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おこしについて

おこしとは、穀物を加工して飴を使って固めたお菓子です。
おこしものと言うものもありますが、おこしものは米粉を熱湯で練り、木の型に入れて蒸したもので別のお菓子です。
おこしは穀物を加工しますが、均一にするのではなく、そのままの粒状、あるいは粉砕しても形が残る程度にして、飴で固めます。

雷おこし、ゆたかおこし、岩おこし、粟おこしなど、各地に有名がおこしがたくさんあり、名物にも成っています。また、大豆、ごま、玄米、鳩麦、生姜など、様々な原料や混ぜ物で作られます。最近では、飴で固めず、キャラメルで固めたおこしもあります。

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386 円 (税込)

評価 4.33

お店TOP＞フード＞お菓子＞せんべい・おかき＞おこし＞訳あり菓子ピーミックス (170g)【訳あり菓子ピーミックスの商品詳細】●ピーナッツ、柿の種、香ばしいパフを水飴で絡めたお菓子です。●ピーナッツの風味とサクサクとした食感がおいしい昔ながらの味です。【品名・名称..

486 円 (税込)

◆商品名称【訳あり特撰せんべいごまミックス】原材料は出来るだけ国産にこだわり、一枚一枚丹念に焼き上げました。黒ごまをたっぷりまぶし香ばしく仕上げました。 ◆内容量※1袋あたり 190g ◆名称米菓 ◆原材料名うるち米（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ごま、..

2,268 円 (税込)

■名称：菓子 ■原材料名：胡麻、麦芽水飴、水飴、黒糖、小麦パフ（小麦粉、甘藷澱粉、塩、膨張剤） ■内容量：50本 ■賞味期限：製造より常温で120日（約40日〜120日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） ■保存方法：直射日光及び高温多湿をおさけ下さい。 ■注意事項..

432 円 (税込)

◆商品名称【訳ありピーナッツバター】ピーナッツの味を生かして、現代風にアレンジした一口サイズの京おこしです。 ◆内容量※1袋あたり 200g ◆名称菓子 ◆原材料名糖類（砂糖（国内製造）、水飴󠄀）、おこし生地（でん粉、小麦粉、食塩）、落花生ペースト、植物油..

2,268 円 (税込)

2,041 円 (税込)

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