日本酒について

日本酒とは、米に米麹と水を加えて発酵させたお酒で、日本独自のものです。独自の酒類を持っている国は少ないのですが、この他にも焼酎が日本独自のものです。
清酒とも言い、醸造酒に分類されます。現代では合成清酒もあります。
この清酒にもいくつかの特定名称があります。

  • 普通酒:特に特定名称も無く、普通に流通している清酒。
  • 本醸造酒:精米歩合70%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別醸造酒:精米歩合60%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が特に良好なもの。
  • 純米酒:白米、米こうじ及び水のみを原料としている。醸造アルコールは使用していない。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別純米酒:純米酒のなかで、特に味、香り、色沢が良好なもの。精米歩合60%以下。
  • 吟醸酒:吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)で作られる。精米歩合60%以下。特有の味、香りがあり、色沢が良好なもの。
  • 純米吟醸酒:吟醸酒のなかで、醸造アルコールと使っていないもの。普通の吟醸酒より穏やかな味、香り。
  • 大吟醸酒:より低温長期発酵の吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)。精米歩合50%以下。
  • 純米大吟醸酒:大吟醸酒の中で、醸造アルコールを使っていないもの。大吟醸酒より穏やか。フルーティな味、香りなど。

本日の日本酒のアウトレット販売の調査結果

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評価 4.44
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7,000 円 (税込)
評価 3.85
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評価 4.59
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10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.89
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1,000 円 (税込)
評価 4.94
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評価 4.54
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[送料無料] 日本酒 訳あり商品福袋 720ml 10本入り クール便配送料込み

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15,000 円 (税込) 送料込
評価 5
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11,000 円 (税込) 送料込
評価 4.4
飲食店さんがお休みされるところも多いので、実は、まるごと山形も大変苦戦しています。 お届け先が飲食店さんというのがずいぶん減っています。それは当店だけではなく、全国の酒屋が同じ状態にあり、製造元の酒蔵は出荷量が激減しています。 このままですと、山形の小さな..

ふっこう 復袋TM 山形 地酒 日本酒 純米酒以上 訳あり福袋 1800ml 4本セット おつまみ おまけつき 送料無料 飲んで応援 東北の酒蔵 オ..

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13,200 円 (税込) 送料込
評価 5
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家飲み 宅飲み 日本酒 わけありセット ギフト プレゼント 飲み比べ 1800ml×5本 訳あり 訳有り

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10,978 円 (税込)
評価 4.67
【セット内容/1800ml 5本】 ●大吟醸 ●純米大吟醸 ●純米吟醸 ●純米酒 ●吟醸酒 家飲み、宅飲み応援セット! 本来予定の瓶詰めよりも多く瓶詰めしてしまった商品を通常価格よりお安く販売いたします! 大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、吟醸がセットになったとてもお得な..

[送料無料] 日本酒 訳あり商品福袋 1800ml 5本入り クール便配送料込み

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15,000 円 (税込) 送料込
評価 5
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福袋2021 復興支援 復興福袋 ふっこう「復袋」TM 日本酒 720ml×12本 送料無料 新潟日本酒 日本酒 地酒支援 日本復興 ZOOM オンライン ..

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訳あり大吟醸 720ml 要冷蔵 ギフト包装NG

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1,100 円 (税込)
評価 4.5
当店では数多くの日本酒を販売しております。 ただ、ラベル製造日から10ヶ月経過したものや、シーズンが終わってしまった季節限定品は棚からはずしているのが現状です。 今回のご案内は大吟醸もしくは純米大吟醸です。 温度管理については通常販売中は火入酒は15℃、生酒は3℃..

訳あり わけあり 在庫処分 【50%OFF】純米大吟醸《 NAGORI BANA -なごりばな- 》 720ml ※2019年6月瓶詰め ギフト包装不可【あす楽】

訳あり わけあり 在庫処分 【50%OFF】純米大吟醸《 NAGORI BANA -なごりばな- 》 720ml ※2019年6月瓶詰め ギフト包装不可【あす楽】
4,400 円 (税込) 送料込
評価 4.5
職人が一本づつ染め上げた真紅の瓶に日本酒の最高ランク「純米大吟醸」に豪華な純金箔を入れた、新潟県産の贅沢なお酒です。 蔵元が全力を注ぎ込んで醸した日本酒はグラスに注いでみてもなんとも華やかです。

【訳あり】【ラベル不良】 名城酒造 播磨男山 1800ml 兵庫県

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1,098 円 (税込)
評価 5
産地兵庫タイプ普通酒生産者名名城酒造内容量1800 mlアルコール度数(%)13度以上14度未満原材料米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料商品情報天然水仕込み、数量限定、蒸米仕込、日本酒伝統のおいしさを守るために天然水を使用し蒸米から丹念に造りました。備考1. ラベ..

[合成清酒・合成酒]★送料無料★※2ケースセット ◆元禄美人◆ (4本+4本)2.7Lパックセット (8本)(2700ml)(2.7リットル)合同..

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1,958 円 (税込) 送料込
評価 5
●賞味期限2021年6月30日 ※賞味期限、ご了承頂いた上でご注文下さい。  容量  2700ml  アルコール度数 12度以上13度未満  原材料  醸造アルコール、米、米麹、糖類、小麦たんぱく分解、調味料(アミノ酸等)、酸味料 ※当店ではお客様により安く商品..

【訳あり】【在庫処分】【あす楽】日本酒セット 飲み比べ ギフト プレゼント 渡哲也 宝酒造 寶酒造 タカラ 【本州のみ 送料無料】松竹..

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2,500 円 (税込)
評価 3
【商品説明】 “松竹梅「幻の共演〜石原裕次郎&渡哲也〜」特別限定日本酒セット”は 、上品な吟醸香とやわらかい味わいの「純米大吟醸」石原裕次郎ラベルと、華やかでフルーティーな吟醸香とすっきりとした味わいの「大吟醸」渡哲也ラベルの2本セットを、二人の“幻の共演”カ..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本 (2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳..

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556 円 (税込)
評価 5
容量 2000ml アルコール度数 12度以上13度未満 原材料 米・米麹・糖類・酸味料・ 調味料・醸造アルコール 製造元 明利酒類株式会社 (茨城県) ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございま..

純米酒 天領 1.8L【岐阜県】【呑み頃期限間近】【訳あり】あす楽

純米酒 天領 1.8L【岐阜県】【呑み頃期限間近】【訳あり】あす楽
1,870 円 (税込)
評価 5
純米酒 天領容量1.8L蔵元名天領酒造(株)県名[岐阜]アルコール度数14.5日本酒度+3使用原料米ひだほまれ味の感覚料理との相性味噌ベースの鍋、肉じゃが、ハマチや鯵の刺身など召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※..

家飲み 宅飲み 日本酒 わけありセット ギフト プレゼント 飲み比べ 720ml×5本 訳あり 訳有り

家飲み 宅飲み 日本酒 わけありセット ギフト プレゼント 飲み比べ 720ml×5本 訳あり 訳有り
5,478 円 (税込)
評価 3
【セット内容/720ml 5本】 ●大吟醸 ●純米大吟醸 ●純米吟醸 ●純米酒 ●吟醸酒 家飲み、宅飲み応援セット! 本来予定の瓶詰めよりも多く瓶詰めしてしまった商品を通常価格よりお安く販売いたします! 大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、吟醸がセットになったとてもお得なセ..

ギフトセット お彼岸 2021 秋 プレゼント 【訳あり商品】ギフト セット 送料無料 加賀鳶 スパークリング日本酒 720ml 桐箱入り [ 日本..

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2,980 円 (税込) 送料込
評価 5
▼▼ご購入前の注意▼▼ こちらの商品は2020年3月製造となりますので、製造年月日が気になる方はご購入をお控え下さい。 ギフト対応について お得なまとめ買い 同じ蔵元なら何本購入しても一小口の送料でお届けいたします。 また、同じ蔵元の送料無料の商品と同時購入でまとめて..

訳あり ギフト プレゼント 敬老の日 家飲み 清酒 純米酒 月桂冠 純米パック 2L 1ケース単位 6本入 京都府 月桂冠 製造年月日2020年11月..

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5,980 円 (税込)
評価 5
全く問題の無い2020年11月製造商品。それで訳あり!飲みごたえのある純米酒に、華やかな香りの純米大吟醸を最適なバランスでブレンドしたお酒です(※純米大吟醸を10%ブレンドしています)。ほのかに香るりんごや洋ナシのような吟醸香が特徴です。ライチやスズランのような..

No.6(ナンバーシックス)R-type 720ml 新政酒造2021年7月出荷分【訳あり・ボトルトップシール破れ】ギフト包装不可

No.6(ナンバーシックス)R-type 720ml 新政酒造2021年7月出荷分【訳あり・ボトルトップシール破れ】ギフト包装不可
7,700 円 (税込)
評価 5
幕末動乱の時代に秋田の地で生まれた新政酒造は現代全国の酒蔵で使用されている最古の酵母『六號酵母(新政酵母)』の抽出元となった歴史ある蔵元。【秋田県産米を、純米造りにより、六号酵母にて醸す】という一貫した醸造方針で醸し続ける新政酒造の人気銘柄の一つがこの『No..

【ふるさと納税】【コロナ訳あり】【緊急支援】酒米づくりからこだわって作った生原酒限定品 「淵龍」 一升瓶 1本【先行予約・3月以降..

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9,000 円 (税込) 送料込
評価 5
幻の酒米・神力 郷土愛とこだわりで極上の酒に。 千年の歴史を誇る坂井市坂井町兵庫地区は、春日の神に守られながら、米どころとして栄えてきました。 米どころは酒どころ。 大規模なパイプライン灌漑完成を地域振興の追い風にしようと、兵庫地区まちづくり協議会では酒米..

送料無料 日本酒 メガ盛り 5本 720ml ラベルなし 訳あり 飲み比べセット 旭鶴 | ギフト 普通酒 吟醸 お得 お酒 一升瓶 日本酒 セット ..

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12,800 円 (税込)
評価 5
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 エントリー確認はこちらから ▲各日 0:00〜23:59 要エントリー▲ ▲勝利翌日 0:00〜23:59 要エントリー▲ ▲楽天WEB初めての利用限定▲ ▲ワンダフルデー!エントリーで全ショップ対象ポイント3倍▲ ▲楽天カード..

訳あり 限定 飲み比べ 久保田 30周年記念純米大吟醸古酒 ・久保田千寿 1.8L2本飲み比べセット 30周年ボトルは2016年3月品です。 千寿は..

訳あり 限定 飲み比べ 久保田 30周年記念純米大吟醸古酒 ・久保田千寿 1.8L2本飲み比べセット 30周年ボトルは2016年3月品です。 千寿は..
5,980 円 (税込)
評価 3
スペシャルお買い得!久保田30周年記念純米大吟醸とは…「久保田」発売30周年を飾るのにふさわしい“新しい美味しさ”を追求。それを少し寝かせました! 甘みと香りが調和した上質な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな“キレの良さ”も併せ持つ純..

【訳あり】【在庫処分】【あす楽】日本酒 ギフト プレゼント 渡哲也 宝酒造 寶酒造 タカラ 【本州のみ 送料無料】松竹梅 幻の共演 石原..

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6,000 円 (税込)
評価 4
【2020年11月24日限定発売】 ※予約品です。発売日前の発送はできません。 【1個口の数量】 本商品は6本までで1個口です。 ※送料無料商品との同梱はできません。 【商品説明】 “松竹梅「幻の共演〜石原裕次郎&渡哲也〜」特別限定品”は、酒米の王者“兵庫県産山田錦”を全量使..

(訳あり)吉乃川 厳選辛口 720ml(2021年9月)[ラベル汚れあり] あす楽 日本酒 お酒 ギ

(訳あり)吉乃川 厳選辛口 720ml(2021年9月)[ラベル汚れあり] あす楽 日本酒 お酒 ギ
587 円 (税込)
評価 5
吉乃川 厳選辛口 720ml(2021年9月)自然の旨みでスッキリとした辛口、きれいな口当たりが特徴です。 日本酒は新潟で始まり新潟で終わる!美味しいお酒は越後銘門酒会で 無料サービス 熨斗(のし)、メッセージカード、 人気の用途 晩酌用、自宅用、プレゼント、お歳暮、..
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