「頭足類」の記事一覧

タコについて タコは消費量の６割を日本が占めています。 食用にされるのは、マダコとミズダコがほとんどで、テナガダコ、イイダコも食べられます。タコは味は淡泊でいて味わいの深さもあります。 栄養素は貝と同じく、タウリンを大量 […]

イカについて イカは浅い海から深い海まで生息範囲が広く色々な種類がいます。大きさも20メートルに達するものもいます。ほとんどの種類は食べられます。 びっくりされる方もいるでしょうが、イカやタコは、アンモナイトの仲間です。 […]