だだちゃ豆について
だだちゃ豆は大豆の種類です。さやの毛が茶色で、見栄えは良くないのですが、風味が有り、甘みも強く人気があります。日本一おいしく、日本一高価な枝豆とも言われます。生産地が限られ、保存性も良くないので幻の豆とも言われてきました。加工することもありますが、枝豆として食べることが多いようです。
栄養価は枝豆とほぼ同じですが、うまみ成分であるアミノ酸の一種「アラニン」が普通の枝豆より多く含まれています。枝豆のページもご覧下さい。
だだちゃ豆の名前の由来は、お父さんを庄内地方の言葉でだだちゃということから来ているとされます。
美味しいのでまずだだちゃに食べて貰う豆、あるいは、殿様があまりの美味しさに、どこのだだちゃが作ったものだと聞いたからということなど、様々な説がありますが、お父さん、おやじを意味するだだちゃが語源であるのは確かのようです。
だたちゃ豆の保存は、軽く湯がいて冷凍庫がよろしいです。冷凍製品のものは、そのまま冷凍庫で保存して、解凍してから食べます。
本日のだだちゃ豆のアウトレット販売の調査結果
商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
（時期によっては、激安販売がひとつも検出されない場合もあります）
だだちゃ豆 2kg (1kg×2袋) 冷凍 無選別 加熱調理済み本場鶴岡 訳あり【送料無料(沖縄県・離島の除く)】
4,680 円 (税込)
評価 4.752019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。 商品詳細 冷凍だだちゃ豆（山形県鶴岡市産） 内容量：1kg×2袋 備考 ・冷凍便でのお届けとなります。 ・この商品は産地直送のため、他商品との同梱は不可です。・茹でる際に1.5%の塩分濃度の食塩水を使用していま..
【ふるさと納税】【令和8年産先行予約】 本場 白山産 白山だだちゃ豆 白山(しらやま) 【訳あり】2kg （500g×4袋） 農家 長四郎 枝豆 | ..
10,500 円 (税込) 送料込
評価 1.5商品説明 内容量・【訳あり】だだちゃ豆（枝豆） 白山：2kg（500g×4袋） ■この品は(訳ありの品)になります。 ■訳ありの理由 ・育成過程で出来た傷や変形、サヤの一粒豆、割れ、薄い汚れ、日焼け、すれ等が含まれます。 ・普段は加工用に出荷されています。味や品質は規正品..
【ふるさと納税】【令和8年産先行予約】【訳あり】本場 白山産 白山だだちゃ豆 早生(わせ) 2kg（500g×4袋） 農家 長四郎 | 2026年 えだ..
10,500 円 (税込) 送料込
評価 5商品説明 内容量・【訳あり】だだちゃ豆（枝豆） 早生：2kg（500g×4袋） ■この品は(訳ありの品)になります。 ■訳ありの理由 ・育成過程で出来た傷や変形、サヤの一粒豆、割れ、薄い汚れ、日焼け、すれ等が含まれます。 ・普段は加工用に出荷されています。味や品質は規正品..
【ふるさと納税】【令和8年産先行予約】本場 白山産 白山だだちゃ豆 尾浦(おうら) 【訳あり】2kg （500g×4袋） 農家 長四郎 枝豆 | 202..
10,500 円 (税込) 送料込
評価 5商品説明 内容量・【訳あり】だだちゃ豆（枝豆） 尾浦：2kg（500g×4袋） ■この品は(訳ありの品)になります。 ■訳ありの理由 ・育成過程で出来た傷や変形、サヤの一粒豆、割れ、薄い汚れ、日焼け、すれ等が含まれます。 ・普段は加工用に出荷されています。味や品質は規正品..
2026年8月分予約 訳あり山形県鶴岡産 生 だだちゃ豆 1kg 500g×2 無選別 枝豆 えだ豆 えだまめ 産地直送 S10 ※ ふるさと納税 ではありま..
4,380 円 (税込) 送料込
評価 4送料無料パッケージは写真と異なる場合がございます。 商品詳細とお届け方法 産地 山形県鶴岡産 内容量 1kg（500g×2） お届け方法 冷蔵便 販売元 成澤農園(有) 山形県鶴岡市白山字東木村24−3 下記、熨斗各種対応致します。 リストにない熨斗も可能な限り対応致しますので、..
【ふるさと納税】【令和8年産先行予約】 夏に欠かせない枝豆の王様 白山だだちゃ豆 選べる容量【1kg〜10kg】+訳あり200g（8・10kgのみ+..
9,000 円 (税込) 送料込
返礼品説明 内容量 だだちゃ豆（枝豆） （お選びいただいた容量） ・1kg（500g×2袋）＋訳あり200g ・1.5kg（500g×3袋）＋訳あり200g ・2kg（500g×4袋）＋訳あり200g ・3kg（500g×6袋）+訳あり200g ・4kg（500g×8袋）＋訳あり200g ・5kg（500g×10袋）＋訳あり200g ・8kg（500..
【ふるさと納税】【令和8年産先行予約】”元祖”森屋藤十郎の白山産だだちゃ豆「訳あり」 早生 2kg（1kg×2袋） K-831 | 鶴岡特産 枝豆 山..
12,500 円 (税込) 送料込
商品説明 品名白山産だだちゃ豆 早生 訳あり 内容量2kg（1kg×2袋） 産地山形県鶴岡市産 消費期限発送日含む4日 ※鮮度低下により風味が失われるため、到着後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 提供事業者森屋藤十郎 発送方法クール便（冷蔵発送） 発送時期令和8年..
だだちゃ豆 1kg 冷凍 無選別 加熱調理済み本場鶴岡 訳あり【送料無料(沖縄県・離島の除く)】
3,180 円 (税込)
2019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。 商品詳細 冷凍だだちゃ豆（山形県鶴岡市産） 内容量：1kg×1袋 備考 ・冷凍便でのお届けとなります。 ・茹でる際に1.5%の塩分濃度の食塩水を使用しています。 ・この商品は産地直送のため、他商品との同梱は不可..
【ふるさと納税】【令和8年産先行予約】【訳あり】白山だだちゃ豆 選べる容量【1kg〜5kg】
6,500 円 (税込) 送料込
返礼品説明 内容量 【訳あり】だだちゃ豆（枝豆） （お選びいただいた容量） ・1kg（1kg×1袋） ・2kg（1kg×2袋） ・3kg（1kg×3袋） ・4kg（1kg×4袋） ・5kg（1kg×5袋） 産地山形県鶴岡市白山 消費期限発送日含む4日※鮮度低下により風味が失われるため到着後は冷蔵保存し、早..
