キャラメルについて
砂糖、水飴、ミルク、バター、油脂、小麦粉など、様々なものを調合して煮詰めたキャンディの一種をキャラメルと言います。
チョコレートやアーモンド、ピーナッツなどの粉を混ぜてチョコレートキャラメルやアーモンドキャラメルなどにする場合もありますし、バターを多めにしたものはバターキャラメルと呼ばれます。
生クリームを多めにして、柔らかさや生クリームの味わいを強調したものが生キャラメルです。
カラメルは、水と砂糖のみを煮詰めて、まだ液体のままのものです。プリンなどの洋菓子に使われます。
キャラメルもカラメルも糖類が熱によって変化するカラメル化現象と言う反応を利用しています。
本日のキャラメルのアウトレット販売の調査結果
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【訳ありSALE】【数量限定】ガーディナーズ クリスマスノルディック缶 シーソルトキャラメルファッジ 200g2025年10月10日賞味期限の商..
2,235 円 (税込)
評価 5イギリスの老舗メーカー「ガーディナーズ」より、イギリス・スコットランドを代表するキャンディのひとつ、ファッジをお届け。キャラメルによく似ていますが、砂糖の結晶が大きいためキャラメルのような粘着力がなく、しっとりとした質感で、噛むと口の中でほどけていく柔ら..
【ふるさと納税】【訳あり】＜選べる容量＞花畑牧場の生キャラメル切り落とし 約500g 約1kg 約1.5kg 生キャラメル 1万2000円 12000円 ..
12,000 円 (税込) 送料込
評価 4.88商品説明 名称 【訳あり】花畑牧場の生キャラメル切り落とし 産地名 北海道 内容量 【お選びください】 ・プレーン：約500g×1 ・プレーン：約500g×2（計約1kg） ・プレーン：約500g×3（計約1.5kg） 原材料 クリーム（国内製造）、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バ..
(賞味期限2025.10月末) 森永製菓 ミルクキャラメル (箱) 12粒×10入 (最短当日出荷) (アウトレット 訳あり お菓子 見切り品 セール 在庫..
1,180 円 (税込)
【内容量】 12粒 【賞味期限】 2025.10月末 【保存方法】 直射日光、高温多湿をおさけ下さい。 【原材料】 水あめ（国内製造）、加糖練乳、砂糖、加糖脱脂練乳、植物油脂、小麦たんぱく加水分解物、バター、モルトエキス、黒みつ、食塩／ソルビトール、乳化剤（大豆由来）、..
北海道 コレ！だべさ キャラメル 選べる3種 （よいとまけ味 ジンギスカンたれ味 道民の味噌） 賞味期限2025年10月30日以降 日本もった..
148 円 (税込)
【よいとまけ】 （株）三星の北海道銘菓「よいとまけ」とコラボレーションしたキャラメル。ハスカップのさわやかな酸味とキャラメルの甘さの相性はバツグンです。 【成吉思汗たれ】 ベル食品（株）の北海道のソウルソース「成吉思汗たれ」とコラボレーションしたキャラメル..
