らっきょうについて

らっきょうは、元々は薬用植物で、漢方として用いられてきました。

さて、らっきょうと言えば、らっきょう漬けです。美味しいですね。
あの匂いはタマネギと同じ硫化アリルで、血液をさらさらにして、血栓を防ぎ、ビタミンB1の吸収を高めます。
ですから、B1の多く含まれる豚肉や牛肉と一緒に食べると効果的で、カラーライスのお供にらっきょう漬けというのは、本当によく考えられていますね。

にんにくと同じようにスタミナ食として考えられていて、特に夏ばてには、らっきょうと言う事が言われます。

特有の香りには、食欲を増進させる効果もあり、抗菌作用もあり、腸内に発生する有害菌の繁殖をおさえ、腸を整える働きなど、まさに夏の食べ物です。
毎日三粒のらっきょう漬けを食べると、夏ばてにはならないとも言われます。

らっきょう漬けの保存は、冷蔵庫が1番です。常温でも保存できますが、しゃきしゃき感が徐々に無くなります。冷蔵庫なら、一年でも大丈夫ですよ。

本日のらっきょうのアウトレット販売の調査結果

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4,500 円 (税込) 送料込
評価 4
生産地 鹿児島県 内容量 約5kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします) 発送予定日及びお届け日..

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評価 1
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砂丘らっきょう 鳥取県産 JA鳥取いなば(福部産) ちょっと訳あり 大きさおまかせ 約10kg 根付き 送料無料

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7,800 円 (税込) 送料込
鳥取県福部で栽培される砂丘らっきょうは、GI(地理的表示)に登録され、保護されているブランドらっきょうです。砂丘らっきょうは、夏場は地表面温度60度、冬場は氷点下という過酷な環境で育ち、色白で硬く引き締まったらっきょうに育ちます。実の引き締まった繊維の細いらっ..

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土らっきょう 鹿児島産 ”砂丘らっきょう” 訳あり 約1kg 大きさおまかせ【予約 5月末〜6月】

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