ジュースの激安通販

ジュース（果物）について

こちらは果物のジュースのページです。
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ジュースとは、果汁のことを言います。JAS法で規定され、果汁100%以外のものは、ジュースの名称で販売できないことになっています。
ただし、濃縮還元でもよく、一部がフレッシュジュースで、ほとんどの物は濃縮還元となっています。
濃縮還元とは、絞った果汁を何らかの方法で水分を飛ばしてペースト状にしてから運搬して、また水を加えてジュースに戻したものです。主に運搬費用の節約のために行います。また、保存性もよくなります。
濃縮還元ジュースは濃縮の過程で香りなどが飛びやすくなりますので、香料を加えたりします。ですから、正確に言えば果汁100%ではありません。
もちろん、フレッシュジュースも濃縮還元ジュースも加熱殺菌をしますので、香りの揮散、ビタミンや栄養価などの減少は同じように起こります。

本日のジュースのアウトレット販売の調査結果

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