そうなると、やはり千円台、出来れば限りなく千円が、1つの目安になると思います。
とは言うものの、安い日本のウイスキーは、あれはまるで合成ウイスキーですね。ある程度の値段のものは美味しいのに不思議です。

いくつかを紹介しますが、感想はあくまで個人的な感想で、順位も個人的な好みです。

マークトウェーン

あまり売っていないウイスキーを見つけました。
コクのあるバーボンです。バナナのような香りの中に甘さが漂いますね。これは美味しい。たぶん、バーボンが好きか、嫌いかにもなるでしょうが、千円台とはあり得ないですよ。

そのままストレートがフルーティーな香りが良くて一番好きです。ロックでもいいですし、ハイボールも良いですね。
飲み過ぎてしまうのが、難点なのです。

たぶん、街のどこかで売っていることはないものと、思われます。
ネットで買うことになるでしょうが、ネットでも売り切れで入荷待ちになったりしますので、輸入量そのものが少ないと思われます。
私は6本セットを買いますね。

マークトウェイン

Amazonのリンクも載せておきます。マークトウェイン

バランタイン ファイネスト

千円以下で売っていることもあります。信じられないと言う感じです。美味しいスコッチですね。
変な癖も無く、刺激が少なく柔らかで、甘く深く穏やかなコクです。絶妙なバランスのブレンドと言う感じがします。世界的な売れ行きらしいですが、納得が出来ます。

40種類以上のシングルモルトをブレンドしてあると言う事ですが、もちろん古い原酒では無く、比較的に新しい原酒のブレンドでしょう。これがブレンド力の差と言うことなのでしょう。
香りは甘く柔らか、バニラやバナナのような香りがありますが、強くはありません。

ストレートでもロックでも美味しいです。いえ、ストレートでもロックでも飲める千円のウイスキーと言う感じです。
水割りやハイボールはもったいないかも。そもそも、味わいが柔らかなので、水割りやハイボールなどでは薄く感じるかも知れません。

バランタイン ファイネスト

ジョニーウォーカー　赤ラベル

ご存じ、ジョニ赤です。千円ぐらいで買えます。世界でトップの売れ行きです。同じスコッチのバランタインとは、好みの違いになるかも知れません。
スモーキーな香りがします。
これの香りになじめるか、くどいと感じるかで、バランタインのほうが美味しいか、こちらのほうが美味しいかの違いなのかも知れません。

ジョニ黒と比べると、少し刺激を感じます。ジョニ黒のほうが美味しいのは確かです。しかし、値段差は2倍。これをどう感じるかですね。
値段差を考えると、充分美味しい。そう思います。

ストレートでもロックでも美味しいと思いますが、水割りやハイボールのほうが美味しいかも知れません。

ジョニーウォーカー　赤ラベル

こちらは、ジョニーウォーカー　黒ラベル

ティーチャーズ・ハイランドクリーム

スモーキーな香りがして美味しいウイスキーなら、ジョニ赤より遙かに無名ですが、このティチャーズのほうが私は好きです。
千円ぐらいで買えます。

モルト比率は45％とかなり高くなっています。

日本ではサントリーが販売していますが、これは並行輸入業者のものです。

ストレートも美味しいですが、人に寄りくどいと感じるかも知れません。これはジョニ赤でも同じでしょうが、私の好みではストレートもこちらが好きです。水割りやハイボールも美味しいですね。
ティーチャーズ　ハイランドクリーム

IWハーパー ゴールドメダル

こちらはバーボンです。もちろん好みですが、この中で一番良い香りがすると思います。ジョニ赤のスモーキーとは全く違った、甘いカラメル臭、バニラ臭です。
バーボンは香りが良く、刺激が少し強いお酒ですが、どちらもバーボンの中では中くらいかも知れません。もちろん、バーボンの経験が多い訳ではありませんので、現時点の印象です。

私的には、やはり、ハイボール、水割りが最高です。美味しいですよ。
始めはあまり美味しく感じませんでしたが、飲んでいるとやみつきになる感じもします。

１リットルサイズで2000円ぐらい、700mlで千円台後半です。

IWハーパー ゴールドメダル

富士山麓　樽熟原酒

キリンの富士山麓です。珍しくアルコール濃度が50度です。千円台の美味しいウイスキーで、日本のウイスキーも1つと思い、これを選びました。
千円ちょっとで、この味はよろしいのでは無いでしょうか。

味わいは甘みが強く出ています。
アルコール度数が高いのですが、ウイスキーのとんがった感じは少なめになっています。

このウイスキーは、ストレートが美味しいと思います。ほのかに漂う果実の香りも良いです。
アルコール50％なので、原酒の濃さがそのまま出ていますので、その分、コクがあるという事なのでしょう。水割りにするとさほどでもなくなりますが、それでも美味しいことは美味しいですね。この価格帯でストレートで飲んだ場合、かなり好きな部類です。
何度かリニューアルしています。昔のほうが微妙に美味しかった気もしますが、気のせいかもしれません。普通より小さな樽を使って樽の香りが良く出るようにしてあると聞いた覚えがあります。

富士山麓　樽熟原酒50°

カナディアンクラブ

ウイスキーの五大産地の1つのカナダのウイスキーです。
そして、その産地で出来る五大ウイスキーとは、スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、ジャパニーズウイスキー、そして、カナディアンウイスキー です。

カナディアンクラブは、千円ちょっとで美味しいウイスキーです。特長は、すっきり、ライト、軽い、癖が無いと言う言葉並べれば分かると思います。

ストレートでも水割りでも、ハイボールでも、ウイスキーが苦手な方でも美味しいと思うと思います。
カナディアンクラブ

デュワーズ ホワイトラベル

ほぼ千円で買えます。スパイシーですが、すっきりとしていて美味しいです。スコッチにしては癖が無く淡泊な感じもします。
私的に余り特長がない感じなので、評価しにくいです。デュワーズ ホワイトラベルは、バーテンダーに好まれるらしいですね。

ハイボールはデュワーズから始まったと言う事です。なるほど、ハイボールにすると美味しいと思います。
これは好みですが、ハイボールなら、この中なら、IWハーパー ゴールドメダルのほうが好きです。

しかし、デュワーズ ホワイトラベルも外せないかと思います。一瓶在庫を持っていたいですね。

デュワーズ ホワイトラベル

番外編

フォアローゼズ　イエローラベル

こちらも千円ぐらいのバーボンですね。香りは良いです。少しとんがった味がします。
まあまあ、美味しいと思いますが、飲まなくなりました。ハイボールに美味しいと思います。
一度、試されると良いかも知れません。 今は飲んでいませんので、写真はありません。

フォアローゼズ　イエローラベル

ただ、千円台からは逸脱してしまいますが、どうせなら、フォアローゼス ブラックが遙かに良いと思います。

纏め

もしかしたら、千円台の美味しいウイスキーのすべてを網羅していないかもしれないことをお伝えして置きます。
しかしながら、この中のどれかがあなたの好みの千円台のウイスキーであると、現段階では断言できます。

もちろん、私自身ももっと高いウイスキーや他のお酒も飲みますが、これらのウイスキーがいつものウイスキーになります。

あなたもどうぞ、お試し下さい。
そして、気に入ったウイスキーが見つかったら、ぜひ、そのウイスキーの系列の上位のものも飲んで見て下さい。

又、激安ウイスキーの通販情報もご覧下さい。

多くの有用な成分、カテキン、サポニン、テアニン、カフェイン、GABA、ビタミン類、ミネラル、クロロフィル、フッ素などが含まれています。

カテキンだけでも、血中コレステロールの低下、体脂肪低下作用、抗癌作用、抗酸化作用、抗菌作用、抗インフルエンザ作用、血圧上昇抑制作用、血糖上昇抑制作用、虫歯予防 口臭予防などなど多くの効能があります。

お茶の有効成分の効能を書いていたら、１ページ終わってしまいます。最近では、心臓病のリスク低減、記憶力の向上、糖尿病の予防などに良いとの研究成果も発表されています。

やはり、日本茶は、最高ですね。お茶は天からの授かり物です。

でもですね、やはり一日に5～6杯は飲んで下さいと言う事です。食事の後に一杯程度は、駄目ではないのですが、効能を期待するという面では、ちょっと物足りない感じです。

こんなに素晴らしいお茶は、出来れば、もっとたくさん摂取したいものです。そこで、、、

粉末茶というものがあります。粉になっていて溶かして飲むものです。小さな破片の粉茶とは違います。
これは茶葉を粉砕してすりつぶして作ってあります。原料の茶葉が違いますが、抹茶の製法と同じです。

もちろん、お茶好きの方に取っては、まがい物ですね。確かに美味しさの面では、いまいちです。回転寿司のお茶がこれになっている場合もあり、安手のお茶とも言えます。

でも、考えて見て下さい。これって、お茶の栄養が丸ごと取れますよね。茶葉を全部食べちゃうのと同じです。

お茶と考えるともう一つですが、まったく別の栄養ドリンクとして考えると、それなりに美味しいですよ。ミルクと混ぜて飲んでも美味しく、料理にも使えます。

これを溶かして飲むと、いかにも栄養が取れそうです。
最近では、サプリメント代わりに、この粉末茶を飲む方が増えています。

こんな感じの袋に入って売っているものが多いようです。缶入りやペットボトル一本分の小分けパック入りもありますが、袋入りが一番お得です。

ムースや蒸しパンの作り方も書いてありました。

普通は湯呑みに適量入れて、お湯を注いで溶かして飲みますが、溶けにくいので、ペットボトルに入れて作っておくのが一番簡単です。お茶というより、普通のドリンク類と考えると良いと思います。

たくさん入れても苦くはありませんでした。小さじ二杯ぐらいで良いでしょう。

半分ぐらい水を入れて、振って溶かし、また水をつぎ足ります。

ペットボトルは、口の大きなものが良く、探して手に入れると良いと思います。
私は写真のものとは別に、外国のミネラルウォーターのペットボトルで口の大きなものを見つけましたので、それを普段使いにしています。
プロテインのシェーカーでもよいと思います。

楽天で、色々な粉末茶を

私が購入して、記事で紹介しているのは、こちらの、【送料無料】徹底的コストカット。粉末状茶葉で、茶葉の栄養を丸ごと摂取！

濃く作っての苦くはありませんし、安価です。

割れせんべいはお得？

贈答品ならいざ知らず、自分や家庭内で食べるものなら、割れていても、いえ、割って食べる面倒がないので、安いだけ得。

たしかに安いです。

たまにせんべいでもたくさん食べたいかな、お値段考えずにって時に、利用しますよ。味は同じな割れせんべい。

色々なこころが販売しています。これは開けかけですが、大抵は、こんな感じの適当な感じの梱包です。

でも、量だけはたっぷり。色々な種類が混じっていたりします。味は、製品により、それぞれですよね。まあまあのところから、美味しいところまで。

けっきょく割れせんべいってなに？

本当に色々なところが売っていて、世の中に割れせんべいって、こんなに多いんだな。

って、思った方は、お人好しですよ。

たしかに製造していれば、割れたりゆがんだりのものが出ます。だから、そう言うものも実際にありますよ。

でもね、今はほとんどが機械生産。そんなに大量販売するほど、割れせんべいは出ません。

もちろん、火箸で焼く手焼きならゆがみはたくさん出るかも知れませんが、そんな高級せんべいは、ゆがんでいても、それなりに高く売っちゃいます。だって、ゆがみは、手焼きの証明ですからね。手焼きで割れちゃうはあまりありませんしね。

ようするに、割れせんべいは、わざと割って（あるいは割れるように作って）特価販売をしているのです。だから、あっちでも、こっちでも、割れせんべいの販売。

せんべいって、すごく高いと思いません？　高級だから？

原材料を考えて見て下さい。伊勢エビとかはいっているなら別ですけどね。昔は一枚一枚手焼きで人件費が掛かっていました。でも、今は？

そうなんです。安く大量生産が出来るのです。

でも、、、せんべいって、それなりの包装をして、なんか高級そうな感じにして、贈答品とか、すごく高く売れるのです。なんて言いますか、まだ、せんべいは高くても普通ってイメージが染みついていますよね。たしかに手焼きなら人件費があるからそうなんですけど。

大量に安く出来るのですが、安く売ってしまうと、そうです。もう分かりましたよね。高いぼったくりの値段で売っているものが、その値段で売れなくなってしまうのです。

だから、割れせんべいなのです。不良品だから、安くしますよって。実際は、割るかいい加減な作り方をして割れせんべいを作っています。

こう言うからくりって、実は多いんですよ。

知らない人は、騙されています。だから、高い値段で買うせんべいは、ぼったくられています。

これはメガネでも同じなんです。昔は、ペンチみたいな道具でレンズを少しずつ割って、整形して磨いていました。だから、割れてしまうものが多く、その損料を含んだ値段設定だったのです。でも、今は機械。ミスはありません。

でも、昔の慣習価格で売っているところがあります。でも、最近は格安眼鏡店が出てきています。なぜそれほど値段が違うのかって、不思議だと思いませんでしたか？

まあ、こう言うからくりって、あるんですよね。と言うわけで、おせんべいは、割れせんべいを有効活用しましょう。

まあ、楽天でみてください。中には本当の割れせんべいもあるでしょうけど、楽天でもこんなに大量の割れせんべいはおかしいですよね。

また、こちらのサイトで毎日自動で訳ありの食品販売を調べていますが、やっぱりわざとって感じのものもありますよね。

と言うわけで、豆乳クッキーダイエットに挑戦です。

豆乳クッキーダイエットは少し前に脚光を浴びましたね。その後、類似品が大量に出てきて、どれが良いのやら、今でも玉石混合。

と言うわけで、日本で始めて豆乳クッキーダイエットを販売し始めた、本家本元の健康コーポレーションの豆乳クッキーを調達しました。

こちらは通販で直売です。購入したのは種類の違うものを2箱。

このダイエットは一食を豆乳クッキーに置き換えるものですので、1箱9食分で、2箱18食なので、18日分です。

大豆気分と書いてあります。モンドセレクション金賞の表示もありますね。

ひょっとしたら、2箱では足りないのかも知れませんが、元々、ちょっと引き締めようと言う事ですので、18日間一食置きかえで充分でしょう。

色々な栄養が書いてあります。

要するにクッキーと言えども滋養強壮に富んでいて、カロリーは控えめ、ダイエットに最適と言う事らしいです。

そうですよね。痩せなきゃいけません。やつれては駄目なんですよね。

中身は、こんな感じ。あれ、ずいぶん、スカスカ。空間多すぎじゃないの？　ちょっと、意識的に寄せてみました。

あれあれ、まだ入りそうですね。まあ、箱が大きいとも言えますし、積めすぎてはいけないわけもあるのでしょう。変なところにこだわってみました。

これはチョコの箱の中身です。オレンジ、紅茶、チョコチップが3食ずつです。

こちらは、プルーンの箱のほう。プルーン、抹茶、ごまが3食ずつです。

一袋ずつパックにされているのは良いですね。

こちらは、オレンジです。四角のクッキーですね。

こちらは、抹茶です。丸のクッキーですね。

きりがないので止めますが、重なっていて分かりにくいのですが、たったの7枚です。

おからが入っていて膨らむと言う事です。が、しかし、その、これだけ？　ははは、無理です。

この一食を、普通の食事と置き換えます。たぶん、朝食が良いでしょう。または昼食ですね。

やってみましたよ。。。。

甘さ控えめ、結構歯ごたえがあります。普通のクッキーとは少し違います。たったこれだけにしては、満腹感がありますね。

歯ごたえがあるので、食べた気がします。味わって食べていると、直ぐ食べ終わると言う感じではありません。食時の感覚がありますね。

最初はお腹が空きました、次からは、不思議に意識しないときが多かったですね。

実は、豆乳クッキーの類似品を食べたことがあるのですが、美味しさがまるで違います。値段は高いのですが、それなりに、良い物かも知れません。

で、結果です。

痩せましたよ。何キロから何キロって、言えないのですが、＾＾;、2キロぐらいは痩せたと思います。類似品の時はよく分かりませんでしたが、これは実感がありました。

実はサボって、ならして、二日に一回ぐらいのいい加減な一食置きかえでした。もう少し真面目に続ければもっと良かったのかも知れませんが、まあ、ちょっとシェイプの目的は達しました。何気なく出来たのは良いですね。なんとなく出来たって感じです。

※私の場合は、朝はわりとしっかり食べて、昼食をクッキーに置き換えました。人により、何が良いかは分かりません。

よろしければ、お試し下さい。 豆乳クッキーダイエット

実はですね。この豆乳クッキーを作っているのは、今評判のライザップの親会社なのです。効果があるのは、やはりねって、感じですが、しっかり痩せたかったら、【RIZAP】
ですね。

ライザップは通わないと駄目ですが、自宅でライザップとほぼ同じトレーニングも出来ますよ、これがライザップスタイルプログラムです。

なんと言っても、後片付けが要りません。うーん、そうなんですけど、少し割高なのかな。

しかし、箱買いとかしちゃうと、高くないのですよね。もちろん、安くて美味しいものと探す必要はあるのですけど。

はい、箱買いです。200と数量が書いてあります。200杯分のコーヒーのドリップバッグですね。高そうですね。いえ、全部で3000円程度です。

実は中身を開けちゃってから、写真撮ってます。では、中身は？

中身はこんな感じ。ぎっしり200杯です。1杯分16円ぐらい。一杯は9グラムですので、普通より多い量か、普通程度。

袋の裏表です。もちろん1杯ずつパックされています。こちらの豆はよくあるブラジル・コロンビアですね。

アルミパックですので品質も保持され、賞味期限は、1年以上はあったのかな？　200杯と言っても、数ヶ月で飲んでしまいますので、あまり気にしてないですね。

すごくコーヒーにこだわる人は、豆をひいて入れて頂くのが良いのかも知れません。何でも良い人は、インスタントで良いのかも知れません。

まあ、私もインスタントのほうが多いのかな。でも、くつろぎたいときは、インスタントじゃないのがよいのですが、面倒なのはいや。後片付けもいや。片付けを考えると、くつろげないじゃないですか。

ドリップバッグの箱買い、よいですよ。今回、紹介したのは、以下こちら、
ドリップバッグ部門第2位入賞！【全品ポイント5倍 4/25(土)22:00から4/27(月)14:59】ドリップコ…

でも、お得で美味しいドリップバッグのまとめ買いはたくさんあります。好み重視？　値段重視？
その他のドリップバッグの色々です。

干し椎茸のうまみ成分って、もっと濃かったことを覚えています。キーワードは、国産原木椎茸です。

前は、原木に菌糸をを打ち込んで、山や林の中の自然そのままで栽培したものばかりだったんです。それが今では、海外産ばかり、国産も苗床椎茸がほとんどです。

原木椎茸と苗床椎茸

苗床栽培と言うのは、屋内でおがくずなどで苗床を作って、菌糸を散布し、キノコを育てるものです。キノコの養殖方法の１つで、今日では広く行われています。エノキや、舞茸、エリンギ、シメジなどです。

スーパーで売っているこれらのキノコは全部苗床栽培と言っても過言ではありません。もちろん、工場で生産出来ますので、安価です。ですから栽培方法の進化を否定するものではありません。

でも、山の中で自然のキノコを採ったり、食べたり、購入したりした人は、自然のキノコがいかに香りが良い物で、美味しいものであるかを知っています。強いて言えばなんてものではなく、香りがあるか無いかの違いです。

ちなみに、香り松茸、味シメジの、シメジは、店頭に出ているブナシメジではありません。生きている木にしか生えないホンシメジです。

さて、そうはいっても、現実に自然のキノコを食することは難しいですよね。やはり、養殖のキノコは仕方がありません。

しかしながら、椎茸は、自然の中で、切った木を並べ、菌糸を打ち込み、ほとんど自然と言っても良い養殖が行われてきました。

そして、干し椎茸はうまみ成分が肝心です。

たしかに味や歯ごたえは違いますが、生椎茸は安い苗床栽培でも我慢します。でも、やはり干し椎茸は干し椎茸の本来の価値を考えると、国産原木椎茸は譲れないよな気がします。

ネットで訳あり原木椎茸

もちろん、美味しい国産原木椎茸はあります。ところが今ではやはり高いんですよね。

しかし、ちょっと待って下さい。苗床栽培の利点はなんだと思います？　原木栽培の欠点は？　ここに安価に手に入れることが出来る秘密があります。

苗床栽培は、もやし栽培とあまり変わりません。工場で管理され、形の良い、狙った大きさのものが大量に栽培できます。

ところが原木栽培は、言わば自然栽培そのままなので、一斉に育ちません。小さなもの、育ちすぎてしまったもの、形がゆがんだもの、１つとして同じものは出来ません。

収穫したら、それらを選別して、生で出荷したり、干し椎茸にして、良い物は贈答用として、まあまあのものは、普通に出荷して、、、形が不揃いですから、選別する過程で、割れや欠けも多くなり、大きさも様々なものは残りますけど、どうします。

投げ売りをするしかないのです。もちろん、形が不揃い、欠けているなど以外は何も違いはありません。美味しさも同じです。家庭で使用する分には、なんの支障も無いのです。

これがネットで放出されます。訳あり、国産原木椎茸です。

小さすぎるものや、大きさが不揃いのもの、欠けたり割れたりしたものなどが売られます。

干し椎茸はネットで、訳あり国産原木椎茸を大量に購入するに限ります。乾物ですから日持ちはしますし。

さて、無くなると、その都度お得な、国産原木椎茸の干し椎茸のお得な出物を探して、まとめ買いをします。今回はこちらです。

箱買いですね。250グラム、980円で、三袋、2940円送料込み、750グラムです。中国産椎茸より安いですよね。しかも、国産で安全です。そして、美味しいですよ。

ただし、不揃いです。見れば欠けもありますね。そして、どうしても送料を考えると、送料込みの多めのもの、送料無料になる分量など、工夫が必要です。

私が今回購入したのは、 この九州産しいたけ250gですが、３袋以上送料無料であったものが、執筆時点で、９袋以上送料無料になってしまっています。ざんねんです。

しかし、こちらで訳あり椎茸販売情報を自動で検索していますので、ご利用下さい。
椎茸の激安通販-訳あり食品の販売情報システム。

その都度、その都度のお得な干し椎茸情報をサーチしてならべていますので、必要な時に安くてよいものを探せます。

また、最近は乾燥機で乾燥させることが増えていますので、ビタミンDがない干し椎茸が増えています。これは後で日光に当てることで生成されますので、心配な方は、袋のままで結構ですので、日光に一日ぐらい当てて下さい。

干し椎茸の戻し方

さて、干し椎茸の美味しい戻し方です。これをマスターしないと、いくら原木椎茸でも美味しさが損なわれます。

お湯や、常温で戻す方が多いと思いますが、絶対に冷水で戻して下さいね。

具体的には、冷蔵庫の中が相応しいです。ゆっくりと冷水で、まる一日ぐらい掛けて戻して下さい。茎の大きなものなど戻しにくいものは、2～3日掛けて、もどしてください。密閉容器が相応しいかもしれません。

水がひたひたにかぶるようにして戻します。写真のものはほとんど戻っていますので、水が吸収されて少なくなっています。

この戻し汁は、非常に優れた栄養、出しを含んでいます。抗癌作用に優れたレンチナン、高血圧やダイエットに良いエリタデニンなどが含まれています。健康のためにこのまま飲む方も多くいらっしゃいます。

しかし、これを料理の出しに使ってください。椎茸の出しだけではもう一つと思われる方も多いとは思いますが、鰹や昆布の出しと良く合いますので、料理が美味しくなりますよ。

そして、戻した椎茸は、料理の最後に加えて、なるべく加熱を最小限にすることをお忘れ無く。椎茸は加熱されることでうまみが増しますが、徐々にこのうまみ成分は破壊されて行きますので、加熱は遅めが大切です。お湯などで戻さない、冷水が相応しいのはこの理由です。

 即席の戻し方

そうは言っても、早く戻さないといけない理由、はやく料理をしないとって、有りますよね。あるある！

そういうときは、次善の策。電子レンジでチン。約20分で戻ります。ただし、茎（軸）は固いので除きます（後で何かに利用しましょう）。

軸はキッチンばさみで切り取るか、折ります。耐熱容器に干し椎茸と、水をひたひたに入れ、（このときに、一つまみの砂糖を入れると戻りやすくなります）そして、ラップを落としぶたのようにします。椎茸に被さるようにですね。

数分、チンとします。そのままの状態で、15分ぐらい放置。素早く調理して、素早くお食べ下さい。

椎茸の保存方

干し椎茸は乾物ですから、保存できます。冷暗所に保存します。湿気させないように注意して下さい。袋を開けたものは、乾燥剤など入れて、密閉して下さい。理想は冷蔵庫で保存です。

総じて、湿気たりしなければ、一年ぐらい大丈夫です。カビが生えなければ、だいぶ持ちます。

戻した椎茸の保存

戻した干し椎茸ですが、冷蔵庫で冷水で戻した場合、そのまま、１週間ぐらい持ちます。それ以上は、冷凍しましょう。

冷凍保存する場合は、冷蔵庫で冷水で戻した場合、軽く水を絞って、密閉容器で、2ヶ月。理想は１ヶ月です。