卵について
たまごは、調理されたものを示す場合は玉子とも書かれますが、うずらなどの一部を除いて、食用にするのは鶏の卵です。この卵はほぼ生命体に必要な栄養素をすべて含んでおり、栄養のカプセルとも言えます。
過去の栄養摂取基準で、コレステロールが多いので、たまごは一日に二個以上食べないように指導がされたことがありますが、2015年基準から否定されています。コレステロールは肝臓で作り出すなどして調整され、また必要なコレステロールは健康に重要なものだと言うことが分かってきました。もちろん、たまごは必要な善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らします。
たまごは、受精卵で無くても言わば生きていますので、加熱調理にするものであれば、冷蔵庫などで数ヶ月保つこともあります。たまごにも賞味期限が設定されていますが、これは生食の場合です（ただし、産卵後の保存状態や季節にも寄りますので、加熱でも賞味期限＋αぐらいに考えて置きましょう）。
また、殻から取りだし（液卵）冷凍保存も出来ます。
本日の卵のアウトレット販売の調査結果
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（時期により、激安販売がひとつもサーチされない日もあります）
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3,600 円 (税込) 送料込
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評価 5【にんにく卵】 青森県田子町の特産品「ニンニク」を多く与えて育てられた鶏が産む「にんにく卵」です。他にも薬草で知られるヨモギ、海中ミネラルをたっぷり含んだ海藻などを与えることで、健康な鶏から濃厚なコクのある卵が産まれます。また、しっかりアルカリ化されてい..
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【ふるさと納税】 定期便 訳あり 卵 30個 ( たまご 25個 + 割れ補償 5個 ) 2回 2ヶ月 定期便 国産 鶏 さくら 簡易包装 コクのある 濃い..
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商品情報 商品名 うずらのたまご 燻製風味 15個(165g) 一榮 おつまみ お弁当商品説明 ・たまごがわれていたり、黄身が個包装内に出ていることがあります。・また、調味料液に黄色の塊が見られることがありますが、調味料液に含まれる油分が固まったものです。・いずれも品質..
【ふるさと納税】 ＼訳あり／ たまご 卵 平飼い 放牧 80個 単品 人気 アニマルウェルフェア認証 一等賞 受賞 濃厚 新鮮 安心 安全 コク..
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◆こちらの返礼品は配送日のご指定は出来かねております◆ 予めご了承ください。 “山梨県肉畜鶏卵共進会1等賞” 10年連続受賞！！ 安心の割れ保証付き 平飼い放牧卵80個（75個＋割れ保証5個） ★『飲水』へのこだわり★ 富士霊峰の名水（地域資源である富士の伏流水を使用） ★『..
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