そうめんについて

そうめんは小麦粉の細い麺で、冷たくして食べることが多いため、主に夏に食されます。
似たものに冷や麦がありますが、現在ではあまり厳密な区別はありません。
元々は、製法が違い、手延べで作られたものがそうめんで、包丁で切って作られたものが冷や麦だったと言う事ですが、機械式の製麺機が導入されて、区別そのものが曖昧になってしまいました。

日本農林規格(JAS)では、手延べの場合、そうめん、経1.7㎜未満。冷や麦、経1.7㎜未満。と、そうめんも冷や麦もまったく同じ定義です。
機械式で作る場合は、そうめん、長径1.3mm未満。冷や麦、長径1.3mm以上、1.7mm未満。と、やや違います。

つまり、機械式で作った場合のみ、やや太めが冷や麦で、それより細いものがそうめんです。
ちなみに、うどんは、長径1.7mm以上を言います。

そうめんには、温かいつゆを掛けて食べる、にゅうめんというものがありますが、煮麺がなまった言い方です。

本日のそうめんのアウトレット販売の調査結果

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R-S2K【送料無料】【訳あり】だけど 本物のコシ!手延べそうめん2キロ(約20人前)

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評価 4.68
小麦粉、食塩、食用植物油 2kg(2kg×1箱) 3年6ヶ月 約20人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返..

R-S2K3【送料無料】【訳あり】だけど 本物のコシ!手延べそうめん6キロ(約60人前)

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5,292 円 (税込) 送料込
評価 4.78
小麦粉、食塩、食用植物油 6kg(2kg×3箱) 3年6ヶ月 約60人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返..

訳あり三輪そうめん約20人前【池利公式/送料無料】【楽天1位 そうめん 素麺 ソーメン 訳あり ご自宅用 ご家庭用 お得用 お徳用 業務用 ..

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2,760 円 (税込) 送料込
評価 4.71
商品情報 【商品名:三輪そうめん30束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ)/大涸(おおひね) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×15束  2段(30束)    お召し上がり人数の目安=約20人前 商品サイズ (紙箱)縦202×横254×高さ54 (mm) 原材料名 そうめん..

お歳暮そうめん サービス手延べ素麺 3150g包装ゼロタイプ【うまい麺】 訳あり【本州・四国・九州:送料無料】

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2,960 円 (税込)
評価 4.59
商品名 手延べそうめん(サービス手延べ素麺) 商品説明 手延べ製麺法により製造された、手延べ素麺です。 プリプリとしたコシ、つるつるとしたのどごしがあります。 手作業で延ばす際に使用する油を表面に塗布しています。 お徳用の段ボール箱に直接送り状を貼り付けて発送..

お歳暮そうめん 鴨川水車素麺3100g【うまい麺 】訳あり【本州・四国・九州:送料無料】

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2,560 円 (税込)
評価 4.38
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281 円 (税込)
評価 4.08
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1,849 円 (税込) 送料込
評価 4.55
商品情報 【商品名:三輪そうめん20束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ)/大涸(おおひね) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×10束 2段(20束) お召し上がり人数の目安=約13人前 商品サイズ (紙箱)縦199×横167×高さ47 (mm) 原材料名 そうめん:小麦粉..

島原そうめん 訳あり9kg 送料無料 9,000g 約120人前 プレゼント 島原手延そうめん レビュー高評価4.6以上 わけあり 業務用 食品 麺類 ..

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5,980 円 (税込) 送料込
評価 4.68
楽天市場で、訳あり そうめん部門でダントツの人気! 人気の秘訣は、わけありとは思えない美味さにあります。 島原そうめんは全国第二位の生産量を誇り、強力粉を使用し、コシの強さで有名です。食が進みますよ ご自宅用 に、また非常食としても最適です。 そうめん訳あり【..

池利の三輪そうめん100束(約66人前) 【送料無料 三輪素麺 ソーメン 訳あり お徳用 業務用 お取り寄せ ネット限定 】【送料無料(※北海道..

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7,920 円 (税込) 送料込
評価 4.82
商品情報 【商品名:三輪そうめん100束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ)/大涸(おおひね) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×25束 4段(100束)  お召し上がり人数の目安=約66人前 商品サイズ (紙箱)縦202×横390×高さ100 (mm) 原材料名 そうめん:..

三輪そうめん40束(約26人前)【そうめん 送料無料 そうめん 訳あり】【お得用 お徳用 業務用】【送料無料(※北海道・沖縄・離島は送料別..

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3,697 円 (税込) 送料込
評価 4.79
商品情報 【商品名:三輪そうめん40束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ)/大涸(おおひね) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×20束 2段(40束)<2kg> お召し上がり人数の目安=約26人前 商品サイズ (紙箱)縦202×横316×高さ54 (mm) 原材料名 そうめん..

ネット限定 手延べ三輪そうめん蔵囲 30束 約20人前 池利公式 【素麺 ソーメン そーめん にゅうめん 池利 ご自宅用 家庭用 送料無料(※..

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3,240 円 (税込) 送料込
評価 4.71
商品情報 【商品名: 蔵囲三輪そうめん】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ) ※通常の麺の太さ 内容量 50g×30束  1,500g   お召し上がり人数の目安=約20人前 商品サイズ 205×260×52 (mm) 原材料名 小麦粉・食塩・食用植物油 アレルギー 小麦 送料 送料..

R-S2K6【送料無料】【訳あり】だけど 本物のコシ!手延べそうめん12キロ(約120人前)

R-S2K6【送料無料】【訳あり】だけど 本物のコシ!手延べそうめん12キロ(約120人前)
10,152 円 (税込) 送料込
評価 4.89
小麦粉、食塩、食用植物油 12kg(2kg×6箱) 3年6ヶ月 約120人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お..

残暑見舞いにも【送料無料】南高梅肉入 梅そうめんセット1kg約10食分(梅そうめん250g×4袋、梅めんつゆ50ml×10袋)さっぱり美味しい!..

残暑見舞いにも【送料無料】南高梅肉入 梅そうめんセット1kg約10食分(梅そうめん250g×4袋、梅めんつゆ50ml×10袋)さっぱり美味しい!..
2,980 円 (税込) 送料込
評価 4.6
ギフト対応 商品名 紀州ふみこの手延べ梅そうめんセット 原材料名 梅そうめん 小麦粉、食塩、梅肉、食用植物油、シソオイル、赤しそパウダー、コチニール色素 冷し用めんつゆ 【しょうゆ(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、梅肉ペースト、食塩、かつおぶし、梅酢、かつおエキス..

池利の三輪そうめん60束(約40人前)【そうめん 送料無料】【そうめん 訳あり】【お得用 お徳用 業務用 【送料無料(※北海道・沖縄・離島..

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5,160 円 (税込) 送料込
評価 4.73
商品情報 【商品名:三輪そうめん60束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ)/大涸(おおひね) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×20束 3段(60束)<3kg> お召し上がり人数の目安=約40人前 商品サイズ (紙箱)縦202×横316×高さ75 (mm) 原材料名 そうめん..

三輪そうめん20束(約13人前)【にゅうめん そうめん 訳あり】【お得用 お徳用 業務用】【送料無料(※北海道・沖縄・離島は送料別途1,000..

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1,849 円 (税込) 送料込
評価 4.6
商品情報 【商品名:三輪そうめん20束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ)/大涸(おおひね) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×10束 2段(20束) お召し上がり人数の目安=約13人前 商品サイズ (紙箱)縦199×横167×高さ47 (mm) 原材料名 そうめん:小麦粉..

お歳暮手延素麺(そうめん)2kg(約20食分)GKS-S訳あり乾麺ざる ザル【うまい麺 】【本州・四国・九州:送料無料】

お歳暮手延素麺(そうめん)2kg(約20食分)GKS-S訳あり乾麺ざる ザル【うまい麺 】【本州・四国・九州:送料無料】
2,571 円 (税込)
評価 4.49
商品名 手延べそうめん(サービス手延べ素麺) 商品説明 手延べ製麺法により製造された、手延べ素麺です。 プリプリとしたコシ、つるつるとしたのどごしがあります。 手作業で延ばす際に使用する油を表面に塗布しています。 お徳用の段ボール箱に直接送り状を貼り付けて発送..

【在庫あり 送料無料 あす楽 訳ありセール品】 小豆島そうめん 3kg【小豆島素麺 お得用 オススメ 売れ筋 お徳用 黒帯 乾麺 お買い得 流..

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2,450 円 (税込) 送料込
評価 4.35
【訳あり理由】 シーズン終了後の売れ残り品のため 本品は、厳選したそうめん用小麦粉そのものの旨味を十分に引き出した上で、コシが強く、しかもつるりとした食感を独自の製法で生み出した「小豆島そうめん」の逸品です。 ●内容量:小豆島そうめん(50g×60束) ●100g当たり..

お歳暮ギフトに使える鴨川水車素麺(そうめん)2kg そうめん【うまい麺 】【本州・四国・九州:送料無料】

お歳暮ギフトに使える鴨川水車素麺(そうめん)2kg そうめん【うまい麺 】【本州・四国・九州:送料無料】
2,128 円 (税込)
評価 4.19
※送料は無料となっておりますが、北海道・沖縄は遠隔地料金がかかります。 【商品名】 ノンオイル鴨川水車そうめん2kg 【商品説明】 油を使わないで、最大限の細さに仕上げたとってもヘルシーでおいしいそうめんです。 【離島運賃】 事前に離島である旨をお知らせ頂いた場合..

お歳暮プチギフト鴨川水車素麺750g★【smtb-KD】そうめん/ソーメン/ソウメン/送料無料/乾麺/ざる/ ザル/簡易/包装/訳あり/化粧箱/産地直..

お歳暮プチギフト鴨川水車素麺750g★【smtb-KD】そうめん/ソーメン/ソウメン/送料無料/乾麺/ざる/ ザル/簡易/包装/訳あり/化粧箱/産地直..
1,318 円 (税込) 送料込
評価 4.23
 ■簡易ギフトメール便仕様ですので、包装紙による包装は行っておりません。 のしの指定、ビニールラッピングのみ対応します。 商品名 そうめん(鴨川水車そうめん) 商品説明 機械製麺法により製造された、そうめんです。 油を使わず製造しているためあっさりとしています..

そうめん 訳あり 素麺 約20人前 お徳用 お得用 にゅうめん 【池利公式/送料無料】 (※北海道・沖縄・離島は送料別途1,000円)】ご自宅用..

そうめん 訳あり 素麺 約20人前 お徳用 お得用 にゅうめん 【池利公式/送料無料】 (※北海道・沖縄・離島は送料別途1,000円)】ご自宅用..
2,760 円 (税込) 送料込
評価 4.79
商品情報 【商品名:三輪そうめん30束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ)/大涸(おおひね) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×15束  2段(30束)    お召し上がり人数の目安=約20人前 商品サイズ (紙箱)縦202×横254×高さ54 (mm) 原材料名 そうめん..

残暑見舞いにも!【送料無料】南高梅肉入 梅そうめんセット約20食分(梅そうめん250g×7袋、梅めんつゆ50ml×20袋)さっぱり美味しい!夏..

残暑見舞いにも!【送料無料】南高梅肉入 梅そうめんセット約20食分(梅そうめん250g×7袋、梅めんつゆ50ml×20袋)さっぱり美味しい!夏..
4,980 円 (税込) 送料込
評価 4.57
商品名 紀州ふみこの手延べ梅そうめんセット 原材料名 梅そうめん 小麦粉、食塩、梅肉、食用植物油、シソオイル、赤しそパウダー、コチニール色素 冷し用めんつゆ 【しょうゆ(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、梅肉ペースト、食塩、かつおぶし、梅酢、かつおエキス、昆布エキス..

【訳あり】 国産小麦使用 大容量 そうめん 乾麺 9Kg(450g×20袋)[訳ありスイーツ お菓子 送料無料]【宅配便A】【WKP】

【訳あり】 国産小麦使用 大容量 そうめん 乾麺 9Kg(450g×20袋)[訳ありスイーツ お菓子 送料無料]【宅配便A】【WKP】
3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.31
【名称(品名)】 訳あり そうめん 9Kg 【原材料名】 小麦粉、食塩 【内容量】 450g×20袋 【賞味期限】 製造から2年(お届け時1年間保証) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【販売者(メーカー名)】 株式会社オーガランド鹿児島県霧島市国分野..

お歳暮そうめん訳あり 鴨川水車素麺(そうめん)大容量3100gビニール包装限定対応タイプ 【うまい麺 】【本州・四国・九州:送料無料】

お歳暮そうめん訳あり 鴨川水車素麺(そうめん)大容量3100gビニール包装限定対応タイプ 【うまい麺 】【本州・四国・九州:送料無料】
2,560 円 (税込)
評価 4.38
商品名 そうめん(鴨川水車そうめん) 商品説明 機械製麺法により製造された、そうめんです。 油を使わず製造しているためあっさりとしています。 お徳用の段ボール箱に直接送り状を貼り付けて発送させていただきます。 手延べ素麺ではありませんので少し太めの麺となります..

訳あり 島原手延べそうめん 絹の輝 1kg 乾麺 素麺 メール便送料無料 MSM

訳あり 島原手延べそうめん 絹の輝 1kg 乾麺 素麺 メール便送料無料 MSM
1,188 円 (税込) 送料込
評価 4.38
商品説明訳ありポイントギフト用そうめんの化粧箱無しお試し用です。のし、包装は対応できませんので、予めご了承ください。 メール便発送です。できる限りお手頃価格でお届けするため、多少の折れはご容赦下さい。 メール便発送の場合はポスト投函をもって配達完了となりま..

訳あり三輪そうめん約20人前【池利公式/送料無料】【そうめん 素麺 ソーメン 訳あり ご自宅用 ご家庭用 お得用 お徳用 業務用 (※北海道..

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2,760 円 (税込) 送料込
評価 4.48
商品情報 【商品名:三輪そうめん30束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×15束  2段(30束)    お召し上がり人数の目安=約20人前 商品サイズ (紙箱)縦202×横254×高さ54 (mm) 原材料名 そうめん:小麦粉、食塩、..

お歳暮そうめんノンオイルでヘルシーな家庭用鴨川水車素麺大容量2kg【うまい麺 】【本州・四国・九州:送料無料】

お歳暮そうめんノンオイルでヘルシーな家庭用鴨川水車素麺大容量2kg【うまい麺 】【本州・四国・九州:送料無料】
1,912 円 (税込)
評価 4.06
※送料は無料となっておりますが、北海道・沖縄は遠隔地料金がかかります。 商品名 そうめん(鴨川水車そうめん) 商品説明 機械製麺法により製造された、そうめんです。 油を使わず製造しているためあっさりとしています。 お徳用の段ボール箱に直接送り状を貼り付けて発送..

大門素麺3袋セットそうめん【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】(夏ギフト☆食品/大門素麺/にゅうめん/話題のそうめん/..

大門素麺3袋セットそうめん【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】(夏ギフト☆食品/大門素麺/にゅうめん/話題のそうめん/..
2,580 円 (税込)
評価 4.72
ギフト対応 ■商品内容 手延べそうめん(350g×3袋) 原材料:小麦粉・食塩・食用植物油 ■賞味期限 2年 ■召し上り方  素麺1包分をまげ目に沿って半分に割り、沸騰した4リットルの湯の中で3分ほどゆでます。(詳細は包装の裏に記載してあります。)  茹でた麺が残った場合、..

【訳あり 名物品】揖保乃糸 揖保の糸 素麺 そうめんバチ 1kg 食品 特産品 お土産【k-n】【のし・包装不可】

【訳あり 名物品】揖保乃糸 揖保の糸 素麺 そうめんバチ 1kg 食品 特産品 お土産【k-n】【のし・包装不可】
1,080 円 (税込)
評価 4.34
●商品名/揖保乃糸 バチ●商品内容/1kg●製造者/関西食品工業株式会社 ◎バチの語源は三味線の撥(バチ)の形に似ているため呼ばれるようになりました。別名「めんかんざし」とも呼ばれます。手延素麺は、上下2本の竹管に掛けて、引き延ばして乾燥し仕上げますが、古来より下管..

三輪そうめん180束(約120人前)大箱【そうめん 送料無料(※北海道・沖縄・離島は別途1,000円)】【そうめん 訳あり】【三輪そうめん 素麺..

三輪そうめん180束(約120人前)大箱【そうめん 送料無料(※北海道・沖縄・離島は別途1,000円)】【そうめん 訳あり】【三輪そうめん 素麺..
11,762 円 (税込) 送料込
評価 4.76
商品情報 【商品名:三輪そうめん180束お得用】 名称/ブランド 三輪そうめん ランク 誉(ほまれ)/大涸(おおひね) ※通常の太さの素麺 内容量 50g×180束 <9kg> お召し上がり人数の目安=約120人前 商品サイズ (紙箱)縦425×横207×高さ150 (mm) 原材料名 そうめん:小麦粉..
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