明 名称 ねぎ 商品詳細 飛騨の澄んだ空気と山間部独特の寒暖差が育んだ美味しい根深ねぎ。 生で薬味に、火を通すと甘く軟らかになります。 寒い季節に恋しくなる鍋料理に是非! もう一味ほしいときの薬味..
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