日本酒について

日本酒とは、米に米麹と水を加えて発酵させたお酒で、日本独自のものです。独自の酒類を持っている国は少ないのですが、この他にも焼酎が日本独自のものです。
清酒とも言い、醸造酒に分類されます。現代では合成清酒もあります。
この清酒にもいくつかの特定名称があります。

  • 普通酒:特に特定名称も無く、普通に流通している清酒。
  • 本醸造酒:精米歩合70%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別醸造酒:精米歩合60%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が特に良好なもの。
  • 純米酒:白米、米こうじ及び水のみを原料としている。醸造アルコールは使用していない。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別純米酒:純米酒のなかで、特に味、香り、色沢が良好なもの。精米歩合60%以下。
  • 吟醸酒:吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)で作られる。精米歩合60%以下。特有の味、香りがあり、色沢が良好なもの。
  • 純米吟醸酒:吟醸酒のなかで、醸造アルコールと使っていないもの。普通の吟醸酒より穏やかな味、香り。
  • 大吟醸酒:より低温長期発酵の吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)。精米歩合50%以下。
  • 純米大吟醸酒:大吟醸酒の中で、醸造アルコールを使っていないもの。大吟醸酒より穏やか。フルーティな味、香りなど。

本日の日本酒のアウトレット販売の調査結果

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2,220 円 (税込) 送料込
評価 4.43
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12,760 円 (税込) 送料込
評価 4.7
ギフト対応について 純米大吟醸が必ず1本! ラベルなし日本酒飲み比べセット 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒1800ml飲み比べ3本セットです。 お酒の瓶にはきれいな表ラベルは貼ってありません。 表示事項が記載された裏ラベルのみとなります。 何が来るかは届いてからのお楽し..

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7,700 円 (税込) 送料込
評価 4.7
ギフト対応について 純米大吟醸が必ず1本! ラベルなし日本酒飲み比べセット 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒720ml飲み比べ3本セットです。 お酒の瓶にはきれいな表ラベルは貼ってありません。 表示事項が記載された裏ラベルのみとなります。 何が来るかは届いてからのお楽し..

必ず全品P5倍日本酒 飲み比べセット 送料無料 メーカー訳あり品 純米大吟醸入り 桃川 1.8L×5本セット 青森県 桃川 日本酒 辛口 飲み比..

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10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.64
1.純米大吟醸 1800ml 奥入瀬川水系水を仕込み水に青森県産米を使用して、南部杜氏と一級酒造技能士が丹精込めて醸した、ふくらみのある香りとまろやかな口当たりの大吟醸純米酒です。 商品名桃川 純米大吟醸容量1800ml蔵元桃川産地青森県アルコール度数15〜16度タイプ純米大..

【訳あり】店長おまかせ!日本酒詰め合わせ1800ml 6本セット 【北海道・九州+550円 沖縄+660円 離島は別途送料】

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11,000 円 (税込) 送料込
評価 4.67
商品情報 内容量 1800mlx6本保存方法 冷暗所、要冷蔵商品は冷蔵庫へ入れてください。開封後はお早めにお飲みください。詳細 すべてアウトレット商品になります。破損予備、季節商品やラベル不良等の理由で不良在庫として冷蔵庫に保管してあった商品です。日付が1〜2年以上前..

ふっこう 復袋TM 山形 地酒 日本酒 大吟醸入 訳あり福袋 720ml 6本セット おつまみ おまけつき 送料無料 飲んで応援 東北の酒蔵 オンラ..

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11,000 円 (税込) 送料込
評価 4.33
飲食店さんがお休みされるところも多いので、実は、まるごと山形も大変苦戦しています。 お届け先が飲食店さんというのがずいぶん減っています。それは当店だけではなく、全国の酒屋が同じ状態にあり、製造元の酒蔵は出荷量が激減しています。 このままですと、山形の小さな..

[送料無料] 日本酒 訳あり商品福袋 720ml 10本入り クール便配送料込み

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15,000 円 (税込) 送料込
評価 5
ラベル破損や季節商品、経年商品などの 訳あり商品を集めた福袋です。 理解のある方のみご購入下さい。 中身は当店取り扱いの 全国各地の選りすぐりの美味しい日本酒です。 絶対に損のない内容になっていますので、 開封までお楽しみにしてください! [セット内容] 日本酒 7..

家飲み 宅飲み 日本酒 わけありセット ギフト プレゼント 飲み比べ 1800ml×5本 訳あり 訳有り

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10,978 円 (税込)
評価 5
【セット内容/1800ml 5本】 ●大吟醸 ●純米大吟醸 ●純米吟醸 ●純米酒 ●吟醸酒 家飲み、宅飲み応援セット! 本来予定の瓶詰めよりも多く瓶詰めしてしまった商品を通常価格よりお安く販売いたします! 大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、吟醸がセットになったとてもお得な..

【訳あり】店長おまかせ!日本酒詰め合わせ720ml 12本セット【アウトレット】

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11,000 円 (税込) 送料込
評価 5
商品情報 内容量 720mlx12本保存方法 冷暗所、要冷蔵商品は冷蔵庫へ入れてください。開封後はお早めにお飲みください。詳細 すべてアウトレット商品になります。破損予備、季節商品やラベル不良等の理由で不良在庫として冷蔵庫に保管してあった商品です。日付が1〜2年以上前..

【訳あり】人気酒造 人気一 ウルトラマン基金 純米総攻撃 720ml

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1,276 円 (税込)
評価 5
ここに訳あり! 在庫整理の為 ※返品・交換はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 商品説明 ついに日本酒による総攻撃が始まってしまった!! ウルトラ最強怪獣軍団が、ウルトラマンの生みの親円谷英二氏の故郷から程近い二本松市の酒蔵「人気酒造」に突如現れ..

【日本酒】【送料無料】【お中元】訳あり 福袋セット 菊 【ギフト酒】【酒造別】

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2,500 円 (税込)
評価 5
送料無料! 店内の冷蔵庫に眠っていた商品をこの度お値打ち価格でご案内いたします。 ※すべてアウトレット商品になりますので製造年月が一年以上前の商品がございます。 名称:訳あり 日本酒福袋セット 菊 内容:千代の亀 特別純米 橙 720ml×1本    千代の亀 媛人..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本(2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳あ..

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556 円 (税込)
評価 5
壽の舞 すっきり辛口 さわやかな飲みごこちのお酒です。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみください。 容量 2000ml アルコール度数 12度以上13度未満 原材料 米・米麹・糖類・酸味料・ 調味料・醸造アルコール 製造元 明利酒類株式会社 

(訳あり)越後桜 生貯蔵 300ml 越後桜酒造(ラベル傷有)2020年4月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱..

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283 円 (税込)
評価 5
白鳥の舞い降りる瓢湖(ひょうこ)の近くに位置することから名付けられた通称「白鳥蔵」越後桜酒造。冷やしてスッキリ、生貯蔵ならでは飲み応えが楽しめるお酒です。(訳あり)越後桜 生貯蔵 300ml 越後桜酒造(ラベル傷有)2020年4月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈..

【3〜4営業日以内に出荷】【在庫処分】【訳あり】店長お任せ 日本酒 1800ml×3本セット[日本酒]【送料無料】

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6,600 円 (税込) 送料込
評価 5
送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 商品の発送元 この商品の発送は、当店(A)からとなります。当店(A)で取り扱いのある他商品とまとめての発送ができます。 同梱可..

(訳あり)吉乃川 厳選辛口 300ml(ラベル汚れ・傷有)2020年5月製造 あす楽対応 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新..

(訳あり)吉乃川 厳選辛口 300ml(ラベル汚れ・傷有)2020年5月製造 あす楽対応 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新..
293 円 (税込)
評価 5
新潟県産米100%使用した吉乃川の定番辛口酒。 どんなお料理にも合わせ易いキレの良い辛口。 口当たりが柔らかく飲み飽きしないお酒です。 日本酒は新潟で始まり新潟で終わる!美味しいお酒は越後銘門酒会で 無料サービス 熨斗(のし)、メッセージカード、 人気の用途 晩酌..

(訳あり・ポイント10倍)越乃寒梅 白ラベル 300ml 石本酒造 (ラベル破損・汚れあり)2020年5月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈..

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446 円 (税込)
評価 5
普通酒と言えども、吟醸造りの技術を 基本に長期低温発酵で丁寧に 仕込まれています。 最も身近で飲み応えのある 石本酒造の定番酒。 晩酌のお酒として、料理に寄り添い 飽きずに楽しめ、 次の日に残らない お酒を目指して造られています。 ◎酒質:普通酒 ◎精米歩合:59% ◎..

訳あり 限定 飲み比べ 久保田 30周年記念純米大吟醸古酒 ・久保田千寿 1.8L2本飲み比べセット 30周年ボトルは2016年3月品です。 千寿は..

訳あり 限定 飲み比べ 久保田 30周年記念純米大吟醸古酒 ・久保田千寿 1.8L2本飲み比べセット 30周年ボトルは2016年3月品です。 千寿は..
6,980 円 (税込)
評価 3
スペシャルお買い得!久保田30周年記念純米大吟醸とは…「久保田」発売30周年を飾るのにふさわしい“新しい美味しさ”を追求。それを少し寝かせました! 甘みと香りが調和した上質な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな“キレの良さ”も併せ持つ純..

ふっこう 復袋TM 山形 地酒 日本酒 純米酒以上 訳あり福袋 1800ml 4本セット おつまみ おまけつき 送料無料 飲んで応援 東北の酒蔵 オ..

ふっこう 復袋TM 山形 地酒 日本酒 純米酒以上 訳あり福袋 1800ml 4本セット おつまみ おまけつき 送料無料 飲んで応援 東北の酒蔵 オ..
13,200 円 (税込) 送料込
評価 5
飲食店さんがお休みされるところも多いので、実は、まるごと山形も大変苦戦しています。 お届け先が飲食店さんというのがずいぶん減っています。それは当店だけではなく、全国の酒屋が同じ状態にあり、製造元の酒蔵は出荷量が激減しています。 このままですと、山形の小さな..

訳あり 清酒 吟醸酒 生酒 菊水 新米新酒 ふなぐち 一番搾り 吟醸 720ml瓶 1本 生原酒 菊水酒造 2017年11月製造 売切御免 送料無料

訳あり 清酒 吟醸酒 生酒 菊水 新米新酒 ふなぐち 一番搾り 吟醸 720ml瓶 1本 生原酒 菊水酒造 2017年11月製造 売切御免 送料無料
1,280 円 (税込)
評価 3
訳あり 早い者勝ち 【限定醸造】新米新酒ふなぐち菊水一番しぼり〜収穫したての新米で仕込みました。初物しぼりの若々しい味わいは緑の缶が目印です。今年収穫した新米だけを使って醸す「ふなぐち」です。できたて新酒のみずみずしさと軽やかな味わい。この時季ならではの香..

【日本酒】【送料無料】【お中元】訳あり 福袋セット C 【ギフト酒】【酒造別】

【日本酒】【送料無料】【お中元】訳あり 福袋セット C 【ギフト酒】【酒造別】
3,000 円 (税込)
送料無料! 店内の冷蔵庫に眠っていた商品をこの度お値打ち価格でご案内いたします。 ※すべてアウトレット商品になりますので製造年月が一年以上前の商品がございます。 名称:訳あり 日本酒福袋セット C 内容: 山猿 純米吟醸 720ml×1本 山猿 特別純米 720ml×1本 当店..

【日本酒】【送料無料】【お中元】訳あり 福袋セット D 【ギフト酒】【酒造別】

【日本酒】【送料無料】【お中元】訳あり 福袋セット D 【ギフト酒】【酒造別】
2,600 円 (税込)
送料無料! 店内の冷蔵庫に眠っていた商品をこの度お値打ち価格でご案内いたします。 ※すべてアウトレット商品になりますので製造年月が一年以上前の商品がございます。 名称:訳あり 日本酒福袋セット D 内容: 山猿 特別純米  720ml×1本 山猿 純米   720ml×1本 当..

【15%OFF】辛口特別本醸造 越乃松露 1.8L【新潟県】【呑み頃期限間近】【訳あり】あす楽

【15%OFF】辛口特別本醸造 越乃松露 1.8L【新潟県】【呑み頃期限間近】【訳あり】あす楽
2,035 円 (税込)
辛口特別本醸造 越乃松露容量1.8L蔵元名大洋酒造(株)県名[新潟]アルコール度数15日本酒度+8使用原料米五百万石味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎◎◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文..

【訳あり・ラベル傷あり】花陽浴(はなあび)純米吟醸山田錦直汲み 無濾過生原酒 1800ml

【訳あり・ラベル傷あり】花陽浴(はなあび)純米吟醸山田錦直汲み 無濾過生原酒 1800ml
9,900 円 (税込)
圧をかけ搾るのではなく酒袋より自然に零れ落ちる雫酒だけを集めることで最上質な部分のみを瓶詰め。 果実を彷彿とさせる穏やかで上品な香りと味わい、『山田錦』の軽快でスッキリとした飲みやすさがお楽しみいただけます。 日本酒 1800ml 南陽醸造 埼玉 純米吟醸 16〜17°

2019.09製造 訳あり アウトレット 黄桜 辛口一献 パック 2L 虎姫

2019.09製造 訳あり アウトレット 黄桜 辛口一献 パック 2L 虎姫
731 円 (税込)
■商品名 黄桜 辛口一献 ■容量 2L ≪ご注意下さい≫ ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。 ※他の商品との同梱不可

【15%OFF】契約篤農家米特別純米酒 香の泉 1.8L【滋賀県】【呑み頃期限間近】【訳あり】あす楽

【15%OFF】契約篤農家米特別純米酒 香の泉 1.8L【滋賀県】【呑み頃期限間近】【訳あり】あす楽
2,255 円 (税込)
契約篤農家米特別純米酒 香の泉容量1.8L蔵元名竹内酒造(株)県名[滋賀]アルコール度数15.5日本酒度+3使用原料米玉栄味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご..

【訳あり】2018年製造品 ギフト プレゼント お中元 清酒 大関 多聞生粋 3Lパック 1本 大関 在庫限り

【訳あり】2018年製造品 ギフト プレゼント お中元 清酒 大関 多聞生粋 3Lパック 1本 大関 在庫限り
2,017 円 (税込)
【訳あり】2018年製造品多聞伝統の味わいを伝える定番酒ふくよかな香りとコクのある味わいが特長のお酒です。【味わいの特徴】普通・やや淡麗【おすすめの飲み方】冷やして(5℃〜10℃)・常温・ぬる燗(40℃〜45℃)アルコール度数14度

(訳あり)久保田 千寿 吟醸 720ml 朝日酒造 (ラベルに汚れ・傷有)2020年6月製造日本酒 純米吟醸酒 食中酒 晩酌酒 あす楽対応 日..

(訳あり)久保田 千寿 吟醸 720ml 朝日酒造 (ラベルに汚れ・傷有)2020年6月製造日本酒 純米吟醸酒 食中酒 晩酌酒 あす楽対応 日..
1,189 円 (税込)
久保田 千寿 吟醸 720ml(訳あり ラベル汚れ、破損あり)2020年6月製造 いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に米本来の旨味と酸味が感じられます。久保田 千寿 吟醸 720ml(訳あり ラベル汚れ、破損あり)2020年6月製造 いつもの..

(訳あり)雪の八海 大吟醸 朝妻酒造(2020年6月製造) [ラベル汚れ・破損あり] 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすす..

(訳あり)雪の八海 大吟醸 朝妻酒造(2020年6月製造) [ラベル汚れ・破損あり] 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすす..
933 円 (税込)
雪の八海 大吟醸 720ml 朝妻酒造(2020年6月製造) [ラベル汚れ・破損あり] 新潟県で唯一生もと系酒母で酒造りをする蔵元。華やかな香りとまろやかな口当たりが特徴。淡泊な味の料理と相性が良い。◎酒質:大吟醸◎精米歩合:50% ◎製造元:朝妻酒造父の日 プレゼント

【15%OFF】杜氏の晩酌 吟醸 吉乃川 1.8L【新潟県】【呑み頃期限間近】【訳あり】あす楽

【15%OFF】杜氏の晩酌 吟醸 吉乃川 1.8L【新潟県】【呑み頃期限間近】【訳あり】あす楽
2,444 円 (税込)
晩酌の酒 吟醸 吉乃川容量1.8L蔵元名吉乃川(株)県名[新潟]アルコール度数15日本酒度+6使用原料米五百万石・うるち米(国産)味の感覚料理との相性鮎の塩焼き、甘海老・ホタテの刺身、シーフードマリネなど召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎○○化粧箱についてこの商品..

【訳ありのみ・まとめて税抜¥5,000以上で送料無料】黄桜 黄桜 呑 500ml×12本(1ケース)製造年月:2018年4月

【訳ありのみ・まとめて税抜¥5,000以上で送料無料】黄桜 黄桜 呑 500ml×12本(1ケース)製造年月:2018年4月
3,894 円 (税込)
黄桜 黄桜 呑 500ml×12本(1ケース) 製造年月:2018年4月 商品詳細 食事の美味しさを一段と引き立てる「合わせ麹」を使い、米の旨みを存分に引き出しました。 「黄麹」でまろやかな甘味のある味わいと旨みを引き出し、「白麹」ですっきりとしたさわやかな酸味とコクと巾のあ..
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