日本酒について

日本酒とは、米に米麹と水を加えて発酵させたお酒で、日本独自のものです。独自の酒類を持っている国は少ないのですが、この他にも焼酎が日本独自のものです。
清酒とも言い、醸造酒に分類されます。現代では合成清酒もあります。
この清酒にもいくつかの特定名称があります。

  • 普通酒:特に特定名称も無く、普通に流通している清酒。
  • 本醸造酒:精米歩合70%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別醸造酒:精米歩合60%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が特に良好なもの。
  • 純米酒:白米、米こうじ及び水のみを原料としている。醸造アルコールは使用していない。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別純米酒:純米酒のなかで、特に味、香り、色沢が良好なもの。精米歩合60%以下。
  • 吟醸酒:吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)で作られる。精米歩合60%以下。特有の味、香りがあり、色沢が良好なもの。
  • 純米吟醸酒:吟醸酒のなかで、醸造アルコールと使っていないもの。普通の吟醸酒より穏やかな味、香り。
  • 大吟醸酒:より低温長期発酵の吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)。精米歩合50%以下。
  • 純米大吟醸酒:大吟醸酒の中で、醸造アルコールを使っていないもの。大吟醸酒より穏やか。フルーティな味、香りなど。

本日の日本酒のアウトレット販売の調査結果

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母の日 日本酒 お買い得 播州男山一升瓶 1800ml 送料無料 訳あり 大特価 包装不可 同梱におすすめ

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2,180 円 (税込) 送料込
評価 4.41
母の日 ギフト 誕生日 お酒 御祝い お祝い 日本酒 日本酒 ギフト 葬式 法事 仏事 商品詳細※こちらの商品は包装不可となりますので、予めご了承ください。他では買えない限定酒【播州男山】お試し特価!1本2,019円(税別)!口コミで火がついた! 店長推薦の日本酒、兵庫、名城..

【謎蔵】ラベルなし 純米大吟醸入り 日本酒 飲み比べセット 1800ml 3本 高野酒造 新潟 日本酒 飲み比べ セット 福袋 詰め合わせ お酒 ..

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11,800 円 (税込) 送料込
評価 4.73
【Nitr201811】【ラッキーシール対応】 「謎蔵」純米大吟醸が必ず入った 日本酒 飲み比べセット 1800ml×3本 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒一升瓶飲み比べ3本セットです。店長が独断と偏見で選びました。でも、ご安心ください!損はさせません!しかも送料無料! 3種類すべて..

【謎蔵】ラベルなし 純米大吟醸入り 日本酒 飲み比べセット 720ml 3本 高野酒造 新潟 日本酒 飲み比べ セット 福袋 詰め合わせ お酒 酒..

【謎蔵】ラベルなし 純米大吟醸入り 日本酒 飲み比べセット 720ml 3本 高野酒造 新潟 日本酒 飲み比べ セット 福袋 詰め合わせ お酒 酒..
7,080 円 (税込) 送料込
評価 4.62
【Nitr201811】【ラッキーシール対応】 「謎蔵」純米大吟醸が必ず入った 日本酒 飲み比べセット 720ml×3本 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒720ml飲み比べ3本セットです。店長が独断と偏見で選びました。でも、ご安心ください!損はさせません!しかも送料無料! 3種類すべてタ..

【訳あり 製造日:平成30年9月】大山 特別純米酒 ひやおろし 加藤嘉八郎酒造 日本酒 1800ml【要冷蔵クール発送】【ギフト包装不可】

【訳あり 製造日:平成30年9月】大山 特別純米酒 ひやおろし 加藤嘉八郎酒造 日本酒 1800ml【要冷蔵クール発送】【ギフト包装不可】
1,500 円 (税込)
評価 5
ほのかな吟醸香が心地よく漂う。口当たりは辛口ながら、含みに甘やかさもありキレは良好。秋の味覚を引き立てます。 ■製造元:加藤嘉八郎酒造 ■産地:山形県 ■原材料:米(国産)・米麹(国産米) ■アルコール度数:16度以上17度未満 ■保存方法:要冷蔵 ■精米歩合:60%

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本(2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳あり_..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本(2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳あり_..
545 円 (税込)
評価 5
壽の舞 すっきり辛口 さわやかな飲みごこちのお酒です。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみください。 容量 2000ml アルコール度数 12度以上13度未満 原材料 米・米麹・糖類・酸味料・ 調味料・醸造アルコール 製造元 明利酒類株式会社 

【訳あり】店長おまかせ!日本酒詰め合わせ1800ml 6本セット 【北海道・九州+540円 沖縄+640円 離島は別途送料】

【訳あり】店長おまかせ!日本酒詰め合わせ1800ml 6本セット 【北海道・九州+540円 沖縄+640円 離島は別途送料】
10,000 円 (税込) 送料込
評価 4
商品情報 内容量 1800mlx6本保存方法 冷暗所、要冷蔵商品は冷蔵庫へ入れてください。開封後はお早めにお飲みください。詳細 すべてアウトレット商品になります。破損予備、季節商品やラベル不良等の理由で不良在庫として冷蔵庫に保管してあった商品です。日付が1〜2年以上前..

【3〜4営業日以内に出荷】【在庫処分】【訳あり】店長お任せ 日本酒 1800ml×3本セット[日本酒]【送料無料】

【3〜4営業日以内に出荷】【在庫処分】【訳あり】店長お任せ 日本酒 1800ml×3本セット[日本酒]【送料無料】
6,480 円 (税込) 送料込
評価 5
送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 商品の発送元 この商品の発送は、当店(A)からとなります。当店(A)で取り扱いのある他商品とまとめての発送ができます。 同梱可..

【訳あり】【送料無料!】【限定!飲み比べ】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「久保田 30周年記念純米大吟醸古酒・久保..

【訳あり】【送料無料!】【限定!飲み比べ】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「久保田 30周年記念純米大吟醸古酒・久保..
5,980 円 (税込) 送料込
評価 3
スペシャルお買い得!久保田30周年記念純米大吟醸とは…「久保田」発売30周年を飾るのにふさわしい“新しい美味しさ”を追求。それを少し寝かせました! 甘みと香りが調和した上質な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな“キレの良さ”も併せ持つ純..

吟醸酒 花火2015 720ml(2015年6月)

吟醸酒 花火2015 720ml(2015年6月)
1,000 円 (税込)
評価 1
吟醸酒 花火 2015 720ml(2015年6月) 優しい含み香とスッキリときれいな喉越し。【訳あり品】日付が古くなったため値下げ販売中!もちろん品質に問題ありません。返品受付可能です!万が一の場合はご相談ください。

[訳あり]黄桜 呑 2Lパック

[訳あり]黄桜 呑 2Lパック
993 円 (税込)
  

※訳あり※[合成清酒・合成酒]24本まで同梱可★饗の料理酒 900mlパック 1本 (きょうの料理酒)合同酒精(ゴードー)(GODO)【RCP】

※訳あり※[合成清酒・合成酒]24本まで同梱可★饗の料理酒 900mlパック 1本 (きょうの料理酒)合同酒精(ゴードー)(GODO)【RCP】
54 円 (税込)
●賞味期限2018年8月 合成清酒 11度以上12度未満 容量 900ml  製造・販売元 合同酒精 ※こちらは箱無し商品です。 箱無し商品の場合は、違う商品の箱や段ボール箱に入れて簡易包装でお届けいたします。 ご了承をお願い申し上げます。●賞味期限2018年8月 饗の料理酒 900ml..

[5本以上で全国送料無料のお買い得!!][楽天最安値に挑戦中!](訳あり製造年月2018年12月につき3ヵ月経過) 石川県白山市:菊姫合資会社..

[5本以上で全国送料無料のお買い得!!][楽天最安値に挑戦中!](訳あり製造年月2018年12月につき3ヵ月経過) 石川県白山市:菊姫合資会社..
2,678 円 (税込)
決算大特価セール中!製造年月は2018年12月で3カ月製造・瓶詰め後経過しましたが中身は美味いです。地下定温貯蔵庫にて管理してますのでご安心下さい。この酒の特徴はじっくり熟成させて、旨みをのせて、ほんのり黄金色してから、瓶詰めし出荷される蔵元様なのでむしろ美味..

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 酒一筋 1.8L【岡山県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 酒一筋 1.8L【岡山県】
1,836 円 (税込)
純米 酒一筋容量1.8L蔵元名利守酒造(株)県名[岡山]アルコール度数15.5日本酒度+3.5使用原料米キビヨシ米味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備考..

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 開当男山1.8L【福島県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 開当男山1.8L【福島県】
2,160 円 (税込)
純米 開当男山容量1.8L蔵元名開当男山酒造県名[福島]アルコール度数15.3日本酒度+1使用原料米夢の香味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎◎◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備考欄に..

【訳あり】【ラベル不良/汚れ】 名城酒造 播磨男山 1800ml 兵庫県 【就職 昇進 退職】

【訳あり】【ラベル不良/汚れ】 名城酒造 播磨男山 1800ml 兵庫県 【就職 昇進 退職】
756 円 (税込)
産地兵庫タイプ普通酒生産者名名城酒造内容量1800 mlアルコール度数(%)13度以上14度未満原材料米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料商品情報天然水仕込み、数量限定、蒸米仕込、日本酒伝統のおいしさを守るために天然水を使用し蒸米から丹念に造りました。備考1. ラベ..

【呑み頃期限間近】【訳あり】辛口特別本醸造 越乃松露 1.8L【新潟県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】辛口特別本醸造 越乃松露 1.8L【新潟県】
1,998 円 (税込)
辛口特別本醸造 越乃松露容量1.8L蔵元名大洋酒造(株)県名[新潟]アルコール度数15日本酒度+8使用原料米五百万石味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎◎◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文..

【訳あり】八海山 純米大吟醸 金剛心(夏)800ml【2018年醸造】【化粧箱に傷みがあります。】

【訳あり】八海山 純米大吟醸 金剛心(夏)800ml【2018年醸造】【化粧箱に傷みがあります。】
11,880 円 (税込) 送料込
商品説明製造元八海醸造株式会社 新潟県南魚沼市内容量 800ml使用米山田錦・五百万石精米歩合40%使用酵母 協会1001号度数17.5度日本酒度 ±0酸度1.3保存方法 冷暗所で保管し、開封後は早めにお飲みください。味わい 酒造米の最高峰といわれる兵庫県特A地区の山田錦と、地元..

【送料無料!訳あり2ケース12本特売】【2018年IWC日本酒(普通酒)部門金賞受賞!】(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)月..

【送料無料!訳あり2ケース12本特売】【2018年IWC日本酒(普通酒)部門金賞受賞!】(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)月..
15,700 円 (税込) 送料込
ソフトタイプで人気の高い「つき」の原酒を詰口した「つき原酒」1997年8月「つき」発売以来20周年の節目となることから、お客様のご愛飲への感謝を込めて「20周年限定酒」として、通常商品化していない「原酒」を特別に発売。醸造工程では国産米を100%使用、京都伏見の名水..

【訳あり】儀助 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 720ml /奈良豊澤酒造

【訳あり】儀助 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 720ml /奈良豊澤酒造
1,404 円 (税込)
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 奈良 蔵 元 奈良豊澤酒造 度 数 17度 原 料 米・米麹 精米歩合 60% 日本酒度 ±0 酸度 1.7 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ※生酒のため、クール便のご利用をお勧め致します。 ※画像は1800mlです。 ※製造年月:2018年3月 ■創業..

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米原酒 蔵しぼり 1.8L【新潟県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米原酒 蔵しぼり 1.8L【新潟県】
1,980 円 (税込)
純米原酒 蔵しぼり容量1.8L蔵元名(株)越後伝衛門県名[新潟]アルコール度数17日本酒度±0使用原料米こしいぶき味の感覚料理との相性肉料理や、味の濃い食べ物召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無..

【訳あり】【限定】12本まで送料1本分!13本以上はキャンセル処理させていただきます。(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)..

【訳あり】【限定】12本まで送料1本分!13本以上はキャンセル処理させていただきます。(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)..
598 円 (税込)
“松竹梅「冬の辛口」”は、燗映えする辛口の味わいはそのままに、さらに旨みをアップした味わいにリニューアルしました。旨みある辛口の味わいは、鍋や煮物といった濃厚な味わいの冬の料理と相性抜群です。

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 1800ml 訳あり特価品 :2018年10月詰め

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 1800ml 訳あり特価品 :2018年10月詰め
8,980 円 (税込)
産地:山口県蔵元:旭酒造原材料:山田錦アルコール度数:16度日本酒度:精米歩合:23%酸度:非公開オススメの飲み方:冷 獺祭DX箱(デラックス) 1本入り 1800ml用【二割三分】

訳あり【限定強烈特売!】送料無料!2ケース12本単位(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)松竹梅冬の辛口パック1.8L×12本普..

訳あり【限定強烈特売!】送料無料!2ケース12本単位(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)松竹梅冬の辛口パック1.8L×12本普..
7,180 円 (税込) 送料込
“松竹梅「冬の辛口」”は、燗映えする辛口の味わいはそのままに、さらに旨みをアップした味わいにリニューアルしました。旨みある辛口の味わいは、鍋や煮物といった濃厚な味わいの冬の料理と相性抜群です。

【訳あり、70ケース限定】【スパークリング清酒】【1ケース単位】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「松竹梅 澪ホワイト(..

【訳あり、70ケース限定】【スパークリング清酒】【1ケース単位】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「松竹梅 澪ホワイト(..
5,000 円 (税込) 送料込
【1)お米生まれのほのかな甘みとほどよい酸味。】爽やかな泡が心地よいアルコール5%。 【2)澪の味わいはそのままに】さらりと飲みやすいうすにごりタイプで、さわやかで甘ずっぱい味わいに仕上げました。パーティ気分を盛り上げます。【3)専用ギフトカートン入】プチギ..

【訳あり】【スパークリング清酒】【1回のご注文は12本まででお願いします】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「松竹梅 澪..

【訳あり】【スパークリング清酒】【1回のご注文は12本まででお願いします】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「松竹梅 澪..
888 円 (税込)
【1)お米生まれのほのかな甘みとほどよい酸味。】爽やかな泡が心地よいアルコール5%。 【2)澪の味わいはそのままに】さらりと飲みやすいうすにごりタイプで、さわやかで甘ずっぱい味わいに仕上げました。パーティ気分を盛り上げます。【3)専用ギフトカートン入】プチギ..

【未成年の飲酒は法律で禁じられています】【訳あり】小鼓 純米吟醸 1800mlカートンなし【消費期限切れ】

【未成年の飲酒は法律で禁じられています】【訳あり】小鼓 純米吟醸 1800mlカートンなし【消費期限切れ】
1,480 円 (税込)
日本酒  【訳あり】小鼓 純米吟醸 1800mlカートンなし 内容量 (ml) 1800 アルコール度数 16 原産国 兵庫県 付属品 箱なし 未開栓。梱包して宅急便でお送りします。 C O N D I T I O N 参考ランクは、 商品状態 酒ジャンク ※補足事項 ・ 愛媛県在住の方限定の商品..

【訳あり】【難あり】【2011年12月製造】【陶器のみ使用ください】【ギフト不可】長者盛 本醸造 吉兆干支ボトル 辰(たつ) 720ml 15..

【訳あり】【難あり】【2011年12月製造】【陶器のみ使用ください】【ギフト不可】長者盛 本醸造 吉兆干支ボトル 辰(たつ) 720ml 15..
3,400 円 (税込)
※こちらの商品は2011年12月製造のため、  中身のお酒はご使用せずに、  入れ物の陶器のみご利用くださいませ。 干支としての人気の高い辰の陶器入りの 本醸造酒です。 原料米 麹米 五百万石(精米55%)     掛米 県産米 (精米58%)      新潟県産米100%使用 ..

越乃寒梅 別撰吟醸 720ml 訳あり特価品 :2018年11月詰め

越乃寒梅 別撰吟醸 720ml 訳あり特価品 :2018年11月詰め
1,280 円 (税込)
産地:新潟県蔵元:石本酒造原材料:五百万石アルコール度数:16度日本酒度:+7精米歩合:55%酸度:オススメの飲み方:冷、常温、ぬる燗

【2018年5月製造 訳あり品】小山本家 界 2Lパック2000ml 埼玉県 17度 長S

【2018年5月製造 訳あり品】小山本家 界 2Lパック2000ml 埼玉県 17度 長S
753 円 (税込)
アルコール17度ならではの濃醇なコクと旨味が特徴。冷からぬる燗までいろいろな飲み方が出来る万能酒。 ■商品名 小山本家 界 2Lパック6本入 ■容量 2000ml×6 ■蔵名 小山本家酒造 ■都道府県 埼玉県 ■アルコール度数 17度 ■タイプ 普通酒 【2018年5月製造 訳あり品】 ※製造より..

(訳あり)五代目 幾久屋(きくや)1.8L (ラベル破損・汚れ有)[2019年2月製造]

(訳あり)五代目 幾久屋(きくや)1.8L (ラベル破損・汚れ有)[2019年2月製造]
1,000 円 (税込)
平成最後の年末に「ありがとう平成仕込み」を特別製造 酒蔵の社長自らが酒造りの中心に立つ 蔵元杜氏として越後長岡の隠れた銘酒を 造る恩田酒造。 すっきりとした辛口、穏やかに広がる 米の旨味を活かした後味です。 ◎酒質:普通酒 ◎日本酒度:+1(やや甘口) ◎アルコール..
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