ほっけについて

ほっけはビタミンAを多く含みます。特徴的にカルシウムを非常に多く含みます。
意外にカロリーは低く、淡泊で美味しい魚です。

鮮度管理が出来ない時代では、ほっけは傷みやすくまずい魚の代表でした。そのころでは「ネズミサカナ」、「囚人魚」と呼ばれていたそうです。今は冷凍や冷蔵技術の発展で、鮮度よく美味しく食べられます。

生の鮮度のよい物は、フライや煮付けなどでもよく、今は刺身で食べることもあります。
刺身で食べる場合は、寄生虫の心配がありますので、一度凍結して解凍したものを使います。このあたりは鮭と同じです。
しかし、やはり鮮度が落ちやすい魚ですので、一般的に今でもほとんど干物で流通します。もちろん生でも流通しますので、生を見つけたら、ぜひ、まずフライにして下さい。美味しさに驚きますよ。

ほっけの漁獲高はどんどん少なくなっています。現在ではピーク時に75%以下です。大きさも年々小さくなっています。日本産のはっけは今では高級魚です。
そのうちにほっけが食べられなくなるのかも知れません。

本日のほっけのアウトレット販売の調査結果

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【新生活応援!半額7,590円→3,795円】[無塩]訳あり無塩骨取りほっけ(2キロ) |骨なし 骨抜き 魚 おかず 送料無料 わけあり 冷凍 無添..

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3,795 円 (税込)
評価 4.77

【新生活応援!半額7,590円→3,795円】[有塩]訳あり骨取り塩ほっけ(2キロ) |骨なし 骨抜き 魚 おかず 送料無料 わけあり 冷凍 グルメ..

【新生活応援!半額7,590円→3,795円】[有塩]訳あり骨取り塩ほっけ(2キロ) |骨なし 骨抜き 魚 おかず 送料無料 わけあり 冷凍 グルメ..
3,795 円 (税込)
評価 4.73

【送料無料】【数量限定】訳あり 真ほっけ6~9枚合計約1.5Kg前後【干物】【ホッケ】ギフト お歳暮 誕生日プレゼント 内祝い 贈り物 母の..

【送料無料】【数量限定】訳あり 真ほっけ6~9枚合計約1.5Kg前後【干物】【ホッケ】ギフト お歳暮 誕生日プレゼント 内祝い 贈り物 母の..
2,980 円 (税込) 送料込
評価 4.51
通常の真ほっけと品質、鮮度、味は変わりません。加工時に出きたキズや皮のめくれ、頭のつぶれキズ等の商品です。脂乗りの良い礼文産の真ほっけを6~9枚、合計約1.5kg位入ったお得なセットです。2~3枚づつ真空されています。良品なら1枚380円以上する真ほっけが送料無料で298..

訳あり ほっけ 燻製 200g ほっけ 燻製北海道産 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ 常温 お取り寄せ グル..

訳あり ほっけ 燻製 200g ほっけ 燻製北海道産 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ 常温 お取り寄せ グル..
1,500 円 (税込) 送料込
評価 4.57
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量200g 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限製造日から90日 保存方法直射日光、高..

【訳あり・無頭ほっけ16尾(8パック)セット・送料込】

【訳あり・無頭ほっけ16尾(8パック)セット・送料込】
4,900 円 (税込) 送料込
評価 4.62
 商品名 【訳あり・無頭ホッケ16尾(8パック)セット・送料込】 【smtb-TK】  お召し上がり方 冷蔵庫で半日解凍後、ガスレンジ中火で約8分位、焼き加減や時間は調整して下さい。大根おろしを添えて、しょうゆでお召し上がりください。  賞味期限 再冷凍は、味を損ないま..

訳アリ 真ほっけ ホッケ 干物 開き 3kg 北海道産 メガ盛り ホッケの開き 品 ホッケ さかな お弁当 つまみ 簡単 ご飯 海鮮

訳アリ 真ほっけ ホッケ 干物 開き 3kg 北海道産 メガ盛り ホッケの開き 品 ホッケ さかな お弁当 つまみ 簡単 ご飯 海鮮
3,200 円 (税込) 送料込
評価 4.46

【ふるさと納税】<選べる>訳あり 規格外 業務用 ほっけ 干物 1kg 1.5kg 1.9kg 3kg 4.8kg ホッケ 縞ほっけ 魚 国内加工 冷凍 茨城県 ..

【ふるさと納税】<選べる>訳あり 規格外 業務用 ほっけ 干物 1kg 1.5kg 1.9kg 3kg 4.8kg ホッケ 縞ほっけ 魚 国内加工 冷凍 茨城県 ..
6,000 円 (税込) 送料込
評価 4.57
天然の海で水揚げされる魚は大小様々なサイズの物があります。 商品にする際はパックの大きさに合わせてサイズを揃えて箱詰めしますが、今回はそこから外れた規格外の物だけを集めてお届けします。 ちょっと小さかったり、少しキズがあったりで、味はまったく同じ物です。 ..

【ふるさと納税】《肉厚ジューシー!》 訳あり ほっけ 干物 2kg (500g×4袋)小分け 真空パック 工場直送 規格外 不揃い 傷 訳アリ わ..

【ふるさと納税】《肉厚ジューシー!》 訳あり ほっけ 干物 2kg (500g×4袋)小分け 真空パック 工場直送 規格外 不揃い 傷 訳アリ わ..
10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.32
訳ありの理由…軽いキズや形など。美味しさは変わりません! 製造工場直送! 身が厚く食べ応え十分です。両面を焼くと骨離れが良い縞ほっけの規格外をたっぷり2.0kg(500g真空包装×4袋)。 冷凍庫で常備魚としてストックにも。 規格外品とは… 漁獲や加工の段階でついた軽いキ..

ほっけ ホッケ とろホッケ 縞ホッケ 特大縞ほっけ 干物 2尾入 アラスカ産 一夜干 ほっけ開き 居酒屋人気 バーベキュー 海鮮 BBQ バーベ..

ほっけ ホッケ とろホッケ 縞ホッケ 特大縞ほっけ 干物 2尾入 アラスカ産 一夜干 ほっけ開き 居酒屋人気 バーベキュー 海鮮 BBQ バーベ..
1,380 円 (税込)
評価 4.38
☆居酒屋大人気商材!☆ 居酒屋店でも一番人気の一夜干し 脂の乗ったトロホッケを特別価格でのご提供! 安価で販売されている真ほっけではなく、正真正銘の縞ほっけを使用しております。 名称とろほっけ開き 産地名アラスカ(アメリカ) 内容量約350〜400g×2枚 保存方法冷凍(..

【ふるさと納税】ほっけ 干物 訳あり 2kg 箱詰め 真ほっけ 開き ひもの 大洗町 焼魚 焼き魚 魚 魚介 海鮮 海産物 冷凍 工場直送 おかず..

【ふるさと納税】ほっけ 干物 訳あり 2kg 箱詰め 真ほっけ 開き ひもの 大洗町 焼魚 焼き魚 魚 魚介 海鮮 海産物 冷凍 工場直送 おかず..
6,000 円 (税込) 送料込
評価 4.47
身がしまって旨味たっぷりの「真ほっけ」 海の幸が溢れる大洗町で長年にわたりサバやホッケなどの水産加工業を営む魚藤水産。 ”魚”の”旬”と”旨さ”にこだわり続け、これまで培ってきた眼で見極め厳選した原料を仕入れております。 また、熟練の技術で選び抜かれた原料を丁寧..

【ふるさと納税】訳あり ほっけ 3kg 箱詰め 規格外 縞ほっけ 干物 業務用 不揃い 傷 わけあり 切身 開き 大洗町 大洗 ひもの 魚 さかな..

【ふるさと納税】訳あり ほっけ 3kg 箱詰め 規格外 縞ほっけ 干物 業務用 不揃い 傷 わけあり 切身 開き 大洗町 大洗 ひもの 魚 さかな..
9,000 円 (税込) 送料込
評価 4.21
味は正規品と同じ!昭和二十年創業干物店の訳ありほっけ干物 全国屈指の規模でほっけの干物を取り扱う中山商店。 昭和二十年創業の干物店は、確かなものを選び抜く、鍛え上げられた「目」で素材選びからこだわっています。 熟練の手作業で捌かれた魚は、冷風乾燥機で衛生的..

ほっけ 塩焼き 大容量 送料無料 訳あり 縞ホッケ 3kg ほっけ 訳アリ 魚 切り落とし おかず 焼き魚 冷凍

ほっけ 塩焼き 大容量 送料無料 訳あり 縞ホッケ 3kg ほっけ 訳アリ 魚 切り落とし おかず 焼き魚 冷凍
3,480 円 (税込) 送料込
評価 4.17
名称塩縞ほっけ半身 原材料名縞ほっけ(アメリカ産)、食塩 内容量3kg(1kg×3) 賞味期限商品に記載 保存方法要冷凍(-18℃以下) 製造者カネセイフーズ株式会社宮城県塩釜市新浜町三丁目10番1号 【当店の商品について】縞ホッケを絶妙な塩加減で味付けしました!大きさは小さい..

訳あり ほっけ 燻製 400g(200g×2パック)ほっけ 北海道産 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 常温 お取り寄せ グル..

訳あり ほっけ 燻製 400g(200g×2パック)ほっけ 北海道産 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 常温 お取り寄せ グル..
2,500 円 (税込) 送料込
評価 4.57
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量400g(200g×2パック) 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限製造日から90日 保存..

訳アリ 真ほっけ ホッケ 干物 開き あごだし仕込み 3kg 北海道産 メガ盛り ホッケの開き 品 ホッケ さかな お弁当 つまみ 簡単 ご飯 海鮮

訳アリ 真ほっけ ホッケ 干物 開き あごだし仕込み 3kg 北海道産 メガ盛り ホッケの開き 品 ホッケ さかな お弁当 つまみ 簡単 ご飯 海鮮
3,200 円 (税込) 送料込
評価 4.5
原材料名 ほっけ(北海道)、あごだしつゆ(華 油、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、その他)、 食塩/ 味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V. C)、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

【ふるさと納税】干物 訳あり 北海道産 真ほっけ半身干し 約1.5kg 規格外 傷 ホッケ ほっけ 魚 魚介類 海産物 冷凍 送料無料

【ふるさと納税】干物 訳あり 北海道産 真ほっけ半身干し 約1.5kg 規格外 傷 ホッケ ほっけ 魚 魚介類 海産物 冷凍 送料無料
7,000 円 (税込) 送料込
評価 3.87
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】干物 訳あり 北海道産 真ほっけ半身干し 約1.5kg 規格外 傷 ホッケ ほっけ 魚 魚介類 海産物 冷凍 送料無料 セット内容 北海道産 訳あり 真ほっけ半身干し 約1.5kg 原材料 真ほっけ(北海道産)、食塩 原産地 北海道 消費期限 製造から1年 保..

【送料無料】【数量限定】訳あり 真ほっけ特大サイズ1枚(350g)が6枚合計約2.1Kg以上更に期間限定1枚プラスで7枚合計約2.4Kg以上【干物..

【送料無料】【数量限定】訳あり 真ほっけ特大サイズ1枚(350g)が6枚合計約2.1Kg以上更に期間限定1枚プラスで7枚合計約2.4Kg以上【干物..
3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.57
さらに大きさにびっくり、脂乗り最高の特大サイズ。こちらの商品は加工前、実際の大きさは500g以上の大型サイズを使用しております。通常の真ほっけと品質、鮮度、味は変わりません。加工時に出きたキズや皮のめくれ、頭のつぶれキズ等の商品です。脂乗りの良い礼文産の真ほ..

【ふるさと納税】干物 訳あり 北海道産 真ほっけ半身干し 約3kg 規格外 傷 ホッケ ほっけ 魚 魚介類 海産物 冷凍 送料無料

【ふるさと納税】干物 訳あり 北海道産 真ほっけ半身干し 約3kg 規格外 傷 ホッケ ほっけ 魚 魚介類 海産物 冷凍 送料無料
10,000 円 (税込) 送料込
評価 3.69
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】干物 訳あり 北海道産 ほっけ 半身干し 約3kg 小分け 規格外 傷 ホッケ ほっけ おつまみ ごはんのお供 朝ごはん 魚 魚介類 海産物 冷凍 10000円 10000 送料無料 セット内容 北海道産 訳あり 真ほっけ半身干し 約3kg 原材料 真ほっけ(北海道..

訳ありほっけ 燻製 100gほっけ 北海道産 お試しサイズ ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し つまみ 常温 お取り寄せ ..

訳ありほっけ 燻製 100gほっけ 北海道産 お試しサイズ ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し つまみ 常温 お取り寄せ ..
1,000 円 (税込) 送料込
評価 4.58
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量100g 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限製造日から90日 保存方法直射日光、高..

ほっけ 焼魚 訳あり 縞ホッケ 1kg 送料無料 お弁当 おかず 冷凍 お試し

ほっけ 焼魚 訳あり 縞ホッケ 1kg 送料無料 お弁当 おかず 冷凍 お試し
2,480 円 (税込) 送料込
評価 4.5
名称塩縞ほっけ半身 原材料名縞ほっけ(アメリカ産)、食塩 内容量1kg 賞味期限商品に記載 保存方法要冷凍(-18℃以下) 製造者カネセイフーズ株式会社宮城県塩釜市新浜町三丁目10番1号

ほっけ 北海道産 訳あり ほっけ 燻製 600g(200g×3パック) ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ お取り寄せ..

ほっけ 北海道産 訳あり ほっけ 燻製 600g(200g×3パック) ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ お取り寄せ..
3,000 円 (税込)
評価 4.57
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量600g(200g×3パック) 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限製造日から90日 保存..

【訳あり・無頭ほっけ10尾(5パック)セット・送料込】

【訳あり・無頭ほっけ10尾(5パック)セット・送料込】
4,100 円 (税込) 送料込
評価 3
 商品名 【訳あり・無頭ほっけ10尾(5パック)セット・送料込】 【smtb-TK】  お召し上がり方 冷蔵庫で半日解凍後、ガスレンジ中火で約8分位、焼き加減や時間は調整して下さい。大根おろしを添えて、しょうゆでお召し上がりください。  賞味期限 再冷凍は、味を損ないま..

ほっけ ホッケ とろホッケ 縞ホッケ 特大縞ほっけ 干物 3尾入 「330g〜360g」 アラスカ産 一夜干 ほっけ開き 居酒屋人気 バーベキュー ..

ほっけ ホッケ とろホッケ 縞ホッケ 特大縞ほっけ 干物 3尾入 「330g〜360g」 アラスカ産 一夜干 ほっけ開き 居酒屋人気 バーベキュー ..
1,580 円 (税込)
評価 4.8
☆居酒屋大人気商材!☆ 居酒屋店でも一番人気の一夜干し 脂の乗ったトロホッケを特別価格でのご提供! 安価で販売されている真ほっけではなく、正真正銘の縞ほっけを使用しております。 名称とろほっけ開き 産地名アラスカ(アメリカ) 内容量約330〜360g×3枚 保存方法冷凍(..

〔数量限定セール商品〕〔訳あり〕縞ほっけ切り落とし500g〔E〕北港直販☆ホッケ・魚☆訳アリ・わけあり☆

〔数量限定セール商品〕〔訳あり〕縞ほっけ切り落とし500g〔E〕北港直販☆ホッケ・魚☆訳アリ・わけあり☆
1,480 円 (税込)
評価 4.25
居酒屋で大人気の縞ほっけですよ(*^ー^)ノ しかもお買い得な切り落としですよ。 ほっけは大きく分けて「真ほっけ」と「縞ほっけ」の2種類があります(*^o^*) 当店では近海産よりも脂のりがよく型もよい海外産の「縞ほっけ」を使用しています(*^ー^)ノ かなり肉厚で皮まで美味..

北海道産 訳あり 真ホッケ一夜干し 10枚セット真ホッケ10枚(2枚入り×5パック)セット 少々小ぶり(200g前後/枚)の訳あり品(キズ、規格外..

北海道産 訳あり 真ホッケ一夜干し 10枚セット真ホッケ10枚(2枚入り×5パック)セット 少々小ぶり(200g前後/枚)の訳あり品(キズ、規格外..
4,644 円 (税込)
評価 3.75
商品詳細 名称 北海道広尾産 訳あり 真ホッケ一夜干し 真ホッケ10枚(2枚入り×5パック)セット 少々小振り(200g前後/尾)の訳あり品(キズ、規格外品)ですが、脂乗りが良い北海道産真ホッケです! お取り寄せ ほっけ 干物 一夜干し 【送料無料】 特徴 お試しにも最適!超お得な..

訳あり 北海道 ほっけ 干物 北海道産 真ほっけ ホッケの開き 1枚 価格598円 ホッケを真空パックにしてお届け

訳あり 北海道 ほっけ 干物 北海道産 真ほっけ ホッケの開き 1枚 価格598円 ホッケを真空パックにしてお届け
598 円 (税込)
評価 2.67
魚はこちら ホッケはこちら 「訳あり ほっけ」真ホッケ 北海道産 開き真ほっけ 訳ありの理由は皮剥れなどのキズです。味・品質には全く問題がありません。 北海道産のホッケは脂がのって身が厚く身離れがよく弾力のある肉質。ホクホク感を味わえます。真ホッケ開きは、真空..

訳あり 縞ほっけ小切 2kg 端材 小切れ 切り落とし

訳あり 縞ほっけ小切 2kg 端材 小切れ 切り落とし
2,980 円 (税込)
評価 4
縞ほっけの開干しの作成時出来る端材を1kgづつパック詰めして2kgでお届け致します。 ふっくらした身で、味付けも丁度いい塩加減でご飯と一緒に是非どうぞ! 正規品と品質は変わりません。 商品説明 名称 訳あり 縞ほっけ小切 2kg 原材料名 縞ほっけ、食塩/酸化防止剤(V.C)..

◆訳あり ◆縞ホッケ 山盛り2kg (干物)【05P03Dec16】

◆訳あり ◆縞ホッケ 山盛り2kg (干物)【05P03Dec16】
2,680 円 (税込)
評価 4.33
◆13,500円以上お買い上げの場合、全国一律送料無料にて配送致します。 商 品 説 明 名 称 縞ほっけ 原 材 料 縞ほっけ(アメリカ産)、食塩 内 容 量 2000g 原 産 地 名 アメリカ産 加 工 者 名 佐藤水産 加 工 地 名 宮城県 賞 味 期 限 ご家庭用冷凍庫..

◆送料無料セット売り 訳あり ◆縞ホッケ 山盛り2kg×5個 (干物)【05P03Dec16】

◆送料無料セット売り 訳あり ◆縞ホッケ 山盛り2kg×5個 (干物)【05P03Dec16】
12,000 円 (税込) 送料込
評価 3
◆13,500円以上お買い上げの場合、全国一律送料無料にて配送致します。 商 品 説 明 名 称 縞ほっけ 原 材 料 縞ほっけ(アメリカ産)、食塩 内 容 量 2000g×5個 原 産 地 名 アメリカ産 加 工 者 名 佐藤水産 加 工 地 名 宮城県 賞 味 期 限 ご家庭用冷..

ほっけ 北海道産 訳あり ほっけ 燻製 大容量 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ お取り寄せ グルメ 真ほ..

ほっけ 北海道産 訳あり ほっけ 燻製 大容量 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ お取り寄せ グルメ 真ほ..
2,700 円 (税込)
評価 5
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量500g/1kg(500g×2袋)/ 1.5kg(500g×3袋)/ 2kg(500g×4袋) 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆..

【ふるさと納税】ほっけ 干物 訳あり 2kg 箱詰め 有頭 縞ほっけ 開き ひもの 大洗町 焼魚 焼き魚 魚 魚介 海鮮 海産物 冷凍 工場直送 ..

【ふるさと納税】ほっけ 干物 訳あり 2kg 箱詰め 有頭 縞ほっけ 開き ひもの 大洗町 焼魚 焼き魚 魚 魚介 海鮮 海産物 冷凍 工場直送 ..
6,000 円 (税込) 送料込
評価 1
脂のりとふっくらとした身が特徴の「有頭 縞ほっけ」 海の幸が溢れる大洗町で長年にわたりサバやホッケなどの水産加工業を営む魚藤水産。 ”魚”の”旬”と”旨さ”にこだわり続け、これまで培ってきた眼で見極め厳選した原料を仕入れております。 また、熟練の技術で選び抜かれた..
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