日本酒について

日本酒とは、米に米麹と水を加えて発酵させたお酒で、日本独自のものです。独自の酒類を持っている国は少ないのですが、この他にも焼酎が日本独自のものです。
清酒とも言い、醸造酒に分類されます。現代では合成清酒もあります。
この清酒にもいくつかの特定名称があります。

  • 普通酒:特に特定名称も無く、普通に流通している清酒。
  • 本醸造酒:精米歩合70%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別醸造酒:精米歩合60%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が特に良好なもの。
  • 純米酒:白米、米こうじ及び水のみを原料としている。醸造アルコールは使用していない。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別純米酒:純米酒のなかで、特に味、香り、色沢が良好なもの。精米歩合60%以下。
  • 吟醸酒:吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)で作られる。精米歩合60%以下。特有の味、香りがあり、色沢が良好なもの。
  • 純米吟醸酒:吟醸酒のなかで、醸造アルコールと使っていないもの。普通の吟醸酒より穏やかな味、香り。
  • 大吟醸酒:より低温長期発酵の吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)。精米歩合50%以下。
  • 純米大吟醸酒:大吟醸酒の中で、醸造アルコールを使っていないもの。大吟醸酒より穏やか。フルーティな味、香りなど。

本日の日本酒のアウトレット販売の調査結果

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ギフト 日本酒 お買い得 播州男山 一升瓶 1800ml 送料無料 訳あり 大特価 包装不可 同梱におすすめ 1.8L 結婚式 両親 父 祖父 男性 母 ..

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2,220 円 (税込) 送料込
評価 4.42
父の日 母の日誕生日 お酒 御祝い お祝い 日本酒 日本酒 ギフト 葬式 法事 仏事 商品詳細※こちらの商品は包装不可となりますので、予めご了承ください。他では買えない限定酒【播州男山】お試し特価!1本2,019円(税別)!口コミで火がついた! 店長推薦の日本酒、兵庫、名城..

【謎蔵】ラベルなし 純米大吟醸入り 日本酒 飲み比べセット 1800ml 3本 高野酒造 新潟 日本酒 飲み比べ セット 福袋 詰め合わせ お酒 ..

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12,940 円 (税込)
評価 4.69
【キャッシュレス5%還元対象商品】【ラッキーシール対応】 「謎蔵」純米大吟醸が必ず入った 日本酒 飲み比べセット 1800ml×3本 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒一升瓶飲み比べ3本セットです。店長が独断と偏見で選びました。でも、ご安心ください!損はさせません!しかも送..

【謎蔵】ラベルなし 純米大吟醸入り 日本酒 飲み比べセット 720ml 3本 高野酒造 新潟 日本酒 飲み比べ セット 福袋 詰め合わせ お酒 酒..

【謎蔵】ラベルなし 純米大吟醸入り 日本酒 飲み比べセット 720ml 3本 高野酒造 新潟 日本酒 飲み比べ セット 福袋 詰め合わせ お酒 酒..
7,700 円 (税込)
評価 4.67
【キャッシュレス5%還元対象商品】【ラッキーシール対応】 「謎蔵」純米大吟醸が必ず入った 日本酒 飲み比べセット 720ml×3本 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒720ml飲み比べ3本セットです。店長が独断と偏見で選びました。でも、ご安心ください!損はさせません!しかも送料..

訳あり大吟醸 720ml 要冷蔵

訳あり大吟醸 720ml 要冷蔵
1,650 円 (税込)
評価 4.5
当店では数多くの日本酒を販売しております。 ただ、ラベル製造日から10ヶ月経過したものや、シーズンが終わってしまった季節限定品は棚からはずしているのが現状です。 今回のご案内は大吟醸もしくは純米大吟醸です。 温度管理については通常販売中は火入酒は15℃、生酒は3℃..

訳あり スパークリング清酒 1ケース単位 松竹梅 澪ホワイト澪WHITEカートン入 750ml6本 製造年月日2018年7月(賞味期限やや過ぎており..

訳あり スパークリング清酒 1ケース単位 松竹梅 澪ホワイト澪WHITEカートン入 750ml6本 製造年月日2018年7月(賞味期限やや過ぎており..
4,970 円 (税込) 送料込
評価 5
【1)お米生まれのほのかな甘みとほどよい酸味。】爽やかな泡が心地よいアルコール5%。 【2)澪の味わいはそのままに】さらりと飲みやすいうすにごりタイプで、さわやかで甘ずっぱい味わいに仕上げました。パーティ気分を盛り上げます。【3)専用ギフトカートン入】プチギ..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本(2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳あ..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本(2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳あ..
556 円 (税込)
評価 5
壽の舞 すっきり辛口 さわやかな飲みごこちのお酒です。冷やでも燗でもお好みに合わせてお楽しみください。 容量 2000ml アルコール度数 12度以上13度未満 原材料 米・米麹・糖類・酸味料・ 調味料・醸造アルコール 製造元 明利酒類株式会社 

【訳あり】店長おまかせ!日本酒詰め合わせ1800ml 6本セット 【北海道・九州+550円 沖縄+660円 離島は別途送料】

【訳あり】店長おまかせ!日本酒詰め合わせ1800ml 6本セット 【北海道・九州+550円 沖縄+660円 離島は別途送料】
9,900 円 (税込) 送料込
評価 4
商品情報 内容量 1800mlx6本保存方法 冷暗所、要冷蔵商品は冷蔵庫へ入れてください。開封後はお早めにお飲みください。詳細 すべてアウトレット商品になります。破損予備、季節商品やラベル不良等の理由で不良在庫として冷蔵庫に保管してあった商品です。日付が1〜2年以上前..

【3〜4営業日以内に出荷】【在庫処分】【訳あり】店長お任せ 日本酒 1800ml×3本セット[日本酒]【送料無料】

【3〜4営業日以内に出荷】【在庫処分】【訳あり】店長お任せ 日本酒 1800ml×3本セット[日本酒]【送料無料】
6,600 円 (税込) 送料込
評価 5
送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 商品の発送元 この商品の発送は、当店(A)からとなります。当店(A)で取り扱いのある他商品とまとめての発送ができます。 同梱可..

【訳あり】 清酒 純米酒 一ノ蔵 ひめぜん きりり 720ml 1本 宮城県 一ノ蔵 2017年8月製造品 在庫限り

【訳あり】 清酒 純米酒 一ノ蔵 ひめぜん きりり 720ml 1本 宮城県 一ノ蔵 2017年8月製造品 在庫限り
825 円 (税込)
評価 4
【訳あり】2017年8月製造品製造日からしばらく時間経過した商品になります。ご理解いただける方のみご購入お願い致します。低アルコール酒の甘さが気になる方へ向けた、すっきりとした酸味で甘さを抑えたアルコール分10%の原酒です。個性的な食中酒として、飲み飽きしない..

訳あり 1セット単位 月桂冠ギフト 月桂冠 吟醸酒・本醸造金箔入セット1.8L ×2本セットGK-50 京都 やや辛口

訳あり 1セット単位 月桂冠ギフト 月桂冠 吟醸酒・本醸造金箔入セット1.8L ×2本セットGK-50 京都 やや辛口
4,288 円 (税込) 送料込
評価 5
月桂冠吟醸酒・本醸造純金箔入1.8L2本入ギフト贈答や慶事にふさわしい、一升びん2本詰のセットです。 「吟醸」と「本醸造金箔入り」をギフトケースに詰め合わせました。重厚感のある黒色のびんに、紅白の梅の花を描いたラベルや内装で、屏風絵巻のような雅やかさと美しさを..

訳あり 限定 飲み比べ 久保田 30周年記念純米大吟醸古酒 ・久保田千寿 1.8L2本飲み比べセット 30周年ボトルは2016年3月品です。 千寿は..

訳あり 限定 飲み比べ 久保田 30周年記念純米大吟醸古酒 ・久保田千寿 1.8L2本飲み比べセット 30周年ボトルは2016年3月品です。 千寿は..
6,091 円 (税込) 送料込
評価 3
スペシャルお買い得!久保田30周年記念純米大吟醸とは…「久保田」発売30周年を飾るのにふさわしい“新しい美味しさ”を追求。それを少し寝かせました! 甘みと香りが調和した上質な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな“キレの良さ”も併せ持つ純..

金紋秋田酒造 大吟醸古酒 山吹2004 720ml 【日本酒 地酒 秋田 大仙 熟成酒 古酒】 【 クリアランス 現在庫限り 】 【 在庫入替 】 【 ..

金紋秋田酒造 大吟醸古酒 山吹2004 720ml 【日本酒 地酒 秋田 大仙 熟成酒 古酒】 【 クリアランス 現在庫限り 】 【 在庫入替 】 【 ..
4,620 円 (税込)
商品説明★ 2004年に瓶詰めし、蔵でゆっくり熟成を重ねた古酒です。口当たりは極滑らかで柔らかくふっくらとした甘みと酸が絶妙です。後味には熟成による深い余韻がしっかり楽しめます。* 容量(ml):720* 原材料:美山錦* アルコール度数:18〜19%* 種類:大吟醸古酒

訳あり 限定数量 清酒 純米酒 一ノ蔵 ひめぜん 720ml 1本 宮城県 一ノ蔵 2018年製造品

訳あり 限定数量 清酒 純米酒 一ノ蔵 ひめぜん 720ml 1本 宮城県 一ノ蔵 2018年製造品
998 円 (税込)
◆精米歩合65% ◆アルコール分8度以上9度未満◆日本酒度-60〜-70爽やかな酸味と柔らかな甘みがバランスよく溶け合って、しとやかな酔いを誘う新しいタイプのお酒。ほんのり酔いたい女性におすすめの商品です。軽やかタイプ(酸味と甘味がマッチした軽い味わいのお酒)。

製造2018年9月のため訳あり品 アウトレット彗(シャア)BENNETT ベネット1800ml 15度 中取り 純米大吟醸長野県 遠藤酒造場 中口芳醇 限..

製造2018年9月のため訳あり品 アウトレット彗(シャア)BENNETT ベネット1800ml 15度 中取り 純米大吟醸長野県 遠藤酒造場 中口芳醇 限..
3,190 円 (税込)
[キャッシュレス 消費者還元 対象店舗][キャッシュレス ポイント還元 対象店舗]

訳あり 限定数量 清酒 本醸造 一ノ蔵 無鑑査 本醸造 甘口 1.8L 1本 宮城県 一ノ蔵 2017年製造品 売り切り御免

訳あり 限定数量 清酒 本醸造 一ノ蔵 無鑑査 本醸造 甘口 1.8L 1本 宮城県 一ノ蔵 2017年製造品 売り切り御免
1,833 円 (税込)
柔らかで落ち着いた香りと、爽やかでさらりとした喉越し。そして滑らかでソフトな甘味が余韻として残ります。一ノ蔵のロングセラー商品です。◆精米歩合:65%◆アルコール分:15度◆日本酒度:-3〜-5甘口タイプ(軽快な甘味と爽やかなコクが特徴的な本醸造酒)

【20%OFF】※訳あり わけあり アウトレット【純米大吟醸【宝山】720ml【ギフト対応不可】※2019年5月瓶詰め

【20%OFF】※訳あり わけあり アウトレット【純米大吟醸【宝山】720ml【ギフト対応不可】※2019年5月瓶詰め
4,190 円 (税込)
Item Spec 銘柄・蔵元 宝山( たからやま ) 宝山酒造 ( たからやましゅぞう ) 特定名称分類 純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 純米酒 吟醸酒 原料米 越淡麗 精米歩合 40% アルコール度 16度以上17度未満 味わい 甘口(旨口) 辛口 淡麗 濃醇 分類 生酒(非加熱) 生貯蔵酒 生..

(訳あり・ポイント10倍)越乃寒梅 白ラベル 300ml 石本酒造 (ラベル破損・汚れあり)2019年7月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈..

(訳あり・ポイント10倍)越乃寒梅 白ラベル 300ml 石本酒造 (ラベル破損・汚れあり)2019年7月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈..
446 円 (税込)
普通酒と言えども、吟醸造りの技術を 基本に長期低温発酵で丁寧に 仕込まれています。 最も身近で飲み応えのある 石本酒造の定番酒。 晩酌のお酒として、料理に寄り添い 飽きずに楽しめ、 次の日に残らない お酒を目指して造られています。 ◎酒質:普通酒 ◎精米歩合:59% ◎..

【呑み頃期限間近】【訳あり】特別純米 亀泉 1.8L【高知県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】特別純米 亀泉 1.8L【高知県】
2,547 円 (税込)
特別純米 土佐の生一本 亀泉容量1.8L蔵元名亀泉酒造(株)県名[高知]アルコール度数15日本酒度+5使用原料米土佐錦味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文..

【訳あり】2018年製造品 ギフト プレゼント 清酒 大関 多聞生粋 3Lパック 1本 大関 在庫限り

【訳あり】2018年製造品 ギフト プレゼント 清酒 大関 多聞生粋 3Lパック 1本 大関 在庫限り
2,017 円 (税込)
【訳あり】2018年製造品多聞伝統の味わいを伝える定番酒ふくよかな香りとコクのある味わいが特長のお酒です。【味わいの特徴】普通・やや淡麗【おすすめの飲み方】冷やして(5℃〜10℃)・常温・ぬる燗(40℃〜45℃)アルコール度数14度

日本盛 お米だけの酒辛口 900ml 【日本酒 兵庫 灘】 【 クリアランス 在庫処分特価 現在庫限り 】 【 在庫入替 】 【 訳あり わけあり ..

日本盛 お米だけの酒辛口 900ml 【日本酒 兵庫 灘】 【 クリアランス 在庫処分特価 現在庫限り 】 【 在庫入替 】 【 訳あり わけあり ..
513 円 (税込)
商品説明★ 宮水を使用し、お米の旨味を活かしたソフトな口当たりにしました。 キレのある喉ごしが特徴の辛口酒。* 容量(ml):900* 原材料:米、米麹* アルコール度数:13.5%* 種類:純米酒* 日本酒度:+3.0* 酸度:1.5

アウトレット 櫻正宗 大吟醸 櫻華一輪 720ml 製造年月 平成30年5月 訳あり

アウトレット 櫻正宗 大吟醸 櫻華一輪 720ml 製造年月 平成30年5月 訳あり
2,816 円 (税込)
製造年月:平成30年5月 中身は問題ありません。 櫻正宗株式会社。 最高級山田錦を高精白に磨き、低温発酵させた大吟醸酒です。 2007年インターナショナルワインチャレンジ最優秀賞受賞。 化粧箱入り。 精米歩合:35% 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アルコール度数:15度以上16度..

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 こまち美人 720ml【秋田県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 こまち美人 720ml【秋田県】
887 円 (税込)
純米 こまち美人容量720ml蔵元名(株)那波商店県名[秋田]アルコール度数15.3日本酒度+3使用原料米美山錦味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎○化粧箱について専用化粧箱に入っております。包装をご希望の場合は備考欄にて「包装希望」とお申し付け下さい。(無..

【訳あり】2017年製造品 清酒ギフト 喜久水 720ml×2本入 飲み比べ清酒セット 猿庫純米吟醸 ・風越純米 専用ギフト箱入 長野県 喜久水酒..

【訳あり】2017年製造品 清酒ギフト 喜久水 720ml×2本入 飲み比べ清酒セット 猿庫純米吟醸 ・風越純米 専用ギフト箱入 長野県 喜久水酒..
3,544 円 (税込) 送料込
【訳あり】2017年製造品中央アルプスの麓、名水「猿庫の泉」の水系を仕込み水にした長野県飯田の名門蔵「喜久水酒造」の720ML純米吟醸、吟醸、純米酒の飲みくらべセットです。 純米吟醸「猿庫の泉」は、名水百選にも選ばれた文字通り「猿庫の泉」を仕込み水に信州産の酒米「..

(訳あり)五代目 幾久屋(きくや)300ml [ラベル汚れ・破損あり]2019年5月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新..

(訳あり)五代目 幾久屋(きくや)300ml [ラベル汚れ・破損あり]2019年5月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新..
286 円 (税込)
酒蔵の社長自らが酒造りの中心に立つ 蔵元杜氏として越後長岡の隠れた銘酒を 造る恩田酒造。 すっきりとした辛口、穏やかに広がる 米の旨味を活かした後味です。 ◎酒質:普通酒 ◎日本酒度:+1(やや甘口) ◎アルコール度数:14度 ◎製造:恩田酒造 ◎おすすめ飲用温度帯:常温..

【呑み頃期限間近】【訳あり】芳醇純米酒 瑞鷹 300ml【熊本県】

【呑み頃期限間近】【訳あり】芳醇純米酒 瑞鷹 300ml【熊本県】
407 円 (税込)
芳醇純米酒 瑞鷹容量300ml蔵元名瑞鷹(株)県名[熊本]アルコール度数15.2日本酒度+5使用原料米にしほまれ他味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎◎◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備..

【訳あり】2018年製造品 白鶴 大吟醸 甘口 720ml1本 清酒 白鶴酒造 在庫限り

【訳あり】2018年製造品 白鶴 大吟醸 甘口 720ml1本 清酒 白鶴酒造 在庫限り
927 円 (税込)
【訳あり】2018年製造品「白鶴 大吟醸」シリーズの春季限定商品です。香り豊かで、すっきりとして上品な甘味がふくらむ大吟醸です。精米歩合50%日本酒ビギナーにも飲みやすいやさしい口当たりです。甘みのある春野菜を使った料理や、イチゴ大福や桜餅など、春の味覚とも好..

金紋秋田酒造 熟成古酒 山吹ゴールド 720ml 【日本酒 地酒 秋田 大仙 熟成酒 古酒】 【 クリアランス 在庫処分特価 現在庫限り 】 【 ..

金紋秋田酒造 熟成古酒 山吹ゴールド 720ml 【日本酒 地酒 秋田 大仙 熟成酒 古酒】 【 クリアランス 在庫処分特価 現在庫限り 】 【 ..
1,818 円 (税込)
商品説明★ 10年熟成酒をベースに絶妙のバランスで複数年の熟成古酒をブレンド。上質なシェリーやシングルモルトのような香ばしい樽熟成香と日本酒ならではのさらっと爽やかなドライ感を持ちます。* 容量(ml):720* 原材料:秋田県産キヨニシキ* アルコール度数:18%* 種類:..

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 酒の華720ml【山形】

【呑み頃期限間近】【訳あり】純米 酒の華720ml【山形】
1,141 円 (税込)
純米 酒の華容量720ml蔵元名(株)中沖酒造店県名[山形]アルコール度数15.3日本酒度+2使用原料米酒の華味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎○◎化粧箱について専用化粧箱に入っております。包装をご希望の場合は備考欄にて「包装希望」とお申し付け下さい。(無料..

(訳ありP10倍)朝日山 百寿盃300ml 朝日酒造(ラベル傷有)[2018年11月製造] 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟..

(訳ありP10倍)朝日山 百寿盃300ml 朝日酒造(ラベル傷有)[2018年11月製造] 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟..
388 円 (税込)
朝日山の代表定番商品。 酒質は、口当たり、喉ごしの良い淡麗辛口。 親しみやすく、安心感を誘う味わいです。 精米歩合:65 日本酒度:5 アルコール度:15(訳ありP10倍)朝日山 百寿盃300ml 朝日酒造(ラベル傷有)[2018年11月製造] 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り..

カオキャラット 720ml 【 クリアランス 現在庫限り 】 【 在庫入替 】 【 訳あり わけあり ワケアリ 】

カオキャラット 720ml 【 クリアランス 現在庫限り 】 【 在庫入替 】 【 訳あり わけあり ワケアリ 】
1,740 円 (税込)
商品説明★ エスニック料理に抜群の組み合わせタイ米の豊かな風味ときつくないアルコールのなめらかな味わいが特徴です。* 容量:720ml* 原材料:タイ米、米麹(タイ米)* 原産地:日本・鹿児島* アルコール度数:20%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており..
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