ほっけについて

ほっけはビタミンAを多く含みます。特徴的にカルシウムを非常に多く含みます。
意外にカロリーは低く、淡泊で美味しい魚です。

鮮度管理が出来ない時代では、ほっけは傷みやすくまずい魚の代表でした。そのころでは「ネズミサカナ」、「囚人魚」と呼ばれていたそうです。今は冷凍や冷蔵技術の発展で、鮮度よく美味しく食べられます。

生の鮮度のよい物は、フライや煮付けなどでもよく、今は刺身で食べることもあります。
刺身で食べる場合は、寄生虫の心配がありますので、一度凍結して解凍したものを使います。このあたりは鮭と同じです。
しかし、やはり鮮度が落ちやすい魚ですので、一般的に今でもほとんど干物で流通します。もちろん生でも流通しますので、生を見つけたら、ぜひ、まずフライにして下さい。美味しさに驚きますよ。

ほっけの漁獲高はどんどん少なくなっています。現在ではピーク時に75%以下です。大きさも年々小さくなっています。日本産のはっけは今では高級魚です。
そのうちにほっけが食べられなくなるのかも知れません。

本日のほっけのアウトレット販売の調査結果

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【11日11:59まで半額!7,590円→3,795円】[無塩]訳あり無塩骨取りほっけ(2キロ) |骨なし 骨抜き 魚 おかず 送料無料 わけあり 冷凍 ..

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3,795 円 (税込)
評価 4.76

【11日11:59まで半額!7,590円→3,795円】[有塩]訳あり骨取り塩ほっけ(2キロ) |骨なし 骨抜き 魚 おかず 送料無料 わけあり 冷凍 グ..

【11日11:59まで半額!7,590円→3,795円】[有塩]訳あり骨取り塩ほっけ(2キロ) |骨なし 骨抜き 魚 おかず 送料無料 わけあり 冷凍 グ..
3,795 円 (税込)
評価 4.72

【送料無料】【羅臼産】【礼文産】訳あり 真ほっけ 300g前後大サイズ8枚合計約2.4Kg前後 大変お買い得なセット【干物】【ホッケ】ギフ..

【送料無料】【羅臼産】【礼文産】訳あり 真ほっけ 300g前後大サイズ8枚合計約2.4Kg前後 大変お買い得なセット【干物】【ホッケ】ギフ..
3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.71
2024年度羅臼産真ほっけ新物入荷した為こちらの商品完全復活。こちらの商品は通常の真ほっけと品質、鮮度、味は変わりません。加工時に出きたキズや皮のめくれ、頭のつぶれキズ等の商品です。脂乗りの良い、300g前後の大サイズの羅臼産及び礼文産、真ほっけを8枚、合計約240..

訳あり ほっけ 燻製 200g ほっけ 燻製北海道産 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ 常温 お取り寄せ グル..

訳あり ほっけ 燻製 200g ほっけ 燻製北海道産 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ 常温 お取り寄せ グル..
1,500 円 (税込) 送料込
評価 4.58
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量200g 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限製造日から90日 保存方法直射日光、高..

【MAX10%OFF】【サイズ不揃い訳あり】 真ほっけ ホッケ 干物 開き 1kg 2kg 3kg 北海道産 メガ盛り 干物 訳あり ほっけ 干物 さかな ホ..

【MAX10%OFF】【サイズ不揃い訳あり】 真ほっけ ホッケ 干物 開き 1kg 2kg 3kg 北海道産 メガ盛り 干物 訳あり ほっけ 干物 さかな ホ..
2,720 円 (税込) 送料込
評価 4.64
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ●商品説明 ボリューム満点のメガ盛りセット!北海道産の真ほっけ干物を贅沢に詰め込んだお得なセットです。 サイズにばらつきはありますが、その分たっぷり楽しめるコストパフォーマンス重視の商品となってい..

【訳あり・無頭ほっけ16尾(8パック)セット・送料込】

【訳あり・無頭ほっけ16尾(8パック)セット・送料込】
4,900 円 (税込) 送料込
評価 4.62
 商品名 【訳あり・無頭ホッケ16尾(8パック)セット・送料込】 【smtb-TK】  お召し上がり方 冷蔵庫で半日解凍後、ガスレンジ中火で約8分位、焼き加減や時間は調整して下さい。大根おろしを添えて、しょうゆでお召し上がりください。  賞味期限 再冷凍は、味を損ないま..

【ふるさと納税】<選べる> 訳あり 規格外 業務用 ほっけ 干物 1kg/1.5kg/1.9kg/3kg/4.8kg 6000円 ~ 19000円 6000円 ~ 1万9000..

【ふるさと納税】<選べる> 訳あり 規格外 業務用 ほっけ 干物 1kg/1.5kg/1.9kg/3kg/4.8kg 6000円 ~ 19000円 6000円 ~ 1万9000..
6,000 円 (税込) 送料込
評価 4.5
天然の海で水揚げされる魚は大小様々なサイズの物があります。 商品にする際はパックの大きさに合わせてサイズを揃えて箱詰めしますが、今回はそこから外れた規格外の物だけを集めてお届けします。 ちょっと小さかったり、少しキズがあったりで、味はまったく同じ物です。 ..

【ふるさと納税】訳あり ほっけ 3kg 箱詰め 規格外 縞ほっけ 干物 業務用 不揃い 傷 わけあり 切身 開き 大洗町 大洗 ひもの 魚 さかな..

【ふるさと納税】訳あり ほっけ 3kg 箱詰め 規格外 縞ほっけ 干物 業務用 不揃い 傷 わけあり 切身 開き 大洗町 大洗 ひもの 魚 さかな..
9,000 円 (税込) 送料込
評価 4.35
味は正規品と同じ!昭和二十年創業干物店の訳ありほっけ干物 全国屈指の規模でほっけの干物を取り扱う中山商店。 昭和二十年創業の干物店は、確かなものを選び抜く、鍛え上げられた「目」で素材選びからこだわっています。 熟練の手作業で捌かれた魚は、冷風乾燥機で衛生的..

【ふるさと納税】《肉厚ジューシー!》 訳あり ほっけ 干物 2kg (500g×4袋)小分け 真空パック 工場直送 規格外 不揃い 傷 訳アリ わ..

【ふるさと納税】《肉厚ジューシー!》 訳あり ほっけ 干物 2kg (500g×4袋)小分け 真空パック 工場直送 規格外 不揃い 傷 訳アリ わ..
10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.19
訳ありの理由…軽いキズや形など。美味しさは変わりません! 製造工場直送! 身が厚く食べ応え十分です。両面を焼くと骨離れが良い縞ほっけの規格外をたっぷり2.0kg(500g真空包装×4袋)。 冷凍庫で常備魚としてストックにも。 規格外品とは… 漁獲や加工の段階でついた軽いキ..

ほっけ ホッケ とろホッケ 縞ホッケ 特大縞ほっけ 干物 2尾入 アラスカ産 一夜干 ほっけ開き 居酒屋人気 バーベキュー 海鮮 BBQ バーベ..

ほっけ ホッケ とろホッケ 縞ホッケ 特大縞ほっけ 干物 2尾入 アラスカ産 一夜干 ほっけ開き 居酒屋人気 バーベキュー 海鮮 BBQ バーベ..
1,380 円 (税込)
評価 4.38
よく一緒に購入されている商品広島県産 牡蠣フライ 20粒入 かき カキフラ1,080円しめさば きずし とろしめさば 〆鯖 寒鯖 秋358円バーベキューセット イカ一夜干し 特大2枚 真1,180円 ☆居酒屋大人気商材!☆ 居酒屋店でも一番人気の一夜干し 脂の乗ったトロホッケを特別価格..

【送料無料】【数量限定】訳あり 真ほっけ特大サイズ1枚(350g)が6枚合計約2.1Kg以上更に期間限定1枚プラスで7枚合計約2.4Kg以上【干物..

【送料無料】【数量限定】訳あり 真ほっけ特大サイズ1枚(350g)が6枚合計約2.1Kg以上更に期間限定1枚プラスで7枚合計約2.4Kg以上【干物..
3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.52
さらに大きさにびっくり、脂乗り最高の特大サイズ。こちらの商品は加工前、実際の大きさは500g以上の大型サイズを使用しております。通常の真ほっけと品質、鮮度、味は変わりません。加工時に出きたキズや皮のめくれ、頭のつぶれキズ等の商品です。脂乗りの良い礼文産の真ほ..

訳あり ほっけ 燻製 400g(200g×2パック)ほっけ 北海道産 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 常温 お取り寄せ グル..

訳あり ほっけ 燻製 400g(200g×2パック)ほっけ 北海道産 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 常温 お取り寄せ グル..
2,500 円 (税込) 送料込
評価 4.56
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量400g(200g×2パック) 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限製造日から90日 保存..

ほっけ 塩焼き 大容量 送料無料 訳あり 縞ホッケ 3kg 訳アリ 魚 切り落とし おかず 焼き魚 冷凍 総菜 お取り寄せ

ほっけ 塩焼き 大容量 送料無料 訳あり 縞ホッケ 3kg 訳アリ 魚 切り落とし おかず 焼き魚 冷凍 総菜 お取り寄せ
6,960 円 (税込) 送料込
評価 4.07
名称塩縞ほっけ半身 原材料名縞ほっけ(アメリカ産)、食塩 内容量3kg(1kg×3) 賞味期限商品に記載 保存方法要冷凍(-18℃以下) 製造者カネセイフーズ株式会社宮城県塩釜市新浜町三丁目10番1号 【当店の商品について】縞ホッケを絶妙な塩加減で味付けしました!大きさは小さい..

【ふるさと納税】 【選べる内容量】 干物 訳あり 北海道産 真ほっけ半身干し 約1.5kg~3kg 規格外 傷 不揃い ホッケ ほっけ 魚 魚介類 ..

【ふるさと納税】 【選べる内容量】 干物 訳あり 北海道産 真ほっけ半身干し 約1.5kg~3kg 規格外 傷 不揃い ホッケ ほっけ 魚 魚介類 ..
7,000 円 (税込) 送料込
評価 4.04
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】 【選べる内容量】 干物 訳あり 北海道産 真ほっけ半身干し 約1.5kg~3kg 規格外 傷 不揃い ホッケ ほっけ 魚 魚介類 海産物 冷凍 送料無料 セット内容 北海道産 訳あり 真ほっけ半身干し 約1.5kg~3kg 原材料 真ほっけ(北海道産)、食塩 原..

訳ありほっけ 燻製 100g ほっけ 北海道産 お試しサイズ ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し つまみ 常温 お取り寄せ ..

訳ありほっけ 燻製 100g ほっけ 北海道産 お試しサイズ ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し つまみ 常温 お取り寄せ ..
1,000 円 (税込) 送料込
評価 4.64
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量100g 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限製造日から90日 保存方法直射日光、高..

北海道産 訳あり 真ホッケフライ 500g (50g×10枚) ほっけ ホッケフライ ほっけふらい 白身魚 白身フライ 国産 時短 タイパ お弁当 簡単..

北海道産 訳あり 真ホッケフライ 500g (50g×10枚) ほっけ ホッケフライ ほっけふらい 白身魚 白身フライ 国産 時短 タイパ お弁当 簡単..
1,999 円 (税込) 送料込
評価 4.22
商品のポイント ◎北海道産の真ホッケフライ ◎賞味期限が短い訳ありだからお安くご提供 ◎サックサクの衣と肉厚で新鮮なホッケ ◎衣付きなので面倒な下処理不要 ◎冷凍のまま揚げるだけ♪ ◎お弁当やご飯のおかずにぴったり 海鮮の宝庫北海道産の真ホッケのフライ。サクサクの衣に..

ほっけ 塩焼き 大容量 送料無料 訳あり 縞ホッケ 1kg 訳アリ 魚 切り落とし おかず 焼き魚 冷凍 総菜 お取り寄せ

ほっけ 塩焼き 大容量 送料無料 訳あり 縞ホッケ 1kg 訳アリ 魚 切り落とし おかず 焼き魚 冷凍 総菜 お取り寄せ
2,480 円 (税込) 送料込
評価 4.5
名称塩縞ほっけ半身 原材料名縞ほっけ(アメリカ産)、食塩 内容量1kg 賞味期限商品に記載 保存方法要冷凍(-18℃以下) 製造者カネセイフーズ株式会社宮城県塩釜市新浜町三丁目10番1号

ほっけ 北海道産 訳あり ほっけ 燻製 600g(200g×3パック) ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ お取り寄せ..

ほっけ 北海道産 訳あり ほっけ 燻製 600g(200g×3パック) ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ お取り寄せ..
3,000 円 (税込)
評価 4.57
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量600g(200g×3パック) 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限製造日から90日 保存..

【訳あり・無頭ほっけ10尾(5パック)セット・送料込】

【訳あり・無頭ほっけ10尾(5パック)セット・送料込】
4,100 円 (税込) 送料込
評価 3
 商品名 【訳あり・無頭ほっけ10尾(5パック)セット・送料込】 【smtb-TK】  お召し上がり方 冷蔵庫で半日解凍後、ガスレンジ中火で約8分位、焼き加減や時間は調整して下さい。大根おろしを添えて、しょうゆでお召し上がりください。  賞味期限 再冷凍は、味を損ないま..

“骨取り”縞ホッケ端材 500g ホッケフライや竜田揚げで! 端材なのでリーズナブル!骨がないので離乳食にも!

“骨取り”縞ホッケ端材 500g ホッケフライや竜田揚げで! 端材なのでリーズナブル!骨がないので離乳食にも!
499 円 (税込)
評価 5
商品名 縞ホッケ骨取り切身  原材料名:縞ホッケ 原産地:アメリカ  保存方法:-18℃以下で保存 内容量:500g 賞味期限:商品に業務用冷凍庫保管での賞味期限が記載されますが、ご家庭用冷凍庫での保管は1ヶ月を推奨しております。 冷蔵:解凍当日 ※賞味期限に関してのご注..

ほっけ ホッケ とろホッケ 縞ホッケ 特大縞ほっけ 干物 3尾入 「330g~360g」 アラスカ産 一夜干 ほっけ開き 居酒屋人気 バーベキュー ..

ほっけ ホッケ とろホッケ 縞ホッケ 特大縞ほっけ 干物 3尾入 「330g~360g」 アラスカ産 一夜干 ほっけ開き 居酒屋人気 バーベキュー ..
1,580 円 (税込)
評価 4.8
よく一緒に購入されている商品しめさば きずし とろしめさば 〆鯖 寒鯖 秋358円鮭 切り身 冷凍 2kg 国産 甘塩鮭 さけ 3,999円Z骨取りさば 鯖 サバ 骨とり 無塩サバ 骨な2,890円 ☆居酒屋大人気商材!☆ 居酒屋店でも一番人気の一夜干し 脂の乗ったトロホッケを特別価格でのご..

〔数量限定セール商品〕〔訳あり〕縞ほっけ切り落とし500g〔E〕北港直販☆ホッケ・魚☆訳アリ・わけあり☆

〔数量限定セール商品〕〔訳あり〕縞ほっけ切り落とし500g〔E〕北港直販☆ホッケ・魚☆訳アリ・わけあり☆
1,280 円 (税込)
評価 4.25
居酒屋で大人気の縞ほっけですよ(*^ー^)ノ しかもお買い得な切り落としですよ。 ほっけは大きく分けて「真ほっけ」と「縞ほっけ」の2種類があります(*^o^*) 当店では近海産よりも脂のりがよく型もよい海外産の「縞ほっけ」を使用しています(*^ー^)ノ かなり肉厚で皮まで美味..

訳あり 縞ほっけ小切 2kg 端材 小切れ 切り落とし

訳あり 縞ほっけ小切 2kg 端材 小切れ 切り落とし
2,980 円 (税込)
評価 4
縞ほっけの開干しの作成時出来る端材を1kgづつパック詰めして2kgでお届け致します。 ふっくらした身で、味付けも丁度いい塩加減でご飯と一緒に是非どうぞ! 正規品と品質は変わりません。 商品説明 名称 訳あり 縞ほっけ小切 2kg 原材料名 縞ほっけ、食塩/酸化防止剤(V.C)..

◆訳あり ◆縞ホッケ 山盛り2kg (干物)【05P03Dec16】

◆訳あり ◆縞ホッケ 山盛り2kg (干物)【05P03Dec16】
1,800 円 (税込)
評価 4.5
◆13,500円以上お買い上げの場合、全国一律送料無料にて配送致します。 商 品 説 明 名 称 縞ほっけ 原 材 料 縞ほっけ(アメリカ産)、食塩 内 容 量 2000g 原 産 地 名 アメリカ産 加 工 者 名 佐藤水産 加 工 地 名 宮城県 賞 味 期 限 ご家庭用冷凍庫..

北海道産 訳あり 真ホッケ一夜干し 10枚セット真ホッケ10枚(2枚入り×5パック)セット 少々小ぶり(200g前後/枚)の訳あり品(キズ、規格外..

北海道産 訳あり 真ホッケ一夜干し 10枚セット真ホッケ10枚(2枚入り×5パック)セット 少々小ぶり(200g前後/枚)の訳あり品(キズ、規格外..
4,644 円 (税込)
評価 3.75
商品詳細 名称 北海道広尾産 訳あり 真ホッケ一夜干し 真ホッケ10枚(2枚入り×5パック)セット 少々小振り(200g前後/尾)の訳あり品(キズ、規格外品)ですが、脂乗りが良い北海道産真ホッケです! お取り寄せ ほっけ 干物 一夜干し 【送料無料】 特徴 お試しにも最適!超お得な..

訳あり 北海道 ほっけ 干物 北海道産 真ほっけ ホッケの開き 1枚 価格598円 ホッケを真空パックにしてお届け

訳あり 北海道 ほっけ 干物 北海道産 真ほっけ ホッケの開き 1枚 価格598円 ホッケを真空パックにしてお届け
598 円 (税込)
評価 2.67
魚はこちら ホッケはこちら 「訳あり ほっけ」真ホッケ 北海道産 開き真ほっけ 訳ありの理由は皮剥れなどのキズです。味・品質には全く問題がありません。 北海道産のホッケは脂がのって身が厚く身離れがよく弾力のある肉質。ホクホク感を味わえます。真ホッケ開きは、真空..

訳あり ほっけ 燻製 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ お取り寄せ グルメ 真ほっけ 酒のつまみ 乾き物 ..

訳あり ほっけ 燻製 ホッケ おつまみ 珍味 乾物 北海道グルメ 酒肴 お試し 酒 つまみ お取り寄せ グルメ 真ほっけ 酒のつまみ 乾き物 ..
2,300 円 (税込)
評価 4
商品詳細 商品名ホッケの燻製 内容量500g/1kg(500g×2袋)/ 1.5kg(500g×3袋)/ 2kg(500g×4袋) 原材料ほっけ(北海道産)、砂糖、異性化液糖、食塩、醤油、米発酵調味料、植物油、しょうが/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、(一部に小麦・大豆..

訳あり 北海道産 真ほっけフライ 500g 10個入 1kg 20個入 揚げるだけ ホッケ ほっけ 法華 フライ 冷凍 惣菜 揚物 お弁当 冷凍食品 簡単..

訳あり 北海道産 真ほっけフライ 500g 10個入 1kg 20個入 揚げるだけ ホッケ ほっけ 法華 フライ 冷凍 惣菜 揚物 お弁当 冷凍食品 簡単..
2,580 円 (税込)
評価 4.67
\\賞味期限(2025年12月)が迫っているため、在庫処分価格です / / ◎北海道産真ほっけをフライにしました! ◎面倒な下処理、衣付けは不要です。お召上がりになる分だけ、袋から出して揚げるだけ! ◎忙しい毎日の味方!お弁当や夕飯にどうぞご活用ください! 商品説明 名..

【ふるさと納税】ほっけ 干物 訳あり 2kg 箱詰め 有頭 縞ほっけ 開き ひもの 大洗町 焼魚 焼き魚 魚 魚介 海鮮 海産物 冷凍 工場直送 ..

【ふるさと納税】ほっけ 干物 訳あり 2kg 箱詰め 有頭 縞ほっけ 開き ひもの 大洗町 焼魚 焼き魚 魚 魚介 海鮮 海産物 冷凍 工場直送 ..
6,000 円 (税込) 送料込
評価 3
脂のりとふっくらとした身が特徴の「有頭 縞ほっけ」 海の幸が溢れる大洗町で長年にわたりサバやホッケなどの水産加工業を営む魚藤水産。 ”魚”の”旬”と”旨さ”にこだわり続け、これまで培ってきた眼で見極め厳選した原料を仕入れております。 また、熟練の技術で選び抜かれた..

【ふるさと納税】 訳アリ 無添加 ふっくら 肉厚 縞ホッケ 1kg (5枚)|脂 ほっけ 縞ほっけ トロホッケ とろほっけ 添加物不使用 半身 ..

【ふるさと納税】 訳アリ 無添加 ふっくら 肉厚 縞ホッケ 1kg (5枚)|脂 ほっけ 縞ほっけ トロホッケ とろほっけ 添加物不使用 半身 ..
6,000 円 (税込) 送料込
評価 5
返礼品詳細 名称 訳アリふっくら肉厚縞ホッケ1kg(5枚入) 加工地 宮城県塩竈市 内容量 塩ホッケ半身 1kg(5枚入) 原材料名 縞ホッケ(アメリカ産)、食塩 賞味期限 製造日+365日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 発送について 【最短4日でスピード発送】 ご入金を確認後、..
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