日本酒について

日本酒とは、米に米麹と水を加えて発酵させたお酒で、日本独自のものです。独自の酒類を持っている国は少ないのですが、この他にも焼酎が日本独自のものです。
清酒とも言い、醸造酒に分類されます。現代では合成清酒もあります。
この清酒にもいくつかの特定名称があります。

  • 普通酒:特に特定名称も無く、普通に流通している清酒。
  • 本醸造酒:精米歩合70%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別醸造酒:精米歩合60%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が特に良好なもの。
  • 純米酒:白米、米こうじ及び水のみを原料としている。醸造アルコールは使用していない。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別純米酒:純米酒のなかで、特に味、香り、色沢が良好なもの。精米歩合60%以下。
  • 吟醸酒:吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)で作られる。精米歩合60%以下。特有の味、香りがあり、色沢が良好なもの。
  • 純米吟醸酒:吟醸酒のなかで、醸造アルコールと使っていないもの。普通の吟醸酒より穏やかな味、香り。
  • 大吟醸酒:より低温長期発酵の吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)。精米歩合50%以下。
  • 純米大吟醸酒:大吟醸酒の中で、醸造アルコールを使っていないもの。大吟醸酒より穏やか。フルーティな味、香りなど。

本日の日本酒のアウトレット販売の調査結果

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【謎蔵】ラベルなし 日本酒 飲み比べセット 純米大吟醸入り 1800ml 3本 高野酒造 新潟 日本酒 飲み比べ セット 福袋 詰め合わせ お酒 ..

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11,800 円 (税込) 送料込
評価 4.72
【ラッキーシール対応】 「謎蔵」純米大吟醸が必ず入った 日本酒 飲み比べセット 1800ml×3本 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒一升瓶飲み比べ3本セットです。店長が独断と偏見で選びました。中身は届いてからのお楽しみ♪でも、ご安心ください!損はさせません!しかも送料無料..

【謎蔵】ラベルなし 日本酒 飲み比べセット 純米大吟醸入り 720ml 3本 高野酒造 新潟 日本酒 飲み比べ セット 福袋 詰め合わせ お酒 酒..

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7,080 円 (税込) 送料込
評価 4.64
【ラッキーシール対応】 「謎蔵」純米大吟醸が必ず入った 日本酒 飲み比べセット 720ml×3本 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒720ml飲み比べ3本セットです。店長が独断と偏見で選びました。中身は届いてからのお楽しみ♪でも、ご安心ください!損はさせません!しかも送料無料! ..

日本酒 お歳暮 御歳暮 ギフト 訳あり古酒 銘酒12本飲み比べセット720ml×12本 飲み比べセット 飲み比べセット 日本酒 飲み比べセット 新..

日本酒 お歳暮 御歳暮 ギフト 訳あり古酒 銘酒12本飲み比べセット720ml×12本 飲み比べセット 飲み比べセット 日本酒 飲み比べセット 新..
14,700 円 (税込) 送料込
評価 4.6
お歳暮 御歳暮 ギフト お酒 お父さん 誕生日 お酒 御祝い お祝い 日本酒 日本酒 ギフト 葬式 法事 仏事 倉庫の奥で眠っていた約3ヶ月〜17ヶ月前の製造のお酒です 酒蔵でキチンと保管し眠らせていたので品質に問題はございません。 何が届くか分からない!届いた時のお楽しみ..

訳あり日本酒 720ml 要冷蔵

訳あり日本酒 720ml 要冷蔵
864 円 (税込)
評価 4.5
当店では数多くの日本酒を販売しております。 ただ、ラベル製造日から10ヶ月経過したものや、シーズンが終わってしまった季節限定品は棚からはずしているのが現状です。 温度管理については火入酒(常温流通)は15度、生酒(冷蔵流通)3度をキープしております。火入酒も棚..

【謎蔵】日本酒 福袋 飲み比べセット 1800ml×5本 高野酒造 新潟 辛口 甘口 日本酒 飲み比べ セット お酒 酒 地酒 清酒 一升瓶 1.8 越路..

【謎蔵】日本酒 福袋 飲み比べセット 1800ml×5本 高野酒造 新潟 辛口 甘口 日本酒 飲み比べ セット お酒 酒 地酒 清酒 一升瓶 1.8 越路..
10,000 円 (税込) 送料込
評価 3
【ラッキーシール対応】 ギフト対応について 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒一升瓶飲み比べ5本セットです。店長が独断と偏見で選びました。中身は届いてからのお楽しみ♪でも、ご安心ください!損はさせません!しかも送料無料! 5種類すべてタイプの違う商品をセットしますの..

訳あり送料無料1000円ポッキリ 日本酒 純米吟醸 冷奨 夏季限定300ml×3本 送料無料 全国新酒鑑評会金賞受賞 おつまみ に合う あさ開

訳あり送料無料1000円ポッキリ 日本酒 純米吟醸 冷奨 夏季限定300ml×3本 送料無料 全国新酒鑑評会金賞受賞 おつまみ に合う あさ開
1,000 円 (税込) 送料込
評価 4.5
商品内容 訳あり送料無料1,000円ポッキリ【酒蔵あさ開】 【季節限定】純米吟醸生貯蔵酒 夏季限定300ml×3本 夏季限定の「冷奨」 純米吟醸。 通常の日本酒より加熱殺菌が少ないため、みずみずしいフルーティーな香りが広がります。そして、舌の上でふわりと広がるまろやかなお..

大吟醸!!桜の花びら型 金箔入各180ml 1本に金箔2枚至高一徹。 世界の魁、歴史に名を残す日本初の大吟醸申し訳ありません。包装等は..

大吟醸!!桜の花びら型 金箔入各180ml 1本に金箔2枚至高一徹。 世界の魁、歴史に名を残す日本初の大吟醸申し訳ありません。包装等は..
1,988 円 (税込) 送料込
評価 4.5
商品説明内容量 角ビン・丸ビン各180ml各1本ずつ 1本当り桜の花びら型金箔2枚入り原材料米(国産)・米こうじ・醸造用アルコール原料米酒造好適米100% 特徴などアルコール度/16度以上17度未満精米歩合/50%日本酒度/+1.5 製造元賀茂鶴酒造株式会社保存方法 光や高温を避け、..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本(2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳あり_..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本(2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳あり_..
545 円 (税込)
評価 5
壽の舞 すっきり辛口 さわやかな飲みごこちのお酒です。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみください。 容量 2000ml アルコール度数 12度以上13度未満 原材料 米・米麹・糖類・酸味料・ 調味料・醸造アルコール 製造元 明利酒類株式会社 

【訳あり】【12本2ケース相当!】送料無料!6本×2(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)春夏飲み比べ特売セット!松竹梅春の..

【訳あり】【12本2ケース相当!】送料無料!6本×2(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)春夏飲み比べ特売セット!松竹梅春の..
7,180 円 (税込) 送料込
評価 5
「春の辛口」「夏の辛口」のパック飲み比べセット!春はまろやかでありながら、すっきりとしたキレのある辛口の清酒で、夏は冷やできりっと。どちらも燗でも冷やでもお楽しみいただけます。春夏の辛口と飲み比べてみてください!!

【訳あり】【1回のご注文で2ケースまで!】3ケース以上キャンセルします(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)「上撰大関ワ..

【訳あり】【1回のご注文で2ケースまで!】3ケース以上キャンセルします(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)「上撰大関ワ..
2,980 円 (税込)
評価 5
名古屋限定のワンカップ大関。味も名古屋めしに合うふくよかな甘口の味わいに仕上げ通常のワンカップ大関とは一味違います!是非一度お試しくださいませ!

【2015年12月製造】【訳あり】末廣 濃い酒 山田錦 1800ml

【2015年12月製造】【訳あり】末廣 濃い酒 山田錦 1800ml
972 円 (税込)
製造日が2015年12月となっております。ご了承の上、お買い求めください。 山田錦使用! 酒米の王様といわれる「山田錦」。   その山田錦を使い「毎日晩酌できる価格帯でおいしいお酒をお届けしたい」という思いから開発した濃い目のお酒です。 薄めずそのまま飲むも良し。..

[訳あり]黄桜 呑 2Lパック

[訳あり]黄桜 呑 2Lパック
993 円 (税込)
  

【訳あり】末廣 濃い酒 山田錦 1800ml

【訳あり】末廣 濃い酒 山田錦 1800ml
1,853 円 (税込)
ラベル不良の為5%OFF!! 酒米の王様といわれる「山田錦」。   その山田錦を使い「毎日晩酌できる価格帯でおいしいお酒をお届けしたい」という思いから開発した濃い目のお酒です。 薄めずそのまま飲むも良し。また、お湯割り・水割り・オンザロックで、いろいろと楽しみ..

訳あり日本酒 1800ml 要冷蔵

訳あり日本酒 1800ml 要冷蔵
1,620 円 (税込)
当店では数多くの日本酒を販売しております。 ただ、日付や季節限定などの問題があり、ラベル製造日から10ヶ月経過したものは棚からはずしているのが現状です。 温度管理については火入酒(常温流通)は15度、生酒(冷蔵流通)2度をキープしております。火入酒も棚落ち後は..

訳あり:製造年月 2017年6月【在庫処分セール】“コンクール受賞酒 2本セット”【限定】木曽路 大吟醸・純米大吟醸 磨き35【株式会社 湯川..

訳あり:製造年月 2017年6月【在庫処分セール】“コンクール受賞酒 2本セット”【限定】木曽路 大吟醸・純米大吟醸 磨き35【株式会社 湯川..
5,250 円 (税込) 送料込
  ↑ご注文前に必ずお読みください 無料手提げ袋のご用意はございません。手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。 ≪≪ クリック ≫≫ ■ 商品詳細 ■ 2017年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 インターナショナルワインチャレンジ2017 GOLDメダル受賞..

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 開当男山1.8L【福島県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 開当男山1.8L【福島県】
2,160 円 (税込)
純米 開当男山容量1.8L蔵元名開当男山酒造県名[福島]アルコール度数15.3日本酒度+1使用原料米夢の香味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎◎◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備考欄に..

【訳あり】【送料無料!】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)「菊水新米新酒ふなぐち一番搾り吟醸」200ml缶×30本=1ケー..

【訳あり】【送料無料!】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)「菊水新米新酒ふなぐち一番搾り吟醸」200ml缶×30本=1ケー..
10,000 円 (税込) 送料込
【限定醸造】新米新酒ふなぐち菊水一番しぼり〜収穫したての新米で仕込みました。初物しぼりの若々しい味わいは緑の缶が目印です。今年収穫した新米だけを使って醸す「ふなぐち」です。できたて新酒のみずみずしさと軽やかな味わい。この時季ならではの香味をお楽しみいただ..

【訳あり】三福酒造 純米吟醸 ハゲ親父の隠し酒 720ml ラベル不良

【訳あり】三福酒造 純米吟醸 ハゲ親父の隠し酒 720ml ラベル不良
1,285 円 (税込)
ラベル不良の為セール中! ぶっきらぼうだけど家族の為に毎日頑張ってるあの人。 感情表現は苦手だけど家族を愛するあの人。 そんなガンコ親父に感謝を込めて、こんなお酒の贈り物なんてどうでしょうか? プレゼントを受け取り、照れてにやける・・・そんな姿が容易に思い浮..

清酒 寒桜 紙パック2L(2013年9月)

清酒 寒桜 紙パック2L(2013年9月)
692 円 (税込)
清酒 寒桜 紙パック2L  藤崎そう兵衛商店 (2013年9月) アルコール度:13度以上14度未満【訳あり品】日付が古くなったため値下げ販売中!もちろん品質に問題ありません。返品受付可能です!万が一の場合はご相談ください。

【呑み頃期限間近】【訳あり】辛口特別本醸造 越乃松露 1.8L【新潟県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】辛口特別本醸造 越乃松露 1.8L【新潟県】
1,998 円 (税込)
辛口特別本醸造 越乃松露容量1.8L蔵元名大洋酒造(株)県名[新潟]アルコール度数15日本酒度+8使用原料米五百万石味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎◎◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文..

訳あり(2016年11月製造)本田商店 龍力 大吟醸 金賞受賞酒 720ml(兵庫県)

訳あり(2016年11月製造)本田商店 龍力 大吟醸 金賞受賞酒 720ml(兵庫県)
3,980 円 (税込) 送料込
本田商店 龍力 大吟醸 金賞受賞酒 720ml(兵庫県) 味わいの特徴 上品な吟醸香。きめ細かな繊細な味わい 製造元 本田商店(株) 産地 [兵庫県] 種別 大吟醸 主要原料米 山田錦 精米歩合 35% アルコール度数 17.5% 容量 720ml その他 日本酒度/+3 酸度/1.2 アミノ酸度/..

【呑み頃期限間近】【訳あり】特別純米 亀泉 1.8L【高知県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】特別純米 亀泉 1.8L【高知県】
2,500 円 (税込)
特別純米 土佐の生一本 亀泉容量1.8L蔵元名亀泉酒造(株)県名[高知]アルコール度数15日本酒度+5使用原料米土佐錦味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文..

【呑み頃期限間近】【訳あり】契約篤農家米特別純米酒 香の泉 1.8L【滋賀県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】契約篤農家米特別純米酒 香の泉 1.8L【滋賀県】
2,214 円 (税込)
契約篤農家米特別純米酒 香の泉容量1.8L蔵元名竹内酒造(株)県名[滋賀]アルコール度数15.5日本酒度+3使用原料米玉栄味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご..

八海山 特別本醸造 1800ml(訳あり平成29年11月製造)随時在庫変動しますので調達できない場合は取消しとさせていただきます。

八海山 特別本醸造 1800ml(訳あり平成29年11月製造)随時在庫変動しますので調達できない場合は取消しとさせていただきます。
2,159 円 (税込)
・お買いもの合計数量が2本以下は破損防止カートン代が必要です。 ★訳あり平成29年11月製造★ ★随時在庫変動しますので調達できない場合は取消しとさせていただきます。 上記を納得の上、御注文をお願い申し上げます。 新潟県 八海醸造

【訳あり】3ケースまで送料1梱包分(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)【にごり酒】菊水 五郎八(ごろはち)21°180ml缶×3..

【訳あり】3ケースまで送料1梱包分(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて)【にごり酒】菊水 五郎八(ごろはち)21°180ml缶×3..
8,000 円 (税込)
秋冬だけ登場のにごり酒の決定版。旬を楽しむその名は「ごろはち」。米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。古くから..

【訳あり・28年3月製造分の為】醸し人九平次山田錦 純米大吟醸720ml

【訳あり・28年3月製造分の為】醸し人九平次山田錦 純米大吟醸720ml
1,790 円 (税込)
萬乗醸造の看板商品であり、今や国内のみならず世界にまで注目されている日本酒『醸し人九平次(かもしびとくへいじ)』シリーズ。『EAU DU DÉSIR』とは『希望の水』という意味だそうで、この『EAU DU DÉSIR』から希望というエネルギーを感じてほしい、日本酒をより..

【呑み頃期限間近】【訳あり】特別純米酒 大洋盛 1.8L【新潟県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】特別純米酒 大洋盛 1.8L【新潟県】
2,280 円 (税込)
特別純米酒 大洋盛容量1.8L蔵元名大洋酒造(株)県名[新潟]アルコール度数15日本酒度+3使用原料米五百万石・こしいぶき味の感覚料理との相性魚料理、煮物、焼き鳥召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合..

わけあり商品 6本で送料無料のお買い得!! ねぶた淡麗純米酒 1800ml 箱付

わけあり商品 6本で送料無料のお買い得!! ねぶた淡麗純米酒 1800ml 箱付
1,814 円 (税込)
2008年春季全国酒類コンクール 純米酒部門第一位第24回全国日本酒コンテスト純米酒部門第一位2004〜2008全米日本酒歓評会 純米部門 金賞純米酒に淡麗な味わいと喉越しを求めた辛口の酒純米酒原材料:米、米麹精米歩合:65%アルコール:14度以上15度未満日本酒度:+5酸度:..

【訳あり】 杉並木 純米酒 720ml 飯沼銘醸株式会社製造年月:平成28年11月

【訳あり】 杉並木 純米酒 720ml 飯沼銘醸株式会社製造年月:平成28年11月
742 円 (税込)
【訳あり】 杉並木 純米酒 720ml 飯沼銘醸株式会社製造年月:平成28年11月 商品説明 しっかりした酸がお酒にアクセントをつけているような、飲み疲れのしないお酒。   仕様 品名 :清酒 精米歩合 :65% アルコール分 :15度以上16度未満 原材料名 :米(国産)..

【訳あり!数量限定】【12本まで1梱包送料】(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)松竹梅「生貯蔵酒」1.8Lパック1本清酒メ..

【訳あり!数量限定】【12本まで1梱包送料】(北海道、沖縄、離島地域は除く。佐川急便指定)松竹梅「生貯蔵酒」1.8Lパック1本清酒メ..
598 円 (税込)
期間数量限定商品松竹梅「生貯蔵酒」は、独自の製法により、飲みやすい淡麗な味わいに仕上げた夏場にぴったりの生貯蔵酒です。【酒質】日本酒度+3、酸度1.3【アルコール度数】13.0度以上14.0未満
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