カステラについて

カステラは、日本で独自に発展した和菓子です。
ポルトガルから宣教師によって伝来したと言う広く言われる俗説がありますが、ポルトガルには同様な名称、及び製法のお菓子は存在しないようです。
カステラと言う名称もスペインのCastilla地方のことではないかと言う説もありますが、城の意味など異説も多く、実際のところは、はっきりと分かっていません。
概ねポルトガルなどからパウンドケーキのようなパォンデローと言うお菓子が伝わり、それををヒントにして、考案されたものと思われています。ちょうど、中国の麺というふれこみで、日本でラーメンが考案されたようなことと同じです。

カステラは、鶏卵を泡立てて、小麦粉、砂糖、(水飴)を混ぜてふっくらと焼き上げたものです。
カステラに水飴を混ぜることは、明治以降に西日本で広まり、これが長崎カステラと呼ばれるようになりました。長崎カステラは、特に長崎で作られたものを言うわけではありません。
ただし、2006年4月に長崎県菓子工業組合が長崎カステラの商標を取得しています。
現在、長崎カステラと言う名称で販売しているのは、同組合から商標使用許可を受けているところです。長崎カステラと称していなくても、同様の製法のカステラが大部分です。

本日のカステラのアウトレット販売の調査結果

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1,080 円 (税込) 送料込
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訳あり 切りカステラ♪180g×6Pの大容量1.08kg

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3,080 円 (税込)
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2,160 円 (税込) 送料込
評価 4.42
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訳あり スイーツ お菓子 長崎カステラ 切り落とし [ お徳用 幸せの黄色いカステラ 焼き菓子 和菓子 ケーキ お取り寄せ 詰め合わせ アウ..

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600 円 (税込)
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3,080 円 (税込)
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2,480 円 (税込)
評価 4.6
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評価 3.63
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訳ありカステラ詰合せ6袋入 切りカステラ・シャルロッティ

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評価 4.42
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2,600 円 (税込) 送料込
評価 4.67
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【送料無料】 訳あり お徳用 カステラ 切り落とし 15パック 【お菓子 焼き菓子 スイーツ 和菓子 お取り寄せ 詰め合わせ【三源庵】 アウ..

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訳あり 切りシャルロッティ♪ 180g×6Pの大容量1.08kg

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訳あり 長崎カステラ 切り落とし 4パック 1kg [ スイーツ お菓子 お徳用 幸せの黄色いカステラ 焼き菓子 和菓子 ケーキ お取り寄せ 詰..

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3,080 円 (税込)
評価 4.7
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評価 4.84
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【訳あり】【アウトレット】【端っこ】カステラ

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540 円 (税込)
評価 3.94
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【訳あり】お試し カステラの端っこ250g 【送料無料】【代引料無料】

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1,000 円 (税込) 送料込
評価 3.36
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訳あり スイーツ お菓子 長崎カステラ 切り落とし 6パック 1.5kg 送料無料 [ お徳用 切れ端 端っこ 幸せの黄色いカステラ 焼き菓子 和..

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4,180 円 (税込)
評価 4.27
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【訳あり お試し スイーツ 送料無料】ゆかり屋本舗 長崎製法 カステラ 1本200g 7切入 お菓子 和菓子 洋菓子【のし・包装不可】

【訳あり お試し スイーツ 送料無料】ゆかり屋本舗 長崎製法 カステラ 1本200g 7切入 お菓子 和菓子 洋菓子【のし・包装不可】
1,188 円 (税込) 送料込
評価 3.11
※本商品はお試し用に特別価格で販売しております。ギフト対応はお受け出来ませんので、ご自宅用にお買い上げ下さい。※お試し用のため一部「割れ・かたちの崩れ」等の訳あり品を含みます。 ●賞味期限/約2週間前後 ●原材料/卵・砂糖・小麦粉・水飴・蜂蜜・ソルビット ●内容量/..

長崎カステラ切り落とし詰め合わせ6パック(1.38kg)送料無料!

長崎カステラ切り落とし詰め合わせ6パック(1.38kg)送料無料!
2,655 円 (税込) 送料込
評価 4.4
商品詳細 名称 長崎カステラ切り落とし 内容量 230g入りパック×6パック(計1.38kg) 原材料名 ■蜂蜜 鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜 ■黒糖 鶏卵、小麦粉、砂糖、黒糖、水飴、ザラメ糖、蜂蜜 ■抹茶 鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、抹茶、蜂蜜 ★お楽しみ切れ..

【京都三源庵】訳あり 出来立てカステラの切り落とし【1パック】<京都/切れ端/訳あり/切りはし/お取り寄せ/カステラ>プレゼント 無添..

【京都三源庵】訳あり 出来立てカステラの切り落とし【1パック】<京都/切れ端/訳あり/切りはし/お取り寄せ/カステラ>プレゼント 無添..
350 円 (税込)
評価 4.6
★「初めてだしなー、まずは少しで...」っていう方にはお試し初回限定3パック ¥1,080−のご用意あります。 ⇒商品ページはこちら ★「でも、3パックじゃ少ないな」って方は7パック ¥2、160−で。 ⇒商品ページはこちら ★もう少し沢山入った15パック ¥3,900−でもご用意してい..

【新商品モニター企画!半額クーポン配布】【訳あり】 カステラのはじっこ。 750g (250g×3個)[スイーツ お菓子 おやつ グルメ 訳あり..

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1,980 円 (税込)
評価 4.33
【名称(品名)】【訳あり】 カステラのはじっこ。【原材料】卵、砂糖、小麦粉、米あめ、水あめ【内容量】750g (250g×3個)【保存方法】高温・直射日光をさけてください。【賞味期限】商品ラベルに記載【販売者】株式会社天然生活〒141-0032 東京都品川区大崎3-6-4 トキ..

【メチャ安!!】本場長崎のプレーンカステラ大容量1kg(3本セット)SM00010040 訳あり お買い得

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1,570 円 (税込)
評価 4.33
"■品名:長崎産 プレーンカステラ ■名称:カステラ ■原材料名:鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜、米飴 ■内容量:3本 ■賞味期限:製造より45日(約14?45日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存して下さい。 ■販..

【訳あり お試し スイーツ 送料無料】ゆかり屋本舗 長崎製法 カステラ 1本200g 7切入 お菓子 和菓子 洋菓子【のし・包装不可】

【訳あり お試し スイーツ 送料無料】ゆかり屋本舗 長崎製法 カステラ 1本200g 7切入 お菓子 和菓子 洋菓子【のし・包装不可】
1,188 円 (税込) 送料込
評価 1.33
このコーナーの激安商品は、全品数量限定となります。当社実店舗5店や外商による売り違いが発生した場合は、お届け出来ない場合もございます。完売時は、なるべく早くお電話かメールにてお知らせしますので何卒ご了承下さい。●賞味期限/2週間前後 ●原材料/卵・砂糖・小麦粉..

カステラ リッチバターカステラ プチギフト かすてら プチギフト プレゼント ギフト 内祝い 結婚祝い 贈り物 お祝い 内祝い 引越し祝い..

カステラ リッチバターカステラ プチギフト かすてら プチギフト プレゼント ギフト 内祝い 結婚祝い 贈り物 お祝い 内祝い 引越し祝い..
2,000 円 (税込)
評価 5
販売状況によって納期範囲が前後する場合がございます。あらかじめご了承頂けますようお願い申し上げます。 名称 カステラ(リッチバターカステラ) 内容量 約468g※手作りのため、サイズが異なる場合がございます。 原材料表示 鶏卵、バター、小麦粉、上白糖、はち..

【訳あり】カステラの端っこ250g≪常温≫ 訳あり スイーツ 送料無料

【訳あり】カステラの端っこ250g≪常温≫ 訳あり スイーツ 送料無料
1,240 円 (税込) 送料込
評価 3
"■品名:長崎カステラ ■名称:カステラ(切り落し) ■原材料名:卵、砂糖、小麦粉、水あめ ■内容量:約250g ■賞味期限:製造日より50日 (約15?50日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。 ■注意事項:本製品..

【大感謝価格 】訳あり カステラの端っこ 250g×2個セット

【大感謝価格 】訳あり カステラの端っこ 250g×2個セット
1,080 円 (税込)
評価 4.5
品名 長崎カステラ 名称 カステラ(切り落し) 内容量 約250g 原材料名 卵、砂糖、小麦粉、米あめ、水あめ 賞味期限             製造日より50日 (約25〜50日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい..

長崎カステラ 切り落とし 2kg 業務用 訳あり モンドセレクション金賞 無添加 まとめ買い 常温商品

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3,888 円 (税込) 送料込
評価 5
こちらの商品は、常温便です。 他、常温商品との同梱がお得です! ※5250円(税別)以上で、送料無料! >>配送便別同梱商品はこちらから 注意:必ずお読みください ※着日指定不可 着日指定は不可となり、時間帯指定のみお受けしています。 備考欄にお書き頂きましても着実指..

【訳あり】カステラの端っこ250g≪常温≫ 訳あり スイーツ お買得

【訳あり】カステラの端っこ250g≪常温≫ 訳あり スイーツ お買得
480 円 (税込)
評価 3
"■品名:長崎カステラ ■名称:カステラ(切り落し) ■原材料名:卵、砂糖、小麦粉、水あめ ■内容量:約250g ■賞味期限:製造日より50日 (約15?50日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。 ■注意事項:本製品..

【送料無料※一部地域除く】【訳あり】カステラの端っこ250g≪常温≫☆メーカー直送☆【代引き不可】【同梱不可】【SM】

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1,559 円 (税込) 送料込
評価 3
北海道への配送の場合別途送料¥700- かかります。 ※沖縄・離島への配送は承っておりません。 ※ご注文時には送料は加算されませんが、ご注文確認メールにて、金額をご連絡させていただきます。 濃厚な美味しさがギュギュっとつまった!!!!! 正規品をカットする際に出てしまう..

【送料無料】 訳あり スイーツ / 切り落とし / ふわふわ400グラム 1袋 / 新杵堂 お試し ケーキ

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1,980 円 (税込)
評価 5
冷凍便しっとりふわふわ食感が魅力の和風ケーキ職人たちが日々手作りで製造している和風ケーキ「ふわふわ」。実は製造の過程でふわふわをきれいに仕上る為に、どうしても切り落とさなければならない部分があります。見た目が良くないので本来なら売り物になりませんが「味は..
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