里芋について

里芋は、東南アジアを中心に主食として栽培されているタロイモの仲間です。

里芋の特徴はそのぬめりですが、成分はムチンとガラクタンです。
ムチンは、オクラ、山芋、納豆にも含まれているネバネバ様の物質で、消化を助けます。また、潰瘍の予防にも役に立ちます。これはネバネバが腸壁や胃壁を守ると言うだけでなく、水溶性の食物繊維であるムチンが腸内の善玉菌の餌に成り、腸内環境を整えてくれるからです。
もうひとつのネバネバ成分のガラクタンは、脳細胞に働き、活性化させて老化や痴呆やぼけを予防します。また、がんの発生や進行も防ぐ働きもあるとされます。

里芋はお月見の時に茹でてお供えをする風習がありまますね。丸くて白い姿がお月様に似ているからでしょうか。

調理は、煮っ転がしなどの煮物や味噌汁などの汁の実、味噌田楽やおでんの実、あえ物、揚げ物などに利用されます。そのまま茹でて、あるいは塩ゆでで、生姜たまりで頂くのも大変美味しいです。

保存は新聞紙にくるんで涼しい所に。皮がむけた物は傷みやすいので、水につけておいて変色を防ぎます。芋類の中では比較的保存性がないので、長く保存する場合は、皮をむいて下ゆでして冷凍が一番です。

本日の里芋のアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期によっては、激安販売がひとつも検出されない場合もあります)

里芋 さといも 山形 訳あり 送料無料 5kg 子株 (B品) さといも 土生芋 ( とちゅうだ )煮物やおでんにおススメ サトイモ 山形 粉 皮..

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4,000 円 (税込) 送料込
評価 4
数量限定販売 9月中旬〜10月下旬無くなり次第、終了となります。 日付・時間指定 ご注文順に発送いたします。お取り置きは致しません。 商品の特徴 当店の里芋は山形県村山市で栽培しています。村山市産のサトイモは寒暖の差で美味しく出来上がります。山形の風物詩、芋煮会..

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4,980 円 (税込) 送料込
評価 5
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2,500 円 (税込) 送料込
評価 5
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【福井県産】上庄里芋 訳有り(形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等) 3kg 送料無料!(北海道・沖縄・離島を除く)

【福井県産】上庄里芋 訳有り(形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等) 3kg 送料無料!(北海道・沖縄・離島を除く)
2,280 円 (税込) 送料込
※訳有り品の為、形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等がございます。ご了承お願い致します。 ※ご注文状況・収穫状況により、商品は順次発送となりますので、 到着日指定はお受け致し兼ねます。 ※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ませんので、ご了承頂けますよう..

【福井県産】上庄里芋 訳有り(形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等) 5kg 送料無料!(北海道・沖縄・離島を除く)

【福井県産】上庄里芋 訳有り(形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等) 5kg 送料無料!(北海道・沖縄・離島を除く)
2,980 円 (税込) 送料込
※訳有り品の為、形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等がございます。ご了承お願い致します。 ※ご注文状況・収穫状況により、商品は順次発送となりますので、 到着日指定はお受け致し兼ねます。 ※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ませんので、ご了承頂けますよう..

【福井県産】上庄里芋 訳有り(形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等) 1kg 送料無料!(北海道・沖縄・離島を除く)

【福井県産】上庄里芋 訳有り(形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等) 1kg 送料無料!(北海道・沖縄・離島を除く)
1,380 円 (税込) 送料込
※訳有り品の為、形がいびつ・外皮に傷・サイズが小さい等がございます。ご了承お願い致します。 ※ご注文状況・収穫状況により、商品は順次発送となりますので、 到着日指定はお受け致し兼ねます。 ※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ませんので、ご了承頂けますよう..

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16,600 円 (税込) 送料込
数量限定販売 9月中旬〜10月下旬無くなり次第、終了となります。 日付・時間指定 ご注文順に発送いたします。お取り置きは致しません。 商品の特徴 当店の里芋は山形県村山市で栽培しています。村山市産のサトイモは寒暖の差で美味しく出来上がります。山形の風物詩、芋煮会..

里芋 さといも 山形 訳あり 送料無料 10kg 子株 (B品) さといも 土生芋 ( とちゅうだ )煮物やおでんにおススメ サトイモ 山形 冷凍..

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7,000 円 (税込) 送料込
数量限定販売 9月中旬〜10月下旬無くなり次第、終了となります。 日付・時間指定 ご注文順に発送いたします。お取り置きは致しません。 商品の特徴 当店の里芋は山形県村山市で栽培しています。村山市産のサトイモは寒暖の差で美味しく出来上がります。山形の風物詩、芋煮会..
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