ピーナッツについて
ピーナッツは厳密には木の実ではありませんので、ナッツには入りませんが、例外的にナッツとして扱われ、しかも、ナッツと言えばピーナッツのような扱いです。面白いですね。落花生、南京豆、地豆、すべてピーナッツの別名です。これで分かるように豆なのですね。
ピーナッツは南アメリカ原産の豆なのですが、日本には江戸時代に早くも入ってきていて塩ゆでなどで食べられていました。
ピーナッツは非常に栄養価が高く、美容や老化防止、もちろん食べ過ぎは良くありませんが、不飽和脂肪が大部分でダイエットにも向きます。薄皮にはポリフェノールが含まれています。
良く言われていたことは、食べ過ぎると、ニキビや吹き出物が出来る、鼻血が出る、また芽の部分は体に良くないなどですが、もちろん、何の根拠もありません。脂肪分が多いので、そう言う迷信が出来たようですが、多く含まれる不飽和脂肪のオレイン酸などは、悪玉コレステロールを減らし、高血圧、心臓病の予防になりますので、まったく逆ですね。
本日のピーナッツのアウトレット販売の調査結果
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