雑穀について
雑穀とは、お米以外の穀物です。
粟、ひえ、きび、ハトムギ、大麦、黒米、赤米、アマランサス、とうもろこしなと、様々ものがあります。
味のバリエーションや、お米の栄養の補完のため、工夫を凝らした雑穀米が販売されています。
健康のために玄米を食べたいけど、玄米は苦手と言う方にも好まれます。健康のために麦飯が食べられていましたが、どうしても麦は固く、食味が落ちます。雑穀米であれば、色々な栄養素が取れ、ブレンド次第で好みにもよりますが、白米より味わい深く食べられます。
多くの場合、米に混ぜて使うタイプのものが販売されています。炊くときの水加減は、微妙に増やしますが、説明書にしたがって下さい。
雑穀米はブレンドが命です。どの雑穀をどの程度の割合でブレンドするか、これが腕の見せ所です。色々、ためして見る事をお奨めします。
本日の雑穀のアウトレット販売の調査結果
商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
