「飲み物」の記事一覧

ココアについて ココアはカカオ豆から作った飲料です。チョコレートドリンクとほぼ同じですが、厳密に言うと多少の違いがあります。 カカオ豆から作ったカカオマスから、ココアバーターを分離して、その分離したココアバターを新たなカ […]

コーラについて コーラとは、カフェインが含まれている一種の興奮剤であるコーラの実（kola nuts）のエキスから作っていたためにそう名付けられました。しかし、現在ではこのコーラエキスは含まれていません。 現実問題として […]

炭酸飲料について 炭酸飲料とは炭酸を含んだ飲料です。アメリカでは炭酸飲料の事をソフトドリンクと呼んだりします。 炭酸とは一般的に存在する、二酸化炭素を水に溶かした時に出来る弱酸で、特有の味覚とスパークリングがあります。天 […]

スポーツドリンクについて スポーツドリンクは発汗による水分などを速やかに補給するためや疲労回復を目的に、ミネラルや各種ビタミンを添加して作られた機能性飲料です。特に体液に近い浸透圧になっているものをアイソトニック飲料と呼 […]

ミネラルウォーターについて ミネラルウォーターは天然水の内で地下水を原水としたものと言います。 特にミネラルが豊富という意味ではありませんが、天然水ですので、概ねミネラル分が多い水になります。成分を添加していないものを区 […]

紅茶について 紅茶は茶葉を完全発酵させたものです。緑茶は発酵をしませんし、ウーロン茶は半発酵に留めています。 紅茶や緑茶の名称はその色から来ています。特に紅茶は特徴的な琥珀色のような紅色をしており、これはカテキンが発酵し […]

ジャスミン茶について ジャズミンの花言葉は「愛想のよい」「優美」「愛らしさ」「官能的」などで、ジャズミンの花の香りをクレオパトラは愛用し、どうも媚薬として使っていたようです。 ジャズミンはアロマの王さまや宝石とも呼ばれ、 […]

烏龍茶について 栽培した茶葉をそのまま蒸して乾燥するのが緑茶ですが、片や発酵させるのが紅茶で、ウーロン茶は完全に発酵させずに途中で発酵を停止させたお茶です。半発酵茶と言います。 日本では、ダイエットや美容に効果があるとい […]

その他の日本茶について こちらは、緑茶や麦茶以外の日本茶の激安アウトレット販売のサーチをしています。 昔ながらのそば茶などの他、健康志向の高まった現代では様々なお茶が考案され、販売されています。十六茶、黒豆黒茶、からだ巡 […]

麦茶について 麦茶とは大麦を精米（精麦）して焙煎したものを煮出してお茶にしたものです。時間が掛かりますが、水出しする場合もあります。 普通のお茶のようにカフェインなどが含まれないため、就眠前や幼児が飲むことにも適していま […]