ゼリーについて
ゼリーは古くは果物に含まれるペクチンによって固められたジャムのようなものをゼリーと言っていましたが、今では、ゼラチンや寒天などで固めたものをゼリーと言います。
最近では、色々なもので固めることがされていて、こんにゃくを使ったこんにゃくゼリーも人気になっています。
煮こごりなどもゼリーと呼びますが、洋菓子としてのゼリーは果汁をゼラチンで固めたものがほとんどで、その果肉なども一緒に固めることが多いようです。
同じくゼラチンで固めたお菓子にババロアがあります。両者は、ほぼ同じものですが、ババロアは、果汁の他に、牛乳、卵黄などを入れて作りますので、ババロアの方が濃厚な味になります。
似たものにムースもありますが、ムースはゼラチンを入れず泡立ててふっくらさせます。
ゼリーではなく、フランス語のジュレと言う言葉が使われることもありますが、明確な違いはあまりありませんが、水分の多いゼリーをジュレと呼ぶことが多いようです。
本日のゼリーのアウトレット販売の調査結果
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648 円 (税込)
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mir0002-w-mikf 【わけあり 賞味期限25年5月11日】干し柿ゼリー 130g【味楽園】【1〜3個はメール便300円】
290 円 (税込)
★ 商品名 干し柿ゼリー 内容量 130g 商品説明 王隠堂農園の農薬を極力使用せずに栽培した「平たねなし柿」を硫黄燻蒸せずに干し上げた干し柿を一口サイズの寒天ゼリーに練りこみました。 原材料 水飴（国内製造）、砂糖、干し柿、寒天、オブラート（馬鈴薯澱粉、甘藷澱粉）..
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訳あり15個入びわゼリー140g 賞味期限:
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"foodrecoFOODRECOFOODReCOfood recoFOOD RECOFOOD ReCO フードレコブックオフbookoffbook offbookoff food 訳ありフードロス食品ロス賞味期限在庫処分 食品ロス削減フードロス削減4970205144969
訳あり ノンアルコール ギフト プレゼント クリスマス 父の日 梅ゼリー チョーヤ梅樹林（うめじゅりん） 180g 1ケース 30入 梅酒 チョ..
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■炭焼珈琲の香りと喉越しの良さが自慢！！ ほんのり甘い食べやすい一口サイズのコーヒーゼリーを大容量でお得にお届け！！ ■香り豊かでコクのある珈琲から作りました。 酸味が少なくほんのり甘い本格的な炭焼珈琲ゼリーの味をお楽しみいただけます。 ■北海道のてん菜を使用..
mir0006-w-mikf 【わけあり 賞味期限25年5月31日】完熟梅ゼリー 130g【味楽園】【1〜2個はメール便300円】
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プチ 白くまくん ゼリー 50個 練乳風味 お徳用 みかん パイン 果肉 蜜柑 ミカン パイナップル 簡易包装 訳あり わけあり 大量 大容量 ..
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■喉越しの良いつるんとした食感と練乳風味のやさしい味わい。 みかんとパインのつぶつぶ果肉入り！ 一口サイズの白くまくんゼリーを大容量でお得にお届け！！ ■氷菓の白くまをイメージした練乳風味のひとくちゼリー。 つるんとした喉越しとみかんとパインの果肉のつぶつぶ食..
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訳あり12袋入冬の蒟蒻畑 あまおう苺味25g×10個 賞味期限:2025/07/21
2,480 円 (税込) 送料込
賞味期限切れ間近やパッケージ・型番変更など、メーカー・業者が販売できなくなった商品や 閉店店舗の在庫などを仕入れて、お得な価格でご提供をしております。 foodreco FOODRECO FOODReCO food reco FOOD RECO FOOD ReCO フードレコ ブックオフ bookoff book off bookoff ..
訳あり12袋入ララクラッシュ×PEANUTS いちご＆りんご味212g 賞味期限:2025/07/11
2,480 円 (税込) 送料込
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