ウイスキーについて

ウイスキーは穀物(麦やとうもろこしなど)を糖化し、発酵して、蒸留して、オークやミズナラやバーボンなどの木製の樽に詰めて熟成させたものです。
他のお酒と違うのは、樽で貯蔵熟成させ、樽の種類によって色や味が変わると言う事です。ウイスキーの琥珀色は、この熟成の過程で樽によって色づきます。
ウイスキーは原料の違いでも大きくわけられます。

  • モルトウイスキー:発芽させた大麦の麦芽だけを原料としたもの(香り豊かで個性的)
  • グレーンウイスキー:小麦やとうもろこしなどの穀類を原料としたもの(すっきりとした味わい)
  • ブレンデッドウイスキー:モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたもの(味の調和)

シングルモルトウイスキーはモルトウイスキーだけのものですが、醸造所により個性があり、好みの違いが出ます。ブレンデッドウイスキーが一般的で、万人に向くように味を調えてあります。

本日のウイスキーのアウトレット販売の調査結果

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