鮭（サケ）の激安通販

サケについて

鮭も大変栄養素に富み、タンパク質も多く、消化も良い魚です。

美容にもよい栄養素が含まれ、昔から多く食されてきました。
鮭の種類は多いのですが、日本で食べられている鮭は、ほとんどがしろさけです。ますも鮭の仲間で、ヤマメやイワナ、アマゴなども仲間です。大型のものをさけと呼んでいます。

しゃけと言う言い方もありますが、塩鮭にしたものをしゃけというと言う説と、江戸のひとはサ行の発音が出来なかったという説があります。

この塩鮭は、古くから保存のために加工されましたが、美味しくなるというのも理由の一つです。
昔は大変塩気の多い新巻な鮭どもありましたが、今日では冷蔵流通技術が進歩していますので、健康志向もあって、塩気の少ない物がほとんどです。

この塩鮭以外にも様々な料理をされ、ゆでたり、煮付けを始め、日本でも、フライ、ムニエル、バター焼き、シチュー、スモークサーモンなど、洋風の料理にもよく使われます。
最近は刺身にもされますが、以前は、ルイベという凍結された生身を半凍結で食することが良く行われました。
これはさけに多い寄生虫を恐れたためで、現在刺身で食べられている物は、衛生的な養殖池で育てられたもの、又は一度凍結して、解凍されたもの、あるいは、衛生的な養殖池で育てられ、さらに凍結解凍の行程を得た物です。
ネット上では、種類によるという意見もありますがそういうことではありませんので注意して下さい。同じく寄生虫が心配されるホタルイカなども生食は、一度冷凍して解凍したものを使います。以前はゆでた物だけでした。
凍結解凍すると言う事が行われるようになったのは、冷凍技術が進歩して解凍しても美味しく刺身になるからです。

本日のサケのアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。

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北海道白糠町

評価 4.68

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評価 4.75

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評価 4.14

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評価 4.42

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宮城県気仙沼市

評価 4.59

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越前かに職人甲羅組（DENSHOKU）

評価 4.63

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評価 4.48

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北海道の第一北海丸

評価 4.43

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北海道産直グルメ　ぼーの

評価 4.29

商品詳細 商品名 北海道産 熟成鮭とば 内容量 100g 原材料名 鮭（北海道産）、食塩、還元水飴、鰹節エキス/ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹）、（一部にさけ・大豆を含む） 保存方法 常温（直射日光、高温多湿な場所は避け冷暗所で保存して下さ..

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豊田冷凍

評価 4.76

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宮城県石巻市

評価 4.85

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三重県大紀町

評価 4.82

配送時期が選べます お弁当や食卓に毎日でもご利用いただける冷凍銀鮭です。 個装されていませんが、1切れずつバラバラに凍結されているため、使う分だけいつでも簡単に調理することができます。 塩味がついているためそのまま焼いて、また色んなお料理にもご利用いただけま..

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宮城県石巻市

評価 4.76

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ざこばの朝市オンラインショップ

評価 4.5

天然紅鮭の切り身を作る工程で、どうしても出てしまう尻尾と切り落としの部分。形は悪いですが、それぞれに美味しい部位でもあります。ご自宅用にオススメです。 ※切り落としなので、部位の入る比率は選ぶことはできません。 ご了承の上お買い求め下さいませ。 輸送時の衝撃..

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宮城県気仙沼市

評価 4.67

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海鮮小樽

評価 4.52

こちらの商品はメール便でお届けいたします。 日付、時間指定、同梱はできませんのでご了承下さい。 北海道産鮭の旨味と北海道産チーズ の濃厚で まろやかな味わいの絶妙なコラボレーション。 隠し味に、天然本醸造魚醤油「魚々紫」(ととむらさき) の鮭醤油を使用し、深い味..

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北海道函館市

評価 4.62

●北洋海域を回遊途中の若い状態で水揚げされるため、身色も綺麗な赤色で、身の締まりと適度な油のりがある紅鮭を、当店独自の製法で甘塩仕立てにし、厚切り切身にしました。切り落とし品のため形は不揃いですが、味は変わらず美味しく召し上がれます。 名称 【ふるさと納税..

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大阪府泉佐野市

評価 4.54

返礼品説明 大人から子供まで、幅広い人気のサーモン！ ほどよく脂がのり、旨みが凝縮されたサーモンです。 ▼ここがポイント▼ 【シルバーサーモンポーション】 ・あっさりとした食感で、旨みが凝縮されたシルバーサーモン。 ・ブロックタイプは、お刺身、カルパッチョ、サー..

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大阪府泉佐野市

評価 4.73

返礼品説明 TVで紹介された大人気のアトランティックサーモン刺身用ポーション！脂がのった濃厚な旨みとトロける食感を、お好きなスタイルで楽しめます。 ▼ここがポイント▼ ノルウェー産・世界基準の高品質アトランティックサーモンを直輸入。 泉佐野市内で丁寧に骨抜き加工..

【ふるさと納税】秋鮭ドンっ！【 新物 / 令和5年物 】【 発送時期が選べる 】「秋鮭 切り身（無塩）」料理に便利 （ ふるさと納税 鮭 ..

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北海道別海町

評価 4.09

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評価 4.77

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山陰海の幸　いそはま本舗

評価 4.62

銀さけカマ切り落としの説明 名称 銀鮭切り落とし 原材料名 銀鮭（養殖） 原産地 チリ共和国（銀鮭） 内容量 800g 賞味期限 冷凍で30日 保存方法 -18℃以下で保存してください 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください 販売者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-2..

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大阪府泉佐野市

評価 4.61

返礼品説明 ノルウェーから空輸！OGC大阪ガストロノミー倶楽部のこだわりが詰まった「空飛ぶ魔法のアトランティックサーモン」 ▼ここがポイント▼ ノルウェー産の高品質サーモンを生のまま空輸！鮮度抜群 特殊技術による「急速冷凍」で素材の美味しさをそのままキープ 寄附者..

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宮城県気仙沼市

評価 4.77

決済確認から2～4か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。 ※配送不可エリア：沖縄県・離島、クール便配送不可の一部地域 ☆鮮度の良いチリ産の銀鮭（養殖）を使用 水揚げ後すぐに原料処理をし、骨取り加工した後すぐに急速凍結して、..

骨取り鮭塩ハラス(500g,1kg)｜アトランティック サーモン しゃけ 訳あり 冷凍 お弁当 おにぎり 切身 骨なし

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骨取り魚の飯田商店

評価 4.38

極洋 スモークサーモン 切り落とし　500g業務用 　大容量 　無添加　切り落としなので大きさ厚さ不揃いです(訳あり)　お徳用　食品添加..

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浜名湖うなぎ　さんぼし

評価 4.57

スモークサーモン切り落とし 業務用500g 原材料 サーモントラウト(養殖)、食塩、砂糖 内容量 500g 加工地 タイ 保存方法 冷凍保存 配送方法 冷凍 製造者 株式会社 極洋 東京都港区赤坂三丁目3番5号 ヤマト運輸冷凍便でお送り致します。 配送日、指定できます。 備考 ご自宅..

【ふるさと納税】【訳あり】人気の海鮮お礼品 チリ産 定塩 塩銀鮭切り落とし(端材)約3kg_ 鮭 さけ サケ シャケ 銀鮭 切り落とし 端材 ..

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千葉県いすみ市

評価 4.36

名称 【訳あり】人気の海鮮お礼品 チリ産 定塩 塩銀鮭切り落とし(端材)約3kg 保存方法 冷凍 発送時期 2026-03-01より順次発送予定 提供元 株式会社　西川（いすみ市） 配達外のエリア 離島 関連ワード 送料無料 海鮮 魚介 お取り寄せ お取り寄せグルメ おすすめ 焼き魚 和食..

【ふるさと納税】高評価★4.4【 18切 or 36切 】 便利な個包装 熟成 秋鮭切身 （ ふるさと納税 鮭 訳あり ふるさと納税 定期便 ふるさと..

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北海道別海町

評価 4.4

お礼の品詳細 熟成期間が長い鮭を加工し、手間と時間をかけて旨みを引き出しております。 名称 こだわり熟成 秋鮭切身 18切（3切×6pc） 内容量 ご希望の内容量をお選びください。18切 or 36切 原材料 秋鮭（野付半島沖）、食塩 アレルギー さけ（鮭） 原産地 北海道野付半島..

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宮城県塩竈市

評価 4.53

よく一緒に購入されている商品 ネギトロ まぐろたたき 塩釜港 本マグロ 選6,000円～訳あり特盛 お試し 訳アリ 藻塩辛子明太子 58,000円～高評価 訳あり 餃子 選べる量 40個 50個6,000円～ ＼↑楽天ふるさと納税　ランキング上昇中↑／ 【総合ランキング】 70位 令和6年12月26..

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王子サーモン楽天市場店

評価 4.39

【サーモントラウトの特徴】 サーモントラウトはスモークサーモンとして広く流通した魚種です。身色が鮮やかなオレンジで、サーモンの中でも癖のない味わいが特徴です。王子サーモン銀座店では一番人気の魚種であり、ギフト商品にもサーモントラウトがよく使用されます。 【..