日本酒について

日本酒とは、米に米麹と水を加えて発酵させたお酒で、日本独自のものです。独自の酒類を持っている国は少ないのですが、この他にも焼酎が日本独自のものです。
清酒とも言い、醸造酒に分類されます。現代では合成清酒もあります。
この清酒にもいくつかの特定名称があります。

  • 普通酒:特に特定名称も無く、普通に流通している清酒。
  • 本醸造酒:精米歩合70%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別醸造酒:精米歩合60%以下の白米などを使用したもの。味、香り、色沢が特に良好なもの。
  • 純米酒:白米、米こうじ及び水のみを原料としている。醸造アルコールは使用していない。味、香り、色沢が良好なもの。
  • 特別純米酒:純米酒のなかで、特に味、香り、色沢が良好なもの。精米歩合60%以下。
  • 吟醸酒:吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)で作られる。精米歩合60%以下。特有の味、香りがあり、色沢が良好なもの。
  • 純米吟醸酒:吟醸酒のなかで、醸造アルコールと使っていないもの。普通の吟醸酒より穏やかな味、香り。
  • 大吟醸酒:より低温長期発酵の吟醸造り(低温長時間発酵でフルーティな香味)。精米歩合50%以下。
  • 純米大吟醸酒:大吟醸酒の中で、醸造アルコールを使っていないもの。大吟醸酒より穏やか。フルーティな味、香りなど。

本日の日本酒のアウトレット販売の調査結果

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2,640 円 (税込) 送料込
評価 4.45
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[送料無料] 日本酒 訳あり商品福袋 【1800ml 5本】※クール便配送料込み

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16,500 円 (税込) 送料込
評価 4.96
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評価 4.69
ギフト対応について 純米大吟醸が必ず1本! ラベルなし日本酒飲み比べセット 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒1800ml飲み比べ3本セットです。 お酒の瓶にはきれいな表ラベルは貼ってありません。 表示事項が記載された裏ラベルのみとなります。 ラベルはありませんが、何が届く..

【お一人様2個まで】玉乃光 TAMA te BAKO 玉手箱 日本酒 お酒 お得 詰め合わせ 福袋 訳あり 送料無料

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5,000 円 (税込) 送料込
評価 4.7
【お一人様2個まで】 京都・伏見の蔵元「玉乃光酒造」がお届けする、とってもお得なお酒の詰め合わせ。 その名も「TAMA te BAKO(玉手箱)」! 少し日付の古いお酒もありますが、その分熟成されて丸みのある味わいになっています。 ※お酒のセレクトにお時間をいただきますの..

[送料無料] 日本酒 訳あり商品福袋【720ml 10本】※クール便配送料込み

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16,500 円 (税込) 送料込
評価 4.9
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評価 3.91
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評価 4.57
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【ふるさと納税】《先行予約》門外不出の秘造原酒 非売品の酒 非売品の酒VIP 720ml 1800ml 1.8L 一升瓶 日本酒 純米吟醸 吟醸酒 辛口 ..

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8,000 円 (税込)
評価 4.78
商品説明 名称非売品の酒 シリーズ 商品詳細 もう二度と手に入らないかも?!門外不出の秘造原酒を、ふるさと納税を通して皆様にも味わっていただきたいという思いで、特別に吟醸酒の「非売品の酒」と純米吟醸の「非売品の酒VIP」を提供させていただきます。首都圏の某高級..

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11,000 円 (税込) 送料込
評価 4.57
飲食店さんがお休みされるところも多いので、実は、まるごと山形も大変苦戦しています。 お届け先が飲食店さんというのがずいぶん減っています。それは当店だけではなく、全国の酒屋が同じ状態にあり、製造元の酒蔵は出荷量が激減しています。 このままですと、山形の小さな..

日本酒 福袋 復興支援 復興福袋 ふっこう「復袋」TM 日本酒 720ml×3本 送料無料 新潟日本酒 日本酒 地酒支援 日本復興 ZOOM オンライン..

日本酒 福袋 復興支援 復興福袋 ふっこう「復袋」TM 日本酒 720ml×3本 送料無料 新潟日本酒 日本酒 地酒支援 日本復興 ZOOM オンライン..
5,000 円 (税込) 送料込
評価 4.83
商品名 日本酒復袋福袋2023 容量 720ml×3本 何が入るかはお楽しみ 飲食店メニューや百貨店商品、イベント中止などの理由で行き場のなくなった地方酒を応援します。 そのため有名ブランド、大きなメーカーの商品は入っていないことをご了承ください。日本ふっこうプロジェ..

ふっこう 復袋TM 山形 地酒 日本酒 純米酒以上 訳あり福袋 1800ml 4本セット おつまみ おまけつき 送料無料 飲んで応援 東北の酒蔵 オ..

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13,200 円 (税込) 送料込
評価 5
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福袋2024 復興支援 復興福袋 ふっこう「復袋」TM 日本酒 720ml×9本 送料無料 新潟日本酒 日本酒 地酒支援 日本復興 ZOOM オンライン 食..

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10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.53
商品名 日本酒復袋福袋2021 容量 720ml×9本 何が入るかはお楽しみ 飲食店メニューや百貨店商品、イベント中止などの理由で行き場のなくなった地方酒を応援します。 そのため有名ブランド、大きなメーカーの商品は入っていないことをご了承ください。日本ふっこうプロジェ..

【ふるさと納税】【訳あり】【緊急応援企画】熟成 日本酒 詰め合わせ バラエティセット【お楽しみセット】【福袋セット】B-584

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10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.43
よく一緒に購入されている商品発送時期が選べる ビーフ & チキン やわらか10,000円佐賀県産 牛肉 豚肉 たっぷりハンバーグ 1210,000円 日本有数の酒処「佐賀県鹿島市」。安定の品ぞろえで地元民から観光客にまで愛される酒屋から数量限定の特別セットをお届けいたします。何..

【ふるさと納税】【訳あり】スパークリング日本酒 「Alabanza」〜賛嘆〜4本 令和6年産 木城町・毛呂山町 新しき村友情都市コラボ - お..

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9,500 円 (税込) 送料込
評価 4.71
返礼品詳細 ※20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。 「令和6年産」のため【訳あり】として受付中。 こちらは常温発送となりますのでご注意ください。 ★木城町×毛呂山町「新しき村」★ ☆友情都市コラボレーション!!!☆ 木城町の農家が丹精込めて栽培した宮崎県の..

日本酒 福袋 復興支援 復興福袋 ふっこう「復袋」TM 日本酒 720ml×12本 送料無料 新潟日本酒 日本酒 地酒支援 日本復興 ZOOM オンライ..

日本酒 福袋 復興支援 復興福袋 ふっこう「復袋」TM 日本酒 720ml×12本 送料無料 新潟日本酒 日本酒 地酒支援 日本復興 ZOOM オンライ..
15,000 円 (税込) 送料込
評価 4.83
商品名 日本酒復袋福袋2023 容量 720ml×12本 何が入るかはお楽しみ 飲食店メニューや百貨店商品、イベント中止などの理由で行き場のなくなった地方酒を応援します。 そのため有名ブランド、大きなメーカーの商品は入っていないことをご了承ください。 日本ふっこうプロジ..

純米大吟醸 加賀ノ月 月光 1.8L【石川県 加越】【呑み頃期限間近】【訳あり】

純米大吟醸 加賀ノ月 月光 1.8L【石川県 加越】【呑み頃期限間近】【訳あり】
2,992 円 (税込)
評価 5
純米大吟醸 加賀ノ月 月光容量1.8L蔵元名(株)加越県名[石川]アルコール度数15.5日本酒度+3.5使用原料米五百万石味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎○化粧箱について この商品は専用化粧箱がございません。 ※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。 ご..

(訳あり・ポイント10倍)八海山 普通酒 720ml(ラベル破損、汚れあり)2024年12月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 お..

(訳あり・ポイント10倍)八海山 普通酒 720ml(ラベル破損、汚れあり)2024年12月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 お..
1,095 円 (税込)
評価 5
新潟の辛口清酒の大定番「八海山」 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、 低温発酵でじっくりと丁寧に造られた品質の高いお酒。 スッキリと淡麗な味わい、どんな料理とも相性良く楽しめます。 ◎酒質:普通酒 ◎精米歩合:60% ◎日本酒度:+5(辛口) ◎製造酒蔵:八海醸..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本 (2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳..

[合成清酒・合成酒]12本まで同梱可★寿の舞 すっきり辛口 2Lパック 1本 (2000ml)(2リットル)(メイリ・めいり)明利酒類【訳..
636 円 (税込)
評価 5
容量 2000ml アルコール度数 12度以上13度未満 原材料 米・米麹・糖類・酸味料・ 調味料・醸造アルコール 製造元 明利酒類株式会社 (茨城県) ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございま..

(訳あり・ポイント10倍)越乃寒梅 白ラベル 300ml 石本酒造 (ラベル破損・汚れあり)2025年3月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈..

(訳あり・ポイント10倍)越乃寒梅 白ラベル 300ml 石本酒造 (ラベル破損・汚れあり)2025年3月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈..
495 円 (税込)
評価 5
普通酒と言えども、吟醸造りの技術を 基本に長期低温発酵で丁寧に 仕込まれています。 最も身近で飲み応えのある 石本酒造の定番酒。 晩酌のお酒として、料理に寄り添い 飽きずに楽しめ、 次の日に残らない お酒を目指して造られています。 ◎酒質:普通酒 ◎精米歩合:59% ◎..

純米吟醸酒 国士無双 720ml【北海道 高砂酒造】【呑み頃期限間近】【訳あり】

純米吟醸酒 国士無双 720ml【北海道 高砂酒造】【呑み頃期限間近】【訳あり】
1,437 円 (税込)
評価 4
  ちょっと訳あり!? 呑み頃期限間近の酒について 地酒屋では各酒ごとに呑み頃期限を定めています。 清酒は一般的に瓶詰め後1年以内であれば美味しく呑んでいただくことができますが、瓶詰め年月日より約4~6ヶ月を超えたものを呑み頃期限間近の酒として少しお求め安くし..

訳あり 日本酒 上撰ワンカップ 大関 180ml 瓶 5本×1パック 感動編 G-OneCup 競馬 数量限定 〔訳アリ〕〔割引〕〔現品限り〕〔在庫処分〕

訳あり 日本酒 上撰ワンカップ 大関 180ml 瓶 5本×1パック 感動編 G-OneCup 競馬 数量限定 〔訳アリ〕〔割引〕〔現品限り〕〔在庫処分〕
500 円 (税込)
評価 3
【商品詳細】 内容量:180ml アルコール度数:15% 日本酒度:±0 総酸度:1.4 酒質:普通酒 ※未成年者の方のご購入は固くお断りさせていただいております。 ※5本入りについて 5本入りジャケットパックの中には6種類のいずれかがランダムに入っていますので予めご了承下さい。..

(訳あり)久保田 百寿 特別本醸造 720ml 朝日酒造 (ラベルに汚れ・傷有)2024年11月製造日本酒 純米吟醸酒 食中酒 晩酌酒 あす楽..

(訳あり)久保田 百寿 特別本醸造 720ml 朝日酒造 (ラベルに汚れ・傷有)2024年11月製造日本酒 純米吟醸酒 食中酒 晩酌酒 あす楽..
1,122 円 (税込)
評価 5
久保田 百寿 特別本醸 720ml(訳あり ラベル汚れ、破損あり)2024年11月製造 香りは控えな辛口で飲み飽きしない久保田の基本形。ふくらみのある辛味や酸味があるドライな味わいです。久保田 百寿 特別本醸 720ml(訳あり ラベル汚れ、破損あり)2024年11月製造 香りは控えな..

【ふるさと納税】\訳あり×お楽しみ福袋!/ 熟成日本酒バラエティセット|純米大吟醸・純米吟醸など数種類からお届け 清酒 飲み比べセ..

【ふるさと納税】\訳あり×お楽しみ福袋!/ 熟成日本酒バラエティセット|純米大吟醸・純米吟醸など数種類からお届け 清酒 飲み比べセ..
20,000 円 (税込) 送料込
評価 5
\何が届くかお楽しみ!/ 店主厳選・熟成日本酒 おまかせセット(訳あり) 佐賀県鹿島市より、**店主が選び抜いた熟成日本酒を詰め合わせた“お楽しみセット”**をお届けします。 鹿島市の地酒、または佐賀県の「The SAGA 認定酒」を中心に、味わい深い日本酒をご自宅で気軽..

【 訳あり 】【 20%OFF 】 黒龍酒造 黒龍 春しぼり 吟醸原酒 720ml | 日本酒 福井 地酒 五百万石 しぼりたて 吟醸 原酒 数量限定 お..

【 訳あり 】【 20%OFF 】 黒龍酒造 黒龍 春しぼり 吟醸原酒 720ml | 日本酒 福井 地酒 五百万石 しぼりたて 吟醸 原酒 数量限定 お..
2,992 円 (税込)
評価 5
内容量720ml原材料福井県産五百万石 55%精白生産地福井県醸造元黒龍酒造アルコール度数18%日本酒度+5.0保存方法静かな冷暗所で保管下さい特 徴季節のしぼりたて吟醸原酒を瓶詰した、フレッシュ感のある爽やかな味わいをお楽しみいただけます。注意事項開封後は、お早めにお..

(訳あり・ポイント10倍)越乃寒梅 白ラベル 720ml 石本酒造 (ラベル破損・汚れあり)2025年2月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈..

(訳あり・ポイント10倍)越乃寒梅 白ラベル 720ml 石本酒造 (ラベル破損・汚れあり)2025年2月製造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈..
1,155 円 (税込)
評価 5
普通酒と言えども、吟醸造りの技術を 基本に長期低温発酵で丁寧に 仕込まれています。 最も身近で飲み応えのある 石本酒造の定番酒。 晩酌のお酒として、料理に寄り添い 飽きずに楽しめ、 次の日に残らない お酒を目指して造られています。 ◎酒質:普通酒 ◎精米歩合:59% ◎..

【ふるさと納税】【訳あり】日本酒 純米吟醸「城 〜不落の城」4本 木城町・毛呂山町 新しき村友情都市コラボ - 訳あり日本酒 すっきり..

【ふるさと納税】【訳あり】日本酒 純米吟醸「城 〜不落の城」4本 木城町・毛呂山町 新しき村友情都市コラボ - 訳あり日本酒 すっきり..
8,500 円 (税込) 送料込
評価 5
返礼品詳細 ※20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。 「令和6年産」のため【訳あり】として受付中。 こちらは常温発送となりますのでご注意ください。 ★木城町×毛呂山町「新しき村」★ ☆友情都市コラボレーション!!!☆ こちらの日本酒は「令和5年産」となってお..

ラベルなし 日本酒 飲み比べセット 純米大吟醸・純米吟醸・純米酒 謎蔵セット 1800ml×5本 送料無料 飲み比べ 福袋 詰め合わせ 酒 お酒 ..

ラベルなし 日本酒 飲み比べセット 純米大吟醸・純米吟醸・純米酒 謎蔵セット 1800ml×5本 送料無料 飲み比べ 福袋 詰め合わせ 酒 お酒 ..
20,000 円 (税込) 送料込
評価 4
ギフト対応について 純米大吟醸が必ず1本! ラベルなし日本酒飲み比べセット 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒1800ml飲み比べ5本セットです。 お酒の瓶にはきれいな表ラベルは貼ってありません。 表示事項が記載された裏ラベルのみとなります。 ラベルはありませんが、何が届く..

アウトレット 訳あり品 飲み比べ 日本酒 【ブランデー樽で貯蔵した日本酒 バーボン樽で貯蔵した日本酒 COWBOY YAMAHAI】750ml 720ml 72..

アウトレット 訳あり品 飲み比べ 日本酒 【ブランデー樽で貯蔵した日本酒 バーボン樽で貯蔵した日本酒 COWBOY YAMAHAI】750ml 720ml 72..
8,000 円 (税込) 送料込
評価 4
・ブランデー樽に染み込んだブランデーの芳醇な香りと深い味わいが日本酒の旨みと絡み合い、今までにない新しい日本酒として生まれ変わりました。※詰め日が2024.5のお酒です ・アメリカンスピリットの象徴であるステーキに合う新しい日本酒です。肉料理にも合う酒質であるこ..

純米酒 長良川 1.8L【岐阜県 小町酒造】【呑み頃期限間近】【訳あり】

純米酒 長良川 1.8L【岐阜県 小町酒造】【呑み頃期限間近】【訳あり】
2,065 円 (税込)
評価 5
純米酒 長良川容量1.8L蔵元名小町酒造(株)県名[岐阜]アルコール度数14.8日本酒度+5使用原料米ひだほまれ味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○○◎化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備考..

ラベルなし 日本酒 飲み比べセット 純米大吟醸・純米吟醸・純米酒 謎蔵セット 720ml×5本 送料無料 飲み比べ 福袋 詰め合わせ 酒 お酒 4..

ラベルなし 日本酒 飲み比べセット 純米大吟醸・純米吟醸・純米酒 謎蔵セット 720ml×5本 送料無料 飲み比べ 福袋 詰め合わせ 酒 お酒 4..
11,000 円 (税込) 送料込
評価 5
ギフト対応について 純米大吟醸が必ず1本! ラベルなし日本酒飲み比べセット 新潟の蔵元、高野酒造の日本酒720ml飲み比べ5本セットです。 お酒の瓶にはきれいな表ラベルは貼ってありません。 表示事項が記載された裏ラベルのみとなります。 ラベルはありませんが、何が届く..
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