ぜんざいについて
ぜんざいは、地域によって違いますが、主に小豆を砂糖と共に汁気を多くして煮込んで、まだ小豆の形が残る程度のものに、餅などを入れたものです。
お餅の代わりに白玉を入れる場合もありますし、何も入れないものもぜんざいとします。汁気の少ないものもぜんざいです。
沖縄では、かき氷に小倉あんを掛けたものをぜんざいと言います。
すばらしいを意味するサンスクリット語「sadhu」の漢訳が善哉であり、 一休さんでおなじみの一休禅師が善哉此汁と称した事から、善哉（ぜんざい）というようになったと言う説があります。
しかし、もう一つの説は、出雲の神事で振る舞われた、「神在餅」がぜんざいと言う名に変化したと言いいます。
これは供えたお餅を小豆を一緒に煮て、再び供えていたようで、単に素晴らしいからという事より、製法も一致する神在餅が由来と考えるほうが適切でしょう。一休さんは話としては面白いですけど。
本日のぜんざいのアウトレット販売の調査結果
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【訳あり】もち麦ぜんざい(130g×4セット)【榮太樓總本鋪】
1,368 円 (税込)
お店TOP＞フード＞お菓子＞和菓子＞ぜんざい＞もち麦ぜんざい (130g×4セット)【もち麦ぜんざいの商品詳細】●北海道産小豆に、香川県善通寺市で生まれたもち感の強い「讃岐もち麦ダイシモチ」を入れた、もちもち食感をお楽しみいただけるぜんざいです。●温めても冷やしても1..
【訳あり】もち麦ぜんざい(130g×12セット)【榮太樓總本鋪】
4,023 円 (税込)
お店TOP＞フード＞お菓子＞和菓子＞ぜんざい＞もち麦ぜんざい (130g×12セット)【もち麦ぜんざいの商品詳細】●北海道産小豆に、香川県善通寺市で生まれたもち感の強い「讃岐もち麦ダイシモチ」を入れた、もちもち食感をお楽しみいただけるぜんざいです。●温めても冷やしても1..
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