鴨肉について

鴨肉は低カロリータンパクでなお肉です。
鴨肉は美容に良い栄養素をたくさんもっています。鉄分やビタミンB群などです。鉄は馬肉や鹿肉と同程度、牛や豚の3倍ほどです。

特に特徴的なのは、鴨肉の脂肪で、牛や豚のものとはかなり性質が異なります。
脂肪が液体になっている温度は、私たちの体温より低い14℃ですので、脂肪は体内で液体で蓄積されることはありません。
牛の脂肪は、45℃で、豚は、38℃、鶏は37℃程度です。
このように、脂肪が低温でも液状なので、鴨肉のゼリー寄せなど、冷たくした料理にも利用されます。

鴨は渡り鳥です。長い距離を飛んでいくための力を身体にため込んでいます。
しかし、渡らずに過ごす鴨もいます。渡らなくても生きていく力も持っています。希有な鳥です。

そんな鴨を食することができることは、まさに鴨がネギをしょってきたということですね。

美容と健康には鴨ですよ。

本日の鴨肉のアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期によって、激安販売が見つからない場合もあります。)

【わけあり】合鴨ロース白味噌漬け(200g)業務用お弁当食材 切るだけ 簡単 お手軽 ストック食材 冷凍おかず 晩御飯 おせち料理 花見弁..

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702 円 (税込)
評価 4.56
内容量 約200g 原材料 合鴨(中国)、白味噌、味醂、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、生姜、食酢、酵母エキス、白胡麻、酒精、調味料、発色剤、増粘剤、酸化防止剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできませ..

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702 円 (税込)
評価 4.8
内容量 約200g 原材料 合鴨(中国)、白味噌、味醂、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、生姜、食酢、酵母エキス、白胡麻、酒精、調味料、発色剤、増粘剤、酸化防止剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできませ..

訳あり 合鴨 もも 500g 業務用 冷凍 鴨肉 鴨 カモ モモ 鶏肉 もも肉 鴨鍋 かも鍋 ブロック 端材 南蛮そば 合鴨鍋 鍋 年越しそば 唐揚げ..

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1,480 円 (税込)
評価 5
数量限定商品のためおひとり様2点まで! 合鴨もも肉は、噛み応えがありコリッとした歯ごたえや、じわーっと出てくる旨味が楽しめます。 鍋で煮込めば、合鴨のうまみが出汁に染み出しコクと深みが増します。 また一口サイズにして唐揚げにしたりステーキなどアレンジをお楽し..

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702 円 (税込)
評価 5
内容量 約200g 原材料 合鴨(中国)、白味噌、味醂、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、生姜、食酢、酵母エキス、白胡麻、酒精、調味料、発色剤、増粘剤、酸化防止剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできませ..

【わけあり送料無料】ジャンボ合鴨ロール3本入り(業務用)、鴨肉、合鴨、合鴨肉お弁当食材 切るだけ 簡単 お手軽 ストック食材 冷凍..

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1,674 円 (税込) 送料込
内容量 約500g( 6センチ×26センチ)×3本 原材料 合鴨肉、ごぼう、人参、いんげん、醤油、砂糖、酒精、食塩、調味料、カラメル、紅ウコン色素、酸化防止剤、貝カルシウム、発色剤、増粘多糖類、pH調整剤 保存方法 要冷凍 賞味期限 (商品に記載) クール冷凍便でお届けしま..

【ふるさと納税】【訳あり】鴨チャーシュー 約800g

【ふるさと納税】【訳あり】鴨チャーシュー 約800g
19,000 円 (税込) 送料込
製品仕様 商品名【訳あり】鴨チャーシュー 約800g 内容量・個数鴨チャーシュー(115g前後)×8個 原材料合鴨肉(タイ産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、生姜、ニンニク、塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa,甘草、ステビア(一部に小麦・大豆を含む..

【賞味期限 2025年6月30日】ハンガリー産 チェリバレー 鴨ムネ肉(骨なし)180g-300g / 合鴨 鴨肉 ジューシー ワインに合う 家庭で簡単..

【賞味期限 2025年6月30日】ハンガリー産 チェリバレー 鴨ムネ肉(骨なし)180g-300g / 合鴨 鴨肉 ジューシー ワインに合う 家庭で簡単..
980 円 (税込)
商品名 チェリバレー種 合鴨胸肉 内容量 180-300g 原産国 ハンガリー 保存方法 -18℃以下で保存してください 広告文責 株式会社コトラトレーディング 03-5647-8901この商品は訳アリ【賞味短め】でございます。賞味期限をご確認の上ご注文ください。 鴨ムネ肉,鴨肉,合鴨肉,チ..
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