バウムクーヘンの激安通販

バウムクーヘンについて

バウムクーヘン（Baumkuchen）は、ドイツ語で、木（Baum）と、菓子（Kuchen）から出来ている単語で、木のお菓子と言うような意味です。日本ではバームクーヘンとも表記します。
ただし、日本では、ドイツの代表的なケーキとしていますが、製法が難しく、ドイツでも作れる職人が少なく、ドイツの一般的なケーキとも言えないようです。
むしろ日本で一般的なお菓子で、木の年輪のような模様が長寿と繁栄を象徴していると見なされ、お祝い事や引き出物などに重用されます。

バター、砂糖、卵、小麦粉、コーンスターチなどを混ぜた生地をバウムクーヘン用のオーブンで、棒に少量ずつ付けて、直火で均一に回しながら焼きます。
表面が焼けたら、また少量の生地を付けて焼きます。これを何度も繰り返して年輪のような模様を作って行きます。
バウムクーヘンの美味しさの秘密は、年輪模様を作るこの直火の風味です。
日本ではこの模様が見えることが重視されますが、ドイツではリング上に切ってから、表面に糖衣やチョコレートなどをコーティングしたものが多いようです。

本日のバウムクーヘンのアウトレット販売の調査結果

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牧原製菓

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商品名キャラメリゼバームクーヘン名称洋菓子原材料名(ミルク味) 液卵(鶏卵(国産))、砂糖、小麦粉、水飴、ショートニング、マーガリン、コーンスターチ、カラメルシロップ、加糖練乳／ソルビット、乳化剤、膨脹剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)、（一部に卵・小..

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製品仕様 名称 バウムクーヘン 内容量 1kg（プレーン500g + ショコラ500g or 心織500g） 賞味期限 発送日から14日間 保存方法 高温・多湿を避け 常温保存 原材料/商品内容 1、プレーン  卵、砂糖、クリーム(乳製品)、ショートニング、米粉、コーンスター..

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