アイスクリームについて

牛乳やクリームなどの乳製品、砂糖、油脂などを加温しながら溶かしたものをアイスクリームミックスと呼びます。
このアイスクリームミックスを攪拌して空気を充分に含ませてから、急速冷凍をすると、いわゆるソフトクリームが出来ます。
これを容器などに詰めて冷凍して硬化させたものがアイスクリームとなります。

このアイスクリーム類は、その乳成分の量によって4つの規格があります。

  • アイスクリーム・・・乳固形分15.0%以上 うち乳脂肪分8.0%以上
  • アイスミルク・・・乳固形分10.0%以上、うち乳脂肪分3.0%以上
  • ラクトアイス・・・固形分3.0%以上
  • 氷菓・・・その他の乳固形分3.0未満のもの。

乳固形分や乳脂肪分が多いほど、アイスクリームとしての風味も良く、カルシウムなど、栄養的にも優れていると言えます。
ただし、氷菓などのシャーベット類などを始め、味わいなどは好みもあります。
また、ラクトアイスなどは乳脂肪分の替わりに、ヤシ硬化油やパーム油などの植物性の脂肪分をふんだんに使いますので、意外に高カロリーである場合があります。

本日のアイスクリームのアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。

【送料無料】夏のおやつ.お取り寄せスイーツに.わけありジェラートセット(おまかせ8個セット)[試食・アウトレット・お値打ち・お取り..

【送料無料】夏のおやつ.お取り寄せスイーツに.わけありジェラートセット(おまかせ8個セット)[試食・アウトレット・お値打ち・お取り..
3,438 円 (税込)
評価 5
商品説明名称わけありジェラートセット(アイスミルク) 《バロックソフト》4つ下記の中からおまかせで4つのジェラート※お味は選べません 《牧場ミルク》《渥美の森》《いちごみるく》《抹茶》《ラムレーズン》 《チョコレート》《ミックスベリー》《伊良湖岬》《ラズベリー..

【ポイント最大42倍】美・デコレーション ジェラート アイスクリーム 4種 ギフトセット

【ポイント最大42倍】美・デコレーション ジェラート アイスクリーム 4種 ギフトセット
6,588 円 (税込) 送料込
評価 4.8
商品名 美・ジェラートギフトセット 賞味期限 なし 保存方法 要冷凍 -18度以下 セット内容 塩キャラメルミルク 石川奥能登の揚げ浜式製法で知られる大谷塩を新鮮なミルクジェラートにブレンド!まろやかでクリーミーな甘しょっぱさが特徴です!ほろ苦さが漂うキャラメル風..

わけありカップ6個入セットお一人様2セットまででお願いします。m(__)m

わけありカップ6個入セットお一人様2セットまででお願いします。m(__)m
1,600 円 (税込)
評価 4.73
ジェラート訳ありカップ6個入 1カップに満たなかったかわいそうなジェラートたち(本当はスタッフのおやつとして親しまれていたのですが・・・)を使って、1カップの中に2種類のジェラートを入れ込んだのが「ワケありカップ」です。 色んな種類のジェラートが試せると、すっ..

【訳ありセット】富山人気ジェラート店のジェラート6個入り訳ありセット

【訳ありセット】富山人気ジェラート店のジェラート6個入り訳ありセット
1,200 円 (税込)
評価 4.6
名称 訳ありジェラートセット 内容量 1カップ90ml入り 種類 ミルク・バニラ・抹茶・ラムレーズン・抹茶ミルク・チョコレート・キャラメルマキアート・苺のミルフィーユ・クリームチーズ・いちご・クリスタルベリー・チョコチップ・ティラミス・マロン・かぼちゃのタルト・黒..

【送料無料】わけありケーキバー500g(9〜13本)×3種 1500gセット 味・品質は一級品

【送料無料】わけありケーキバー500g(9〜13本)×3種 1500gセット 味・品質は一級品
3,900 円 (税込) 送料込
評価 4.46
食べやすいバータイプケーキを まとめ買いで更にお買い得に シート状のケーキを食べやすい長さに切った。 パティシエが自分で食べるために作ったわけありスイーツです。 鼻腔をくすぐるチーズの豊満な香り漂う「わけありベイクドチーズケーキバー」 舌をピリリと刺激する大..

【訳ありスイーツ】わけありベイクドチーズケーキバー 500g(9〜13本)〜チーズケーキバー〜【そのまま食べてアイスケーキ】【訳ありス..

【訳ありスイーツ】わけありベイクドチーズケーキバー 500g(9〜13本)〜チーズケーキバー〜【そのまま食べてアイスケーキ】【訳ありス..
1,404 円 (税込)
評価 4.4
食べやすいバータイプのベイクドチーズケーキ シート状のケーキを食べやすい長さに切った。 パティシエが自分で食べるために作ったまかないスイーツです。 鼻腔をくすぐるチーズの豊満な香り。 ひと噛みすれば、しっかりとした歯ごたえで惜しみなく使ったフランス産クリーム..

わけありケーキバー 1000gセット500g(9〜13本)×3種から【2つ】お好みの組み合わせが選べる!味・品質は一級品

わけありケーキバー 1000gセット500g(9〜13本)×3種から【2つ】お好みの組み合わせが選べる!味・品質は一級品
2,600 円 (税込)
評価 4.26
食べやすいバータイプケーキを まとめ買いで更にお買い得に シート状のケーキを食べやすい長さに切った。 パティシエが自分で食べるために作ったわけありスイーツです。 鼻腔をくすぐるチーズの豊満な香り漂う「わけありベイクドチーズケーキバー」 舌をピリリと刺激する大..

訳あり アイス 数量限定 果肉いっぱい どきゅんと 訳あり アイスキャンディ 10本セット (味は選択不可) 数量限定 なくなり次第終了 自..

訳あり アイス 数量限定 果肉いっぱい どきゅんと 訳あり アイスキャンディ 10本セット (味は選択不可) 数量限定 なくなり次第終了 自..
2,280 円 (税込) 送料込
評価 4.07
送料無料 スイーツ フルーツ アイス アイスキャンディ アイスクリーム 名称: 氷菓 (訳あり 果肉いっぱい どきゅんとアイスキャンディ) 内容量: 10本セット (※訳ありのため種類は選択できません) (※見た目、訳ありの商品になります。贈答用にはご利用いただけません。ご自..

【送料無料】わけありケーキバー500g(9〜13本)×3種 1500gセット 味・品質は一級品

【送料無料】わけありケーキバー500g(9〜13本)×3種 1500gセット 味・品質は一級品
3,900 円 (税込) 送料込
評価 4
食べやすいバータイプケーキを まとめ買いで更にお買い得に シート状のケーキを食べやすい長さに切った。 パティシエが自分で食べるために作ったわけありスイーツです。 鼻腔をくすぐるチーズの豊満な香り漂う「わけありベイクドチーズケーキバー」 舌をピリリと刺激する大..

【訳あり大福アイス】抹茶きなこ大福【6個】【05P14Jul18】

【訳あり大福アイス】抹茶きなこ大福【6個】【05P14Jul18】
540 円 (税込)
評価 4
【商品名】 抹茶きなこ大福 【名称】 アイスクリーム 【成分】 無脂肪乳固形分8.0% 乳脂肪分9.5% 【特定原材料】 乳、卵、小麦 【原材料】 乳製品、麦芽糖、こしあん(生あん、砂糖、水飴) もち粉、砂糖、卵白(卵を含む)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、 きなこ(黒大豆)..

Rolls New York 訳あり / スイーツ / アイスロール 10本 送料無料 / 新杵堂

Rolls New York 訳あり / スイーツ / アイスロール 10本 送料無料 / 新杵堂
2,980 円 (税込) 送料込
評価 1
冷凍便 商品名訳あり / スイーツ / アイスロール大きさ1本:直径40mm 長さ100mm重さお送りする種類によって異なります。原材料お送りする種類によって異なります。アレルゲン卵・乳・小麦・大豆賞味期限氷菓保存方法冷凍-18℃以下お届け方法冷凍便製造・加工・販売業者名及..

【訳あり】新食感ジェラート ジェラレット 【ひんやりスイーツ】【クール便/冷凍配送】【16個】 ほろほろクッキー×サクサクタルト×ひん..

【訳あり】新食感ジェラート ジェラレット 【ひんやりスイーツ】【クール便/冷凍配送】【16個】 ほろほろクッキー×サクサクタルト×ひん..
3,780 円 (税込) 送料込
評価 1
さまざまなシーンのギフトのお味見として、【菓匠もりん】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 七五三 進学内祝 入学内祝 入学祝い 卒業..

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】 ドーナツアイスミニ(7粒) 16個【オハヨー乳業】【訳あり 在庫処分品】

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】 ドーナツアイスミニ(7粒) 16個【オハヨー乳業】【訳あり 在庫処分品】
1,376 円 (税込)
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています必ずお読みください・こちらの商品は限定商品となっており、他店舗でも販売しているため、ご注文頂きましてもすでに在庫切れとなっている場合がございます。その際にはご連絡の上ご注文をキャンセルさせてい..

Rolls New York 訳あり / スイーツ / アイスロール 20本 送料無料 / 新杵堂

Rolls New York 訳あり / スイーツ / アイスロール 20本 送料無料 / 新杵堂
4,980 円 (税込) 送料込
冷凍便 商品名訳あり / スイーツ / アイスロールアレルゲン卵・乳・小麦・大豆お届け方法冷凍便製造・加工・販売業者名及び住所株式会社新杵堂(岐阜県中津川市 千旦林1-15)検索ワード:catioo catboc catcoa catcod catcoj [商品合計金額について]商品単価と数量分でかけ..

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】グリコ アーモンド効果アイスバーマルチ 8個 【グリコ】【訳あり 在庫処分品】

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】グリコ アーモンド効果アイスバーマルチ 8個 【グリコ】【訳あり 在庫処分品】
1,812 円 (税込)
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています必ずお読みください・こちらの商品は限定商品となっており、他店舗でも販売しているため、ご注文頂きましてもすでに在庫切れとなっている場合がございます。その際にはご連絡の上ご注文をキャンセルさせてい..

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】赤城乳業 ガツン、と濃い梨 85ml×24個入り【赤城乳業】【訳あり 在庫処分品】

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】赤城乳業 ガツン、と濃い梨 85ml×24個入り【赤城乳業】【訳あり 在庫処分品】
1,680 円 (税込)
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています必ずお読みください・こちらの商品は限定商品となっており、他店舗でも販売しているため、ご注文頂きましてもすでに在庫切れとなっている場合がございます。その際にはご連絡の上ご注文をキャンセルさせてい..

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】丸永製菓 和の白くま きなこ 16個 【丸永製菓】【訳あり 在庫処分品】

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】丸永製菓 和の白くま きなこ 16個 【丸永製菓】【訳あり 在庫処分品】
1,376 円 (税込)
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています必ずお読みください・こちらの商品は限定商品となっており、他店舗でも販売しているため、ご注文頂きましてもすでに在庫切れとなっている場合がございます。その際にはご連絡の上ご注文をキャンセルさせてい..

◎お取り寄せ◎ 訳ありチーズケーキバープレーン&イチゴで1kg SW476 『全国送料無料』【メーカー直送品の為、のし・包装紙指定不可。代引..

◎お取り寄せ◎ 訳ありチーズケーキバープレーン&イチゴで1kg SW476 『全国送料無料』【メーカー直送品の為、のし・包装紙指定不可。代引..
4,536 円 (税込) 送料込
●他商品との同梱は不可となる為、お取り寄せ商品を含めて『一箇所配送で10,000円(税抜)』となった場合も、対象外となり送料は無料となりませんのでご注意下さい。●メーカー直送品のため、のし・包装指定不可、代引き利用不可です。予めご了承下さい。【商品内容】訳ありチー..

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】森永乳業 チェリオ 森永ホットケーキ味 24個入り【森永乳業】【訳あり 在庫処分品】

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】森永乳業 チェリオ 森永ホットケーキ味 24個入り【森永乳業】【訳あり 在庫処分品】
1,680 円 (税込)
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています必ずお読みください・こちらの商品は限定商品となっており、他店舗でも販売しているため、ご注文頂きましてもすでに在庫切れとなっている場合がございます。その際にはご連絡の上ご注文をキャンセルさせてい..

【送料無料】夏のおやつ.お取り寄せスイーツに.わけありジェラートセット(おまかせ6個セット)[試食・アウトレット・お値打ち・お取り..

【送料無料】夏のおやつ.お取り寄せスイーツに.わけありジェラートセット(おまかせ6個セット)[試食・アウトレット・お値打ち・お取り..
2,980 円 (税込)
商品説明名称わけありジェラートセット(アイスミルク) 《バロックソフト》3個下記の中からおまかせで3個のジェラート※お味は選べません 《牧場ミルク》《渥美の森》《いちごみるく》《抹茶》《ラムレーズン》 《チョコレート》《ミックスベリー》《伊良湖岬》《ラズベリー..

【うっかりセール】アイガー ホーキーポーキー 100ml×24個入り【アイガー】【訳あり 在庫処分品】

【うっかりセール】アイガー ホーキーポーキー 100ml×24個入り【アイガー】【訳あり 在庫処分品】
4,920 円 (税込)
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています必ずお読みください・こちらの商品は限定商品となっており、他店舗でも販売しているため、ご注文頂きましてもすでに在庫切れとなっている場合がございます。その際にはご連絡の上ご注文をキャンセルさせてい..

【ポイント最大42倍】ピュアジェラート ギフトセット アイスクリーム 厳選6種類カップ 132ml×6パック

【ポイント最大42倍】ピュアジェラート ギフトセット アイスクリーム 厳選6種類カップ 132ml×6パック
4,968 円 (税込) 送料込
商品名 ピュアジェラート ギフトセット 賞味期限 なし 保存方法 要冷凍 -18度以下 セット内容 リッチバニラ マダガスカル産の高級バニラビーンズを贅沢に使用したリッチでコクがある濃厚バニラ。 ストロベリー 旬に収穫されたイチゴ100%使用!甘みと酸味のバランスが最高..

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】アイガー ホーキーポーキー 100ml×24個入り【アイガー】【訳あり 在庫処分品】

エントリーでポイント10倍! 【うっかりセール】アイガー ホーキーポーキー 100ml×24個入り【アイガー】【訳あり 在庫処分品】
4,920 円 (税込)
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています必ずお読みください・こちらの商品は限定商品となっており、他店舗でも販売しているため、ご注文頂きましてもすでに在庫切れとなっている場合がございます。その際にはご連絡の上ご注文をキャンセルさせてい..
楽天ウェブサービスセンター