日本酒について

日本酒とは、米に米麹と水を加えて発酵させたお酒で、日本独自のものです。独自の酒類を持っている国は少ないのですが、この他にも焼酎が日本独自のものです。
清酒とも言い、醸造酒に分類されます。現代では合成清酒もあります。
この清酒にもいくつかの特定名称があります。

  • 普通酒:特に特定名称も無く、普通に流通している清酒。
  • 本醸造酒:精米歩合70%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別醸造酒:精米歩合60%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が特に良好なもの。
  • 純米酒:白米、米こうじ及び水のみを原料としている。醸造アルコールは使用していない。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別純米酒:純米酒のなかで、特に味、香り、色沢が良好なもの。精米歩合60%以下。
  • 吟醸酒:吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)で作られる。精米歩合60%以下。特有の味、香りがあり、色沢が良好なもの。
  • 純米吟醸酒:吟醸酒のなかで、醸造アルコールと使っていないもの。普通の吟醸酒より穏やかな味、香り。
  • 大吟醸酒:より低温長期発酵の吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)。精米歩合50%以下。
  • 純米大吟醸酒:大吟醸酒の中で、醸造アルコールを使っていないもの。大吟醸酒より穏やか。フルーティな味、香りなど。

本日の日本酒のアウトレット販売の調査結果

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評価 4.59
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評価 4.74
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4,580 円 (税込)
評価 4.76
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6,480 円 (税込) 送料込
評価 4.65
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14,700 円 (税込) 送料込
評価 4.67
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評価 3
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9,543 円 (税込) 送料込
評価 3
* 送料無料品のご注意 * ●北海道・沖縄・離島など特別地区への発送には送料 500円(税込)がかかります。 ●海外への発送は出来ません。 ●年中、常温の宅急便で問題はございませんが、クール便をご希望の場合 クール配送料220円はお客様 のご負担となりますので予めご了承..

大吟醸!!桜の花びら型 金箔入各180ml 1本に金箔2枚至高一徹。 世界の魁、歴史に名を残す日本初の大吟醸申し訳ありません。包装等は..

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1,988 円 (税込) 送料込
評価 4.5
商品説明内容量 角ビン・丸ビン各180ml各1本ずつ 1本当り桜の花びら型金箔2枚入り原材料米(国産)・米こうじ・醸造用アルコール原料米酒造好適米100% 特徴などアルコール度/16度以上17度未満精米歩合/50%日本酒度/+1.5 製造元賀茂鶴酒造株式会社保存方法 光や高温を避け、..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本(2000ml)(メイリ・めいり)明利酒類【訳あり_spsp1304】【R..

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545 円 (税込)
評価 5
壽の舞 すっきり辛口 さわやかな飲みごこちのお酒です。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみください。 容量 2000ml アルコール度数 12度以上13度未満 原材料 米・米麹・糖類・酸味料・ 調味料・醸造アルコール 製造元 明利酒類株式会社 

【訳あり】【12本2ケース相当!】送料無料!6本×2(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)春夏飲み比べ特売セット!松竹梅春の..

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7,180 円 (税込) 送料込
評価 5
「春の辛口」「夏の辛口」のパック飲み比べセット!春はまろやかでありながら、すっきりとしたキレのある辛口の清酒で、夏は冷やできりっと。どちらも燗でも冷やでもお楽しみいただけます。春夏の辛口と飲み比べてみてください!!

【訳あり】【1回のご注文で2ケースまで!】3ケース以上キャンセルします(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)「上撰大関ワ..

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2,980 円 (税込)
評価 5
名古屋限定のワンカップ大関。味も名古屋めしに合うふくよかな甘口の味わいに仕上げ通常のワンカップ大関とは一味違います!是非一度お試しくださいませ!

[訳あり]黄桜 呑 2Lパック

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993 円 (税込)
  

【2015年12月製造】【訳あり】末廣 濃い酒 山田錦 1800ml

【2015年12月製造】【訳あり】末廣 濃い酒 山田錦 1800ml
972 円 (税込)
製造日が2015年12月となっております。ご了承の上、お買い求めください。 山田錦使用! 酒米の王様といわれる「山田錦」。   その山田錦を使い「毎日晩酌できる価格帯でおいしいお酒をお届けしたい」という思いから開発した濃い目のお酒です。 薄めずそのまま飲むも良し。..

【訳あり】末廣 濃い酒 山田錦 1800ml

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1,853 円 (税込)
ラベル不良の為5%OFF!! 酒米の王様といわれる「山田錦」。   その山田錦を使い「毎日晩酌できる価格帯でおいしいお酒をお届けしたい」という思いから開発した濃い目のお酒です。 薄めずそのまま飲むも良し。また、お湯割り・水割り・オンザロックで、いろいろと楽しみ..

訳あり日本酒 1800ml 要冷蔵

訳あり日本酒 1800ml 要冷蔵
1,620 円 (税込)
当店では数多くの日本酒を販売しております。 ただ、日付や季節限定などの問題があり、ラベル製造日から10ヶ月経過したものは棚からはずしているのが現状です。 温度管理については火入酒(常温流通)は15度、生酒(冷蔵流通)2度をキープしております。火入酒も棚落ち後は..

訳あり:製造年月 2017年6月【在庫処分セール】“コンクール受賞酒 2本セット”【限定】木曽路 大吟醸・純米大吟醸 磨き35【株式会社 湯川..

訳あり:製造年月 2017年6月【在庫処分セール】“コンクール受賞酒 2本セット”【限定】木曽路 大吟醸・純米大吟醸 磨き35【株式会社 湯川..
5,250 円 (税込) 送料込
  ↑ご注文前に必ずお読みください 無料手提げ袋のご用意はございません。手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。 ≪≪ クリック ≫≫ ■ 商品詳細 ■ 2017年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 インターナショナルワインチャレンジ2017 GOLDメダル受賞..

お買い物マラソン ポイント10倍 峰乃白梅2015鑑評会受賞純米原酒飲み比べセット720ml×2本(2015年12月)

お買い物マラソン ポイント10倍 峰乃白梅2015鑑評会受賞純米原酒飲み比べセット720ml×2本(2015年12月)
2,430 円 (税込)
峰乃白梅2015鑑評会受賞純米原酒飲み比べセット720ml×2本(2015年12月)米が持つ本来のしっかりとした味わいと新潟清酒らしいキレの良さのバランスを極めた純米原酒。【訳あり品】日付が古くなったため値下げ販売中!もちろん品質に問題ありません。返品受付可能です!万が..

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 開当男山1.8L【福島県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 開当男山1.8L【福島県】
2,160 円 (税込)
純米 開当男山容量1.8L蔵元名開当男山酒造県名[福島]アルコール度数15.3日本酒度+1使用原料米夢の香味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎◎◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備考欄に..

【訳あり、送料無料】【超限定ギフト】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)「越乃雪椿月の玉響(たまゆら)純米大吟醸古酒..

【訳あり、送料無料】【超限定ギフト】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)「越乃雪椿月の玉響(たまゆら)純米大吟醸古酒..
3,000 円 (税込) 送料込
ギフト対応当店で平成28年12月製造品を実験的に寝かせました。同商品は2016年ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞を受賞した商品です。当店の倉庫で2年ほど常温で寝かせ、やや酸味と高級な紹興酒のような味わいが垣間見え、上品な仕上がりになっております。やや..

【訳あり】三福酒造 純米吟醸 ハゲ親父の隠し酒 720ml ラベル不良

【訳あり】三福酒造 純米吟醸 ハゲ親父の隠し酒 720ml ラベル不良
1,285 円 (税込)
ラベル不良の為セール中! ぶっきらぼうだけど家族の為に毎日頑張ってるあの人。 感情表現は苦手だけど家族を愛するあの人。 そんなガンコ親父に感謝を込めて、こんなお酒の贈り物なんてどうでしょうか? プレゼントを受け取り、照れてにやける・・・そんな姿が容易に思い浮..

【訳あり】在庫処分 6種のパック酒 飲み比べセット(米だけのやさしい思いやり・ゴールド鬼ころし・すべて山田錦・鬼ころし濃醇原酒・..

【訳あり】在庫処分 6種のパック酒 飲み比べセット(米だけのやさしい思いやり・ゴールド鬼ころし・すべて山田錦・鬼ころし濃醇原酒・..
5,721 円 (税込)
商品詳細 ※在庫処分につき、訳あり価格でのご提供です! 品名 6種のパック酒 飲み比べセット(米だけのやさしい思いやり・ゴールド鬼ころし・すべて山田錦・鬼ころし濃醇原酒・北鹿生もと・蔵人三代) 商品説明 コストパフォーマンスの高いパック酒「米だけのやさしい思いや..

お買い物マラソン ポイント10倍 [ギフトセット解体品]ラベルなし 黒松 越乃白雁300ml 中川酒造[2018年4月製造]

お買い物マラソン ポイント10倍 [ギフトセット解体品]ラベルなし 黒松 越乃白雁300ml 中川酒造[2018年4月製造]
297 円 (税込)
黒松 越乃白雁300ml スッキリ辛口、飲み飽きない 淡麗でやわらかな風味です。 ギフトセット解体品の為 ラベルがありません。 表示事項は記載されております。 。【訳あり品】日付が古くなったため値下げ販売中!もちろん品質に問題ありません。返品受付可能です!万が一の..

【呑み頃期限間近】【訳あり】特別純米 亀泉 1.8L【高知県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】特別純米 亀泉 1.8L【高知県】
2,500 円 (税込)
特別純米 土佐の生一本 亀泉容量1.8L蔵元名亀泉酒造(株)県名[高知]アルコール度数15日本酒度+5使用原料米土佐錦味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文..

【呑み頃期限間近】【訳あり】契約篤農家米特別純米酒 香の泉 1.8L【滋賀県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】契約篤農家米特別純米酒 香の泉 1.8L【滋賀県】
2,214 円 (税込)
契約篤農家米特別純米酒 香の泉容量1.8L蔵元名竹内酒造(株)県名[滋賀]アルコール度数15.5日本酒度+3使用原料米玉栄味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご..

【訳あり】 杉並木 純米酒 720ml 飯沼銘醸株式会社製造年月:平成28年11月

【訳あり】 杉並木 純米酒 720ml 飯沼銘醸株式会社製造年月:平成28年11月
742 円 (税込)
【訳あり】 杉並木 純米酒 720ml 飯沼銘醸株式会社製造年月:平成28年11月 商品説明 しっかりした酸がお酒にアクセントをつけているような、飲み疲れのしないお酒。   仕様 品名 :清酒 精米歩合 :65% アルコール分 :15度以上16度未満 原材料名 :米(国産)..

わけあり商品 6本で送料無料のお買い得!! ねぶた淡麗純米酒 1800ml 箱付

わけあり商品 6本で送料無料のお買い得!! ねぶた淡麗純米酒 1800ml 箱付
1,814 円 (税込)
2008年春季全国酒類コンクール 純米酒部門第一位第24回全国日本酒コンテスト純米酒部門第一位2004〜2008全米日本酒歓評会 純米部門 金賞純米酒に淡麗な味わいと喉越しを求めた辛口の酒純米酒原材料:米、米麹精米歩合:65%アルコール:14度以上15度未満日本酒度:+5酸度:..

【訳あり】飛露喜 純米大吟醸(山田錦100%)720ml

【訳あり】飛露喜 純米大吟醸(山田錦100%)720ml
5,950 円 (税込)
箱が少し潰れています ☆精米歩合: 40% ☆日本酒度: ☆アルコール: 16%

【訳あり】 一人娘 純米酒 1800ml 製造年月2016年04月

【訳あり】 一人娘 純米酒 1800ml 製造年月2016年04月
1,321 円 (税込)
【訳あり】 一人娘 純米酒 1800ml 製造年月2016年04月  商品説明 酒蔵は鬼怒川のほとりにある。 冬は日光おろしが川面を吹きぬけ、寒冷な清流に恵まれた風土に「一人娘」は美しい清醇の酒質を磨いた。 仕様 品名 :清酒 精米歩合 :70% アルコール分 :15度以上16..

大吟醸! 桜の花びら型 金箔入1.8L 1本に金箔6枚至高一徹。 世界の魁、歴史に名を残す日本初の大吟醸。申し訳ありません。包装等は承れ..

大吟醸! 桜の花びら型 金箔入1.8L 1本に金箔6枚至高一徹。 世界の魁、歴史に名を残す日本初の大吟醸。申し訳ありません。包装等は承れ..
5,400 円 (税込)
商品説明内容量180ml原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造用アルコール・金箔(花びら2枚入り)原料米 酒造好適米 100%特徴など アルコール度/16度上17度満精米歩合/50%日本酒度/+1.5製造元賀茂鶴酒造株式会社保存方法 光や高温を避け、涼しい場所に保存し、開封後は早..

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米吟醸 加賀ノ月 満月 1.8L【石川県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米吟醸 加賀ノ月 満月 1.8L【石川県】
2,200 円 (税込)
純米吟醸 加賀ノ月 満月容量1.8L蔵元名(株)加越県名[石川]アルコール度数15.5日本酒度+4使用原料米山田錦味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎○化粧箱について この商品は専用化粧箱がございません。 ※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。 ご注文時..
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