羊羹について
羊羹は、小豆あんと砂糖などを寒天で固めたものです。
本来の羊羹は羊のスープの事を言いますが、日本の羊羹はこの羊のスープの煮こごりが元になっているという説と、唐の羊の肝を使った蒸し餅の羊肝餅を間違えて表記したと言う説があります。
羊肝餅にしても寒天で固めることはしませんので、日本の羊羹はヒントを得ながら、日本で考案された和菓子であることは確かなようです。水ようかんと言うものもありますが、これは寒天を薄くして柔らかく仕上げた羊羹で、元々冬のお菓子でしたが、現在では夏に冷やして食べます。
羊羹には小豆あんで作ったものや、抹茶を入れた抹茶羊羹、柿のあんやいんげんの白あんやさつまいもを使う芋羊羹や栗を入れた栗羊羹など、様々な種類があります。中には、蜂蜜入りや紅茶入り、本来は隠し味の塩の分量を増やした塩羊羹などの変わりものもあります。
いずれにしても、羊羹は糖度が高く、保存性に富んでいる練り菓子で、真空パックのものは一年以上保ちます。
本日の羊羹のアウトレット販売の調査結果
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1,480 円 (税込) 送料込





商品仕様 ■品名50個ミニ水ようかん ■名称生菓子 ■原材料名砂糖(国内製造)、生餡、水飴、寒天、食塩 ■内容量16g×50個 ■賞味期限製造より150日(約50日〜150日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法直射日光、高温多湿をさけてください。 ■販売者株式会社..
【敬老の日 無料ギフト対応】一口ようかん 送料無料 訳あり スイーツ 和菓子 スイーツ あんこ ギフト プレゼント 500g 天然生活 和菓子..
1,250 円 (税込) 送料込





商品名500g一口羊かん 名称羊かん 原材料名砂糖(国内製造)、水飴、生餡、麦芽糖、寒天、澱粉/ソルビトール、着色料(コチニール、クチナシ、紅麹)、乳化剤、(一部に大豆を含む) 内容量500g(個装紙込み) 賞味期限製造より常温180日(約60〜180日弱賞味期限が残ったも..
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10,000 円 (税込) 送料込
商品情報(食品表示) 製造者 株式会社梅花堂本店 大阪府大阪市生野区勝山北3丁目10-1 名称 菓子 内容量 100個 賞味期限 2025.09.30(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿の所を避けて保存してください。 原材料名・栄養成分 こし餡(砂糖、小豆、金時豆)(国内製造)、..
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2,580 円 (税込) 送料込
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5,400 円 (税込) 送料込
商品情報(食品表示) 製造者 株式会社梅花堂本店 大阪府大阪市生野区勝山北3丁目10-1 名称 菓子 内容量 50個 賞味期限 2025.10.22(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿の所を避けて保存してください。 原材料名・栄養成分 こし餡(砂糖、小豆、金時豆)(国内製造)、..
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800 円 (税込) 送料込
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【あす楽】水ようかん 水羊羹 みずようかん 羊かん 一口サイズ 和菓子 あんこ 常温 プチ ギフト プレゼント 和スイーツ ご自宅用 ミニ ..
5,996 円 (税込)
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