わらび餅について

わらび餅は、わらびの根から取ったデンプンを原料にした和菓子です。
ただし、わらびの根から作ったワラビ粉は大変貴重で、現在では、さつまいもやタピオカや葛など様々なデンプンでわらび餅は作られています。

本来のワラビ粉から作ったわらび餅は、色が薄茶色、又は黒に近い色で、弾力があります。又、冷やすと固くなります。
元々ワラビ粉は、水に強く、虫にも食われ難いため、糊として使っていました。また飢饉の時に代用食でもあり、お菓子にも使われました。現在の国内生産量は200キロ程度、キロ2万円ほど。本ワラビ粉で作っていると称しているものでも、中国産などのワラビ粉がほとんどだと思われます。

今では代用品の原料で作られたわらび餅が主に流通していますが、黒蜜を掛けたり、きなこなどをまぶして食され、大変美味しいものです。
代用品は冷蔵庫で冷やしても固くなりませんので、夏の季節の和菓子として重宝されています。

本日のわらび餅のアウトレット販売の調査結果

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(時期により、激安販売がひとつもない場合もあります)

【訳あり:賞味期限2024年11月8日 】井村屋 冷凍 4コ入チョコクリーム大福(チョコあん) 6袋 国産きなこ 粒感 もっちり感 解凍出来立て..

【訳あり:賞味期限2024年11月8日 】井村屋 冷凍 4コ入チョコクリーム大福(チョコあん) 6袋 国産きなこ 粒感 もっちり感 解凍出来立て..
2,400 円 (税込) 送料込
送料無料 北海道・沖縄県への配送料につきまして、システム上「送料無料」と表示されますが、ご注文確定後に当店にてご訂正をさせていただきます。 「包みたてのおいしさそのままフローズン」を掲げ、専門店のような出来立てのおいしさをコンセプトにした冷凍和菓子シリーズ..

【訳あり:賞味期限2024年11月12日 】井村屋 冷凍 あん入黒糖わらび餅(こしあん) 4コ入 6袋  国産きなこ 粒感 もっちり感 解凍出来..

【訳あり:賞味期限2024年11月12日 】井村屋 冷凍 あん入黒糖わらび餅(こしあん) 4コ入 6袋  国産きなこ 粒感 もっちり感 解凍出来..
2,400 円 (税込) 送料込
「包みたてのおいしさをそのままフローズン」した、専門店のような出来立ての美味しさをコンセプトにした冷凍和菓子シリーズの『あん入黒糖わらび餅(こしあん)』6袋セットです。 「自然解凍」だけでなく「電子レンジ」で時短解凍も可能なので、冷凍庫に常備しておけば小腹..
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