いちごについて
イチゴはバラ科の多年草です。普通、栽培されているのは、オランダイチゴの仲間です。そのまま生食や、ドライフルーツ、イチゴ酒、ジャムなどにされます。またケーキ材料としても定番です。
イチゴも品種改良で甘くなって、以前のように、練乳をつけたり、砂糖とミルク掛けたりして食べることが少なくなりました。
イチゴで果実と思って食べている部分は、じつは花托（かたく）が大きくなったもので、本当の果実は、種のように表面に付いている黒っぽい小さな粒です。
花托とは、花の付いている茎の上端にあり、花びらやめしべなどが付いている部分の事です。
イチゴの栄養で特徴的なことは、ビタミンＣの多さです。それもレモンを遙かに上回っています。
風邪の予防の他、しわを予防する作用やコラーゲンを作り出す作用、メラミン色素の沈着を防ぐ作用などがあると言われます。
イチゴは傷みやすい果物です。
冷蔵庫で保存する場合、洗わず、へたも取らず、乾燥を防ぎます。これで１週間ほど保存できます。
冷凍保存は、洗って、へたを切り取り、冷凍します。しかし、どうしても食感が変わり、甘みが落ちます。それでも、冷凍すれば、数ヶ月は保存できます。
イチゴは女性の方にうれしい、美容と若さを保つ健康のフルーツです。女性の方は、ぜひイチゴをたくさん食べましょう。
本日のいちごのアウトレット販売の調査結果
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12月分予約 訳あり 福岡産 あまおう 苺 Gパック 2パック 約540g いちご イチゴ S10 お歳暮 ※ ふるさと納税 ではありません
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評価 4.5製品仕様 商品名 【ふるさと納税】【訳あり】鹿角産いちご「すずあかね」約2kg サイズMIX【神田農園】●2025年7月上旬発送開始 名称 いちご 商品内容 「すずあかね」 内容量 【訳あり】約2kg（サイズMIX） ※収穫状況により一部品種の異なるいちごが含まれる場合がございます..
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