アジについて

鯵(あじ)は味がよいから、アジと名付けられたという説がありますが、真偽はともかくとして、味が良いのは事実で納得されると思います。
ちなみにこれは俗説では無く、信憑性がある定説です。

世界中で食用として利用され、日本ではマアジがよく食べられます。ムロアジは節にして出し取りに利用したり、くさやの材料になります。またシマアジは高級魚として好まれます。
秋に脂肪が乗ってきて美味しくなりますので、秋鯖と同じように、秋鯵は人気があります。しかし、一年中美味しい魚です。
北海道では、秋鮭と書いて、あきあじと読み、鮭のことを言いますので、注意してください。

また、「関あじ」、「岬(はな)あじ」、「どんちっちあじ」など、ブランドが多いのも鯵の特長です。

鯵は美味しいだけで無く、栄養も豊富です。
DHAやEPAなどの不活性脂肪酸も大変多く、癖が無く味が良く、刺身やたたき、フライなど、色々な食べ方が出来て、干物にすると、さらに美味しくなるという至れり尽くせりの魚です。

刺身などはショウガの薬味でも美味しく、わさびでも美味しいです。

わけあり激安品では、干物がよく流通します。加工の最中に少しキズが付いた物や、ひれが取れた物などの理由が多いようです。
干物は冷凍でも保存できますので、多少多めに購入しても大丈夫です。美味しい鯵をたくさん食べましょう。

本日のアジのアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期により、激安販売がひとつもない場合もあります)

【訳あり】沼津干物セット(無添加ひもの詰め合わせ)訳あり真あじ(小)30枚入れアジセットアジ干物箱買い

【訳あり】沼津干物セット(無添加ひもの詰め合わせ)訳あり真あじ(小)30枚入れアジセットアジ干物箱買い
1,620 円 (税込)
評価 4.4
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 ..

焼あじ400g(数量限定)形不揃い、訳あり、業務用

焼あじ400g(数量限定)形不揃い、訳あり、業務用
1,150 円 (税込)
評価 4.33
形や焼き加減など、不揃いの部分がありますが、その分、量を増やして販売中です。 内容量 400グラム 賞味期限 120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 原材料 しまあじ、砂糖、食塩、海洋深層水加工品、調味料(アミノ酸等)ソルビトール 商品説明 お年寄りにも人気..

マンモス 特大 あじ 干物セット アジ 約180g×5尾入【冷凍】干物 1位 4セット以上 送料無料 アジ/鯵/一夜干し

マンモス 特大 あじ 干物セット アジ 約180g×5尾入【冷凍】干物 1位 4セット以上 送料無料 アジ/鯵/一夜干し
1,980 円 (税込)
評価 5
ギフト対応 4セット以上ご購入⇒送料無料! 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎超巨大『あじ』長さ約27.0cm前後、重さ約180g! ◎家族でもたっぷり食べられる5枚セット! ◎脂のり抜群!ノルウェー産を厳選! ◎調理簡単♪焼くだけ! ●食べ方レシピプレゼント⇒初めての方も安心 ●チ..

干物 国産 訳あり 詰め合わせ 約1.5kg のどぐろ イカ アジ

干物 国産 訳あり 詰め合わせ 約1.5kg のどぐろ イカ アジ
3,240 円 (税込)
評価 5
名称 無選別訳あり干物1.5kg 内容量 1.5kg(ノドグロ開き500g、アジ開き500g、イカ開き500g) 原材料名 島根県産のどぐろ(アカムツ)、島根県産あじ、島根県産いか、食塩 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 約30日(要冷凍-18℃以下) お召し上がり方 加熱してお召し上が..

【訳あり】沼津アジ干物(無添加ひもの)小さな訳あり真あじ(小)一枚単位販売

【訳あり】沼津アジ干物(無添加ひもの)小さな訳あり真あじ(小)一枚単位販売
64 円 (税込)
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 ..
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