山菜について

山菜には色々な種類がありますが、山に自生する食用になる植物のことを言います。
平地に生える食用になる野草は山菜とは言いません。

ただし、最近では、栽培される山菜も増えています。

独特の風味があり、天ぷらや山菜ご飯、山菜そばなどに使われます。有用な効能のある山菜も多く 上手に楽しみましょう。

あくがある場合が多く、普通はあく出しをして使います。あく抜きは糠や米のとぎ汁などを使います。保存はあくを取ってから、冷蔵や冷凍をして保存します。

本日の山菜のアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期により、激安販売がひとつもない場合もあります)

(KB-2-3-1)☆農薬・化学肥料完全不使用栽培☆曲がり自然生10kg/熊本県阿蘇市後藤明子様より産地直送!【訳あり_spsp1304】10P03Dec16

(KB-2-3-1)☆農薬・化学肥料完全不使用栽培☆曲がり自然生10kg/熊本県阿蘇市後藤明子様より産地直送!【訳あり_spsp1304】10P03Dec16
16,980 円 (税込)
評価 5
阿蘇の山麗で「農薬不使用」「無除草剤」「無化学肥料」で育ちました。 無農薬米でも人気の後藤明子さんが栽培する自然生は 「自然薯」ではなく「自然生」です。 特に自然のままに育った山芋を「自然生」といいます。 生産量よりも、自然生本来の粘りと豊かな風味を優先して..

(KB-2-3-1)☆農薬・化学肥料完全不使用栽培☆曲がり自然生5kg/熊本県阿蘇市後藤明子様より産地直送!【訳あり_spsp1304】10P03Dec16

(KB-2-3-1)☆農薬・化学肥料完全不使用栽培☆曲がり自然生5kg/熊本県阿蘇市後藤明子様より産地直送!【訳あり_spsp1304】10P03Dec16
9,980 円 (税込)
評価 1
阿蘇の山麗で「農薬不使用」「無除草剤」「無化学肥料」で育ちました。 無農薬米でも人気の後藤明子さんが栽培する自然生は 「自然薯」ではなく「自然生」です。 特に自然のままに育った山芋を「自然生」といいます。 生産量よりも、自然生本来の粘りと豊かな風味を優先して..
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