始めに牛肉について

肉の定番のビーフです。

ステーキを始め、ビーフシチューなどの煮込み料理、焼き肉など様々に利用されます。ブランド牛も多く、日本の各地に色々なブランド牛が存在します。
日本食肉格付協会で等級がつけられていますが、数字が高い方が優秀で、A5が最高ランクです。歩留等級がA、B、Cで、Aが最高で、肉質等級が1から5、最高が5です。
ただし、日本酒でも同じですが、あえて等級を取得しないブランド牛肉もあります。もちろん好みもありますし、味わって判断がよろしいようです。

ステーキ用や薄切りのすき焼き用などがありますが、いずれにしても家庭内の使用に何の問題もありません。あまりに形がばらばらのステーキ用はサイコロステーキやシチューにしてしまうのが一番です。

訳ありの理由は、季節によって特定の部位が余ってしまって在庫放出の場合や、切り方が不揃いになってしまった物が多いようです。普段あまり食べられない和牛やブランド肉もたくさん訳ありで放出されますので、運良く見つけたらゲットですね。

肉の中で、牛肉が冷凍保存で1番保ちます。これは筋繊維の違いです。
家庭用冷蔵冷凍庫(独立した冷凍室がありもの)でも、半年ぐらい(密閉容器やラップは必要)は大丈夫です。業務用なら、一年保存できます。
ですから、大量に購入しても大丈夫ですよ。

本日の牛肉のアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、購入は、店舗名、または商品写真をクリックして下さい。

【ふるさと納税】【12月11日〜寄付額改定】一部在庫残り僅か【 年内発送 】楽天限定【総合1位獲得】北海道産 牛肉【 小分け / 発送時期..

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10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.44
お礼の品詳細 ◆酪農日本一! 北海道別海町では11万頭以上の牛を飼育しています。 その数は町の人口の約7倍以上で、うち1万頭が肉牛となっております! 東京23区の2倍以上にもなる広大な面積で、大自然を誇る酪農の町である別海町は、生乳生産量日本一だけでなく、実は肉牛の..

【お歳暮 ギフト】黒毛和牛A5等級大判切り落とし750g(250g×3P)【送料無料】▼国産 国産牛 牛肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 焼肉 焼き..

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5,810 円 (税込) 送料込
評価 4.56
■商品内容■ 品名/容量 黒毛和牛A5等級切り落とし 約750g(約250g×3P) 原料 部位名/黒毛和牛のロース,バラ,モモ,ウデを使用しています。 柔らかさ 4.5 味の濃さ 4 霜降り度 4 ※5段階表示 賞味期限 冷蔵(5℃以下)で3日 冷凍(−10℃以下)で約20日程度 ※冷凍から解凍後の再冷..

ギフト 肉 TBS Nスタで紹介\最大1500円OFFクーポン/ 黄金比率 ハンバーグ4個 メンチカツ 4個 お試し セット 1kg 訳あり 福袋 2023 | ..

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2,790 円 (税込) 送料込
評価 4.52
2年連続受賞 お中元 お歳暮 お試し おすすめ! ■商品内容 ・和牛入りハンバーグ 約150g 4個 ・ザクザクきゃべつのたっぷりメンチカツ 約135g 4個 ■原材料名(ハンバーグ) 和牛肉(国産)、豚肉(国産)、オニオンソテー、卵、ケチャップ、パン粉(小麦・大豆を含む)、塩、..

【ふるさと納税】【1月1日~価格改定】 訳あり 牛たん 暴れ盛り 選べる 1.45kg / 1.8kg レビューでローストポーク&タオルプレゼント 独..

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15,000 円 (税込) 送料込
評価 4.42
返礼品説明 名称 【ふるさと納税】牛たん 暴れ盛り 小分け【牛肉 牛タン 牛たん 厚切り牛タン 焼肉 BBQ キャンプ アウトドア 焼くだけ 簡単調理 訳あり サイズ不揃い 小分け 人気 厳選 家計応援 期間限定】 内容量 内容量をお選びいただけます。 A:牛たん 1.8kg(600g×3P)B..

【ふるさと納税】【TVで紹介されました】発送時期 選べる 訳あり 国産 牛肉 切り落とし 定期便 国産牛 レビューで牛ヒレ肉&タオルプレ..

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8,000 円 (税込) 送料込
評価 4.37
返礼品説明名称【ふるさと納税】\選べる/ 訳あり 【丸善味わい加工】国産 牛肉 切り落とし / 定期便内容量\選べる/【丸善味わい加工】国産 牛肉 切り落とし: 900g(300g×3)〜1.8kg(300g×6)定期便1回あたりのお届け内容【丸善味わい加工】国産 牛肉 切り落とし 1.2kg..

【ふるさと納税】【TVで紹介されました!】総合1位獲得 数量限定 牛すじ佃煮 付き 最短翌日~5営業日以内発送 訳あり 厳選 ハラミ 焼く..

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10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.32
返礼品説明名称 【ふるさと納税】【最短翌日〜5営業日以内発送】牛ハラミ肉 秘伝の赤タレ漬け 訳あり サイズ不揃い内容量お好きな容量をお選びください。牛ハラミ 合計900g(300g×3パック)牛ハラミ 合計1.2kg(300g×4パック) +牛すじ佃煮100g付き牛ハラミ 合計1.5kg(300g..

【4日19時59分まで6,690円⇒4,990円】 牛タン 訳あり 厚切り 1kg プレゼント バーベキュー 肉 食材 お取り寄せ スライス タン 焼肉 塩味..

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4,990 円 (税込)
評価 4.38
肉卸直営ワンダーランド自慢の牛タンです。 厚切り牛たんをバーベキューでも、焼肉でもお楽しみください。 厚切りの牛タンを大きいサイズにスライスしました。 500g×2枚の合計1kgのタンを、焼肉やBBQでお楽しみください。 どどーんと大きく厚切りの牛たんは、バーベキューで..

牛肉 肉 お試し 訳あり 飛騨牛 切り落とし 350g 【2パック購入で送料無料】肉 牛 黒毛和牛切り落とし ご自宅使い こま切れ 不揃い 弁当..

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2,138 円 (税込)
評価 4.35
\大容量まとめ買いでお得!/切り落とし350g×4パック(1.4kg) \さっぱりした部位が好き/もも肉赤身一口切り落としステーキ \おうち焼肉ならこれ!/ 切り落とし【焼肉】400g 名称 飛騨牛切り落とし 内容量・規格 350g 原産地・生産地 岐阜県 賞味期限 冷凍30日間 原材..

極旨秘伝タレ漬け 牛 ハラミ 1kg 肉 焼肉 味付け肉 約4-6人前 冷凍 食品 お肉 牛肉 bbq 安い 訳あり はらみ

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3,180 円 (税込) 送料込
評価 3.99
楽天ハラミランキング連続1位獲得! この価格で送料込み、もはや焼き肉やBBQの定番商品と言っても過言ではありません! 歯ごたえがあるのに、柔らかくほぐれるような食感が人気の秘訣。 赤身と脂身のバランスがとても絶妙で、いくら食べても飽きません! 更に本業の卸問屋で..

【送料無料】 店長お任せ焼肉セット1kg(5人〜6人)鹿児島黒牛A4以上を使った極上の焼肉カルビー、赤身、極上カルビー、火打ち ギフト ..

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10,680 円 (税込)
評価 4.79
商品詳細  商品名  鹿児島黒牛A4等級お任せ焼肉 内容量  1kg 産地  鹿児島県産 保存 方法  冷蔵配送は冷蔵  冷凍配送は冷凍 配送 方法  冷蔵or冷凍 選択可能 賞味 期限  冷蔵状態で到着後約3日  冷凍状態で到着後約30日 加工 業者  いろは食肉店  福岡県豊..

【ふるさと納税】<レビューキャンペーン 豚肉 プレゼント>【訳あり】牛タン スライス [選べるタイプ]厚切り or 薄切り or ブロック..

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8,000 円 (税込) 送料込
評価 4.4
商品説明 名称 【訳あり】選べる 牛タン 産地 ヨーロッパ、北米 他 ※仕入れの状況で変更の可能性あり 加工地 熊本県球磨郡 内容量 タイプ毎にお選びいただけます。 [厚切り] 500g・700g・1kg・1.2kg・1.4kg・2kg・2.5kg・3kg・4kg・5kg・6kg・7kg・8kg・9kg・10kg [薄切..

【お歳暮 ギフト】黒毛和牛A5等級大判切り落とし 1kg(250g×4P)(焼肉のたれ1本付)【送料無料】▼国産 国産牛 牛肉 すき焼き しゃぶ..

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7,538 円 (税込) 送料込
評価 4.62
■商品内容■ 品名/容量 黒毛和牛A5等級切り落とし 約1kg(約250g×4P)(焼肉のたれ1本付) 原料 部位名/黒毛和牛のロース,バラ,モモ,ウデを使用しています。 【自家製焼肉のたれ】醤油,砂糖,ごま油,みりん,ごま油,味噌,コショウ,ニンニク,ショウガ,果物,片栗粉,ゴマ,片栗粉※..

【12/4 20時〜 数量限定 再販】 訳あり ローストビーフ 切落し 1kg 訳あり 200g×5 アウトレット 牛肉 お肉 スライス 切落し 端っこ 小..

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3,479 円 (税込) 送料込
評価 4.35
商品名 訳ありローストビーフ切落し 5パック 内容量 200g×5 特徴 ・訳ありだからこの価格が実現しました。 ・サラダ・サンドウィッチ、お酒のおつまみに最適 備 考 ※写真は冷蔵の状態ですが、冷凍でお届けいたします。 ●オススメ 用途:スターゼン ローマイヤ メーカー 食..

【SS限定3,000円ポッキリ&エントリーで最大100%ポイントバック】牛タン [ メガ盛り牛タン 切り落とし 500g×2袋 ] 肉の匠 中むら屋 訳あ..

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3,000 円 (税込) 送料込
評価 4.41
[ 商品概要 ]【訳アリ】メガ盛り!牛タン 切り落とし 1kg商品を製造する際に出てしまう形・サイズ・厚さが不均等な訳あり牛タンや、 タン先・タン中を4mmスライスした牛タンの詰め合わせとなります。 厚みや大きさが気にならず、牛タンをたくさん食べたい方や野菜炒め等の..

【家計応援】和牛 切り落とし 1キロ 送料無料 牛肉 訳あり 不ぞろい

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.09
【家計応援】たっぷり1kg 【商品詳細】 ■品種:和牛 ■品名:訳あり 切り落とし ■数量:1kg ■お届け状態:冷凍 【切り落とし商品】 切れ端のため、品質のばらつきが大きい商品となっております。 あらかじめご了承の上、お買い求め下さい。 【ご注意】 十分に加熱してお召し..

【ふるさと納税】《レビューキャンペーン》 《訳あり》厚切り 牛タン 塩味 計1kg (500g×2) 牛タン タン肉 牛肉 スライス 焼肉 焼き肉 B..

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15,000 円 (税込) 送料込
評価 4.36
特産品説明 名称 【ふるさと納税】《訳あり》厚切り 牛タン 塩味 計1kg (500g×2) 内容量 厚切り牛タンスライス塩味 :合計1kg(500g×2) (加工地:宮崎県宮崎市) 原材料/成分 牛タン(ヨーロッパ産・ニュージーランド産・オーストラリア産・ ウルグアイ産)、食塩/ソルビット、ph..

【ふるさと納税】ヒルナンデス!DayDay. 注目の牛タンがTVで紹介されました! \楽天限定のスピード発送/ 【訳あり】牛タン 500g~2kg..

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9,000 円 (税込) 送料込
評価 4.38
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 2024.10.28 \日本テレビ系列昼の情報番組「ヒルナンデス!」で牛タンが紹介されました/ 2024.09.06 \日本テレビ系列朝の情報番組「DayDay.」..

厚さが選べる仙台塩仕込み牛タン200g(5mm/12mm選択可) 牛タンスライス 切れ目入り やわらか 味付き 厚切り 薄切り お取り寄せグルメ ..

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1,980 円 (税込)
評価 4.26
よく一緒に購入されている商品牛テールスープ塩味(5個入り)540円ホルモン マルチョウ 200g (塩味)810円国産なんばん味噌 100g お取り寄せグルメ 780円 一緒に買うとお得!オススメ同梱品! 【本場仙台の牛タンの味・厚さが選べる牛タン200g】 仙台の牛たん:塩仕込み..

【送料無料】九州産 牛こま切れ メガ盛り 1.5kg■300g×5袋の小分けで便利!■牛コマ 牛細切れ 牛肉 1kg500g 国産 食品 グルメ 冷凍(※北..

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4,190 円 (税込)
評価 4.36
【※ご確認】 北海道、沖縄へのお届けにつきましては 別途配送料1,500円を申し受けます。 ■商品内容■ 商品名 九州産牛こま切れ 容量 1.5kg(300g×5) 賞味期限保存方法 冷凍で出荷日より30日冷凍(-18℃以下にて保存) 産地 九州産 発送種別 冷凍便 加工業者 (有)三協畜産 熊..

\楽天スーパーSALE/ 訳あり 牛タン メガ盛り1.5kg 厚切り 切り落とし 赤身 形不揃い 熟成仕込み 牛たん 500g×3 仙台 名物 スライス B..

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6,999 円 (税込) 送料込
評価 3.79
商品説明名称厚切り牛タン(塩味) 原材料名 牛タン(アメリカ、オーストラリア、その他)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酵素(原材料の一部に牛肉を含む) 内容量500g×3 賞味期限 商品に記載保存方法 要冷凍(-15℃以下で保存してください) 調理方法必ず焼いて..

\楽天スーパーSALE/ 訳あり 牛タン 1kg 500g×2 厚切り 切り落とし 赤身 形不揃い 熟成仕込み 牛たん 仙台 名物 スライス バーベキュ..

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5,499 円 (税込) 送料込
評価 3.81
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【ふるさと納税】《レビューCP対象》【年内発送・選べる】訳あり 京都産黒毛和牛(A4,A5) 切り落とし スライス 300g~1.8kg 定期便 6回/..

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6,000 円 (税込) 送料込
評価 4.52
レビューで京都丹波産黒毛和牛の牛すじ300gをプレゼント! 対象返礼品1.2kg/1.8kgを期間中のお申込み&到着後、商品レビュー投稿で、 京都丹波産黒毛和牛の牛すじ300gをプレゼントします。 申込期間:11/21(木)~12/11(水) レビュー投稿期間:~1/15(水)まで 【レビューキャ..

【ふるさと納税】【年内発送】最短翌日~5営業日以内発送 訳あり 発送時期が選べる 牛肉 牛タン タン スライス 薄切り ネギ塩タン 特製..

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11,000 円 (税込) 送料込
評価 4.37
返礼品説明名称【ふるさと納税】【年内発送】【最短翌日〜5営業日以内発送】ねぎ塩 牛たん 【牛タン 牛肉 焼肉用 薄切り 訳あり サイズ不揃い 楽天限定】内容量ねぎ塩牛タン焼肉:約720g(約240g×3)〜約1.44kg(約240g×6)※画像はイメージです。アレルギー乳・小麦・牛肉・..

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2,999 円 (税込) 送料込
評価 4.13
商品説明名称厚切り牛タン(塩味) 原材料名 牛タン(アメリカ、オーストラリア、その他)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酵素(原材料の一部に牛肉を含む) 内容量500g賞味期限家庭用冷凍庫で一か月 保存方法要冷凍(-15℃以下で保存してください)調理方法 必ず..

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3,110 円 (税込) 送料込
評価 4.47
送料無料!限界価格に挑戦!フルーツたっぷりの秘伝のタレに漬け込み。美味しいの一言間違いなし。牛肉 赤身が好きな方へオススメです。 また、こちらの商品はタレ漬けの商品ですが、サガリは内臓肉に当たる部位なので、まれでは御座いますがレバーと感じ方がおられたり、臭..

【ふるさと納税】【12月11日〜寄付額改定】【一部在庫残り僅か】高評価★4.64 【3人に1人がリピート】総合1位 やわらか 牛タン 1.2kg 2...

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14,500 円 (税込) 送料込
評価 4.64
お礼の品詳細 別海町産の牛乳にじっくりと漬け込み、熟成させた柔らかい牛タンです。 塩、醤油、味噌のこだわりの特製つけだれに漬け込んでありますので、解凍後焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。 ご家庭でも国産の牛乳を飲用だけでなくシチューやチャウダーな..

米沢牛 特選切り落とし 1パック 400g 【送料無料】【牛肉】 400g/800g/1.2kg/2kg

米沢牛 特選切り落とし 1パック 400g 【送料無料】【牛肉】 400g/800g/1.2kg/2kg
4,104 円 (税込) 送料込
評価 4.39
商品詳細 説 明 米沢牛100%仕入れの専門店の牛肉! 肩やバラなど部位です。合わせ切りしております。美味しい米沢牛をご堪能ください。 内容量 ◆米沢牛 特選切り落とし 400g ◆米沢牛 特選切り落とし 800g (400g×2パック) ◆米沢牛 特選切り落とし 1.2kg (400g×3パック) ◆..

松阪牛 A5 メガ盛り 1kg ◆ 訳あり 食品 人気の 牛肉 切り落とし 松良 黒毛和牛 2024 年 お歳暮 送料無料 和牛 すき焼き すき焼き肉 お..

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6,499 円 (税込) 送料込
評価 4.17
※ヤマト運輸冷凍便にてお届けします。 商品説明 名称 松阪牛A5メガ盛り 生産地 三重県 内容量 1,000g(500g×2個) 賞味期限 冷凍にて約30日、解凍後は当日中に調理してください。 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 加工者 MYV株式会社 松阪牛三重松良 三重県津市柳山津興326-1 松..

牛肉 炭火焼 3パック 選べる 塩コショウ 柚子胡椒 送料無料 おつまみ 国産 ビール プレゼント かっぱ 常温保存OK 非常食にも おかず 炭..

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1,230 円 (税込) 送料込
評価 4.31
<塩胡椒> ■内容量:80g <柚子胡椒> ■内容量:70g ■栄養成分表示(70gあたり):エネルギー 280kcal、たんぱく質 8.8g、脂質 25.4g、炭水化物 0.5g、食塩相当量 1.7g <四川風> ■原材料:牛肉(国産)、米醸造調味料、豆板醤、甜麺醤、醤油、牛肉だしの素、香辛料、おろ..

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1,980 円 (税込)
評価 4.49
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