つぶ貝について

つぶ貝という貝は、実はありません。
やや小さめで長めの巻き貝をつぶ貝と呼び、地方によって種類が違ったりします。元々は小粒(こつぶ)という言葉から来ているのかも知れません。
食用に出回るのは、主にエゾバイ貝の中の貝類ですが、その中でも種類は様々です。

刺身にしたり、壺焼きにしたり、串焼きにしたり、煮付けにしたり、寿司種にします。総じてこりこりしながら身は柔らかく、美味しい貝です。
しかし、小さめの巻き貝全般を呼ぶため、味は多少違います。

わけありのつぶ貝は、刺身用の切り落としが多いようです。

保存は、冷凍ができますので、多めに購入しても大丈夫です。

本日のつぶ貝のアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期により、激安販売がひとつもない場合もあります)

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2,160 円 (税込) 送料込
評価 3.88
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評価 4.22
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評価 3
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◆訳あり◆お刺身ツブ開き(20枚×2パック)【05P03Dec16】

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1,280 円 (税込)
評価 5
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評価 5
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≪連休限定SALE≫訳あり カナダ産 つぶ貝 貝ヒモ 500g 生食用

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880 円 (税込)
評価 4
【品番:lca00861】カナダ産のつぶ貝をスライスする際に出る貝ヒモ部分ですコリコリ食感が人気です解凍してそのままお召し上がりいただけます「わさび醤油」や「からし酢味噌」でより美味しくお召し上がりいただけます商品番号lca00861生産地カナダ内容量500g保存方法−18℃以..

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釧路産!「青つぶ」【ボイル冷凍品】3kg詰め サイズミックス「訳あり」

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5,580 円 (税込)
釧路では定番メニューの「つぶ焼」 世の中にツブ貝はたくさんありますが、釧路名物「つぶ焼」のツブはこの「青つぶ」でなければなりません。 一度ボイルして冷凍してありますので、解凍して「つぶ焼」に! また、冷凍のまま出汁汁と一緒に煮て「煮つぶ」に! さらに、解凍し..

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8,900 円 (税込) 送料込
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17,300 円 (税込) 送料込
訳あり品多少傷アリ品や多少大きさに差があります ●商品内容 ・つぶ貝   ボイル後の冷凍品(カナダ産)  (1kg当りで45〜50個前後入りが目安)  (お刺身の場合1人前2個が目安)  ※賞味期限:冷凍保存1か月程度    解凍後は冷蔵庫で当日中  ・保存方法   冷凍にて保管..

釧路産!「青つぶ」【ボイル冷凍品】1kg詰め サイズミックス「訳あり」

釧路産!「青つぶ」【ボイル冷凍品】1kg詰め サイズミックス「訳あり」
1,980 円 (税込)
釧路では定番メニューの「つぶ焼」 世の中にツブ貝はたくさんありますが、釧路名物「つぶ焼」のツブはこの「青つぶ」でなければなりません。 一度ボイルして冷凍してありますので、解凍して「つぶ焼」に! また、冷凍のまま出汁汁と一緒に煮て「煮つぶ」に! さらに、解凍し..
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