チョコレートについて
チョコレートは、カカオ豆を焙煎して粉砕して作ったパウダーのカカオマスに、ミルク、砂糖、ココアバターなど様々なものを混ぜて固めたものです。
その配合や、またカカオ豆も何種類かをブレンドしますので、様々な種類のチョコレートになります。
同じカカオ豆で作るココアは、焙煎、粉砕された後、ココアバターを一定量取り出して作られます。その分離したココアバターは、チョコレートに追加して添加されます。ですから、ココアとチョコレートの違いは、このココアバターの量の違いになります。
チョコレートは滋養に富み、抗酸化力があるカカオポリフェノールなどが含まれていて健康にも良い物です。また、チョコレートの香りや、チョコレートに含まれるテオブロミンは、脳を刺激し、満足感、幸福感を与え、リラックスさせてくれると言われています。
また、チョコレートやココアは、虫歯を抑える働きがあるとされ、同じ砂糖量のキャンディなどに比べて虫歯になりにくいようです。肥満についても、カカオポリフェノールには、脂肪蓄積を抑える効果があるようですから、他の甘いお菓子などに比べるとチョコレートのほうが太りにくいようです。
本日のチョコレートのアウトレット販売の調査結果
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1,290 円 (税込) 送料込





商品情報 商品名 チョコレート効果 カカオ 72% 高カカオポリフェノール 50枚 100枚 150枚 200枚 250枚 300枚 400枚 500枚 カカオ 70% 以上 大容量 明治 メール便 クール便コストコ 通販 送料無料商品説明 ・カカオポリフェノール1枚当たり127mg・1日3枚から5枚を目安にお召..
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【訳あり】チョコレート効果 カカオ72% 大容量ボックス( 1kg×2箱セット)【meijiAU01】【チョコレート効果】
11,844 円 (税込)





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【クール便配送】割れチョコ 妖艶なラムレーズン 450g 180g 訳あり チョコレート ラムレーズン ホワイトチョコ 母の日 遅れてごめんね ..
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2,684 円 (税込) 送料込





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スイスデリス チョコレート ミルク 120枚 個包装 訳あり メール便 カカオ32% Swiss Delice コストコ 通販 送料無料
2,230 円 (税込) 送料込





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チョコレート 業務用 訳あり 送料無料 800g×3袋(2.4kg) ミルクチョコレート ブラックチョコレート カカオ 個包装 ひとくちチョコ 大..
6,291 円 (税込) 送料込





「ミルクチョコレート」 ●原材料表示 名称 チョコレート 原材料名 チョコレート(国内製造)(砂糖、カカオマス、全粉乳、植物油脂、ココアバター)/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 800g ×3袋(2.4kg) 賞味期限 12ヶ月 保存方法 28℃以下の涼しい場所で..
【高品質】カカオマス 【1袋】500g 業務用 製菓 製パン 材料 カカオ100% チョコレート 砂糖不使用 ノンシュガー 無添加 無着色 お菓子..
4,990 円 (税込) 送料込





名称 カカオマス 商品名 カカオマス 原材料 カカオマス(外国製造) 内容量 500g 栄養成分表示 *計算値 (100g当たり) エネルギー 604kcal たんぱく質 14.4g 脂質 51.1g 炭水化物 30.1g 食物繊維 16.8g 賞味期限 製造日より365日 詳細は商品のラベルに記載しております。..